CALZONES ROTOS, LA RECETA MÁS SIMPLE E INFALIBLE.

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  • čas přidán 5. 09. 2024
  • Calzones rotos, desde chico que los comía en mi casa, comida maravillosa que nunca olvidaré, comida de casa simple y muy deliciosa, con esta receta infalible solo ganarás aplausos !!!!
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    Instagram @alvarobarrientosm
    Receta para 30 unidades.
    500 gramos de harina (2 tazas grandes)
    15 gramos de levadura fresca
    ralladura de 1 naranja
    50 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
    5 gramos de polvos de horneo (1 cucharadita)
    40 gramos de azúcar (2 cucharadas grandes)
    3 unidades de huevo entero
    250 cc de leche entera (1 taza grande)
    Para Freír
    1.5 Litro de Aceite Vegetal a 160ºC.
    Espumadera
    Rejilla estiladora
    Bandeja
    Para el montaje
    Azúcar flor o impalpable
    Canela en polvo
    #calzonroto
    #masa
    #pan
    #pandulce
    #horadelte
    #postrechileno
    #postre
    #cocinachilena
    #chile
    #poesia
    #alvarobarrientosmontero
    #cocinasinsecretos

Komentáře • 4,5K

  • @cellkatolico
    @cellkatolico Před rokem +202

    Maestro no sabes lo que tus recetas nos hacen a la vida .... Mi hijo menor tiene 18 años el tiene la condición TEA osea autismo averbal y este último mes aproximadamente a estado bien irritable con variados periodos de descompensación, hace dos dias con su mama dijimos hay que hacer un quiebre de su rutina 😮 que cocine y como estaba lloviendo hagamos calzones rotos con el sebita , pusimos tu receta en la app de CZcams de la tv y mágicamente tomo atencion y participó activamente en la elaboración de la masa y después de los calzones rotos . Y el estuvo concentrado y feliz todo el dia
    Muchas gracias alvarito
    Pd: ya no quedan calzones rotos

  • @Supemariobrito
    @Supemariobrito Před 2 lety +145

    Estimado Alvaro.. queria darte las 1000 gracias. Nacido en Belgica de padres chilenos, mi abuela nos hacia calzones rotos... Años y años que tenia ganas de comerme unos calzones rotos y al final gracias a tu pagina CZcams.. Lo consigue..Ademas, haciendo tu receta, me acorde de esos momentos cuando mis viejos haciendo empanadas o pan, me dejaban el poco de masa para conisarla. mis colegas Belgas estan vuelto loco con mi 'caleçon déchiré' ( en frances). GRACIAS .. UN CHILENO BELGA!!! UN ABRAZO FUERTE!

  • @leticiahernandez1503
    @leticiahernandez1503 Před 8 měsíci +72

    Soy Mexicana y me he casado con un Chileno y gracias a tu receta mi esposo disfruta de ésta maravillosa receta la cual le hace recordar a su país. Gracias por compartir. Bendiciones infinitas desde México. 🤗😋

  • @floantomans
    @floantomans Před měsícem +6

    Hoy temprano hice tu receta. Doblé las cantidades porque necesitaba cien unidades,para un compartir,vdespués de la misa en nuestra Ceb Nta. Sra. del Carmen.
    Quedaron muy ricos, se agotaron. Excelente tu receta. Mil gracias al mejor de Chile: don Alvaro Barrientos! Saludos desde Temuco, Chile ❤

  • @eg6373
    @eg6373 Před 4 lety +1622

    Hola Alvaro , te cuento que jamas habia cocinado nada tengo 38 año hice tu receta de los calzones rotos , paso a paso play , stop play, stops ja ja, me salieron maravillosos y ahora los disfruto con mi Sra e hija , gracias por hacer un video tan simple paso a paso , Tu carisma es genial ,exito amigo ya me suscribi y ahora te sigo he vistos varios video estan geniales ahh y le avise a un par de amigos que tb se suscribieron un abrazo y sigue subiendo videos pq todo son muy entretenidos y faciles de hacer.saludos

    • @cecilia_nerundi
      @cecilia_nerundi Před 4 lety +12

      A mi me quedaron oscuros...Porqué sería, los habré cocinado mucho?

    • @eg6373
      @eg6373 Před 4 lety +15

      @@cecilia_nerundi Si tal ves lo dejaste mucho rato en el aceite , solo debe ser 1 min por lados como maximo

    • @cecilia_nerundi
      @cecilia_nerundi Před 4 lety +20

      @@eg6373 Puede ser amigo lo tendré en cuenta para la próxima, pero lo bueno fue que mi hermana y mis papás los encontraron tan ricos que los hicieron chupetito y no dejaron ninguno. Gracias saludos!

