ซื้อช็อกโกแลตทำขนมยังไง? ให้ขนมอร่อย!!... รู้ไว้ก่อนวาเลนไทน์ | VIPS Station
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- เพื่อน ๆ เกิดคำถามมั้ย? เวลาเราอยากทำบราวนี่ เค้กช็อคโกแลต คุกกี้ช็อคโกแลต หรือขนมที่มีช็อคโกแลตเป็นส่วนผสมสักเมนู พอไปหาซื้อ งงมาก เอาแบบไหนดี อะไรคือดาร์ดช็อค64% ,semisweet chocolate? แล้วช็อคโกแลตที่เรากินเอามาทำขนมได้มั้ย? ผงโกโก้นี่แทนช็อคโกแลตได้มั้ย? ทำไมบางทีซื้อช็อคโกแลตมาทำขนมแล้วมันไม่อร่อยเหมือนสูตรที่บอก/ที่เคยไปเรียนทำมา? มาหาคำตอบไปพร้อมกันเลย
...............................................................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station / vipsstation
➼ IG : VIPS.W / vips.w
...............................................................................
สนใจติดต่อเป็น Sponsor ให้กับ Vips Station
➼ E-mail : vips.station@gmail.com
➼ FB fanpage : / vipsstation
•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
สวัสดีจ้า วันนี้มาดึกเลย >0< พึ่งตัดออกมเสร็จสดๆร้อนๆ
เป็นความรู้เผื่อเพื่อนๆจะไปซื้อช็อคโกแลต เตรียมทำเมนูพิเศษวาเลนไทน์กันเนอะ
ถ้าหากข้อมูลผิดพลาด
ใครจะเสนอแนะเพิ่มเติมมาคุยกันได้เลยจ้า
VIPS Stationพี่ยังไม่ทำชูโรสเบย รออยุ่น้าาา
พี่ทำช็อกโกแลตให้ดูหน่อยค่ะเป็นรูปหัวใจให้คนที่หนูรัก😄
แล้วพี่ใช้ช็อคกาเเลตอะไรในการทำ นามะช็อคกาเเลตอะคะ พอดีว่าจะทำตามแต่ไม่ทราบช็อคกาแลต เลยขอถามหน่อยอะคะ ตอบหน่อยน้า🍫
พี่หวายน่ารัก
ทำยังไงให้ช็อคโกแลตไม่ละลายในอุณหภูมิห้องคับ ต้องใช้ตัวไหนบ้างคับ
วู้วววววว ช่องพี่หวายนี่ นอกจากได้ความเพลิดเพลินพาหิวในยามกลางคืน(!?)แล้ว ยังได้ความรู้อีก ว้าวววว อีกอย่าง หนูชอทำชอบทำพวก อาหาร ขนม (แม้จะไม่ค่อยสวยแต่ก็...รสชาติพอใช้ได้) โตไปกะว่าจะไปเป็นเชฟ เรียนทำอาหาร,ขนม ความรู้สึกพวกนี้ เกิดมาเพราะพี่หวายเลยน้าา พอดูช่องพี่หวาย ก็เลยอยากทำตาม เลยบอกแม่ให้ลองทำ พอทำแล้วมันสนุกมาก ก็อย่างที่บอกไปค่า ขอบคุณพี่หวายที่ทำคลิปดีๆออกมาให้หนูดูและมีสิ่งที่ชอบน้าค้าา>w<
*ร้ากพี่หวายย*
สู้ๆๆๆๆ จัดไปน้อง555+
อรั้ยยยยย>w< ขอบคุณค่าาา>///
แนะนำอ่านหนังสือขนมเยอะเปิดดูกู้เกิลเยอะเยอะยูทูบด้วยพอได้พื้นฐานขนมมาเดี่ยวมันมีชั่นสูงต่อไปและมีหลายสายให้เราลอง ถ้าอยากทำสวยต้องทำบ่อยบ่อยของพี่วาย คืนพื้นฐานเบื่องต้นที่เราต้องรู้ ยังมีอีกมหาสารที่ต้องเก็บเกี่ยวอีกเยอะ
