Csirkemell cordon bleu (sonkával, sajttal töltött rántott csirkemell) rizibizivel - Az én alapszak..
Vložit
- čas přidán 25. 12. 2022
- A csirkemell cordon bleu (sonkával, sajttal töltött rántott csirkemell) rizibizivel receptjének leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók 8 főre:
8, egyenként 15-16 dkg-os csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, 8 nagy szelet trappista sajt (lehet füstölt sajt is), 8 nagy szelet gépsonka, kb. 8 evőkanál finomliszt, 6 nagy tojás, kb. 16 evőkanál zsemlemorzsa
a sütéshez:
bő olaj
a körethez:
30 dkg fagyasztott zsenge zöldborsó, só, fél kiskanál kristálycukor, 3 dkg vaj, 1 csokor petrezselyem, 50 dkg jázminrizs, 3-4 evőkanál olaj
Fantasztikus ötlet ez a sajt csomagolás! Sehol, senkinél nem láttam még, pedig milyen egyszerű, - ha belegondolunk. S látom, mások is "oda vannak" ezért a nagyszerű tippért. Köszönjük! 😊
Szép estét Önnek! Nagyon köszönöm a megerősítést és biztos vagyok abban, hogy hamarosan ki is próbálja a receptet, így sok sikert kívánok hozzá!
Üdvözöllek! Hát igen az egyik legfinomabb sonkát választottad nekem is ez a kedvencem a Lidl- ben akadtam rá én fantasztikusan finom hasonlít a régi gépsonkához, ez egy nagyon finom étel nagyon szeretem de kevés helyen tudják jól elkészíteni, hát igen a rizibizi ez így az igazi és így tökéletes!
Köszönöm szépen,ismét fantasztikus ételt osztott meg velünk.❤️❤️
Szeretettel üdv és nagyon köszönöm!
Csak gratulálni tudok Uram! Csodálatos recept!
Szeretettel üdvözlöm és nagyon köszönöm! Remélem talál még hasonlóan tetszőt a repertoárból!
Köszönöm.!
Békés karácsonyt és sikerekben gazdag boldog új évet kívánok . köszönöm azt a sok sok finom receptet 🎄❤️
Szeretettel üdvözlöm, köszönöm és Önöknek is további Boldog Ünnepeket kívánok!
Drága Hargitai úr! A csodás receptet megköszönve,kívánok békés boldog karácsonyt,jó pihenést ami még van,belőle! ❄🌲🎁🌲🎅🎄☄🕯🖐
Üdvözlöm szeretettel! 😘
Kedves Erke! Szívből köszönöm és nagy szeretettel én is további Békés Ünnepeket kívánok!
Nagyon jó volt az elkészítés ....
Nagyon köszi!
Kedves Hargitai úr❤️.Jó ötlet a húsok megnyitására a forgatás ,és a sajt elrejtése tökéletes megoldás köszönöm👍😉🥰.❤️🎄❤️.Szép estét kívánok önöknek .
Tisztelettel Annamária❤️❤️❤️
Kedves Annamária! Nagyon köszönöm és szép estét Önöknek is!
Gratulálok csodálatos
Szeretettel üdv és nagyon köszi!
Jézusom de jól néz ki! Tanulva a Kijeviből ezt is elkészítem! Köszönjük a receptet Gyuri!
Kedves Viktor! Sok sikert kívánok hozzá, könnyebb lesz a feladat, mint a kijevinél, kívánom, hogy 100-os legyen a végeredmény!
Köszönjük
Köszönet
👍👏🤝🏆🏅👑👑👑
Köszi!
Máris dupla adagot kérek 😊!!! Nagyon nagyon guszta!!!❤
Kedves Zsuzsanna! Szeretettel üdv!
@ ♥️
Köszönöm a sajt + sonka összecsomagolási tippet! 😊
Kedves Rita! Én örülök, hogy kiemelte ezt a nagyon hasznos kis trükköt, mert így látom, hogy van értelme a videóknak! További Boldog Ünnepeket kívánok!
@ Igen, nagyon köszönöm van értelme. Remélem sikerülni fog így nekem is. Alig várom, hogy kipróbáljam a módszert!
A 2x4 perces sütési időtartam is nagyon találó. Én is hasonlót figyeltem meg, kb ilyen húsoknál. 3-3 perc kevés és 5-5 perc sok vagy felesleges.
Köszönöm a jókívánságot, én is kellemes ünnepet kívánok Önnek! :)
Kedves Rita! A sütési időt nem is olyan könnyű belőni, pláne nem úgy, hogy nem tudjuk tökéletesen szabályozni az olaj hőfokát. Nagyjából a 160 C lenne az optimális sütés. És biztosan sikerülni fog Önnek is, amit még ajánlok, az a töltött húsok hűtése panírozás előtt, hogy az alakjukat jobban megőrizzék. Apróság, de sokat segít. Sikeres sütést és további Békés Ünnepeket kívánok!
@ Köszönöm!
Köszönöm szépen az ünnepi feltöltést. Finom.
😊👍🎄❤🙏👍
Kedves Mátyás! Nagyon köszönöm és további Boldog Ünnepeket kívánok!