    • @elisacarvajal8264
      @elisacarvajal8264 Před 4 lety +11

      El aceite se me lleno como de espuma y no podía ver si estaban dorados .... porque pasa eso ?

    • @cecilia_nerundi
      @cecilia_nerundi Před 4 lety +9

      @@elisacarvajal8264 Hola amiga, puede haber sido porque el aceite se calentó demasiado, el José Alberto sabe más. Saludos!

  • @cindymena2585
    @cindymena2585 Před 4 lety +37

    Alvarito gracias por tremendo tutorial. Viví en el hermoso Chile 18 meses y me fascina su gastronomía. Los calzones rotos son mis favoritos. Saludos desde Ecuador

  • @Carolinavon
    @Carolinavon Před 2 měsíci +7

    Alvarito eres un amor, cada día me gusta más la cocina, lo hago con tanto amor, quede sin trabajo y esto ha sido mi mejor terapia, muchas gracias bendiciones para ti y familia.

  • @valeriaismailveas6955
    @valeriaismailveas6955 Před 11 měsíci +12

    Realmente tú tienes un don, como te expresas y entregas tu sabiduría, felicidades! Hemos pasado hermosos momentos en familia con mis hijitos chiquititos haciendo muchas de tus recetas. Te seguimos hace años!
    Eres seco!!!

  • @jeannettedroguett7564
    @jeannettedroguett7564 Před 2 lety +48

    Mi querido Álvaro muchas gracias por su receta, gracias por acordarte siempre de los más humildes, y dar siempre alternativas simples para aquellos que tienen menos, eso siempre se agradece, un tremendo abrazo...!!

  • @aracelisbriceno4876
    @aracelisbriceno4876 Před 2 lety +8

    Hola Alvaro, me encantan tus recetas, vivi año y medio en chile fui a cuidar a mis nietos a ellos le encantaban esos calzones rotos y siempre se los hacia. Soy venezolana mis hijos viven en chile hace años. En este momento vivo en España me vine enamorada de chile lo recuerdo con mucho cariño bellisimo tu pais. Siempre con ganas de volver. Aki en España los estoy haciendo famosos los calzones rotos asi como las arepas venezolanas en chile. Saludos un gran abrazo.

  • @monik5325
    @monik5325 Před 4 lety +76

    Me encantó tu receta, te agradezco de corazón, mí mamá sabía hacérmelo toda mí vida, hoy tiene principio de Alzheimer pero gracias a vos hoy con tu receta se las hago yo y son tal cual a como ella lo hacía.... Gracias 😘😘

    • @veronicariquelme6473
      @veronicariquelme6473 Před 4 lety +2

      Gracias e aprendido a cocinar contigo eres muy divertido cuando prueba las cosas te felicito soy de Chile

    • @kluna2930
      @kluna2930 Před 4 lety

      Hola Álvaro se me antojaron y los quiero hacer... Voy por los ingredientes

  • @alejandrovillegas5265
    @alejandrovillegas5265 Před měsícem +5

    Gracias Álvaro.
    Le hice los calzones rotos a mi esposa, y quedo encantada... ahora lo único que quiere los calzones rotos..gracias

  • @thiare4882
    @thiare4882 Před 4 lety +235

    Me quedaron maravillosos! No tenía naranja, así que usé limón.
    No tenía azúcar flor, así que la hice moliendo azúcar en la licuadora ☺️ Gracias! Saludos!

    • @drinkwinestore22
      @drinkwinestore22 Před 4 lety +8

      Quedaron fantásticos.Felicitaciones!! 😱💓👍👏

    • @joseolivo9562
      @joseolivo9562 Před 4 lety +7

      Álvaro eres un genio en la cocina mi esposa ama tus recetas saludos a ti y tu linda familia k tienes. CHILE

    • @carmensoto9934
      @carmensoto9934 Před 3 lety +3

      El verdadero calzón roto la masa lleva canela y ralladura de naranja o limon

    • @sandraazua563
      @sandraazua563 Před 3 lety

      @@carmensoto9934 cuántos calzones roto me saldrán en 500 gramos de arina

    • @editgomez83
      @editgomez83 Před 3 lety

      ŕellenós de tortas

  • @jorgelachitt7191
    @jorgelachitt7191 Před 4 lety +25

    ÁLVARO, TE DEBO FELICITAR POR ESTE NUEVO VIDEO TUYO, HICE LOS CALZONES ROTOS Y ME QUEDARON EXQUISITOS...
    ESTIMADO AMIGO, ME GUSTAN MUCHOS TUS VIDEOS DE COCINA DE TU CASA, ME GUSTARÍA QUE LLEGARAS A LOS 100.000 SUSCRIPTORES, DE VERDAD TE LO MERECES, ERES MUY PROFESIONAL EN LA COCINA Y EN. LA FORMA QUE EXPLICAS.
    UN ABRAZO A LA DISTANCIA AMIGO ÁLVARO BARRIENTO MONTERO....
    SIGUE ADELANTE.
    DESDE CONCEPCIÓN CHILE 🇨🇱.

