Кетчуп из кабачков

Кетчуп - отличное решение для переработки излишек овощей. Для его приготовления можно брать не только томаты, но и кабачки, а степень измельчения овоща можно регулировать по желанию. Делюсь рецептом!
Ингредиенты:
Кабачки - 1 Килограмм; Томатная паста - 300 Грамм; Сахар - 80 Грамм; Соль - 26 Грамм; Специя "5 перцев" - 1/2 Чайных ложки; Уксусная эссенция 70% - 2,5 Чайных ложки; Вода - 480 Миллилитров (300 мл. - в томатную пасту, 180 мл. - в кабачки); Кориандр - По вкусу (по желанию); Количество порций: 3-4 Подборка лучших предложений от Сбера 👉 clck.ru/37oAJT

[@weberweber8587]

Интересно, надо попробовать