แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.7 : เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม [Chocolate Fudge Cake] l กินได้อร่อยด้วย

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 20. 07. 2023
  • แจกสูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตรทำขายแบบใส่ถาดฟลอยด์ หรือทำกินเองก็อร่อย ผมเลือกใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก
    แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก ผ่านกรรมวิธีพิเศษ ทำให้เนื้อแป้งมีสีขาวละเอียด เป็นแป้งสาลีคุณภาพสูงจากแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี “คุณภาพทุกถุงวางใจได้” ครับ
    จึงทำให้เนื้อเค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลตจากแป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก ที่ได้มีนุ่มฟู ไม่ยุบตัวง่าย ราดหน้าด้วยช็อกโกแลตที่กวนจนได้เนียนเข้มข้น หวานกำลังดี พอกินคู่กันแล้ว อร่อย ลงตัวสุดๆ เลยครับ
    *สูตรนี้ใส่พิมพ์ถาดฟลอยด์ 4571 ได้ทั้งหมด 8 พิมพ์ครับ*
    ส่วนผสม - เค้กช็อกโกแลต
    - แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก 160 กรัม
    - ผงโกโก้ 50 กรัม
    - น้ำตาลทราย(1) 90 กรัม
    - ผงฟู 2 ช้อนชา
    - เกลือ 1/2 ช้อนชา
    - นมข้นจืด 100 กรัม
    - น้ำ 50 กรัม
    - น้ำมันพืช 130 กรัม
    - กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
    - ไข่แดง(#2) 4 ฟอง
    - ไข่ขาว(#2) 4 ฟอง
    - น้ำตาลทราย(2) 180 กรัม
    - ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
    ส่วนผสม - หน้านิ่ม
    - นมข้นจืด(1) 300 กรัม
    - น้ำ 500 กรัม
    - น้ำตาลทราย 255 กรัม
    - ผงโกโก้ 75 กรัม
    - ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
    - แป้งข้าวโพด 45 กรัม
    - นมข้นจืด(2) 225 กรัม
    - เนยสด(เค็ม) 225 กรัม
    -------------------------------------------
    [Chocolate Fudge Cake]
    ingredients/recipe - Chocolate Cake
    - 160 g. “Royal Fan” cake flour
    - 50 g. cocoa powder
    - 90 g. sugar (1)
    - 2 tsp. baking powder
    - 1/2 tsp. salt
    - 100 g. evaporated milk
    - 50 g. water
    - 130 g. canola oil
    - 2 tsp. vanilla flavor
    - 4 egg yolks(#2)
    - 4 egg whites (#2)
    - 180 g. sugar (2)
    - 1/2 tsp. cream of tartar
    ingredients/recipe - soft chocolate
    - 300 g. evaporated milk (1)
    - 500 g. water
    - 255 g. sugar
    - 75 g. cocoa powder
    - 1/2 tbsp. agar powder
    - 45 g. corn starch
    - 225 g. evaporated milk (2)
    - 225 g. butter (salted)
    -------------------------------------------
    ติดต่องาน
    e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
    -------------------------------------------
    #เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม #เค้กหน้านิ่ม #ช็อกโกแลตหน้านิ่ม #แป้งพัดโบก #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #เมนูสร้างอาชีพ

Komentáře • 287

  • @amifayard
    @amifayard Před 2 měsíci +3

    เป็นคนทำอาหารไม่เป็นเลย จนทำกับข้าวเป็นและอร่อย ต่อมาทำเค้ก จนทุกคนชมว่าทำอร่อยโดนเฉพาะเค้กกล้วยหอมของคุณคะเพราะได้เรียนรู้ทุกอย่างจากช่องนี้เลยคะ ทุกสูตรทำทาน ทำขายได้จริงคะ ขอบพระคุณมากๆคะ🙏🙏🙏

  • @chanyakapasuwan787
    @chanyakapasuwan787 Před rokem +3

    ไม่เคยทำแต่ชอบกิน
    ฟังแล้วเข้าใจง่าย จะลองทำดูค่ะ❤❤❤

  • @pajareewonglieng4515
    @pajareewonglieng4515 Před 4 měsíci

    ลองทำตามแล้ว ง่ายมากๆ ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆค่ะ ทุกคนที่ได้ชิมชอบมากๆๆ ค่ะ อร่อยมากๆ