  • @mabelcatalanvillar4739
    @mabelcatalanvillar4739 Před rokem +12

    ERES LO MEJOR DE CHILE

  • @anamariaguzman2518
    @anamariaguzman2518 Před rokem +13

    Aparte de ser encantador Alvaro, es un chef cercano y además comparte sus recetas.

  • @normafornero4063
    @normafornero4063 Před 3 lety +13

    Me encanta tu forma de expresarte ,sos un divino,Dios te bendiga ,sigue subiendo recetas que me encantan ,sobre todo lo sencillas que son tus recetas ,y ese acento Chileno que tienes me mata.de cariño.

  • @ariadnacorday
    @ariadnacorday Před 3 lety +12

    Nunca los hice con levadura, pero los voy a hacer como dijiste vos, sigo tus recetas desde Argentina y me ENCANTAN!

    • @ceferinahojas6911
      @ceferinahojas6911 Před 3 lety

      Para 3 quilo de harina cuanta ingredientes se necesita

    • @JimenaMariaBelen
      @JimenaMariaBelen Před 3 lety +1

      @@ceferinahojas6911 hola esta receta es de 500 gramos de harina, para 3000 gramos multiplique por seis cada ingrediente. Que le queden muy ricos, la hice ayer y quedan suaves y buen sabor. Saludos.

  • @calueval
    @calueval Před rokem +7

    Me encanta seguirlo ya que se nota que cocina con amor y entrega infinita a sus seguidores. Mi papá decía que la cocina es mágica, utilizando la magia , amor y creatividad, Lo admiro mucho al Chef que realiza los videos con mucha empatía y simpleza para todos los bolsillos. ¡¡¡FELICITACIONES MILES!!!

  • @8alesis
    @8alesis Před 9 měsíci +10

    Tu oratoria es estupenda y lo que transmites, da gusto ver tus videos. La cocina chilena contigo se ve aún más linda! Has hecho una enciclopedia de vuestra gastronomía preciosa

  • @luisapalma2163
    @luisapalma2163 Před 3 lety +119

    Que ricos, tengo 77 años y recuerdo a mi abuelita que llegaba a mi cumple años con una bandeja llena de calzones rotos.
    Los felicito 🍀

  • @albitadash
    @albitadash Před 4 lety +15

    Álvaro hize tu receta paso a paso X2 hize 60 calzones rotos somos una familia de 6 , fue todo un éxito 🥰 ❤️ Eres el mejor de los mejores..

  • @RuthMora-xl9ci
    @RuthMora-xl9ci Před 25 dny +3

    ALVARITO ICE TU RECETA DE CALZONES ROTOS ME QUEDARON LA MUERTE DE RICOS MUCHAS GRACIAS POR SUS RECETAS QUE DIOS LO BENDIGA❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @AndreaJenniferMillarDonoso

    Me encantan tus recetas no soy un gran chef en la cocina, pero gracias Dios con usted he aprendido mucho gracias desde chile mis saludos

  • @pamelaquintana8622
    @pamelaquintana8622 Před rokem +4

    Realmente es un orgullo tan grande viendo hacer estos dulces y masitas chilenas, me encanta, me dan alegría ver los comentarios de personas extranjeras que prueban nuestras recetas a través de tus manos y quedan fascinados...gracias por enseñarnos con tanto amor y pasión y lo mejor sin secretos... Besos y abrazos desde el sur de Chile, región del biobio, los angeles... Imagínate lo rico y felices que se van a poner todos en mí familia cuando les haga estos ricos calzones rotos más elegantes del mundo 😘🇨🇱🌈

  • @pazveronicatorresgonzalez2553

    SOS GRANDE!
    ... así, quién no apriende dijo el huaso!

  • @franciscabelen4763
    @franciscabelen4763 Před 5 lety +17

    Mi suegra acaba de prepararlos. Quedó encantada con el tip de la rejilla en lugar de papel. Gracias y seguimos todas tus recetas desde Concepción 🙂

  • @marianellaalvarezgonzalez

    Son para hacerle mi nieto para el día del niños gracias Alvaro.

  • @arielaherrera8537
    @arielaherrera8537 Před rokem +4

    La mejor receta de calzones rotos que e probado. Amo hacer cosas dulces para mis 3 hijas me encanta regalonearlas con algo dulce y tu receta es la mejor de la mejor. Deliciosos sabrosos y blanditos

  • @oscgomez
    @oscgomez Před 2 lety +5

    soy todo un Master Chef gracias a ti, ya hice arroz con leche, ahora voy con los calzones rotos. Videos entretenidos, explicación claro y paso a paso, no se puede fallar así, solo hay que atreverse. Gracias Álvaro por compartir con nosotros tus conocimientos.

