BISNAGUINHA DE BATATA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE.
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- čas přidán 6. 12. 2021
- 📒CONHEÇA MEU LIVRO: "100 receitas sem glúten! Pães, massas e salgados", uma obra que reúne receitas selecionadas do meu canal no CZcams em FORMATO IMPRESSO e dicas importantes para você acertar suas preparações sem glúten
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INGREDIENTES
180 g farinha de arroz (usei marca URBANO)
50 g polvilho doce
80 g amido de milho
40 g açúcar
10 g fermento biológico
5 g goma xantana
7 g fermento em pó Royal
1/2 colher chá sal
1 ovo pequeno *
250 ml água morna
100 g batata cozida e amassada fria(pode ser batata doce, abóbora, mandioquinha, etc)
50 ml azeite ou óleo
Misture os primeiro os ingredientes secos e depois os líquidos. Bater na batedeira com gancho ou raquete por 5 minutos ou À MÃO por 10 minutos quanto mais bater a massa mais lisa e uniforme ficará seu pão.
As bisnaguinhas a medida pode ser 1 colher sopa de massa bem cheia. Modele e passe água para deixar lisinho.
Coloque numa forma untada e enfarinhada TAMANHO DA FORMA 22 x 17
Deixe crescer por 30 minutos ou até que dobre de volume.
Antes de assar pincele com ovo batido
Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 35 minutos
Depois de assado, desenforme ainda quente e deixe esfriar sobre uma grade.
* O plágio deste conteúdo é proibido
* Ao publicar uma receita, sempre indique a fonte
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ATENÇÃO! as batatas cozidas e amassadas precisam estar enxutas( sequinhas)(e sempre frias) e nunca batam no liquidificador, isso irá promover uma viscosidade intensa, deixará de ser batatas e sim um creme líquido. Esses pequenos detalhes farão toda diferença na textura final.
Bom dia ☀️ pode ser batata doce?
Pode colocar na máquina de pão. Quanto tempo deve programar?
@Pontos que Abraçam vou buscar soluções, ainda vou desenvolver o pão ideal para essas alergias que as crianças e os adultos sofrem.
Amo suas receitas,a dica de colocar o azeite por último, faz toda diferença. Vc é maravilhosa.Deus abençoe. 🙌
@Família nunes dia à dia como posso fazer essa goma sem ser a xantana? Acabo perdendo todas as receitas da Midori por causa da goma q não posso comer.
Vc citou q e com polvilho!
Voltei para falar que essa bisnaguinha é perfeita, macia,sem palavras. Acabei de fazer.
Achei importante comentar que se nao colocar os 4 paos em fileira e deixar muito espaco na forma , ele vai crescer pros lados e virar uma bolacha , que foi o que aconteceu comigo .
Sou nutri intolerante a lactose e estou tratando minha sinusite com a alimentação, retirei o gluten apenas por isso e estou apaixonada por cada receita maravilhosa. Você ajuda muitas pessoas, parabéns 🥹🥰
Vi seu comentário e lembrei de comentários de nutricionistas dizendo que gluten não inflama. Eu retirei gluten há 20 dias e minha rinite e sinusite melhoraram muito.
A minha sinusite só melhorou depois que remove o leite da alimentação.
@@tatianebiazonconsteladoraem algumas pessoas mais resistente não inflama, em outras vai causar inflamação ou aumento do muco.
PESSAOL GOSTARIA MUITO DE CONVIDÁ-LOS A CONHECER MEU OUTRO CANAL QUE ESTÁ SÓ NO COMECINHO, SÃO PRATOS DO DIA A DIA FÁCEIS. Acessem e se inscrevam no novo TEMPEROS DE CASA.
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Suas receitas sao maravilhosas.
Ok, me inscrevi. Gratidão. Esta bisnaguinha, pretendo fazer com batata doce, por ser mais saudável. Neste caso, não vai precisar açúcar... Que vc acha?
@@iolandavaz1996 coloque pelo menos 1/2 colher de sopa, pois o açúcar tem função numa receita que não é só pra adocicar, ele tem reação.
Posso substituir a goma por gelatina sem sabor?
@@celeadias7879 não
AMO TIPO...BRIOCHE...SEM O VENENO : GLÚTEN !!!👏🏻👏🏻👏🏻
Amei e já fiz duas vezes! A família adorou o pãozinho e já entrou no cardápio da casa.