  • @na_m_ellow8638
    @na_m_ellow8638 Před 28 dny +1

    วันนี้ทำตามแล้วค่ะ แบบครึ่งสูตร
    แต่ น้ำตาล ลดลง1/3 ในส่วนของตัวเค้ก
    ส่วนตัวช็อคโกแลตหน้าเค้กก็ลดน้ำตาลลง 1/4
    สรุป ผลลัพธ์ออกมา อร่อยมากๆ ค่ะ
    ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ

  • @nts6946
    @nts6946 Před 9 měsíci +5

    ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้ว อร่อยมากกกกกกกกกกกกค่ะ ขนาดกะๆเอา ให้ใกล้เคียงเพราะอยู่ต่างแดน อุปกรณ์และวัตถุดิบไม่เอื้ออำนวยเท่าไหร่

  • @chonchutwongmongkol2381
    @chonchutwongmongkol2381 Před 11 měsíci +4

    อธิบายได้ดี สั้นๆ.เข้าใจง่าย.คล่องแคล่ว..ใจกว้างในการแนะนํา.ขอบคุณค่ะ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před 11 měsíci

      ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ

  • @rangermeaw
    @rangermeaw Před rokem +4

    น่าทานจริงค่ะอันนี้ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรและเทคนิคค่า ❤❤

  • @thiamjanbuadee7032
    @thiamjanbuadee7032 Před rokem +3

    ใดๆคือชอบฟังเสียง..เสียงเพราะมากฟังแล้วเพลินค่ะ😊

  • @user-vb2bq7le7i
    @user-vb2bq7le7i Před rokem +4

    สวัสดีค่ะ
    ทำทีไรไม่ค่อยพอใจเท่าไรนัก
    แต่สูตรของเชฟเข้าใจง่าย
    ขอบพระคุณเชฟมากๆนะคะ🌿

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem

      ขอบคุณครับ ยังไงมีโอกาสลองนำไปทำตามดูนะครับ

  • @fskb376
    @fskb376 Před rokem +3

    ขอบคุณค่ะ😊🎉❤ ตามมาจากเค้กกล้วยหอม มีรายได้เพราะสูตรช่องนี้เลยค่ะ ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ ขอให้มีความสุขในทุกๆวันนะคะ🎉❤

  • @siriacharaklahan1292
    @siriacharaklahan1292 Před rokem +2

    ได้ลองทำแล้ว พอเอามาแช่ตู้เย็นแล้วมันอร่อยมากเลยค่ัะ ขอบคุณเจ้าของสูตรค่ะ

  • @nddee43
    @nddee43 Před 10 měsíci

    ขอบคุณ ufm ที่เป็นสปอนเซอร์ค่ะ นี่ใช้แป้งพัดโบก กับแป้งว่างตลอดเลยค่ะ

  • @piyawan148
    @piyawan148 Před 2 měsíci

    ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะสูตรนี้ ขอบคุณมากๆนะคะ❤

  • @namfonthanyanopporn3968

    น่าทานมากๆๆ เชฟคะ ไข่ไก่ต้องไม่แช่เย็นใช่มั้ยคะ

  • @user-zj3by7lp1c
    @user-zj3by7lp1c Před 11 měsíci

    สามารถใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ ใช้ไฟเท่าไหร่คะ กี่นาทีคะ

  • @paopuntira
    @paopuntira Před 9 měsíci

    อธิบายคลิป ดึเข้าใจง่าย มากกค่ะ
    ขอบคุณที่แจกสูตรค่ะ

  • @user-ew4bb6ue2j
    @user-ew4bb6ue2j Před 10 měsíci +1

    ถ้าใช้เนยจืด ต้องใส่เกลือเท่าไหร่ค่ะ

  • @weekdaycycling
    @weekdaycycling Před 11 měsíci

    ตอนเอาขนมใส่เตาอบ ใส่ถาดกลางหรือล่างครับ ใส่ช่องถาดล่างได้ไหมเพราะติดเทอร์โมมิเตอร์แบบแขวนครับ