  • @marialagos5256
    @marialagos5256 Před rokem +5

    Gracias Álvaro, ésta receta es la de mi abuela...y tengo 60 años!! Es como revivir los momentos que pasamos juntas..mil gracias..un abrazo

  • @chicanaturachile
    @chicanaturachile Před rokem +5

    Espectacular la receta!!! Quedaron esponjosos y crujientes al mismo tiempo!! Un hitazo en este Día del padre ❤❤❤

  • @loretopenailillo6990
    @loretopenailillo6990 Před 3 lety +13

    Me encanta la sencillez que tienes!!!! Sin duda que incentivas a cocinar, tienes una manera muy agradable y fácil de enseñar.

  • @mariaelenaverdugogruss7546
    @mariaelenaverdugogruss7546 Před 4 lety +12

    Te agradezco esta receta, especial para estos días de lluvia, eres muy amoroso para explicar todo;en esta receta sólo agregué más azúcar en la masa,ya que la primera vez que los preparé los encontré desabridos, pero la masa quedó super.🙏

    • @carmenleecastro879
      @carmenleecastro879 Před 4 lety

      Que rico te felicito son maravillosos Bravo Bravo

    • @Maisabela25
      @Maisabela25 Před 3 lety +1

      Yo tambien, 200gr de azúcar y quedan delicious 😍

    • @paulinadiaz1696
      @paulinadiaz1696 Před 2 lety

      Hola,a mi me paso igual,asi que la proxima vez que los haga los hare con mas azucar,saludos!!

  • @tomking2009
    @tomking2009 Před 6 lety +5

    Como siempre Alvaro! excelente idea! una delicia ……….hace algunos años recuerdo que le pregunte a una amiga por esta receta y me dijo que era dificil,que de repente me la escribia…….se corrio olimpicamente,en Italia (norte) probe una pasta con una salsa de alcachofas y crema,una delicia! le pregunte si me daba la receta,la Sra cocinera me dijo que era secreto de estado,no pregunte mas! termine de comer y me llevo a la cocina me dio cada ingrediente,incluso el secreto (pizca de ajo en polvo) todo esto con queso parmegianno…………..por eso en nombre de muchas y muchos Gracias!!…………..

  • @jemimagerli9216
    @jemimagerli9216 Před rokem +5

    Álvaro me encantan sus vídeos, realmente me cargaba cocinar, pero cuando me vine a vivir sola con mi hija tuve que comenzar a cocinar , siempre le hacía masas y cosas rápidas y fáciles pero comencé a ver sus vídeos aprendí a cocinar de todo lo que no me gustaba y no sabía jijiji, agradezco que suba estos vídeos paso a paso, mi novio agradece lo que le cocino, sus recetas me encantan, y con la pasión que cocina literal la siento yo al cocinar gracias por darle tanto amor a la cocina, ahora amo la cocina y hacer cosas diferentes 😊😊😊

  • @raquelpaolaleteliersuarez1613

    Hola Álvaro ise la receta y me quedaron fantástico!
    Que el Señor le bendiga tus manos !
    Tu familia!
    Gracias por ser tan linda persona !
    Mi super Chef

  • @patriciaconte6213
    @patriciaconte6213 Před 2 lety +5

    Hola Álvaro me encanta como explicas las recetas ninguna falla y se entiende perfectamente, en un rato voy a preparar los calzones rotos,te contaré como me quedan gracias por todo lo que cocinas aprendo mucho y me entretengo,en estos días fríos,cariños a tu maravillosa familia.

  • @luzeliananorambuenaolguin8853

    Álvaro gracias, tu receta es maravillosa estoy sin trabajo formal y me estoy dedicando a hacer cositas ricas sopaipillas fritas y pasadas , queques, pan ,pizza,dobladitas y calzones rotos que son un éxito gracias por tu ayuda.❤❤❤❤,

    • @veronicapoblete7409
      @veronicapoblete7409 Před 4 lety +4

      Que tengas muchas bendiciones con tus cocitas ricas. Ojala vendas todo y te pidan mas...suerte y animo que se puede👍

    • @luzeliananorambuenaolguin8853
      @luzeliananorambuenaolguin8853 Před 4 lety +3

      @@veronicapoblete7409 Gracias, empezando de a poquito entregando a los vecinos de la cuadra en cuarentena no puedes volverte loca , lo primero es cuidarse .