Adorei, fiz igualzinho mas achei que ficou com muito sabor residual de fermento, então fiz de novo reduzindo a qtde de fermento pela metade e dobrei a qtde de batata, ficou maravilhoso.
Obrigada pela dica. Eu sempre achei que essa qtde de 10g de fermento biológico ficaria com um gosto muito forte. No máximo a gente coloca 6g porque senão fica bem ruim. Você aumentou só a qtde de batata? Não precisou colocar mais ovos? Eu fiz a receita uma vez , mas a minha não deu certo porque as batatas não estavam sequinhas e pelo que vejo tem que estar sequinha igual no vídeo.
NOVIDADES!!! QUERO CONVIDAR A TODOS A CONHECER MEU NOVO CANAL SÓ DE BOLOS: Confeitaria Midori Gluten free.
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Se inscrevam no novo canal para que cresça. Agora tudo separadinho vamos começar o próximo ano com um canal só de bolos para quem curtem a confeitaria. E BOLOS SEM GLÚTEN MELHOR AINDA. Conto com vocês; Até lá.
Inscrita! PARABÉNS, seus canais e conteúdos são impecáveis! 😋💎😋
@@elaynemorais7610 gratidão
Mais uma inscrita pra aprender receitas sem glúten, lactose e açúcar refinado. Obrigada Marta pela dedicação em nos ajudar ... Os CELÍACOS agradecem. 👏👏👏👏💯💯💯😊😊😊😊
Depois de tentar fazer dois tipos de pães sem glúten diferentes e ficarem horríveis achei esse canal e essa receita e deu tudo certo! Obrigada Marta vc é demais, Deus te abençoe minha querida!
Ficou bom mesmo?! Eu fiz ontem e meu pão de batata ficou duro, triste!!!
Segui a receita direitinho pesando tudo, batatas frias e enxutas...
Eu fiz 2x seguindo a regra a receita e nem chegou perto da imagem q mostra no vídeo. Tem algum outro detalhe q nao contaram
Deu até água na boca 😅, pra quem tá tirando o gluten e saber que dá pra comer um pão ainda, é até um alívio 😅, obgd pela receita com certeza vou fazer🤝
Nem me fala, celíaco no começo sofre! 😅
Alem da receita deliciosa, quanta informação na descrição do video!!!! Vc é muito generosa! Isso nos ajuda bastante.
Que delícia de receita!
Que top !👏👏👏👏👏
Parece incrível 👍👍👍
Que maravilha de receita 😍😍😍😍
Que maravilha!!!
Que receita de bisguinha maravilha amei obrigada Marta por todo esse carinho bjos
Hummm... Que show. Sempre arrasando com receitas deliciosas. Gratidão. Deus a abençoe. 🌷
Que delícia de receita 😋
Como não amar essas receitas?
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Que beleza de explicação e dicas preciosas!
Parece muito bom !!!!
Que delícia Marta! Maravilha de bisnaguinha!Muito obrigada!
Que graça 👏👏👏👏.
Muito obrigada
Deu água na boca
Marta boa tarde, farei com certeza .
Obrigada e que Deus continue lhe abençoando
Muito bom! Vou repetir.
Que delícia!! Mais um para fazer e tomar com um cafezinho. Obrigada querida!!
Nossa deu vontade, parece que ficou fofinho 😍
Obrigado, suas receitas são maravilhosas.
Vou fazer😋Grata!❤️
Ficou deliciosos! Obrigada!❤
Deus abençoe, cada vez mas sua vida profissional!❤
Show , Marta ! 🙌🏻
Suas receitas são maravilhosas!!!😍
Que coisa mais linda de pão, parabéns e muito obrigada por compartilhar.
Amei! Obrigada por compartilhar! adorei a trilha sonora, muito bom gosto!
Obrigada!!! receitas maravilhosas
Adorei. Vou fazer
Vou fazer com certeza obrigada por compartilhar mais está delícia ♥️♥️♥️♥️
Senssacional 👏 🌹 👏 🌹 👏 🌹 👏
Vc é Maravilhosa!! Gratidão por compartilhar
Excelente!
Obrigada! 🌷
Ummm 😋 vou fazer parece muito bom 👏👏👍👍
Receita valiosa
Obrigada Marta 🌹amo suas receitas 👏🏽👏🏽!