@ Szeretném megkérdezni, hogyan készül a marinált hal? Amolyan hal-savanyúság.... 🤔
@@matyashorvath4359 Kedves Mátyás! Erre gondolt? receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/6567 Abszolút régi karácsonyi specilaitás, amit a Balatonon a mai napig kapni több helyen, még nyáron is!!!
@ Igen. Ez mestermunka. Köszönöm szépen.
Én köszönöm és szeretettel üdv!!!
Kedves Hargitai Úr! Áldott, Békés Karácsonyt kivánok Kanadából! Egyik kedvenc ételem, de soha sem mertem vállalkozni az elkészítésére. Eddig 😅😂 Egyszeruen Jól esik a szívnek látni, hogy milyen egyszeruen, ám mégis mesterien föz. Köszönet 🙏❤️
Sok szeretettel üdvözlöm Kanadában!! Önöket mennyire érinti a hideg és a hó, amiről itt hallani lehet?? Ami pedig ezt a fogást illeti, csak bátorítani tudom, hogy készítse el otthon! Köszönöm a pozitív megerősítést!
@ Itt nem tudok képeket mutatni, de hatalmas hóviharok voltak és igen kemény hideg.☃️⛈💨🌪 Annyi, hogy az égiek jól idözitették, az ünnepek alatt ki sem mozdultunk. Most pl. az Ön videóival ütjük el az idöt 🤣👍👑
Kedves Ernö Glonczi! Kitartást kívánok Önöknek ebben a helyzetben! - és nagyon tetszik a pozitív hozzáállás, miszerint "az égiek jól időzítettek.." Kívánok Békés napokat és sok sok finom falatot!
Szuper jó❤
nagyon köszönöm!
Koszonom szepen a csodalatos szuper receptet kivanok egy aldott bekes Karacsonyi Unnepeket
Kedves Mária! Köszönöm és Önöknek is további Boldog Ünnepeket kívánok!
Sokat kisérleteztem a vágásokkal...de most sikerült ellesnem a a tökéletes teknikát🫡 én annyit hozzá tettem ,hogy a sonka/sajt kombináció mellé egy kis füszervajat vágtam. Átjárta szépen.
Köszönöm
Szívből örülök, hogy sikerült! További örömteli sütés-főzést kívánok!
Mi is lenne velem, ha egyszer nem az éhhalál szélén kezdeném el nézni az új videókat.😅 Azt hiszem mehetek is utánozni a mester urat megint. Egyébként a feleségem külön örül, hogy megtaláltam ezt a csatornát. Igazi kis hobbiszakács lettem hála Hargitai bának. Azóta mindig próbálom meglepni valamivel, amit itt találok. A siker általában garantált! Ezúton is köszönöm a rengeteg receptet!
Kedves Viktor! Széles mosollyal és nagy örömmel olvastam amit írt, hisz a főzés szeretete, a főzés megkedveltetése a legtöbb, amit a videók átadhatnak! Nagyon köszönöm és szívből kívánok Önöknek Egészséges Boldog Új Esztendőt és örömteli, sikeres sütés-főzést!
@ Köszönöm szépen a jókívánságokat! Nagyon örülök ha sikerült egy kis jókedvet varázsolnom ezzel a pár sorral. Természetesen én is sikerekben gazdag boldog új évet kívánok az egész családom nevében.
György köszönöm ez egy fantasztikus recept, az viszont ahogy begöngyölted a sajtot a sonkába egyszerüen szuper. További sok sikert 🥰
Kedves Magdolna! Nagyon köszönöm és BUÉK!
Kedves Hargitai úr áldott békés karácsonyi ünnepeket kívánok önnek és a kedves családjának. Fantasztikus ez az ebéd. Méltó az ünnephez is. Hamarosan, napokon belül indulok a hármas ikrek onokáimhoz Svájcba. Ritkán lesz a kezemben a telefon mert a gyerkőcök hadakoznak érte. Mikorra elalszanak akkora valószínűleg én is. Addig is üdvözletem küldöm és nagyon boldog új évet kívánok. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Nagyon köszönöm és jó utat, remek unokázást kívánok!
@ Kedves Hargitai úr köszönöm szépen. Előre is boldog új évet kívánok Önnek és a kedves családjának. Üdvözletem küldöm szeretettel. 💖💖💖💖💖
Én is szívből kívánok Önöknek Egészséges Boldog Új Esztendőt!
@ Kedves Hargitai úr hálásan köszönjük. 💖💖💖
❤
Cordon bleu, 3 éve hogy nagyjából tudom mi ez, most vagyok 16😢😅,
Nagyon nagyon szeretem, amint van lehetőség készítenem vagy akár vendégségben,étteremben, mindig kapok az alkalmon, persze a Mester is tudja alkotni🍹👌
Én annyira örülök, hogy ilyen fiatalt is meg tud szólítani a csatornám! Nagyon köszönöm!
Ez szuper az egyik kedvencem! Esetleg a kijevi csirkemell, rolád,karaj,stb.? Ha már hatósági árakon dolgozunk?😀
A kijevi már fent van, küldöm is!!! :)
czcams.com/video/xcuf8LkjUbo/video.html
@ Köszönöm szépen!
