MON GRATIN D'ANDOUILLETTE SAUCE SAINT-NECTAIRE Mère Mitraille - Si savoureux ! Gourmandises TV

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  • čas přidán 7. 07. 2024
  • RECIPE: The real Andouillette de Troyes gratin, with its small potatoes ... its Saint-Nectaire sauce, very hot, with a salad, it is the perfect and complete country dish in very cold weather. In my recipe, this is the Andouillette "AAAAA" (Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques), also known as 5 A, a high quality label. The list of ingredients is shown in the video. Good treat !. Christophe.
  • Jak na to + styl

Komentáře • 139

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  Před 8 měsíci +2

    Découvrez aussi Mon ANDOUILLETTE de Troyes, Sauce Moutarde chaude à l'ancienne 👉czcams.com/video/0f5_TSieRuk/video.htmlsi=7y-yu-6WX_kT1Kei - Mère Mitraille - Gourmandises TV

  • @rsch38
    @rsch38 Před 2 lety +3

    Je suis fou des andouillettes et , bien sûr , je vais faire votre recette qui m'a vraiment donné l'eau à la bouche . Merci !!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Merci à vous 😊 vous verrez c'est à tomber !. Bon régal et bonne soirée.

  • @rsch38
    @rsch38 Před 2 lety +2

    Alors là , je ne peux qu'approuver d'avance la recette !!!!

  • @charlesgirot1023
    @charlesgirot1023 Před 2 lety +3

    Rappel activé 👍😉 pour 17h30 j'adore déjà la recette !!!

  • @lechatrtiste1215
    @lechatrtiste1215 Před 2 lety +5

    J'ai enfin fait la recette; bon, mon foie a demandé le divorce mais ça valait le coup, quel délice !!! Un grand merci pour cette recette , un vrai fondant gourmand , un pur bonheur 😛

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Bonjour à vous. Merci de votre retour gourmand !. Bonne fin d'année et bon régal !👍👍👍

  • @user-pd5fc6dh3p
    @user-pd5fc6dh3p Před 2 měsíci +1

    Un plat qui doit bien tenir au corps et certainement un régal 😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 měsíci +1

      Un délicieux plat 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  Před 2 lety +2

    😋 Rendez-vous ce jeudi 25 novembre dès 17h30 pour vous régaler ! 😋

    • @pierremaillard3289
      @pierremaillard3289 Před 2 lety

      avec le froid qui arrive hum!!!!!! un bon cornas de chez COLOMBO .pour samedi avec les poteaux

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      @@pierremaillard3289 Bonsoir Pierre, en effet un bon plat pour cette bonne alliance !. Bon régal !

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk Před 2 lety +2

    MERCI Christophe, quelle bonne recette qui fait envie. Souvenir Parisien de bons petits bistrots. Belle soirée

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Avec plaisir Fara 😊, rien de tel qu'un bon plat de bistrot, bien réconfortant !. Bon régal et bonne soirée à vous aussi.

  • @3biondamora3
    @3biondamora3 Před 2 lety +2

    vous avez gagné un abonné ! quels délices ces recettes !!!!! bravo et merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Merci à vous 😊 Christophe de suivre Gourmandises TV. Bon régal et bon Dimanche !.

  • @karinegirardet7440
    @karinegirardet7440 Před rokem +3

    Recette faite on va se régaler. Merci

  • @georgeabitbol6758
    @georgeabitbol6758 Před rokem +3

    Ça a l'air absolument terrible. Terrible. Ça plus le rire de Fantômas, c'est magique. Content d'avoir découvert ta chaîne et de m'y être abonné.

  • @angedelumiere8327
    @angedelumiere8327 Před 2 lety +2

    Bonsoir tout ce que j’aime un pur délice merci 👼🏻

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Merci beaucoup 😋 Bon régal et bon Dimanche soir.

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 Před 2 lety +2

    Bonjour Chistophe. Rhoooo je vais pas rater la recette 😋 et j'ai hâte de prendre des nouvelles de la Mère Mitraille !😅

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Moi aussi 😁 je suis collé à mon écran depuis 5h00 ce matin !😅 bon régal !. Christophe.

