ΨΑΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΗΣ ΒΕΦΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ

Η αγαπημένη μας Βέφα Αλεξιάδου μας φτιάχνει την ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή Ψαροκεφτέδες από τις συνταγές της Χρυσής Κουζίνας της Βέφας. Μια συνταγή για όλη την οικογένεια που θα κάνει τα παιδιά αλλά και τις μανούλες, να αγαπήσουν το ψάρι διότι δεν έχει κόκαλα. Σερβίρεται σαν ορεκτικό για τσιπουράκι αλλά και σαν κυρίως πιάτο. Αγοράστε τα μοναδικά βιβλία της Βέφας και της Αλεξίας στο eshop vefaalexiadou.gr και βρείτε πολλές συνταγές τους στο blog!
Συνταγή για Ψαροκεφτέδες
Υλικά
1 κιλό πέρκα
3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο χωρίς την κόρα
3 μικρά κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο
2 αυγά
1 μεγάλη ντομάτα
1 κουταλάκι ρίγανη
½ κούπα φρέσκο δυόσμο
1 κουταλιά Γούστερ σος
αλάτι
πιπέρι
αλεύρι