Ronqueo en temporada de Almadraba en Canal Sur Televisión

🔪🐟 Ronqueo del Atún Rojo Salvaje de Almadraba en @canalsurradiotv 🐟🔪
El equipo de canal sur, se desplaza a nuestras instalaciones en Conil de la Frontera (Cádiz), para presenciar el despiece tradicional del atún rojo, un arte milenario y de gran precisión. El ronqueo recibe su nombre porque es el sonido que se escucha al pasar el cuchillo por la espinal dorsal.
Como referentes en el mundo del Atún Rojo Salvaje de Almadraba, fuimos los encargados de realizar el ronqueo en este directo. Su demostración capturó la atención de todos los telespectadores.
Ahora que estamos en temporada no solo podemos mostraros espectáculos culinarios como este, también contamos con su venta en fresco y durante todo el resto del año distribuimos el Atún de Almadraba ultracongelado a -60° manteniendo todas sus propiedades y sabor.
¡Una experiencia única para los amantes de la gastronomía y la tradición! 🎣🔥
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