อยากให้พี่หวายสอนทำเมนูที่เกียวกับ ช็อกโกแลตคาราเมล แบบง่ายหน่อยค่ะ
ขอบคุณนะคะพี่หวายยย มีความรู้เพิ่มอีกเลยยย รอคลิปวันศุกร์นะคะ สู้ ๆ ค่ะ^^
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆนะคะ คุณหวาย ชอบทำขนมค่ะ แต่ว่า ถ้าไปลงคอร์สราคาคอร์สนึงก็แพง ได้ความรู้จากคุณหวาย ช่วยให้เข้าใจการทำขนมมากขึ้นค่ะ 😊
ชอบคลิปแบบนี้มากเลยยย มีสาระนิดๆ แต่วิธีการอธิบายง่ายมากๆ ❤
หนูชอบกินช็อกโกแลตของเฮอชี่หนูชอบรายการพี่นะชอบโหลดเอาไว้ดู
เล่นๆดูแล้วเพลินดีค่าาา~♥~
เย้!!เม้นท์แรก รักน้าาา น่ารักที่สุด
พี่ฟังรอบแรกคือตามไม่ทันเลยยยค่ะไม่รู้เรื่องเลยเร็วมากตามไม่ทัน55555 น่าจะต้องฟังซ้ำซัก3-4รอบ
หนูชอบกินช็อกโกแลตมากๆเลยค่ะ ชอบคลิปนี้สุดๆเยย
พี่หวายน่าร๊ากกกก
ช็อกโกแลตๆ 😍😍🎉🎉✨
ได้ความรู้เยอะเลยจากคลิปนี้ ชอบค่ะคนก้น่ารักทำขนมเก่งอีก
พี่หวายคะ?ไปแข่ง#มาสเตอร์เชฟเถอะคร้าเก่งขนาดนี้^^
รักพี่หวาย ทำให้หนูได้ลองทำขนง่ายๆด้วยย😀😊
เวลาในสูตรเขาบอกให้ใส่เเต่ผงโกโก้ เเต่เรามาเพิ่มช็อตโกเเลตด้วยได้ไหม อยากให้มันเข้มข้นขึ้น เเล้วมีวิธีเลือกซื้อผงโกโก้ใส่ขนมบ้างไหมคะ
อยากให้พี่หวายทำมาการองค่ะ
Noey _ girlsteek ดันๆๆๆๆ
เพิ่งเริ่มหัดทำขนม และติดตามชมอยู่เรื่อย ๆ ค่ะ ดูคลิปนี้เลยมีคำถาม สำหรับช็อคโกแลต VanHouten Professional Intense Dark Compound จากข้อมูลด้านหลังห่อว่าทำได้หลายอย่าง อยากทราบว่าใช้เป็นส่วนผสม มูส หรือ เค้ก ได้ไหมคะ
ได้ความรู้เยอะเลยค่า ดีมากๆชอบจ้า😘😘😘
พอดีเลยคะ กำลังสงสัยว่าต้องซื้อชอคโกแลตแบบไหนมาทำขนม มือใหม่หัดทำจริงๆคะ ไม่เคยทำมาก่อนเลย
มีประโยชน์มากเลยค่าาา ขอบคุณนะคะ
พี่หวายรู้ใจคนที่ชอบกินช๊อกโกแลตรักพี่หวาย
ชอบพี่หวายจังเลยย มีสาระนำความรู้มาให้ด้วยยย
น่ารักค๊าบบบบบ เป็นกำลังใจให้ค๊าบบบบ👍🏻❤️
อยากให้สอนทำ temper chocolate บ้าง มีความอยาก
ซื้อช็อคโกแลตที่ี่ไหนคะ ถ้าซื้อที่ห้างจะมีช็อคโกแลตทุกแบบหรือเปล่าคะ พี่หวายมีที่แนะนำให้ไปซื้อไหมคะ
500000 sub เร็วๆนะครับเป็นกำลังใจให้ สู้เข้าไปอย่าได้ถ่อย ✌✌✌✌
ได้ความรู้และได้คำแนะนำดีๆเยอะแยะเลยครับ สำหรับมือใหม่🥳💗💗💗
ได้ความรู้มากครับ ผมกำลังจะทำครั้งแรก ให้รุ่นพี่ที่แอบชอบ (เกิดมาจนจะ26ขวบยังไม่เคยทำเลยสักครั้ง) กังวลเรื่องความขมดาร์ด อยู่พอดี คนแก่ยิ่งเรื่องเยอะไม่ชอบหวาน 5555
