용선~~ 님~~ 간단한 영상을 만들어 보려고 했는데 하면 할수록 일이 커지더군요 ㅎㅎㅎ 이번 영상은 망했나? 하다가 지인에게 전화를 바로 걸어 주방좀 잠시 빌려보았습니다. 특히 다음 올라갈 영상촬영이 힘이 들었네요 ㅜㅜ 제 영상을 항상 디테일하게 시청해주셔서 감사할 따름입니다!!! 이번 한주도 좋은 한주 되십시오!!!!!!!
motherways Son 님~~ 아이고 영상타고 여기까지 와 주시고 영광입니다! 최대한 시청자 입장에서 지루하지 않지만 많은 내용들을 담아보려고 하니 많은 어려움을 느끼고 있습니다. 그래도 할 수 있는 선에서 컨텐츠 제작해 보겠습니다^^ 외국과 캐나다에 오래 거주하다보니 요리사로서 사용하는 단어들이 친숙해서 그랬나 봅니다 ㅎㅎㅎ 소중한 댓글 감사합니다!!!
중식에서 사용하는 웍하이(웍질) 는 중식전용 화구가 아니라면 안하시는게 좋습니다. 중식용화구는 화구에 그랗게 턱이 있는데, 중식용 웍 팬은 다른 팬들보다 비교적 무겁기 때문에 그 턱을 지렛대 삼아 웍질을 해주는것이 손목에 무리가 없고, 턱이 없는곳에서 중식용 웍 팬을 사용하여 웍질을 한다면 얼마안가 손목에 통증이 느껴지실 겁니다
jay님! 남겨주신 댓글에서 중식 전문가의 분위기가 물씬 느껴집니다!! 제가 중식을 전공한 것이 아닌지라 지인의 주방을 잠시 빌렸지만 안타깝게도 중식 주방이 아니어서 웍 화구 촬영을 하지 못하였네요 ㅜㅜ 그래도 팰을 굴리는 원리에 대해서는 잘 전달 할 수 있었던 것 같습니다, 저도 웍팬은 아니지만 10년이상 요리하며 팬을 굴리다 보니 손목 상태가 아주 나빠졌네요 ㅜㅜ. 경험에서 나오는 소중한 조언 감사드립니다!
주나야님! 안녕하세요! 저는 요리책을 고를때 나중에 나에게 도움이 얼마나 될 수 있느냐를 먼저 생각하고 있습니다. 상황따라 다르겠지만 한때는 좋아하는 쉐프님들의 책을 구입한는 경우도 있었습니다 ^^ 고기에 관련된 책을 많이 알지는 못하지만 the meat hook 이라는 책이 있습니다. 쿠팡에 찾아보니 존재는 하고 있네요! 소중한 댓글 감사합니다!
더 좋은 영상을 위해서 장소도 마련하시고 불맛 입히는 슬로우모션과 영상의 완성도에 대한 욕심. 원리에 근거한 조리지식과 현장에서의 위생에 대한 엄격함. 어느 하나 놓치지않고 캐삼님이 전달하고자하는 모든것들 감탄하며 봤습니다^^
용선~~ 님~~ 간단한 영상을 만들어 보려고 했는데 하면 할수록 일이 커지더군요 ㅎㅎㅎ 이번 영상은 망했나? 하다가 지인에게 전화를 바로 걸어 주방좀 잠시 빌려보았습니다. 특히 다음 올라갈 영상촬영이 힘이 들었네요 ㅜㅜ 제 영상을 항상 디테일하게 시청해주셔서 감사할 따름입니다!!! 이번 한주도 좋은 한주 되십시오!!!!!!!
영상에 멘트들이 넘 재미있어요 이 영상은 아니지만, 영어 발음도👍보고싶은게많아 1.2혹 1.5배로 보는데, 말투가 더 재미져요 알찬영상 감사합니다 ♡
motherways Son 님~~ 아이고 영상타고 여기까지 와 주시고 영광입니다! 최대한 시청자 입장에서 지루하지 않지만 많은 내용들을 담아보려고 하니 많은 어려움을 느끼고 있습니다. 그래도 할 수 있는 선에서 컨텐츠 제작해 보겠습니다^^ 외국과 캐나다에 오래 거주하다보니 요리사로서 사용하는 단어들이 친숙해서 그랬나 봅니다 ㅎㅎㅎ 소중한 댓글 감사합니다!!!
