செட்டிநாடு சிக்கன் கறி | Chettinad Chicken Curry In Tamil | Chettinad Recipes | Chicken Recipes |
Vložit
- čas přidán 17. 09. 2020
- செட்டிநாடு சிக்கன் கறி | Chettinad Chicken Curry In Tamil | Chettinad Recipes | Chicken Recipes |
#செட்டிநாடுசிக்கன்கறி #chettinadchickencurry #chickenrecipes #chettinadrecipes
#chickencurry #chickengravy #homecookingtamil #hemasubramanian
We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Chettinad Chicken Curry: • Chettinad Chicken Curr...
Our Other Recipes:
தேங்காய் பால் சிக்கன் குழம்பு: • தேங்காய் பால் சிக்கன் ...
நாட்டுக்கோழி குழம்பு : • நாட்டுக்கோழி குழம்பு |...
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/shop/homecookin...
செட்டிநாடு சிக்கன் கறி
தேவையான பொருட்கள்
சிக்கன்'னை ஊறவைக்க
சிக்கன் - 1 கிலோ
எலுமிச்சை பழச்சாறு - 1 பழம்
கெட்டி தயிர் - 1/2 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 மேசைக்கரண்டி
மசாலா விழுது அரைக்க
பட்டை - 1 துண்டு
ஏலக்காய் - 3
கிராம்பு - 5
அன்னாசி பூ - 1
முழு மிளகு - 1 1/2 தேக்கரண்டி
முழு தனியா - 1 1/2 மேசைக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
சோம்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
கசகசா - 1 தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் - 6
துருவிய தேங்காய் - 1/2 கப்
தண்ணீர்
சிக்கன் கறி செய்ய
நல்லெண்ணெய் - 1 1/2 மேசைக்கரண்டி
சின்ன வெங்காயம் - 1 கப் நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 1 கீறியது
தக்காளி - 1 நறுக்கியது
கல்லுப்பு - 1 தேக்கரண்டி
ஊறவைத்த சிக்கன்
அரைத்த மசாலா விழுது
தண்ணீர் - 1 கப் (250 மில்லி)
கறிவேப்பில்லை
செய்முறை
சிக்கன்'னை ஊறவைக்க
1. சிக்கன் துண்டுகளை நன்கு கழுவி, இதில் எலுமிச்சை பழச்சாறு, கெட்டி தயிர், உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு கலக்கவும்.
2. இதை 30 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
மசாலா விழுது அரைக்க
3. கடாயில் எண்ணெய் இன்றி, பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, அன்னாசி பூ, முழு மிளகு, முழு தனியா, சீரகம், சோம்பு, கசகசா, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து 3 நிமிடம் வறுக்கவும்.
4. மசாலா பொருட்கள் நிறம் மாறி, வாசனை வந்ததும், அடுப்பை அணைத்து, மசாலா பொருட்களை ஆறவிடவும்.
5. ஆறிய மசாலா பொருட்களை, மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்.
6. இதனுடன், துருவிய தேங்காய் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.
சிக்கன் கறி செய்ய
7. அகல கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, இதில் சின்ன வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
8. வெங்காயம் வதங்கியதும், இதில் தக்காளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
9. அடுத்து இதில் ஊறவைத்த சிக்கன் துண்டுகளை போட்டு 5 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.
10. பின் இதில் அரைத்த மசாலா விழுது மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும்.
11. இறுதியாக கறிவேப்பில்லை சேர்த்து, கடாயை மூடி 30 நிமிடம் கொதிக்கவிடவும்.
12. சுவையான செட்டிநாடு சிக்கன் கறி தயார்.
You can buy our book and classes on www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
WEBSITE: www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK - / homecookingtamil
CZcams: / homecookingtamil
INSTAGRAM - / homecookingshow
A Ventuno Production : www.ventunotech.com/ - Jak na to + styl
உங்கள் வீடியோக்கள் அனைத்துமே பார்த்ததும் சமைத்துப் பார்க்கத் தூண்டும் விதமாக உள்ளது உங்கள் சேனலின் தனித்துவம். Good and nice recipe as usual. Continue your good job. We are here to support you.
Na try pannen romba nalla irundichi, it's so amazing
Nice recepi... Tq for sharing 😋
I have tried this today and it came out really well.
I've tried this recipe.. very very tasty..