  • @dominiquedelrey7130
    @dominiquedelrey7130 Před 2 měsíci +12

    vengo a pedir una receta y termino llorando es lindo lo que provoca Alvaro Barrientos

  • @FranciscoJavier-mw9tl
    @FranciscoJavier-mw9tl Před 4 lety +13

    Álvaro, soy aficionado a la cocina , pero mi profesión es otra, sigo cada pasado de tus preparaciones y son espectaculares, la pesa es una gran inversión 100% recomendable. Gracias por compartir tus conocimiento Álvaro un abrazo

    • @raquelluna7638
      @raquelluna7638 Před 4 lety

      Gracias por darnos estás recetas tan faciles

  • @valentinamaturana2203
    @valentinamaturana2203 Před 6 měsíci +4

    Como se nota que le apasiona la cocina❤ me encanta ver y seguir esa clase de personas, gracias por tu receta 🎉

  • @Caparri2012
    @Caparri2012 Před 3 lety +24

    Primera vez que hago calzones rotos con otra receta, que no es la de mi abuela. Me quedaron exquisitos. Gracias💜

  • @ginamannarellihevia6924
    @ginamannarellihevia6924 Před 25 dny +1

    Esto me trae recuerdos de mi infancia... invierno y lluvia , llegando del colegio con mis hermanas y abrir la puerta oohh sentir ese olor a calzones rotos o picarones, junto a mi mamá todas en la mesa de la cocina con su chocolate caliente tomando onces ❤❤❤ que recuerdos !!!

  • @susanaprieto8775
    @susanaprieto8775 Před měsícem +3

    Aquí te estoy viendo tu receta de los calzones rotos ,gracias x tus recetas que siempre las preparó saludos ❤😊👏👏👏

  • @user-vg3lp3me4n
    @user-vg3lp3me4n Před rokem +5

    Gracias Alvaro por tus recetas me han servido mucho sobretodo para mí me complicaba llegar hacer la masa eres mi chef favorito gracias por tus recetas que las haces ver fácil

  • @gisellajerezpalma44
    @gisellajerezpalma44 Před 3 měsíci +10

    Me encanta la forma tan pedagógica y cariñosa en que explicas cada uno de los pasos de elaboración.❤ Gracias por compartir

  • @fabriiledesma6439
    @fabriiledesma6439 Před 15 dny

    Alvaro ! cuanto amas y disfrutas de la cocina ...como yo 😍.

  • @mauricioantonio3818
    @mauricioantonio3818 Před rokem +4

    Hola Alvarito amigo, sabes que todo lo que hoy puedo saber de cocina y recordar las comidas de antes, lo he aprendido gracias a tí muchas gracias aprendí a cocinar gracias a tí a mis 54 años solo hay que hacer las recetas como se indican y listo todo muy rico para los comensales...el único inconveniente que tengo que he preparado muy poca cantidad y he quedado corto... jajaja jajaja gracias amigo un abrazo grande.

  • @anamariaberti8976
    @anamariaberti8976 Před 3 lety +53

    Me encantan tus recetas,siempre hago los pancitos amasados,me salen riquísimos!!! Sigue así,explicando tan bien,saludos desde Santa Fe,Argentina!!!

    • @mariaalvarez-vm7jg
      @mariaalvarez-vm7jg Před 2 lety +2

      La receta de semola con leche me quedó muy rico pero tuve que pesar los ingredientes así me resultó así que muchas gracias por enseñarnos hacer cosas ricas

  • @marcelaalvarezalvarez3265

    Hola Alvaro, cuando necesito hacer algo rico busco tus recetas , me encanta la pasión que pones en mostrar y enseñar que la cocina es un arte y tú haces que todo sea fácil .
    Te felicito y prepararé unos ricos calzones rotos.

  • @nadie_dela_concon
    @nadie_dela_concon Před 2 měsíci +1

    De mis recetas preferidas para los dias de lluvia. Me trae recuerdos del hogar y una infancia calida.

  • @isabelmoya9862
    @isabelmoya9862 Před 5 lety +11

    Hice tu receta Álvaro y quedaron excelentes, como nunca me habían quedado, gracias por compartir tus conocimientos. Cariños

  • @bernarditaguerrero6418
    @bernarditaguerrero6418 Před rokem +8

    Gracias por entregar tus conocimientos en la cocina Alvarito, me encanta todo lo que haces, gracias a ti ha mejorado mi cocina en mi hogar, y todos contentos, eres una persona muy especial, empático, con una humildad inigualable, un abrazote para ti, no te mueras nuncaaaaa!!! 😊

  • @joeljara2955
    @joeljara2955 Před 4 lety +5

    Los acabo de hacer en casa, y la receta es INFALIBLE, NO FALLA, excelente amigo, buen trabajo.

