Queijo coalho pré cozido caseiro queijo coalho sem prensa o legítimo queijo coalho
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- čas přidán 7. 09. 2024
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Nesse vídeo eu vim trazer para voceis o legítimo queijo coalho ou queijo pre cozido
Queijo coalho sem prensa
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Para receita eu usei
8litros de leite coado recen tirado da vaca mas se o leite estiver gelado aqueça até 35 graus ou ao ponto de mamadeira de criança
3 colheres de sopa de sal
Uma tampinha de coagulante
Siga o passo-a-passo do vídeo para o modo de preparo
É importante que você não aqueça demais o leite pois o coagulante pode não fazer o efeito necessário
gostou de como se faz o queijo que tal conhece o processo de fabricação do requeijão caseiro feito na roça. E só clicar no link abaixo
como fazer requeijão caseiro passo a passo: • como fazer requeijão c...
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Bom dia, Ale Oliveira! Fantástica a sua orientação. Há muito eu busca um feito deste, fiz, apreciei e gostei muito, parabéns!
Bom dia! Que bom você gostou me deixou muito feliz saber. Muito obrigada por compartilhar sua experiência comigo. Uma boa semana pra você
@@receitasdaAleOliveira Oie, vc já experimentou curar esse queijo? Será que fica em ponto de ralar?
Adorei sua forma de fazer eu queria muito fazer mais não tem prensa agora ja sei que dar certo sem prensa obrigado.
Um super super 👍 do major e dez ano 👏👏👏
Olá minha flor hum.... Nova escrita
Top das galáxias
Obrigada pelo seu carinho
superb dear
Igual de Pernambuco
Boa noite cheguei gostando muito vou fazer 👍🤝🤝🤝
Boa noite, fortalecendo seu cantinho 😍😘
Vou fazer dessa forma
❤️
Deus abençoe sempre vc 😊
Muito bem preparado. Obrigado pela partilha desta maravilhosa receita. Meu super like. Sucesso 🙏👍
E um prazer imenso receber vc aqui meu amigo que Deus te abençoe sempre beijos
Eu também faço assim😊já inscrita😆
Esse queijo é uma delícia.
Muito obrigada pelo seu carinho 😘
adorei a receita eu vou fazer Deus te abençoe 🙏🙌🤗
Aqui eu uso a prensa de madeira boto nas formas de madeira forró com pano fininho i tampo c a tampa de madeira deixo lá por 2 horas viro i boto novamente na prensa i deixo mais 2 horas , depois boto na geladeira fica bem anarelinho
Sim esse processo é bem demorado . Eu amo queijo coalho mais eu não tenho prensa aí eu fui fazendo teste até chegar a esse receita sem a prensa, porque tem muita gente que assim como eu quer fazer queijo mais não consegue pois não tem prensa . E ou eu tenho leite bem de vez em quando nos trabalhamos com gado de corte as vacas de leite são poucas só para o consumo aí quando cria umas duas aí dá de fazer várias coisas, mas agora só tenho uma e dá pouco leite mas brevemente teria aí farei outras receitas de leite .
@@receitasdaAleOliveira esse seu jeito e vem prático de fazer o queijo adorei
Olá amiga adorei a receita, gostaria de saber se eu poderia deixar descansando com o coagulante por menos tempo?
Olá! Não , porque é esse processo que vai ajudar a sua massa de queijo fica firme e também dar a liga necessária para o seu queijo não ficar esfarelando e também fica bem compacto pôr dentro. Existe queijo que tem um processo de fabricação menor como o queijo furadinho que tem receita no canal, da uma olhadinha lá. Mas de maneira geral queijos tem que seguir o passo a passo certinho para dar certo.
Espero ter ajudado beijos.
E muito obrigado pelo carinho 😘
Eu gostei do comentário
Boa tarde amiga! Deve ficar uma delicia esse queijo, tudo que é caseiro é mais gostoso! Um abraço!
É verdade tudo que e caseiro e mais saboroso e saudável beijos
vou fazer e volto para contar se consegui rs, vou esperar minha forma chegar.
thank you for sharing this recipe, very easy and simple
Eu gostei do comentário Ficou muito bonito
Fico feliz em saber que vc gostou.
Beijos 😘😘
Wowwwwwwww
Perfect
Happy New year
stay safe
Muito obrigado pela sua presença beijos que Deus te proteja e ilumine sempre bjs
Gostei foi é muito
OSVALDO GREGHI É DA CIDADE DE MOCOCA GOSTEI MUITO DA RECEITA BASTANTE PRÁTICA VOU FAZER COM 10 LTS O LEITE DIRETO DO SÍTIO FRESCO É LEITE EM NATURA......