Thanks mam super recipe
I have tried this dish today and it was awesome. Thank you so much❤️
Wow really superb
Spicy ! Awesome Aunty👌Yummy Recipe👏👏👏
Wow...paakum pothey sapidanuumnu thonuthu
Sema recipe ma'am ❤️🔥
Nice ricpe
Super dish ponga
Loved it
Super mam very tasty unga samayal romba pudikum mam
Very nice
Super Aunty... Nice Recipe.... 😋😋...
Super mam Thkq❤
Fantastic
Mom parthavudan seithen really yummy mom pillanga romba virumbi sapidanga thanks mom
Super mam
Eagerly waiting to cook that dish but PURATTAASI mnth........
Super
Today i tried this 🐔 curry ..came out very well...😋
Super 👌
Super sis
Very Yummy mam
Sis your mixer very nice
Hi, Hema garu, thamuru chese anni items chala wonderful. Thamaru iche kolathalu malli athi etta cheyyala ane padithilu chala nachindi.
Super dish 😎 looks delicious... Lemon panneer recipe podungalen please
Rmba naal intha recipe kaga wait panitu irunthe mam😍😍... kandipa try panitu solren 😉
Try panni paththu, unga comments unnoda share pannu'nga..
@@HomeCookingTamil sure mam😍😍
Chettinadu chicken curry yummy ma🐔👌👌👌
The vessel which you have used at the last to serve is really amazing pls tell where it to buy
Neenga chilli powder epdi pandradhu video podunga
😋😋😋
First like and first view ☺️☺️☺️☺️
Super mam.thank you
welcome
மிக வேகமாக சொல்கின்றீர்கள்
ok...noted...thanks
Super ka I love chettinadu chicken curry 😘😘😘😍😍😍♥️♥️♥️
Thank u ka for your special chettinadu chicken curry
Enjoy
My cooking guru
First comment ☺️
Mam pani puri pls
சூப்பா் அக்கா
thanks
Lunch yenna pannalanum think pannitu iruthen. Thanks for the video! Awesome
Great 👌
Can we use this for chapati
What brand of blender are u using ? Thank you .
Neenga cook with comali show ku pogalaame
Super mam..... Senji pakkrom mam..... Paneer vachi adhachum dish video podunga mam.. 💓💓💓💓💓💓
czcams.com/video/Gjh3f_8F_ag/video.html
czcams.com/video/cmM7AlAfkSk/video.html
Thank u mam 👍👍👍
Super mom
Thank you so much
Mam your chettinadu chicken recipe is really superb and tempting...
Looks delicious
I will definitely try this....
Thank you. But do try my other recipes
@@HomeCookingTamil sure mam... I have tried many of your recipe... It really turned out well....
Please keep uploading more and more videos.... ☺☺
Maam dhaniya illana instead of that malli thool add pannikalama?
sure..add pannikkalaam
Tomato panner puloav recipe share pannunga mam
Try this.
czcams.com/video/K4_rmFikEB8/video.html
Thanks my husband super Ra iruku nu sonna r
This is purataasi no eating cooking super chicken curry aunty
Tamarind
இந்த வீடியோ இரண்டு நாள் நாட்களுக்கு முன்பு வந்திருந்தாள்.. நன்றாக இருந்திருக்கும்... கோவிந்தா... கோவிந்தா...
Oh... அடுத்த மாதம் செய்து பார்க்கவும்
Can you please tell me what mixie you used in this video??
Preethi Zodiac
Pls add ingredients in english
♥️♥️♥️♥️♥️♥️👉👑
stay connected
Unga mixxi Peru brand ennathu mam🎉
Preeti zodiac 2.0
Preethi mixie
Mam why don't u posted it atleast one weak before puratasi month pls post recipes accordingly to match this month mam
dont worry you can try this recipe in a month's time...
Ok mam❤️
Don't say lie. I'm from chettinad. Chettinad is famous for vegetarian food. Chettinad is vegetarian cuisine.
Ithu chicken chukka mathiri than irukku
Plz dnt do Non Veg tis month purratasi 😭
Please share videos in English language....
Here you go...
czcams.com/video/Rg-TUzA12LY/video.html
Hello mam na indha recipe senjaen adhula pulippu Adhiga maagi vitta enna seivadhu
Purataasi 😭
puratasiiii dheivamey😥😥😥😡😭😭😓😓😓😓😓😓😓
Chettinadu chickenle tharu pottu vaikamaatanga thus is ur method plz plz don't tell our native name for this mam
Super