안녕하소~ 영상 잘봤습니다. 항상 배워가네요 감사합니다. 말투 너무 중독성있어요 ㅋㅋ캐~삼~
아짱랜드 디즈니시님! 안녕하세요! 아이고 캐~삼을 좋아해주셔서 영광입니다! 힘이나는 댓글 감사드려요!
크으 웍질 야무지게 배우고 갑니다!! 감사해요~ (영상 많이 보니까 오프닝 음악 흘러나오면 저도 모르게 '캐삼' 타이밍에 맞추어 외치고 있는 제 자신을 비로소 발견했습니다 ㅋㅋㅋㅋ)
아이고 영상 좋게봐주셔서 감사합니다!!! ^^
요즘 팬돌리기 연습하는데 어떻게 알고 또 이런영상을....ㅠㅠ 그냥 무작정 돌리면서 연습하고 있었는데 캐삼님 덕분에 좀더 수월하게 돌릴 수 있겠어요 감사합니다!!
조송조송님! 아이고 이번 영상도 도움이 될 수 있다니 정말 다행입니다! 손목 조심하시고 연습하시길 바랍니다!! 댓글 감사합니다 ^^
이영상을 보고 더 웍이라는 책을 삿습니다 😅😅 무작정 기술을 익히는것 보다는 원리를 이해하고 접근하면 본인에게 좀 더 보탬이 되겟죠?? 좋은 영상 감사합니다
오~ 제임스 켄지 더 웍을 구입하셨군요! 저도 아직은 보지 못했는데 관심이 많이 가는 책이긴 합니다 ^^ 원리를 알고 접근하면 이해하기 훨씬 수월해 지실 겁니다 !!
캐삼님 정말 궁금했던 내용을 다뤄주셔서 덕분에 많이 배우게 되었습니다 특히 자신이 잘 쓰지않는 손으로 팬을 잡고, 굴린다는점이 공감이 됐어요! 항상 좋은, 유익한 주제를 다뤄주시고 알려주셔서 감사드립니다 오늘도 파이팅하소~
원석님~~ 지난번 원석님 댓글 잊지 않고 웍질에 대해 다루어 보았습니다, 다음편도 웍에 관련된 영상이 올라갈 예정입니다 ^^ 항상 시청과 소중한 댓글 감사드리고! 원석님도 이번 한주도 화이팅입니다!!
넵! 제 작은 의견 하나하나 잊지않고 영상으로 만들어주셔서 다시한번 감사합니다 다음영상도 꼭 찾아보겠습니다 캐삼님도 좋은 한주 되시길 바라겠습니다! 파이팅
기본적으로 팔 힘이 있어야겠어요 ㅎ ㅎ 그래도 역시나 잘 배워갑니다 👍 👍 👍 👍
저도 뼈가 얇은편이라 고생좀 했네요 ㅜㅜ 건초염 조심하십시오! ^^ 시청감사합니다!!!
와 요리하면서 영어 딕션도 배우는 아주 좋은 영상입니다😁
하하하 외국에서 살다보니 영어를 하게 됐네요! 이생망님 일본어실력도 어마어마한 것 잘 알고있지요!! ㅎㅎㅎ
와 영상 처음 봤는데 이렇게 고퀄영상이라니… 감사합니다. 구독하고 정주행해야겠네요!!
Sk님! 안녕하세요! 유튜브를 시작한지도 이제 약 1년이 되고 있습니다, 초반에는 요리경험과 정보는 있어도, 촬영, 편집 모두 처음인지라 어려움이 많았습니다, 시간이 지날수록 많이 배우며 컨텐츠 제작하고 있습니다. 힘이나는 댓글 감사합니다 ^^
와우 불맛 영상 멋집니다. 웍길들이기 보러 고고~!