Vou fazer ricota temperada com a sobra do soro também
Parabéns ❤❤
Obrigada pelo seu carinho
Hummm queijo com cafezinho muito bão , ficou top parabéns
Obrigado beijinhos 😘😘😘
Amo queijo coalho
Amo queijos
Oi lindinha abrigado por estar aqui que deus te abençoe sempre beijos
Estou morando na fazenda tem um mês e não sabia fazer praticamente nada, encontrei o seu canal e já aprendi muito. Fiz essa receita do queijo hj mas acredito que deixei cozinhar demais. Ficou emborrachado, amanhã vou tentar de novo. Parabéns pelo seu canal. Tudo bem explicadimho. Facil de aprender vc é 100000
Olá minha querida , muito bom saber que vc acompanha o canal é tudo simples mais de coração tento ajudar o melhor que posso . Aqueça a sua coalhada até que vc ver que ela está começando a se unir não deixe de forma alguma ferver porque se cozinha de mais realmente vai ficar duro o queijo . Quando vc ver que está unindo vc retira o máximo de soro possível aí vc retorna ao fogo só mais um pouquinho e vc vai ver que sua massa vai soltar mais soro e se unir aí só colocar na forma. Espero de todo coração que vc consiga beijos .
Gostei muito da receita
Like 7 vamos que vamos 😁🌷
Obrigado pela visita vamos que vamos
Estou querendo começar a fazer queijo qualio e quero fazer assim mesmo pra cozido
Parabéns
Muito obrigada pelo seu carinho.
Muito bom 😃😃😃
Vou fazer nunca fiz assim amei e super fácil e prático 👏👏👏
Que delícia! Achei bem tranquilo o preparo. Assisti tudinho como sempre faço. Deus abençoe! Grelhado assim é bom demais. Com café é tudo de bom mesmo. Abraço
Muito obrigado pela sua presença beijos que Deus te abençoe sempre
Ale, boa noite!
Nunca fiz queijo acompanhando o preparo...
Eu amo fazer queijo essa receita eu aprendi a fazer com minha sogra que deus a tenha tenha uma valor emocional para mim, essa e a forma mais fácil que aprendi a fazer queijo . Obrigado amiga por sua visita beijos no coração e bençãos em sua vida
@@receitasdaAleOliveira queijo com leite de cabra é o mesmo procedimento?
Queijo sempre bom 😋 amo um queijinho...
Eu também amo queijo
Vou fazer❤
Esse queijo so acho na minha terra no Ceará ❤
Fico feliz em saber que minha receita te trouxe boas lembranças. Obrigado pelo seu carinho 😘
Amiga eu amouuu queijo hum... Eu queria um pedacinho 😋
Queijo e tudo de bom né
Quê MARAVILHA!!Parabéns!!perfeito seu vídeo ñ têm como errar. AMEI!!!q DEUS continue te abençoando ricamente!!!💋❤🌾🙌🕊💐
Amém! Obrigada pelo seu carinho.
Fico feliz em saber que vc gostou do vídeo isso me motiva a fazer o meu conteúdo cada vez melhor. Que deus te abençoe sempre 🙏🙏🙏
Gostei dessa receita, sempre achei difícil fazer queijo, mas gostei muito da forma que você fez! Top, deixando o like!👍
Essa receita eu aprendi com minha sogra que não está mais aqui tem um grande valor sentimental obrigado por estar aqui
Estou fazendo hj
Boa noite 😴🌃 parabéns MT sucesso MT obrigado gostei
Bom dia ! Muito obrigada pelo carinho,😘🥰
Boa tarde, amiga Ale! Adorei esse queijo! Parabéns! Fácil e com certeza saboroso! Deus abençoe! Beijo!
Muito obrigado pela visita sucesso para você e que Deus te abençoe sempre beijos
@@receitasdaAleOliveira Amém
Bom dia 🌷😘 esse queijo me parece delicioso parabéns 👏🤩💞🌹
E sim uma delícia. Que fez amou. Beijos 😘
Muito bom
Ola da pra fazer com leite tipo b aqui e dificil encontrar leite da vaca
Vou fazer delícia!
❤️
Oiiiiiiiiiiiiiiiì
Oiiiiii
Muito bom😃
Fiquei feliz em saber que vc gostou .❤️
Eu adorei a sua receita
Amei sua Receitiha muito boooo
Eu é quem agradeço vc querida por éssa receita maravilhosa muito obrigada
Que deus te abençoe 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Muito bom este queijo, é fácil de fazer
Verdade muito bom e muito fácil de fazer.
Muito obrigada pelo seu carinho ❤️❤️❤️
Se tiver sugestão de algum vídeo é só deixar nos comentários que eu ficarei feliz em fazer beijos.
Amei saber que vc gostou tudo e feito com muito carinho.
