沖煮頭濾紙或二次分水網可能會產生的問題

[@weiweiweiweiweiweiweiwei]

目前蠻愛用金屬的二次分水網
沖煮頭乾淨 粉餅也比較乾跟扎實
最近換一台新機器 粉餅一直黏沖煮頭
沒黏的也濕濕爛爛的
上一台用了10年也沒這樣⋯⋯
總之 放個金屬網 解決小問題
不過缺點也很明顯
就是連續出杯的話就太麻煩了XD

[@user-hk1hj7lw3k]

我都用牙簽在濾紙上用二次分水網旁畫圓，再剪。沒有鉛筆殘留的問題。

[@heliun98]

第一時間想到龍角散的外盒

[@WayneShih]

樺達錠不可以嗎

[@killj134]

无纺布滤纸很不错，可以解决穿孔和冲煮头脏的问题，用完只要冲下冲煮头就好了，不用再每次用刷子刷冲煮头了。

[@410021012]

之前都沒想過水會往旁邊鑽 還覺得沖煮頭很乾淨很棒 之後把二次分水網拿掉一陣子試試看好了

[@WayneShih]

主要還是要看你的沖煮頭流速和分水網的密合度

[@user-lt9nh2hq9b]

拖慢做咖啡的效果🥹哈哈哈哈！

[@kirkho]

我覺得二次分水網最大的好處就是沖煮頭不太會髒

[@smokyrider]

其實我用濾紙都會先泡溼，這樣服貼的問題就會小很多。

[@user-tx9fn3td3p]

請問二次分水網能用在全自動咖啡機的沖煮器裡面嗎

[@masaya5072]

豆子烘得好，沖煮沒煩惱

[@rienel_orz]

每次在粉饼顶部放滤纸都粘在冲煮头上

[@spinlee9862]

半夜安.....很可以 !

[@WayneShih]

半夜安我會被趕出家門

[@user-mn8tv2yv9g]

我有好多二次分水網，我可以免費送給大家使用

[@user-zq3oy3te9f]

小雨哥，picopresso還會再拍嗎？最近入手picopresso，還在摸索，謝謝你。

[@WayneShih]

picopresso目前不在手邊，等拿回來後再看看，不過摸索也是玩咖啡重要的一環就是了

[@user-zq3oy3te9f]

@@WayneShih 好的，謝謝你小雨哥。

[@user-tv8gn3mp3s]

行和不行可以用一个透明的粉杯试一下啊，别瞎猜啊。

[@user-lt9nh2hq9b]

圆规！哈哈哈，我有想过没试过

[@kmozhu3827]

怪不得之前用了滤纸萃取意式流速反而变快了，原来是边缘通道了吗？但是粉饼看着没什么异样。

[@WayneShih]

要注意看看你的粉餅拿下來後有沒有問題才能確定

[@Tube_Boy]

我的觀察是用濾紙的萃取極細粉不會像沒用濾紙的時候直接卡住粉碗的孔洞而是均勻的散佈在濾紙上，你可以觀察到出杯滴出來的樣子會是很平均的出來而不是有些孔滴不出來，這應該是大部分用了濾紙後流速會比較快的原因。至於邊穿通道不管有沒有加濾紙都可能會有，只能想辦法穩定自己的操作手法和器材降低發生邊穿的機率。

[@WeiMeMe]

3:47 笑死XDD

[@shengbarista_2307]

這個濾紙我都拿來做冰滴🤣

[@nongfaacoffee6860]

Very good gege

[@WayneShih]

so so good

[@vicsaeeman]

所以到底為什麼不叫安安咖啡呢

[@WayneShih]

因為懂安安的都是老人家了

[@vicsaeeman]

@@WayneShih 安安復興運動就靠您了

[@WayneShih]

@@vicsaeeman 來跟我呼口號：安安不能亡

[@vicsaeeman]

@@WayneShih 小雨安安

[@terrapinhero6183]

老板，我刚买了fellow的那款手冲壶，滤杯你有什么推荐吗？v60或者fellow家自己的？我之前基本不喝手冲，现在想尝试一下

[@WayneShih]

先買V60就好，Fellow市佔率低又貴，你不太好找到相關的資料

[@terrapinhero6183]

@@WayneShih 也是，反正迟早都要买V60😳

[@WayneShih]

@@terrapinhero6183 或是你可以買我接下來要開箱的一組

[@miertm299]

切濾紙時有木工用圓規刀參考，就不會有鉛筆的痕跡....

[@WayneShih]

會有木質調性嗎?

[@andywang3994]

二次分水網價錢範圍很大有1000多的也有100元的，有需要買到Bplus 1000多的二次分水網嗎的嗎？

[@WayneShih]

我覺得做好Headspace的計算會比二次分水網還有用

[@SakuyaTsubasa]

我一直重播1:56...

[@no6disco]

史給

[@nztrain024]

❤❤❤👍👍👍

[@lzell7581]

無聊拿二次分水網+1z磁吸粉杯
把水裝進去粉杯，拿分水網吸上去，倒過來以後...............
水一滴都不會滴出來.......
意思是.........
如果有壓力，他也幾乎只會走邊邊下去
.....

[@AlexLinYBLin99]

我的看法比較不一樣
因為
如果你正常填充咖啡粉
水也一樣透不過去
觀察網孔其實遠比咖啡粉粗大
您說的 水過不去
很有可能只是毛細現象氣密
用嘴吹一下 水就噴出去了
蒸氣壓力 遠比我吹的壓力大多了

[@ctrl-c.ctrl-v_copy]

長頸鹿美語有長頸鹿嗎？