ดีงามมากคลิปนี้ชอบมากค่ ช่องนี้ดีตงไม่ใช่ทำนมอย่างเดียวสอนเรื่องวัตถุดิบด้วยดีงามมมม
ทำมาการอง ได้ไหมครับ
ดูมานานละชอบมากกกกกกช่องนี้ ทำอะไรก็ได้ครับขอแค่อัพคลิป
ฟังม่ายยยยยยยยทันนนนนนนน ร้องไห้
ขอบคุณมากค่ะ สาระเต็มเปี่ยมมากเลยจ้า
พี่หวายยย น้องอยากได้สูตรเค้ก Black Forest อ่ะค่ะ แบบน้องชอบมากกกก หลังๆไม่ค่อยเจอร้านที่โดนใจเลยแงงง #ร้านส่วนใหญ่ติดหวานอ่ะ แต่เราชอบความขมๆหวานๆเปรี้ยวๆของเค้กอ่ะแงงงง
สามารถใช้ ผงโอวัลตินแทนช็อคโก้แลตได้มั้ย ในบางเมนู
หิวเลยย ดึกแล้วน้าาา
พี่หวายเรียนจบด้านการทำขนมโดยตรงรึเปล่าคะ เก่งมากเลยค่ะ
พี่หวายน่ารักอ่าค่่ะ
ชุดเข้ากับวอลเปเปอร์มากก น่ารักก
พึ่งมาดูคลิปแรกก็รักเลย
พี่หวายคะ เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มถ้าใช้ช็อกโกแลตแบบเหรียญๆควรใช้กี่%ดีคะ
ถ้าจะทำเป็นไส้บัวลอย ควรใช้ช็อกโกเเลตเเบบไหน ยี่ห้อไหน เเนะนำหน่อยน้าาา
รบกวนสอบถาหน่อยค่า พยามอยากทำคุกกี้ช็อคโกแลตลาวามาหลายรอบแล้วแต่มันไม่ยอมเยิ้มเลย มียี่ห้อไหนแนะนำไหมคะ ว่าอันไหนคุกกี้ชอคลาวาไหลเยอ้มได้ดีบ้างคะ 🙏🏻
อยากให้พี่หวายทำซูชิค่ะ
อยากให้พี่ทำสตอเบอรี่ชีดเค้ก
แนะนำกลิ่นช็อกโกแลต หน่อยครับยี่ห้อไหนดี
พี่น่ารัก 😍
อยากให้พี่หวายสอนทำแป้งโรตี
พี่หวาย สอนทำบัวลอยช็อคโกแล็ตหน่อยค่ะ
ลงดึกน้าาา อหย่อยยยย
ชามผสมซื้อได้ที่ไหน
ชอบจังน่ากินจริงๆเลยค่ะ
ถ้าจะทำสตอเบอรี่ชุบช็อกโกแลต แนะนำยี่ห้ออร่อยๆหน่อยได้ไหมคะ (เห็นส่วนใหญ่วิธีทำให้มันละลายคือตั้งมันไว้บนน้ำร้อนอ่ะค่ะ)
แล้วถ้าใช้นูเทลล่าจะได้ไหม
อยากให้ทำขนมที่ใช้ไมโครเวฟ
สมมติซื้อ Hershey มาละลายแทนเจ้าพวกตัวดาร์กช็อกได้ไหมคะ มันละลายง่ายเหมือนกันไหมคะ
ชอบเสียงตอนพูด "เนอะ" น่ารัก
จะทำช้อกโกแลตนามะ ควรใช้ช้อกโกแลตแบบไหน ยี่ห้ออะไรคะ เลือกไม่เปนค่ะ
พี่หวายคะ แสดงว่าเค้กที่วางขายตามตลาดโดยไม่ใช่แช่ตู้ แต่ยังคงตัว เพราะเค้าใช้เค้กคอมพาวใช่ไหมคะ
สวัสดีค่ะคุณหวาย อยากให้ช่วยแนะนำร้านที่ขายดาร์กช็อคโกแลตแบบเหรียญหน่อยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ^^
พี่คะทำคลิปวิธีทำ ChocoBanana ได้มั้ยคะ0^0
งื้ออ รอคลิปต่อไปหนักมาก😄
พูดไวมากคะ
อยากให้พี่ทำวุ้นองุ่น
อยากไห้พี่หวาย🌲🌲
เอามาม่าเผ็ด🍒
มาทำอะไรกิน55
ช่วยกันดันหน่อยย+++
มาแล้วค่าาา 😍
พี่หวายคะ เเล้ว couverture chocolate นำมาทำขนมได้มั้ยคะพอดีซื้อมาผิดค่ะ😅
พี่หวายทำซีเรียลช็อกได้ไหมค่ะ?