  • @evaxx4492
    @evaxx4492 Před 6 měsíci +1

    ลองทำตามสูตรแต่ลดน้ำตาลลง
    อร่อยมากคะที่บ้านชอบเลย

  • @mindiie0624
    @mindiie0624 Před rokem +5

    ทำบ่อยแต่ทำยังไงหน้าก็ไม่เนียนกริบขนาดนี้ ส่วนใหญ่จะบอกแต่สูตรไม่บอกเทคนิค ขอบคุณสำหรับเทคนิคมากๆเลยค่ะ 🙏

  • @user-qt3qx5qs9u
    @user-qt3qx5qs9u Před 3 měsíci

    พึ่งลองทำเสร็จเมื่อกี้ สูตรนี้อร่อย มีเทคนิคดีๆมาสอนเยอะเลยค่ะ
    ปล.มือใหม่หัดทำครั้งแรกทำตามอร่อยมากๆเลยค่ะ🥰 ติดตามสูตรอื่นๆต่อไปนะคะ✌🏻

  • @boonjirapakdivijit4051
    @boonjirapakdivijit4051 Před měsícem

    สอบถามค่ะ ถ้าใช้กล่องฟลอยด์กล่องเล็กกว่านี้ ใช้สูตรเดียวกันได้มั้ยคะ และถ้าใช้กล่องเล็ก อบที่อุณหภูมิเท่าไหร่กี่นาทีคะ ขอบคุณค่ะ

  • @thanapornsemanit9456
    @thanapornsemanit9456 Před 10 měsíci

    สวัสดีค่ะ ผงโกโก้ใช้สีอะไรคะ มาตรฐานหรือสีเข้มคะ

  • @arjareejobdeedamrong6420
    @arjareejobdeedamrong6420 Před 7 měsíci

    ถ้าใช้เนยจืด ต้องใส่เกลือกี่กรัมคะ

  • @thanitkaewchai3797
    @thanitkaewchai3797 Před 8 měsíci

    ขอบใจมากอาจารย์น้อง อยากเรียนรู้การทำขนมเค้ก

  • @namchaketsarin9514
    @namchaketsarin9514 Před 10 měsíci

    ทำแล้วค่ะอร่อยเลิศเข้มข้นมาก

  • @Nit6999
    @Nit6999 Před rokem

    น่ากินมากๆเลยค่ะ ของโปรดเลย😊 เก่งจังค่ะ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem

      ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ

  • @user-lg7is9et9z
    @user-lg7is9et9z Před 10 měsíci

    เวลาวางขายต้องเเช่ในตู้เย็นไหมคะ หรือตั้งข้างนอกได้นานแค่ไหน ขอบคุณค่ะ

  • @blackcloak5109
    @blackcloak5109 Před 11 měsíci

    ขอบคุณนะครับ สงสัยต้องลองสูตรนี้ดูแล้ว

  • @paiboonkamchim7453
    @paiboonkamchim7453 Před 7 měsíci

    อยากทราบว่าพิม์ 8 อันเข้าอบเตา 60 ลิตรได้มั้ย

  • @thitimachangngan5824
    @thitimachangngan5824 Před měsícem

    ถ้าไม่มีเนยแท้
    ใช้เนยคอมพาว/มาการีนแทนได้ไหมคะ

  • @malindaitthikunchai9998
    @malindaitthikunchai9998 Před 5 měsíci

    อยากได้สูตร ของขนาดถาด 8*8" ค่ะ จะรบกวนมั้ยคะ

  • @imiw7416
    @imiw7416 Před rokem

    มาขอความรู้ค่ะ ยี่ห้อวัตถุดิบมีผลต่อขนมไม เช่น ผงโกโก้ มีหลายยี่ห้อมากเลยตามราคา เราควรเลือกแบบไหนดีคะ ขอบคุณค่ะ🙏😀

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem +4

      มีผลครับ ถ้าทำไว้กินเองเลือกได้ตามสะดวกเลยครับ ถ้าทำขายก็ต้องดูว่ากลุ่มลูกค้ามีกำลังซื้อมากน้อยแค่ไหน เพราะมีผลต่อต้นทุนและราคาขายครับ