Sou nova escrita
Muito bom 😃 deu água na boca 😋
Parabéns 👏👏👏
🥰💕🤔
Muito 👍
Excelente trabalho, parabéns.
Que bom que vc gostou . Tudo eu feito com muito carinho para vcs que acompanham o canal. Obrigada pelo seu carinho ❤️❤️❤️
Sensacional! Maravilha!!!
Obrigada pelo seu carinho .
Fico feliz em saber que vc gostou.
Muito lindo esse queijo ❤️ parabéns
Fiquei feliz em saber que vc gostou . muito obrigada belo seu carinho beijos.
Aquele pingo de massa
Deu esse queijo!!!
Esse queijo deu 800gramas.
@@receitasdaAleOliveira pra 4 litros d leite de saquinho..coloquei duas tampinhas de coalho e mais uma colher.
Não,coalhou...ficou igual votomo de nenê.
Que frustração
@@walterelvistardelly9972 eu normalmente uso o leite tirado na hora eu nunca usei leite de saquinho , mas já usei usei leite gelado , para usar leite gelado tem morar ele até o ponto de mamadeira de criança para vc coloca o coalho e para quatro litros de leite só meia tampinha de coalho
Amei gostei muito Natal Rio Grande do Norte
Obrigada pelo carinho.
Adorei sua receita ficou top
Fiquei feliz em saber que vc gostou.
Se vc tiver sugestão de algum vídeo é só deixar nos comentários que eu ficarei feliz em fazer. Obrigada pelo seu carinho beijos
Gostei
Muitíssimo bom este seu método fiz e deu tudo certo
Fiquei feliz em saber que vc fez e gostou.
Parabéns gostei muito da sua receita do queijo
Muito obrigado pelo carinho beijos
Ficou muito top, parabéns
Seu queijo ficou perfeito ❤
Obrigada pelo seu carinho .
Fico feliz em saber que vc gostou.
Ficou lindo seu queijo
Muito obrigado pelo carinho beijos
Parabéns Le adoro queijo abraço querida 😘
Eu também lê adoro querida beijos no coração
Vou testar sua receita. Amei.
Vc vai conseguir . Qualquer dúvida estou aqui .😘
Boa noite amiga, estou começo fazer queijo coalho, mais ainda não acertei direito, na consistência dele, tanto o queijo frescal, quanto o outro pré cozido, mais depois de vê seu vídeo, com certeza vou tentar mais uma vez, pois é muito prático o jeito que você explicou. Muito obrigado, um abraço!
Olá minha querida ! Quando comecei também tive muita dificuldade até eu adaptar a receita essa forma foi a que eu encontrei para não errar o queijo sei que existe várias formas cada um tem um jeito mas esse na minha opinião é o mais fácil. Vc vai conseguir se tiver alguma dúvida estou aqui a disposição beijos
Fiz sua receita deu certinho. Parabéns .
Fico feliz em saber que meu vídeo te ajudo.
Obrigada pelo carinho 😘.
Muito pratico !!! Grata por sua receita , estou ansiosa para fazer ; Parabéns 😘😘😘
Olá tudo bem, eu é que ficou grata pelo seu carinho . Se tiver alguma dúvida estou a disposição beijos....
Parabéns...vou fazer
Maravilhoso vou fazer, obrigada pelas dicas.
❤️❤️❤️❤️
Muito bom, gostei da dica, ficou excelente seu queijo
Que bom que gostou esse queijo é fácil e saboroso
Olá o aventureiros chegou e ficou, venha fazer parte da família aventureiros rp.
😍
Eu também faço o queijo coalho esquento no próprio soro na panela
O sabor fica muito melhor feito no próprio soro o queijo fica de ótima qualidade
@@receitasdaAleOliveira i ele não fica com gosto de azedo não ? Cozinhando no soro
@@manoelzinhonossaterranoser7419 não . Porque no caso o leite coalho porque e coloquei o coalho . Só ficaria com gosto de Azevedo se o leite coalha naturalmente mais aí já e processo para outros derivados do leite. Qualquer dúvida estou a disposição beijos
Eu gostei muito da receita e vou fazer 👏👏
Achei seu vídeo agora.Em 6 litros de leite,usa se também 1 tampinha de coalho?
Um pouco mais de meia tampinha
Segui sua receita,e deu super certo ,vou fazer para vender,obrigada pelo seu video,Deus abençoe.
É uma felicidade imensa saber que estou ajudando alguém com os meus vídeos. Que são simples caseiro bem no improviso pois estou começando, mas saber das histórias de vcs que me seguem e compartilham comigo suas experiências me motiva a seguir em frente e a fazer meu trabalho cada dia melhor . Beijos uma bom final de semana e boas festas nesse ano que vai chegando ao fim e um próspero ano novo 💕💕💕💕😘
Muito bom!!!