  • @Michilekerido
    @Michilekerido Před měsícem +1

    De un colega a otro Álvaro Barrientos un grande de la cocina ...desde Hualqui amigo mio chef Alfredo pedreros..recreando tu receta y muy muy buena Álvaro un grande de pa cocina y tu carisma y el profesionalismo que tienes se respeta ..un abrazo

  • @elizabethportuguez3825
    @elizabethportuguez3825 Před 3 lety +11

    Tremendo tutorial, excelente, ameno, preciso, perfecto!! Gracias, amé la receta.Eres el mejor!! Mamá te adora y es tu fiel seguidora. Lucen fabulosos y todos los secretos caseros compartidos tan generosamente se agradecen mucho, felicidades!!!!!

    • @sofiagarrido4007
      @sofiagarrido4007 Před 2 lety

      Consulta a k temperatura tiene k estar la leche? Saludos desde el litoral central chile🇨🇱

  • @ceciliagarrido320
    @ceciliagarrido320 Před 4 lety +45

    Eres mi cocinero favorito, eres muy claro y sencillo a la vez. FELICITACIONES

  • @kenitachica
    @kenitachica Před rokem +4

    Hoy llueve muchísimo en melipilla, está perfecto para calzones rotos, y que mejor que con tu receta, cada ves que quiero preparar algo, busco las tuyas, gracias por tu forma de explicar y hacer que la cocina sea más facil ❤

  • @hildamarin5046
    @hildamarin5046 Před 2 měsíci +2

    Gracias Alvarito, me quedaron hummm ricos, y en día de lluvia mejor

  • @rosavivancodiaz
    @rosavivancodiaz Před rokem +3

    Me encantan tus videos, tu humildad y tú alegría y la sencillez con la que explicas pasó a paso tus recetas no cambien nunca...bendiciones para ti y tu familia

  • @jacobosvaldoalvearfuentes680

    Álvaro, eres seko!!! Me lucí con los calzones rotos para mi familia. Te sigo hace rato y he hecho varias recetas porque de verdad son espectaculares. Algún día te conoceré en persona y me gustaría cocinar contigo una receta mia que es de mi mamá de los picarones sureños. Abrazos!!!

  • @jessicalorenabarrerapinoch253

    Hola mi querido chef Alvaro te felicito por tu manera de enseñarnos a cocinar, explicas todo el procedimiento tan claro y tan bien que en realidad me estás entusisasmando a entrar a la cocina a aprender a preparar todo lo que nos enseñas y a degustar los ricos sabores
    Felicitaciones sigue adelante que necesitamos a aprender contigo como cocinar

  • @duliasoledadvasquezrivera7330

    Alvarito soy tu fans nro 1...te sigo y ya no cosino nada sin mirar tu receta pork para los k no sabemos cosinar muy bien o. Cosinar rico,tú nos enseñas paso a paso muy bien esplicado lo k tenemos k ir haciendo y seguí tu receta de calzones rotos y me quedaron muy deliciosos km nunca me habian quedado...muchas gracias por tu canal y por tu pasion por enseñarnos a cosinar delicioso...felicidades eres un grande de la cosina.

  • @MariaOrtega-gb9fw
    @MariaOrtega-gb9fw Před 2 lety +4

    Me encanta cocinar ,siempre se aprende algo nuevo y eso es lo mejor ,uno puede ir mejorando las recetas ,el único ingrediente que jamás debe faltar es el amor ,te veo desde Machali me encanto tu video muy buen explicado además tu muy simpático y entretenido …mil gracias ☺️

  • @jessicacapdevila9856
    @jessicacapdevila9856 Před 2 lety +4

    Hola. Te cuento, yo no cocinaba nada...y me animé hacerlo contigo y te diré que quedé como reina 🤭🤭 muchas gracias, eres el mejor 🙏

  • @karinamillan7189
    @karinamillan7189 Před rokem +4

    Gracias Alvaro, te seguimos desde Melbourne y cuando queremos cocinar algo chileno para nuestros amigos de diferentes partes del mundo vemos tu canal, gracias por tus recetas y canal.

    • @davidmartinez6801
      @davidmartinez6801 Před rokem +1

      Yo estoy haciendo ahora desde Melbourne también! Saludos!