  • @QuentinP420
    @QuentinP420 Před měsícem +1

    Incroyable

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před měsícem +1

      Vous verrez c'est extra 👍😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @SuperPillou
    @SuperPillou Před rokem +2

    Bonjour,encore une pure merveille testé et approuvé hier soir par la famille .. merci infiniment 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem +2

      Avec plaisir 😊 merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @larryaullay5957
    @larryaullay5957 Před rokem +3

    Une délicieuse recette de plus au tableau ! Je l'ai montrée à Mme qui a décidé de la faire à la maison mais qui en plus, s'est abonnée tellement elle a trouvé tout ceci appétissant et très bien expliqué. C'est vrai que c'est un merveilleux travail que vous partagez, merci et félicitations !!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem +1

      Avec plaisir Larry 😊. Merci de vos compliments, bonnes fêtes et bon régal !

  • @liloumuller7051
    @liloumuller7051 Před 2 lety +1

    Bonjour , je viens de regardé votre recette andouillette St nectaire j’adore à refaire très, très, vite merci pour vos recettes 😉

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonsoir Lilou. Merci d'être fidèle à mes rendez-vous gourmands et vous verrez, avec une bonne salade c'est un repas complet et délicieux. Bon régal !. Christophe.😀

  • @michelpulcini4797
    @michelpulcini4797 Před 17 dny

    Je sors de table et à cause de vous j ai à nouveau faim 😅😅

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 17 dny

      Bonjour à vous. La prochaine fois faites en deux ou trois 😅😋 ça passe tout seul 👍. Le bon gras c'est extra. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @michaelbreizh6898
    @michaelbreizh6898 Před rokem +2

    Une tuerie !!

  • @dominiquebuyck3788
    @dominiquebuyck3788 Před 2 lety +1

    Excellente recette.
    Merci.

  • @nicolelamstaes1291
    @nicolelamstaes1291 Před rokem +2

    Super recette merci

  • @vincentreveillaud3250
    @vincentreveillaud3250 Před 7 měsíci +1

    Mais j’en veux !!🥹😋
    Ça paraît une évidence quand tu vois le plat sortir du four…
    Merci pour ce partage.
    Bravo bravo

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 7 měsíci

      Merci à vous Vincent 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @applelauri4024
    @applelauri4024 Před 2 lety +1

    Trop bon merci

  • @loretteautissier212
    @loretteautissier212 Před rokem +3

    J'ai fait cette recette.....c'est un pur délice....

  • @biglebowski122
    @biglebowski122 Před rokem +2

    ça m'a tout l'air d'être une tuerie !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem

      Je vous le confirme !. Avec une bonne salade de saison, c'est EXTRA !. Bon régal !

  • @lessuricatesgourmands
    @lessuricatesgourmands Před 2 lety

    Que du bonheur...
    Merci pour cette recette qui va nous réchauffer...
    A bientôt !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Merci à vous 3 😊, en effet la saison froide arrive un peu partout en France. Bonne soirée à vous 3 et à demain pour découvrir votre bonne recette. Bon régal. Christophe.

  • @patrickdebaele8627
    @patrickdebaele8627 Před 2 lety

    Humm!oulala bravo Christophe que du bonheur je vais faire très vite merci pour se moment de plaisir

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonsoir Patrick, merci beaucoup. Vous verrez c'est extra !. Bon régal et bonne soirée.

  • @sopatisserie1282
    @sopatisserie1282 Před 2 lety +1

    Je vous ai découvert avec le clafoutis avec Nicolas Bernardé il y a quelques années. Je suis très contente de vous retrouver, je ne vous quitte plus!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonjour et merci de votre fidélité à Gourmandises TV. bon régal 😋

  • @qualcosadilaura
    @qualcosadilaura Před rokem +2

    Che meraviglia... 🥄😋

  • @philipthoris8803
    @philipthoris8803 Před 2 lety

    Merveilleuse recette Christophe

  • @beatriceravilly4180
    @beatriceravilly4180 Před 2 lety +1

    Bonjour Christophe j'ai fait la recette ce weekend mhhhh trop bon nous nous sommes régalé merci pour toute ces bonnes recettes 😊😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Bonjour Béatrice. Merci de votre retour gourmand et de suivre Gourmandises TV. Passez de belles fêtes de fin d'année 🎄🎅🥂