  • @sangwaniamongkit3015
    @sangwaniamongkit3015 Před 4 měsíci

    น่าทานมากๆเลยค่ะ..สูตรเค็กกล้วยหอมของคุณแน่นอนและอร่อยมากค่ะฉันทำสูตรคุณตลอด เมื่อวานก็ทำไปใส่บาตรเลยค่ะ

  • @bangkok1107
    @bangkok1107 Před 8 měsíci +1

    น้ำลายไหลเลยค่ะ น่าทานจริงๆ

  • @user-lz5fz8ky8i
    @user-lz5fz8ky8i Před 9 měsíci +1

    ลองทำตาม แต่ลดน้ำตาลลงค่ะ
    อร่อยมากกกกก มากๆจริงๆ
    ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ
    บังเอิญที่บ้านมีกระทะทองเหลืองพอดี 😍😍

    • @krubow2890
      @krubow2890 Před 7 měsíci +1

      ลดน้ำตาลลงในส่วนหน้าหรือตัวขนมค่ะ

    • @Khantoon01
      @Khantoon01 Před 4 měsíci

      ลดส่วนไหน เค้กหรือหน้านิ่ม แล้วลดเหลือเท่าไหร่คะ

  • @chanunchannel7019
    @chanunchannel7019 Před 5 měsíci

    ทำตามแล้วดีมาก แต่อยากได้สูตรเค้กส้มหน้านิ่มด้วย เชฟลงให้ทีค่าา please.❤

  • @bookybuchka4639
    @bookybuchka4639 Před rokem

    หน้าช็อคฯ เป็นมันเงาสวยงามมากค่ะ อยากให้สอนรสชาเขียวบ้างค่ะ (จะได้ไหม 😅😅😊😊

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem

      ขอบคุณมากๆครับ สูตรอื่นๆ ไว้ทยอยลงเพิ่มให้นะครับ

  • @rusnaniiphone8487
    @rusnaniiphone8487 Před rokem +1

    ว้าวๆๆ ❤❤
    คลิปที่รอคอยมาเเล้ว
    ขอบคุณมากๆค่ะ
    เเอดช่องนี้น่ารักเสมอ
    ❤❤🎉😊

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem +1

      ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองนำไปทำตามดูนะครับ

    • @rusnaniiphone8487
      @rusnaniiphone8487 Před rokem

      @@GinDaiAroiDuay
      ทำตามเเน่นอนจ้าาา
      เเล้วจะมารีวิวความอร่อยให้ด้วยจ้า

  • @Ying5935
    @Ying5935 Před 10 měsíci

    ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ
    แล้วถ้าอยากทำเป็น1ปอนด์เผื่อทำให้แฟนในวันเกิด/วาเลนไทน์ ใช้ครึ่งสูตรนี้จะพอได้มั้ยคะ
    (ขนมเค้กกล้วยหอมของเชฟก็อร่อยมากค่ะ มีแต่คนชอบ)

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před 10 měsíci +1

      ขอบคุณมากๆครับ
      ทำเป็นเค้กปอนด์ได้เลยครับ อบไฟ 150-160 ครับ

  • @gigitoth5331
    @gigitoth5331 Před rokem

    ขอบคุณมากนะค่ะ ชอบเสียงชิมของเชพมากกกกกค่ะ มันฟังแล้วเหมือนได้กินจริงๆ❤️❤️❤️❤️

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem

      ขอบคุณมากๆครับ ลองนำไปทำตามดูนะ อร่อยฟินมากๆครับ

  • @Rossiebee
    @Rossiebee Před rokem

    ถ้าจะทำแค่ 4 พิมพ์ นำสูตรมาหารครึ่งได้ไหมคะ

  • @seethalatitithamjariya7152

    ขอบคุณค่ะ.....เชฟเก่งทุกอย่างเลยค่ะ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem +1

      ขอบคุณครับ สูตรนี้อยากให้ลองเลยครับ

  • @user-dc1ij1kv6y
    @user-dc1ij1kv6y Před 11 měsíci

    สอบถามค่ะ สูตรนี้ไม่อบ แต่นำไปนึ่งได้ไหมค่ะ

  • @karntaratt
    @karntaratt Před 7 měsíci +1

    ทำแล้ว เนื้อเค้กนุ่ม หน้านิ่มอร่อยค่ะ

  • @dora_kik
    @dora_kik Před měsícem +1

    สูตรดีมากเลยค่ะ อร่อย แต่เอาไปตัดน้ำตาลออกค่ะ ในสูตรเฉพาะเนื้อเค้ก น้ำตาล 270กรัม ใส่แค่80-100กรัมค่ะ