  • @catalinaceledonlira7575
    @catalinaceledonlira7575 Před 2 měsíci

    Hola mi grandioso albaro eres maravilloso no podría vivir sin ti 💕todo lo que me enseñas me sale bien mil gracias que diosito te bendiga siempre a usted y familia gracias

  • @Solcitandina
    @Solcitandina Před 6 lety +34

    Qué emoción!!!! ¡¡¡ este invierno podré hacer calzones rotos en Sevilla!!!! Para sorprender a mi familia de acá.
    No sabía y no me atrevía, gracias a tu paciencia e instrucciones ya me siento segura.
    Un abrazo Álvaro

  • @raquelrodriguez5152
    @raquelrodriguez5152 Před 2 lety +5

    Que ricos me dio tentación mí mamá los hacía,ella nació en Chile en Puyeghue gracias Álvaro x la receta 💗 Bendiciones desdé 🇦🇷

  • @margaritaa9189
    @margaritaa9189 Před rokem +6

    Gracias Alvarito por todo lo que nos enseñas
    Todo queda exacto
    cuando hago todo lo que vas dando paso a paso
    No ocultas nada 😊
    Atte Meme

  • @tamyreyes9750
    @tamyreyes9750 Před rokem +2

    WoW que receta más bonita y Rica,me has cautivado cocinas con mucho cariño y eso es muy importante a la hora de preparar una receta.mil gracias por compartir esta Rica receta que nos hace estar un poco más Serca de nuestro país, hablo por mí y por mucho que están repartidos por el mundo, un gran saludo desde Palma de Mallorca España.

  • @aliciachaupoblete255
    @aliciachaupoblete255 Před rokem +3

    Me gusta mucho la simpleza de tus recetas y lo fácil que resulta !! Felicitaciones!!

  • @lutarisoyyo351
    @lutarisoyyo351 Před 4 lety +12

    Tengo pokito tiempo viendo tu trabajo y me enamora tu trabajo mis respetos!.. gracias x existir saludos desde Veracruz México

  • @vanessadelosangeles1
    @vanessadelosangeles1 Před 2 lety +5

    Holaa, hicimos la receta con mi sobrino de 5 años y le encantó, quedaron muy blanditos, como nunca antes!, habíamos probados los que venden algunos y eran duros pero estos son súper blanditos!!, nos encantó 100% recomendados, eso si un poco más de azúcar hubiera sido aún mejor pero todo 10/10

  • @rossanaleyton447
    @rossanaleyton447 Před měsícem +2

    Maravillosos

  • @ceciliaflores5750
    @ceciliaflores5750 Před rokem +3

    Hola Alvaro me encanta tu canal . La claridad de tus explicaciones y de lenguaje tambien tu actitud positiva y carisma gracias por compartir tus recetas y conocimientos con tanta generosidad felicitaciones!!!!

  • @ritaschulz5757
    @ritaschulz5757 Před 4 lety +9

    Simplemente me encantan todas tus recetas alvarito...además q eres muy simpático.. Todo muy bien explicado!!! Muchas gracias!!!!

  • @cristinaavendano5193
    @cristinaavendano5193 Před 4 lety +17

    Primera vez k ago calzones rotos , te segui al pie ... y me quedaron espectaculares super segura de tu receta alvarito muchas gracias❤

    • @mariavictoriacasasmunoz8017
      @mariavictoriacasasmunoz8017 Před 4 lety

      Alvarito hoy hice tu receta de calzones rotos..me quedaron espectacular..con ese saborcito de la naranja rallada.. feliz..muchas gracias

    • @isabelrojas6768
      @isabelrojas6768 Před 3 lety

      Muy buenas tus recetas Alvarito sobre todo los calzones rotos

  • @mariateresafloresgallardo3052
    @mariateresafloresgallardo3052 Před 3 měsíci +2

    Buenas noches Don Álvaro, muchas gracias por explicar con tanto amor sus recetas.😊

  • @evelynnunez.mBen-Eli
    @evelynnunez.mBen-Eli Před 11 měsíci +4

    Me encanta tú forma de explicar las recetas. Te juro que cada preparación que busco la hago con una receta que hayas subidos 😊. Saludos de Puerto Montt

  • @marjorieyanez5917
    @marjorieyanez5917 Před rokem +3

    Alvarito tu carisma ora enseñar es único, he hecho muchas de tus recetas, la del pan es la favorita de todos en mi casa, hoy voy por estos ricos calzones rotos❤

  • @noemidelaluzarellanoesquiv9395

    Hola Alvarito:me encanta con la pasión que cocinas...cómo disfrutas lo que haces y nos contagias tu alegría y optimismo,te felicito.
    Realmente trabajas con vocación ...

  • @cathyjara5991
    @cathyjara5991 Před rokem +1

    Me encantan tus recetas gracias por compartir tus recuerdos también, me haces recordar mi niñez, ahora mi hijo 13 años las hace cuando tenemos invitados en casa gracias @Álvaro Barriento Salidos desde Salt Lake City USA 🇺🇸

  • @mariaisabelmonterobrinklow9302

    Excelente receta! .. He probado muchas recetas y por fin encuentro una que queda esquisita, le agregue un poco más de azúcar y quedó perfecta!... Gracias Álvaro!!!

    • @nicol3880
      @nicol3880 Před 4 lety

      Hola cuanto mas de azúcar le echaste?