    • @beatriceravilly4180
      @beatriceravilly4180 Před 2 lety +1

      @@GourmandisesTV merci à vous aussi bonnes fêtes de fin d'année 🎄🎄🎅🎅

  • @arthurlegoat6120
    @arthurlegoat6120 Před 2 lety +2

    J'ai découvert votre chaine récemment et j'adore. Très belle vidéo... maintenant, j'ai faim...
    Merci beaucoup et bonne journée :)

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Bonjour et merci à vous de suivre Gourmandises TV 😊 Passez une excellente journée et bon régal !.

  • @marie-pierrebonte1561
    @marie-pierrebonte1561 Před 2 lety

    Humm j'ai faim ...et dur d'attendre demain !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonsoir Marie-Pierre, comme je comprends ! ce plat est extra, patience alors et bon régal pour demain 😋, Bonne soirée et merci de suivre Gourmandises TV

  • @daniel-ju7qu
    @daniel-ju7qu Před 2 lety

    excellent

  • @jeanpierremistelet1964
    @jeanpierremistelet1964 Před 2 lety +2

    Comme ça a l air bon

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonjour Jean-Pierre, en effet c'est un délice vous verrez. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @martinelion3133
    @martinelion3133 Před 2 lety +1

    Aie aie bonjour les calories mais miam, miam, miam que ça doit être bon. Merci pour cette idée de recette :)

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Bonsoir Martine. En faisant un 100 mètres après le repas, ça passe tout seul 😋!. Bon régal, merci de suivre Gourmandises TV.

  • @chantalferaud8648
    @chantalferaud8648 Před 2 lety +2

    Suis de Troyes j adore trop Bon

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      😊 Bon régal Chantal et merci de suivre Gourmandises TV.

  • @lucherve6169
    @lucherve6169 Před rokem +1

    Je viens de faire la recette,la prochaine fois, je mettrai des pommes de terre un peu plus vieille. Autrement 😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem

      Très bonne idée Luc !, elles sont parfaites pour ce genre de plat. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @lechatrtiste1215
    @lechatrtiste1215 Před 2 lety +1

    Je me suis abonné à cette chaine quand les mystères de youtube m'ont recommandé cette vidéo; gratin d'andouillettes, je n'aurais jamais cru, les autres recettes ont l'air bien sympa aussi, en revanche ma nutritionniste va partir en dépression 😁.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Bonsoir à vous et mille mercis de votre abonnement. (Gratuit🤣🤣). Mais vous allez vous régaler avec mes recette à l'ancienne. En effet, votre nutritionniste devrait vous bannir 😁mais une fois de temps en temps, se faire plaisir avec une bonne cuisine à l'ancienne est EXTRA !. Faites vous plaisir et merci de suivre Gourmandises TV. Bon régal. Christophe.

    • @lechatrtiste1215
      @lechatrtiste1215 Před 2 lety

      @@GourmandisesTV Merci de votre accueil sur votre chaine, c'est promis, je vais me faire plaisir 😁👍

  • @francoiseta1286
    @francoiseta1286 Před 11 měsíci +2

    J'ai faim !

  • @valentinlafosse3697
    @valentinlafosse3697 Před rokem +1

    Avec un saint Saturnin c est une tuerie

  • @patrickdebaele8627
    @patrickdebaele8627 Před 2 lety +1

    Vivement !

  • @reinebusson6538
    @reinebusson6538 Před 2 lety

    😋😋😋vous pouvez livrer à domicile j en salive +++ j adore cette recette que je vais faire rapidement merci bonne soirée

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonjour Reine !😅, pas de livraison car ce plat est déjà mangé !. Vous verrez cette recette est un délice. Bonne soirée et bon régal !.