ทำไมพี่หวายสวัสดีบ่อยจังคะ หนูรับไหว้ไม่ทันเลยค่ะ
ปกติพี่ใช้เนยยี่ห้ออะไรหรอคะ
พี่หวายช็อคโกแลตยี่ห้อDARS ใช้ทำช็อคโกแลตพวกแบบใส่แม่พิมพ์ได้ดีรึเปล่าคะ??
ช็อคโกแลต แถวบ้านทำได้ไหมค่ะ
4.27 เอิมมมม เจอมุขราดหน้าแล้วเพลีย
ช็อคโกแลตหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ ^^;;
พี่หวายน่ารักอ่ะ รักพี่หวาย
Couverture chocolate ซื้อที่ไหนหรอคะ
ขอบคุณมากๆครับ สำหรับความรู้ ^^ รอขนมเกี่ยวกับวาเลนไทน์
ถ้าจะทำมาสเมลโล่ชุบช็อกโกเเลตควรใช้ช็อกโกเเลตอะไรค่ะ
บอกหน่อยนุว่าจะทำ💓💓
หน้าพี่เหมือน พี่เอสเธอร์ สุปรีย์ลีลา มากกกก ค่ะ
มาแล้วๆๆๆๆ
พี่หวายคับ เราจะหาซื้อ ช็อคโกแลตเหรียญได้จากไหนบ้างคับ
ชอบพี่อะ สวย น่ารัก ทำหนมเก่ง ตั้ลล้ากกกก 😍😍😍😘😘
พี่หวายน่ารักมากค่ะ
มาแล้ววว ❤️
หนูชอบดูมากค่ะ
อยากให้พี่หวายทำสมอล์ค่ะ
ต้องใช้อาไรคะถ้าจะทำใส้โมจิอ่ะค่ะ
พี่หวายน่ารัก
ชอบเสียงพี่หวายจางงง
เย้ๆมาแล้ว😆
พี่ไม่ตอบเม้นหนูเลยง่าา(คลิปที่แล้วว555>•
น่ารักกก
น้ำยายไหย๋🙊🙊
ชอบกินมากแต่ไม่เคยรู้เรื่องเลยคะกินอย่างเดียว แต่ตอนนี้กระจ่างเบย>*
สนุกดี
สามารถนำ baking chocolate กะ chocolate compound รวมกันแล้วขึ้นรูปได้ไหมคะ
+bosok young ได้ค่าา
พี่น่ารักจังง
ค่ะ
กำลังอยากรู้พอดีเลย ขอบคุณจ้า
นอกจากจะได้ความรู้เกี่ยวกับ
ขนมแล้ว ยังทำให้รู้สึกอยากทำขนมด้วย555😊😘
คิๆๆ น่าร้ากกกกก😍😘😆😄
ถ้าช็อตโกแลต96% จะทำให้ลดความขมอย่างไรบ้างคะ
เราเคยกิน100%
รอขนมวันวาเลนไทน์อยู่นะครับ