Crema de calabacín puerro y zanahoria
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- čas přidán 25. 09. 2020
- Las cremas de verduras, en este caso de calabacín, puerro y zanahoria, son una buenísima y saludable opción en cualquier época del año. Ésta es una forma muy sencilla de prepararlas y muy ligera al no añadir nata, leche o queso, ingredientes que suelen llevar la mayoría de las cremas, pero con un sabor delicioso protagonizado sólo por las propias verduras.
Ingredientes
1 cebolla
1 ajo
2 calabacines
2 zanahorias
Sal
pimienta molida (opcional, o cualquier otra especia a vuestro gusto)
Agua ( podéis sustituirla por caldo, aunque no es necesario)
Aceite de oliva Virgen Extra.
Una vez que emplatamos podemos decorar con picatostes, alguna verdura rallada, huevo o jamón picado etc, incluso con aceite de oliva, esto dependerá de vuestros gustos.
#verduras #vegetarianas #calabacín
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Tiene que estar riquisima
Voy a hacerla, pero voy a añadir calabaza.A ver qué tal me sale.
Que sepas que me a salido riquísima siendo la primera vez en mi vida que hago una crema.mil gracias
Me da mucha alegría cuando me decís que habéis hecho mis recetas y que os han gustado, me anima a seguir. Mil gracias a ti
Fácil de hacer pero muy rica
Y saludable y para el tiempo que viene es ideal.Gracias!!😘
He de reconocer que hasta hace poco no era muy fan de las cremas pero últimamente las como a menudo 🤷♀️, porque se hacen rápido, permiten muchas combinaciones y su aporte de vitaminas las convierte en un plato muy saludable para las cenas. El secreto es ponerle el mismo esmero que tú para conseguir una textura fina y apetecible 😋!
En casa las comemos muy a menudo aunque yo tampoco soy muy fan pero a las niñas les encanta y les viene muy bien en esta época.😘
Me encanta.
Gracias. 👋
Ah pues pienso probar esta crema, porque de puerro y zanahoría si la he comido, pero con calabacín no la he probado si acaso con calabaza, te dejo mi dedito azul 21
Gracias!! Espero que te guste ya me cuentas cuando la pruebes😉
Que riquisima😍
Gracias preciosa!!😘♥
Hola te he encontrado hoy y me gustan tus recetas gracias lo explicas muy bien
Muchas gracias
Me quedo DELISIOSA!!!
Que buena receta
Muchas gracias!! Me encanta no sólo que veáis los videos sino que os animéis a hacer las recetas, para eso las pongo y me alegra mucho que te haya gustado. Saludos👏
Muchas gracias!
De nada. Espero que te guste
quee rico!
Gracias!!😘
Que buena pinta!!!
Gracias!!😘
Me encanta!!! Hoy cuando iba al súper la Sole le encargué calabacines, pero no trajo... Ya caerá!!!
Gracias!! me alegra que te guste. Anímate a hacerla y ya me contarás😊
Con caldo de pollo se puede agregar
Sí claro, creo que lo digo en el video eso va a depender de vuestros gustos, pero a mi en las cremas de verduras me gusta conservar lo más posible el sabor de las mismas y por eso no suelo añadirlo
Hola se le puede poner patatas? Gracias ❤
Las patatas en las cremas se usan para texturizar y que no queden líquidas. En esta receta para esa función he utilizado zanahorias que además le aportan sabor, aunque claro que puedes sustituirlas por patatas pero esa es una receta distinta con otro sabor. Si lo que quieres es ponerla más espesa puedes añadir una patata pequeña pero si te pasas, puede quedarte como un puré. Muchas gracias, espero que te haya servido de ayuda❤
Para cuántas personas da esa cantidad? Gracias
Para unas 5 o 6 personas
Gracias por su aporte!
Disculpe no entendí con lo que decoró . Mil GRACIAS!
Con picatostes y pimienta negra molida
GRACIAS!!!
Ya la preparé me quedó deliciosa!
Holaaa una duda a cuanto tienes el fuego???
Cuánta agua se le echa?
Hola. Bienvenida a mi canal. La cantidad de agua que le pongo nunca la mido, lo suficiente para cubrir las verduras y que se hagan bien. Si le echas más agua o menos la crema te saldrá más liquida o más espesa así que va a depender de tus gustos
Q es puerro?????
Sí puerro, también conocido como ajo porro o ajo puerro, familia del ajo y la cebolla😊
Verdura
Se puede hacer en el robot de cocina? Primero sofriendo el ajo y la cebolla y luego poniendo el resto a la vez... Lo has probado? O es imprescindible hacer primero el puerro y luego el calabacín y la zanahoria?
Claro se puede hacer de hecho en el robot lo hago así, ya lo explicaré en un video
No hubiera hecho falta estar tanto rato removiendo las verduras, con decirlo y remover un poquito hubiera bastado,
Explicación lenta y pesada. No da gana de mirar.