  • @louismoulin412
    @louismoulin412 Před rokem +1

    J'ai réalisé cette recette, c'est excellent, j'avais juste rajouté le fond d'une bouteille de Chablis au moment de mettre la chapelure, c'est divin. Je vais la refaire avec un reblochon fermier ça doit-être pas mal non plus.

  • @ducamealy9852
    @ducamealy9852 Před 2 lety

    Une belle endive ça va être un joli petit plat pour deux.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonsoir, en effet, une jolie salade d'endives sauce moutarde avec ça, un accord parfait !. Bon régal !

  • @fredettendorff2843
    @fredettendorff2843 Před 8 měsíci +2

    Bonjour Christophe
    Comme convenu j'ai fait cette recette ce midi et sans surprises c'était vraiment excellent.
    Seul bémol, j'ai utilisé des princesses Amandine et après plus d'une demi-heure au four certaines rondelles étaient encore un peu fermes.
    J'en referai mais la prochaine fois soit je cuis mes pommes de terre dans l'eau au préalable ou alors je m'applique pour faire des rondelles plus fines.
    Que me conseillez vous ?

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 8 měsíci +1

      Bonjour Fred. Il est bien d'avoir de la "mâche" avec l'andouillette..., alors précuisez vos pommes de terre 10 minutes avant de mettre le plat au four. Plus fines, les tranches risquent de partir en "purée". Bravo et merci de votre retour gourmand. Bon week-end et bon régal !

    • @fredettendorff2843
      @fredettendorff2843 Před 8 měsíci

      Merci beaucoup Christophe pour vos conseils avisés. Je ferai comme ça la prochaine fois. Encore merci pour votre chaîne et toutes les bonnes recettes que vous y présentez.

  • @webxiaoli2235
    @webxiaoli2235 Před 3 měsíci +1

    Hummmmmmm👍👍👍👍😁😁😁😁😁

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 3 měsíci +1

      C'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @Daniel-zs1ok
    @Daniel-zs1ok Před rokem +3

    Avec le rire de Fantomas

  • @fredettendorff2843
    @fredettendorff2843 Před 8 měsíci

    Bonjour Christophe, j'ai bien envie de faire ce plat demain. Mais puis je remplacer la crème fraiche liquide par de la crème épaisse? Merci pour toutes vos bonnes recettes.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 8 měsíci +1

      Bonsoir Fred. Oui bien-sûr 😋. Vous verrez c'est extra. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @nicolebouvet6290
    @nicolebouvet6290 Před 2 lety

    Bonsoir cher Christophe,
    J'espère que vous allez bien ?
    Votre "gratin d'andouillette sauce St Nectaire" est visuellement au top, pas compliqué à faire, des lardons, des pommes de terre, une sauce à tomber par terre de délice 😋😊, le seul souci c'est que je n'aime pas l'andouillette ainsi que ma famille 🤪
    Je pense faire la même recette, avec une saucisse de Morteau, qu'en pensez-vous ?
    Merci et bravo pour cette goûteuse proposition 👍😉
    A bientôt 👩‍💻 Nicole 🌹

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      Bonjour ma chère Nicole. Merci de prendre de mes nouvelles, tout va bien et j'espère qu'il en est de même pour vous.😊 Pour votre recette, la Morteau me semble un bon compromis😋😋, ou alors une Toulouse, pas mal non plus, moins de "caractère" ce qui laissera bien ressortir le bon goût du Saint-Nectaire. Passez une excellente journée. Christophe.😊

    • @nicolebouvet6290
      @nicolebouvet6290 Před 2 lety

      @@GourmandisesTV
      Merci Christophe pour votre réponse 👍
      Vous avez raison, je prendrais une grosse saucisse de Toulouse, ça sera super 😋
      Bon week-end 🙏 Nicole 😋🙏

  • @AH-he8bg
    @AH-he8bg Před 2 lety

    Ho miam-miam miam-miam

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonsoir Annick. Merci à vous 😊 vous verrez c'est à tomber !. Bon régal et bonne soirée

  • @nellygaeta123
    @nellygaeta123 Před 2 lety

    Di Diou !