하쿠님~ 영상 좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
후라이팬 돌리는 것 어려워서 왔습니다.
둥글게 굴리며 연습해 볼께요.
소중한 댓글 감사합니다! ^^
캐삼님 멋져요!!!
많이 배우고 갑니다^^
이광수님! 아이고 광수님이 100배는 더 멋지십니다!! 댓글 항상 감사합니다! 날씨가 점점 쌀쌀해지니 감기 조심하시고, 좋은 한주 되시길 바랍니다!! ^^
웍 전용화구가 아닌데도 잘하시넹
아이고 촬영 했을 때 애좀 먹었습니다 ㅎㅎ 댓글에서 웍의 고수의 느낌이 옵니다! ㅎㅎㅎ 댓글 감사합니다!
중식에서 사용하는 웍하이(웍질) 는 중식전용 화구가 아니라면 안하시는게 좋습니다. 중식용화구는 화구에
그랗게 턱이 있는데, 중식용 웍 팬은 다른 팬들보다 비교적 무겁기 때문에 그 턱을 지렛대 삼아 웍질을 해주는것이 손목에 무리가 없고, 턱이 없는곳에서 중식용 웍 팬을 사용하여 웍질을 한다면 얼마안가 손목에 통증이 느껴지실 겁니다
jay님! 남겨주신 댓글에서 중식 전문가의 분위기가 물씬 느껴집니다!! 제가 중식을 전공한 것이 아닌지라 지인의 주방을 잠시 빌렸지만 안타깝게도 중식 주방이 아니어서 웍 화구 촬영을 하지 못하였네요 ㅜㅜ 그래도 팰을 굴리는 원리에 대해서는 잘 전달 할 수 있었던 것 같습니다, 저도 웍팬은 아니지만 10년이상 요리하며 팬을 굴리다 보니 손목 상태가 아주 나빠졌네요 ㅜㅜ. 경험에서 나오는 소중한 조언 감사드립니다!
중식웍 영상보면 너무 꺽어서 무리가 가는 모습 볼 수 있습니다 손목힘 아무리 쎄도 손목 나갑니다 댓글 잘 보시고 안하시는게 장땡ㅈ입니다 이해하세요
이런 귀한 영상을!!!! 너무 감사합니다!!!!!
아이고~ 이렇게 귀한 시청과 댓글 너무 소중합니다! 감사드려요!! ^^
웍돌리는 영상이 드디어 완성이 되었군요
업장에서 촬영하신것 같은데 요즘 어디 출근하시나봅니다?
저는 조기 은퇴했습니다..
애들 다 키우고 일거리 찾아야 할듯해요
빠백님!! 팬돌리는 영상을 제작하다가 일이 커져버렸습니다 ㅜㅜ 제가 일 하는 곳은 아니고 지인 주방을 잠시 빌려 사용하였습니다 ㅎㅎㅎ 빠백님 웍돌리는 것에 비하면 꼬맹이수준이지요 ㅎㅎㅎ 업장에서만 아는 노하우나 중식영상 올려주셔도 도움 많이 될 것 같습니다!! ^^
배우고 갑니다 쉡
저도 항상 배웁니다 쉡!!!! Don't for get to put your wrist band on!! Don't make it worse! lol
Lets be real, it’s already fked lol
요리책 고르실때 어떤 위주로 고르시나요? 고기에 관해 추천해주실 책있을까요?
주나야님! 안녕하세요! 저는 요리책을 고를때 나중에 나에게 도움이 얼마나 될 수 있느냐를 먼저 생각하고 있습니다. 상황따라 다르겠지만 한때는 좋아하는 쉐프님들의 책을 구입한는 경우도 있었습니다 ^^ 고기에 관련된 책을 많이 알지는 못하지만 the meat hook 이라는 책이 있습니다. 쿠팡에 찾아보니 존재는 하고 있네요! 소중한 댓글 감사합니다!
웍질 하는 이유: 열 전도 유도
소중한 정보 감사드려요!! ^^
-