Köszönöm,Mester! Elkészítettem és el kell mondjam ismét egy tökéletes étel került az asztalunkra.
Kicsit aggódtam,hogy megszökik a töltelék sütés közben,de nem így történt! :)
Szeretném kérdezni, karajjal is ugyanígy működik a recept?
Kedves Laura! Szívből örülök, hogy jól sikerült a fogás és köszönöm, hogy ezt megosztotta velünk! Karajból 1/1 ugyanígy szoktuk elkészíteni. További örömteli sütés-főzést kívánok!
Szuper recept, szuper az elkészítési mód!!!! A fagyasztóba teszi be másnapig a meg nem sütött húsokat????
Kedves Zoltán! Nem, a sima hűtőbe rakom csak be. Sikeres sütést kívánok!
@ Köszönöm szépen! Eddig mindig fagyasztottam, mert sokan azt mondták, hogy a sima hűtőbe elázik a panír.
Az a baj a fagyasztással, hogy sokkal nehezebb (több gyakorlatot igényel) az onnan kivett hús sütése. az a legjobb, ha a tepsibe alulra papírtörlőt teszünk, ezt zsemlemorzsával megszórjuk és erre fektetjük rá a húsokat, lehetőleg úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, ne legyenek egymáson. Ha mégis egymásra kerülnek, akkor a már tepsiben lévő húsra papírtörlőt fektetünk, zsemlemorzsával leszórjuk, így rakjuk rá a többi húst. Folpackkal letakarjuk és tökéletes marad.
@ Nagyon szépen köszönöm!!!!
Üdv Mester ùr. Ùgy hìvjàk hogy tömör gyönyör. Időnkènt èn is megcsinàlom. 'Jò gyenge'.👍🐈
Üdv! Egyetértünk, nagyon jó tud lenni!!!!
Feliratkoztam a csatornára és folyton jön imél ha el akarom inditani azt irja ki hogy ez privát video
Üdvözletem! Sajnos ez az utóbbi időben többször előfordult, éppen ma is ezen dolgoztunk, és végre megvan a hiba forrása, így a jövőben nem lehet majd efféle bosszúság! Köszönöm a figyelmeztetést, végre úgy érzem, hogy a mai nappal sikerült végleg megoldani, egy videó van még függőben (Óvári sertésborda), a többi már az új programokkal készül.
Sok a felesleges beszed
Úgy tűnik, más a célközönségem... 😊
Off A videóban elhangzik: "természetesen nem teflon edényben rántom" Miért, mi az oka?
Egyszerűen csak nem akarom tönkretenni. A lábasomnak tuti nem árt a 170 fokos bő olaj, a teflon bevonatú serpenyőnél erről már nem vagyok teljesen meggyőződve. (Ez a vékony bevonat nem azonos a fritőzök teflon bevonatú sütőkosarával.)
@
Köszönöm! Ebbe nem is gondoltam eddig bele.
Én köszönöm a kérdést! Még az is lehet, hogy nincs teljesen igazam ezzel a dologgal, de nem látom értelmét kockáztatni, amúgy is szeretem a konyhai dolgaimat rendben tartani :)
Nekem azért nem folyik ki a sajt mert a csirkemellbe egy szúrással zsebet vágok. Ebbe gyömöszölöm be a sajtot meg a sonkát. A nyílást fogpiszkávóval zárom be amit a végén kiszedek. Nem vágom szét egészben tálalom.
Maga ismerte Bábel István urat? Ott is ettem Cordont és amekkora az volt 😅
Szép estét! Persze :) Bábel úr és a Bádog Gundel megkerülhetetlen része volt a vendéglátásunknak!!
@ akkor nincs több kérdésem Mester! Kitünő Egészséget kívánok! Nálam a Márton napi főzés is megvolt🍹
Üdvözletem! És mi készült Márton-napján??
@ őszinte leszek, vidékről lett küldve libacomb az mellé zöldalmás lilakáposzta és karamellizált hagymás krumpli püré az a sajátom. Anyukám pedig liba tepertőt csinált és rég szerettem volna kipróbálni a sült camambertet, dióval rozmaringal fokhagymával sült, mézes balzsamos olíva olajos dressingel. Nyárom az első külföldem volt Horvátországban az olaj még akkori ma bontottuk frissen fel. Rozmaring piaci de szinte olyan illata volt amilyen Horvátban, Kimondottan csodás Gastro percek voltak, november 8.án pedig a nevem napja volt és a mészár steakba mentünk el, eléggé pozitívat csalódtunk, A belső elrendezése hasonlít az álom éttermemre, az étlap is hasonlít de akkorira modernebb lesz remélem majd betér hozzánk! Még sokáig legyen itt és mutassa meg ki a Gastro King!👌🍹
Kedves Zsombor! Így utólag is boldog névnapot kívánok! Az említett liba és camambertes fogások remekül hangzanak, kifejezetten igényességre utalnak, gratulálok! A Mészársteak igényes hely a húsimádóknak, remek célkitűzés, és nem is kérdés, ha sikerül összehozni, mindenképpen meglátogatom!