  • @jacquesbroutin7126
    @jacquesbroutin7126 Před 2 lety +1

    Hummmmmm!!!!! 🤪🤪🤪j’y mettrais bien un petit peu de vin blanc et je m’en verserais un verre 🥃🥴🥴

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonsoir Jacques, bonne suggestion 😋 et à la bonne vôtre 😋 Bonne soirée et bon régal !

  • @jeanninechardron8709
    @jeanninechardron8709 Před 2 lety

    BonjourChristophe, SVP par quel autre fromage pourrai je remplacer le St nectaire ❓MERCI

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety

      Bonjour Jeannine. Et bien par n'importe quel fromage de votre choix (Camembert par exemple) mais pas de fromage à pâte cuite. Bon régal !

    • @jeanninechardron8709
      @jeanninechardron8709 Před 2 lety

      AH BON ❓BEIN JE VAIS ESSAYER LE CAMEMBERT ALORS ❗️MERCI ET BON WEEK-END

  • @eric99vigne
    @eric99vigne Před 9 měsíci +3

    Bien,moi je mets un demi verre de vin blanc sec quand je fais revenir les andouillettes, fin de cuisson

  • @francoiseavis4166
    @francoiseavis4166 Před rokem +2

    Hummmm! Je sens d'ici!
    Peut on remplacer le st nectaire par un autre fromage ?

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem +1

      Bonjour Françoise, pourquoi pas !. Un vrai délice !. Bon régal !

    • @francoiseta1286
      @francoiseta1286 Před 10 měsíci +1

      En bonne normande, j'ai fait cette recette avec un neufchatel fermier, un régal !

  • @pierrerollin505
    @pierrerollin505 Před rokem

    Sperbe belle recette merci encore mere miteaille👍🇫🇷✌

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem

      Avec plaisir Pierre 😊 Bon weekend et bon régal !

  • @saimiyagi2990
    @saimiyagi2990 Před 2 lety +1

    C bon, mais C chaud 😊😊

  • @olivdunord582
    @olivdunord582 Před 2 lety

    C'était prévu... c'est pour samedi ;)

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +1

      C'est une très bonne décision !😊 bon régal !

  • @michelinebonnin2074
    @michelinebonnin2074 Před rokem +1

    Mieux que la tartiflette !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před rokem

      En effet, c'est un véritable ravage ma chère Micheline. Bon régal !

  • @kingk2405
    @kingk2405 Před 9 měsíci +2

    Manque plus qu’un petit cèpe...pour la forme !

  • @licorne2154
    @licorne2154 Před 7 měsíci

    Je salive

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 7 měsíci

      C'est excellent vous verrez 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @user-km3eg3gf4x
    @user-km3eg3gf4x Před 9 měsíci +2

    il na pas de livre de la mere mitraille

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 9 měsíci +2

      Bonjour à vous. Non toujours pas.... Patience... Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @emileschaffhaunssen177
    @emileschaffhaunssen177 Před 2 lety +1

    Je vous demande de vous arrêter !!! 😂🤣 Pfff ... la poésie roborative quoi ! Avant d'être végétarien ... ce que je kiffais par-dessus tout, c'était les abats ... le gras-double, la tripaille, l'andouille ... les oreilles de cochon grillé ( si si ) Pfff une tuerie ... Ce qui me faisait 'rire' ( on va dire ça comme ça ...) c'était les dégoûtés 'idéologiques' du truc ! Oh la la ... Un tableau à l'ancienne, y manque que la nappe à carreaux et le quart de rouge pour bercer ce Saint Nec plus ultra là, qui fait des clins d'œil à l'andouillette dans son gratin ... Christophe je vous laisse le plat, mais je goûte à la poésie ! 🙂 💖 -

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Před 2 lety +2

      Bonsoir cher Édouard !😂🤣... Ce plat est à lui seul un tableau !, un ravage qui vous ferez traverser la France en 15 minutes d'Est en Ouest 😂🤣 !. J'ai durant près d'un an essayé ce "régime végétarien", mais impossible de le continuer car ma chaîne serait une ruine aujourd'hui !. Mais je respecte parfaitement les choses. Cet été je vous ferez des salades pires que cette "andouille" !😂🤣. Bon week-end et bon régal mon cher Emile.