Receita de Chutney de Maçã.

Acredito que a geleia de morango é a clássica queridinha de todos, não é? É a primeira geleia que costumamos fazer e uma das mais consumidas. Então, na nossa serie de reviews não poderia deixar de lado. Acho importante conhecermos as diferenças entre as geleias de morango e perceber a proposta de cada uma, no sabor, na textura, na cor. Assim, desenvolvemos o nosso olhar criativo e a certeza de como queremos que seja a nossa.
Para iniciar, e a pedidos, escolhi a Queensberry de Morango com Laranja. Só no sabor já vemos diferenciação. Legal né? Adoro abrir a cabeça para novidades e ver o que funciona. Vem comigo conhecer essa, e logo teremos mais!
Ah, e mandem seus comentários, quero saber a percepção de vocês também. Fica mais rica e construtiva nossa análise quando trocamos ideias.
Ingredientes
500 gramas de maça
250 ml de vinagre de maçã
300 gramas de açúcar
1 Pimenta dedo de moça
2 Anis estrelado
1 Pauzinho de Canela
4 Cravos
5 gramas de gengibre
3 ml de aceto balsâmico
150 gramas de uva passa preta
5 gramas de sal
Modo de preparo
1. Separe os ingredientes
2. Descasque e corte em tiras bem finas o gengibre e junte com o anis a canela e o cravo e faça um sachê.
3. Corte a maça em cubos
4. Coloque o açúcar em uma panela e mexa até se transformar em um caramelo (Não adicionar água)
5. Adicione o vinagre de maçã, o sachê, a pimenta e a maçã.
6. Mexa até derreter novamente
7. Deixe cozinhar por 30 min
8. Retire o sachê e a pimenta
9. Adicione o aceto balsâmico e a uva passa
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[@cintiamansion6197]

Eu não tinha o vinagre e substitui por vinho do porto. Ficou uma delícia! Obrigada pela postagem 🙋🏻‍♀️🇫🇷🙌

[@AlinePereira]

Grava mais viu , pois vc grava muito bem mais tem o jeito para a coisa , já ansiosa para os seu próximos vídeos 🥰 tb sou CZcamsr te desejo muito sucesso❤️❤️❤️💎💎💎🦋🦋🦋🦋💓💓🦋🦋

[@eunicequintino7948]

Qual a durabilidade deste chutney?

Olá Eunice!
Com envase correto e a apertização ele dura até um ano. 😉

[@mirnamaria3205]

Parece ser uma receita gostosa mas a forma como ele faz me deu nojo...😅