    • @sambanaty
      @sambanaty Před 3 lety

      @@nicol3880 Så jag åker och ser om jag kan titta dålig kontot den Drecker på Nellie alla kan tyvärr de las ingredient is pro inte Maria Isabelle minus det är så se

  • @BarbaraDgarrido
    @BarbaraDgarrido Před 3 lety +4

    Primera ves que ago esto y a mi esposo e hijos le encantó. De verdad muchas gracias por esta receta tan rica😊🙌🏻

  • @leonorinestorrescisterna9061

    Por algo sacaste el 1er lugar en la divina comida porque eres el mejor 💛👍🏻nadie como tu Álvarito.

  • @HermenegardadelCarmenUll-yd3sb
    @HermenegardadelCarmenUll-yd3sb Před 5 měsíci +1

    Querido Alvarito,te saludo desde la Isla grande de Chiloe.
    Yo estoy fascinada con tus recetas,yo Amo la cocina y me encanta cocinar especialmente para mi hijo y amigos..
    AGRADEZCO la sencillez de tus explicaciones ahora me luzco cocinando EMPANADAS DE HORNO.!! GRACIAS MI CHEF FAVORITO.

  • @benitogeemanarevalo5018
    @benitogeemanarevalo5018 Před 4 lety +9

    Hola mi chef, te felicito por esta receta, mi esposa los hacía de otra manera, pero estos calzones quedaron esponjosos y deliciosos, bendiciones mi chef.

    • @emavalderrama7108
      @emavalderrama7108 Před 2 lety

      Me encanta Álvaro por sus ricas recetas y como lo hace todo con cariño esos calzones rotos se ven increíbles gracias por ser como eres.

  • @astridorrego7148
    @astridorrego7148 Před 4 lety +6

    Alvarito ví el video ayer y los preparé de inmediato, me quedaron exquisitos y los más felices siempre son mis niños... con esto de la pandemia quedarse en casa ya no es tan aburrido junto a las magníficas recetas que tú con tanta dedicación nos entregas... mil bendiciones y cariños para ustedes y gracias por ser un maestro para mí 😇🤗

    • @isabelcastro7008
      @isabelcastro7008 Před 2 lety +1

      Me tincan mucho los voy a hacer
      Tienes alguna receta de empolvados?

  • @patricialaplagnegallardo4702

    La simpatía y espontaneidad de Álvaro es única!! Felicitaciones por sus dotes de comunicador !! Es un agrado verlo en su canal

  • @juandiaz-tm7tc
    @juandiaz-tm7tc Před měsícem

    Me anime a hacerlo y a mi hijo le encantaron me quedaron buenos para ser primera vez gracias por tus recetas

  • @alejandrapina5907
    @alejandrapina5907 Před 6 lety +5

    Me encantan los calzones rotos son mi placer culpable.
    Gracias Alvarito por compartir la receta

  • @danielcampos8022
    @danielcampos8022 Před rokem +4

    Gracias Alvarito, por tus recetas y tu entusiasmo y sobre todo por hacerme recordar a mis abuelitas y de mi infancia con esos sabores tradicionales, y con la pasión que lo haces, te envío un gran abrazo y muchas gracias!!!

  • @rosanellyhdezg9938
    @rosanellyhdezg9938 Před 6 lety +9

    Se me antojo bastante, para este fin de semana los voy a hacer. Gracias Alvarito por tus recetas bien antojaba y como ya he hecho varios puedo decir, bien sabéis tu cocina. Saludos cordiales. Gracias desde México.

  • @nenegrimaldi1415
    @nenegrimaldi1415 Před rokem +1

    Muchas gracias por su excelente receta , antes la preparaba pero nunca me quedaban buenos , ahora voy a comprar levadura y los voy a hacer , lo felicito , siempre lo veo y cada ves que hago una receta suya saco aplausos , un gran abrazo para ud y familia.

  • @rosiolopez5464
    @rosiolopez5464 Před 4 lety +9

    Eres el mejor chef te te doy un 10 me quedaron rico los calchones rotos

  • @silviaarriolalagos5357
    @silviaarriolalagos5357 Před 4 lety +16

    Alvarito ya es la 3vez que hago su receta,maravilloso como todas sus recetas, me encanta en la forma que explica todo🥰le mando muchos cariños desde algarrobo,lo espero por aca pronto jajaj cuidese❤

  • @jessicajara6763
    @jessicajara6763 Před rokem +3

    Gracias a encanta la cocina tradicional felicitaciones 🍰🍰🍮😁🇨🇱

  • @Cristinagomezuribe
    @Cristinagomezuribe Před rokem +1

    Ensaye varias recetas y la tuya fue la mejor, queda igual a lo que tú enseñas, yo los hago para vender como emprendimiento y unos pocos para comer en casa, muchas gracias.