Deu certo graças a Deus muito obg ❤😘
Muito obrigada por compartilhar sua experiência . Fiquei feliz em saber que vc conseguiu. 😘😘😘
Adorei sua receita vou tentar fazer amanhã espero acertar so q vou usar leite d saquinho se der certo venho comentar.ABÇS.
No leite de saquinho aqueça até ficar morno no ponto de mamadeira de criança aí vc faz todo o processo do video na hora em que vc for aquecer a coalhada não deixe ferver fiquei cuidando quando a massa se unir vc pode escorrer o soro. Muito obrigada pelo carinho , vou amar saber o resultado do seu queijo , qualquer dúvida estou aqui a disposição , beijos....
@@receitasdaAleOliveira obrigada meu anjo boa noite e fim d semana.
@@vilmanakamatsu477 💕💕💕
E quando agente já conzinhou o leite, dá certo fazer o queijo?
Não . Para fazer o queijo usando coalho tem que ser com leite crú
Ola. Ale. Sera que da certo com leite de saquinho .grato
Olá !
Sim mas vc tem mornar esse leite antes de colocar o coagulante. Tem que ficar na temperatura de uma mamadeira de criança porque se vc aquecer de mais o seu leite o coagulante não fará o efeito desejado.
Na hora que vc estiver aquecendo o leite vá mechendo para que ele aqueça por igual.
Se vc tiver o termômetro a temperatura é de 35 a 37 graus .
Se vc não tiver vc pode usar o seu dedo mesmo para sentir quando vc ver que a temperatura estiver agradável apague o fogo e pode começar o processo normal.
Espero ter ajudado , mais dúvidas estou a disposição.
Obrigado.Ale..vou fazer
Quantos litros de leite vc usou adoro queijo assim
Usei sete litros mais para essa quantidade de coalho vc pode usar até dez litros.
Atenção na hora que for aquecer a massa e só até que ela comece a se unir não deixe cozinhar porque se não o seu queijo pode ficar borrachudo. Qualquer dúvida é só me falar, estou a disposição. Se fizer me conte o resultado vou gostar de saber
Beijos....
Para ñ gastar muito gás posso tirar um pouco soro
Sim
Boa tarde, nessa receita de 8 litros, Qual é o rendimento, que tamanho, (peso), do queijo?
Pretendo fazer defumado para comercialização.
Oi bom dia! Oito litro de leite aproximadamente 800gramas. Porém isso depende da quanlidade do leite, alguns leite te mais outros menos massa.
@@receitasdaAleOliveira obrigado, Deus abençoe!!
Tenho uma dúvida pode congela o leite até dar 7 a 8 litros, e depois esperar descongelar amornar o leite um pouco quinem vc falou?
Sim
Quero testar com 3 litros de caixinha quanto de. Coalho
Leite de caixinha não dá certo ! Porque ele passou por processos, já o leite de saquinho é puro então ele dá certo.
O coalho é uma tampinha para cada dez litros . Meia tampinha cinco litros de leite para três litros de leite, um pouco menos de meia tampinha .
Ale eu fiz, só q mesmo levando a geladeira estufou, a massa n ficou unida. Tenho dúvida?
Olá Sueli boa tarde. Tudo bem com você?
Vou fazer um vídeo tirando dúvidas sobre esse queijo .
Me diga quais são as suas dúvidas para que eu possa esclarecer todas.
Obgda. Ale o ponto do cozimento?
Estufou e a massa dp d desenformar e cortar ficou tipo renda? Onde estou errando?
Só uma pergunta, seu queijo fica ringindo no dente? Porque o meu fica, ele é gostoso mas parece meio borracha quando mastiga, não sei se vc entendeu, todos ficam assim?
Entendi sim! Ele fica firme porém não fica borrachudo não .
Esse queijo é maravilhoso , todos que comem gostam. Eu fazia para vender e meus clientes gostavam muito hj faço só para consumo da família mesmo pois tem pouco leite.
Posso usar leite de caixinha tbm
Não. Porque o leite já passou por processo de industrialização . O leite tem que ser crú
Obrigada
Mais eu posso usar prensa por que eu tenho e pano.
Eu não uso a prensa porque eu não tenho aí quis ensinar como se faz quando se quer fazer um queijo coalho de qualidade mesmo sem a prensa. Mas se vc tem pode usar sim
Aqui faço o queijo com água quente i boto na pressa mais ele não assar não no palito de churrasco
O meu nós costumamos assar ele no palito fica uma delícia .
@@receitasdaAleOliveira vou fazer igual ao que você ensinou , mais uma vez obrigada
Que delícia.Vô fazê.
Faz sim tenho certeza que vc vai gostar. Beijos 😘😘😘😘