Amo suas receitas Marta mostra com tanta maestria. Tudo da certo
Amei!Ficou perfeito❤
Nossa deve ficar uma delícia com certeza vou fazer, obrigada 🥰
Cheguei hoje ao seu canal e estou fascinada com tantas opções sem glúten. Obrigada
Obrigado pelos pequenos detalhes que fazem muita diferença
Sou celíaca amo suas receitas obrigada Deus abençoe sempre
Testado e aprovado, fica perfeito. Obrigada
Amei a receita, amo esse tipo de canal que não tem falação, vai direto no assunto e é bem explicadinho, ganhou uma inscrita por isso e pelas receitas maravilhosas😍😘
gratidão Mira
Incrível ❤❤❤
Hummm. Maravilha
Sensacionnnnnaaalll espetacular!!! Vcé demaissss!!
Imagino a delícia desse pãozinho quentinho 😋 uhuuuuuu,
Linda essa massa
Amo demais suas receitas, top 10😅😋😋👏👏
Que show chef obrigada por mais estas dicas gratidao
Vou fazer, amei sua receita!!
Eu gostei bastante dessa receita
Eu super amo suas receitas. São "fáceis" e acessíveis. Muito obrigada por nós ajudar nessa dieta tão difícil e onde tudo é tão caro!!🙏🙏
Meu deux, obrigado por esse canal perfeito, conteúdo de qualidade, vídeo de qualidade, e música então nem se fala, começando 2022 saudável, parabéns querida 👏👏👏👏
Excelente aparência! Ja tô indo fazer as minhas...rs
Amo suas receitas receitas, você explica tudo muito bem.
Fora as dicas, muito obrigada 🙏
OBRIGADA Martinha anj9 d3 Deus .
Show!!!Essa receita eu tenho que fazer.Todas as receitas que eu fiz ficaram muito boas.Parabéns Marta.👏👏👏👏👏
Obrigada por nos ajudar com receitas maravilhosas
Nossa Marta, amo suas receitas, as dicas na descrição então!!!! Fabulosas!!! Tenho vontade de começar a fazer pra vender de tão perfeito que fica tudo o que vc faz 😊💖💖💖
Muito bem explicado
Aparecia está muito bonito,deve ser uma delícia. Irei fazer.
Vou fazer essa delícia obrigada
Vou fazer essa delícia 😋😋😋
Espetacular! Parabéns
Na parte da água e g ou ml ?
Ô coisa boa! Ummmmmm
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 adorei
Amei essa receita . Obrigada. Abco
Amei a receita e já estou fazendo, gratidão 🙏
amei,😋😋😋😋😋vou fazer
Simplesmente maravilhoso estou adorando sua receitas Marta, minha mãe tem alergia de glúten e estamos usando bastante as suas receitas!!! Parabéns!!!!
Estou amando seu canal Deus abençoe sucesso
Deus te abençoe grandemente 🌻🌻🌻🌷🌷🌷
Nossa! Que maravilha! Obrigada pela receita ! Não como glúten ! Vou fazer
Obrigada pelas receitas maravilhosas vou fazer ainda hoje.💞😍🌷🌷👏
Fez a receita ficou uma delícia obrigada por ser genial Deus te abençoe
Que Maravilha...uma aula👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏻💗Amei e vou fazer...sem glúten..Gratidão por compartilhar..💕🌹🍃
Vou fazer ainda hoje, gostei
Continue com as medidas em gramas!
Uma balança custa 30/40 reais e é um investimento para a vida!
Gratidão eterna por suas receitas Marta 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
gratidão por entender. E balança usamos na cozinha pra tantas coisas.
Comprei balança no shopee por 12,00 . Melhor coisa que tem kkk essa receita eh simplesmente Perfeita!!!!!!!!
Maravilha!!!!
Gratidão!!! Deus te abençoe
So quem e celiaco sabe a importancia das suas receitas maravilhoas Deus te abc
🥰Só gratidão💞🙏 Saúde é tudo,sem glúten ☠sem lactose.👏👏👏
Nossa que lindos
Canal Maravilhoso! Gratidão por vc postar suas receitas sem glúten aqui! Estou tirando o Glúten da minha alimentação e só fazia alimentos na frigideira com ovo e farinha de aveia, etc. Agora vou testar esses pãezinhos, entre outras receitas que dão água na boca! Obrigada 😍❤️👏👏
Meu canal predileto, adoro suas receitas! Parabéns Marta!
gratidão
Fiz e ficou delicioso.