  • @sunmangamsomchat4464
    @sunmangamsomchat4464 Před 4 měsíci +3

    สุตรเค้กหนุว่าน้ำตาลน่าจะบอกผิดน้ะ เพราะ หนุทำตามล้ะมันหวานมากกเรยค่ะ😂😂😂😂

  • @user-bf8fm6pq6s
    @user-bf8fm6pq6s Před 5 měsíci

    ถ้าไม่แช่ตู้เย็น อยู่ได้กี่วันคะ

  • @user-xb1hl4hz4i
    @user-xb1hl4hz4i Před 4 měsíci

    ใช้ผงโกโก้สีเข้มหรือสีอ่อนคะ

  • @user-lw9vj2zi8x
    @user-lw9vj2zi8x Před 5 měsíci

    ขอบคุณ​ค่ะที่เผยแพร่​ รบกวนถามว่าตอนตักซอสต้องร้อน​ หรือแค่พออุ่นคะ​ ถึงจะทำให้หน้าเรียบสวย

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před 5 měsíci +1

      อุ่นค่อนไปร้อนครับ ถ้าร้อนมากไปเทตอนแรกสวย แต่พอเย็นแล้วซอสจะดูด้านๆ ไม่เงาครับ

    • @user-lw9vj2zi8x
      @user-lw9vj2zi8x Před 5 měsíci

      ขอบคุณค่ะ

  • @laongyailaongyai7159
    @laongyailaongyai7159 Před 11 měsíci

    ใส่พิมพ์2ปอนได้มั้ยค่ะสูตรนี้

  • @victoryk8816
    @victoryk8816 Před 11 měsíci

    ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะเชฟ ถ้าใช้เนยจืดต้องใส่เกลือประมาณเท่าไรคะ

  • @tadachannel7937
    @tadachannel7937 Před 10 měsíci

    สูตรนี้ไม่อบ แต่นำไปนึ่งได้ไหมค่ะ
    สามารถใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ ใช้ไฟเท่าไหร่คะ กี่นาทีคะ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před 10 měsíci +1

      นึ่งได้ หม้อลมร้อนได้ ไฟ 140 ครับ

  • @persign
    @persign Před 4 měsíci

    เดี๋ยวจะลองทำอีกรอบแบบลดน้ำตาลลงนะคะ รอบนี้ออกหวานไปหน่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับเมนูง่ายๆแต่อร่อยมากก

  • @365gadgets9
    @365gadgets9 Před 10 měsíci

    อันนี้คือใช่นึ่งไม่ได้ใช่มั้ยคะ ต้องใช่เตาอบอย่างเดียวใช่มั้ยคะ

  • @kamonchaiya2008
    @kamonchaiya2008 Před rokem

    ที่บ้านชอบเมนูนี้ค่ะ วันหยุดนี้มีเมนูชวนหลานทำขนมแล้ว

  • @sanisa7238
    @sanisa7238 Před 9 měsíci

    เซฟค่ะหน้านิ่มสูตร นี้หยอดได้หมดพอดี8 พิมมั่ยคะ

  • @nanziitangmo
    @nanziitangmo Před 11 měsíci

    พี่คะ ถ้าจะทำแค่ครึ่งเดียวของสูตร แบบนี้ต้องลดไข่ครึ่งนึงด้วยไหมคะ

  • @user-mr3yh8dy4n
    @user-mr3yh8dy4n Před 13 dny

    ถ้าหารสูตรได้ไหมค่ะ ทำเป็นไข่เเค่2ฟอง ทุกอย่างคือต้องหาร2ทั้งหมดใช่ไหมค่ะ

  • @luptavittangsakunkajang862
    @luptavittangsakunkajang862 Před měsícem

    หน้านิ่มถ้าอยากให้หน้าเงา คนโดยใช้น้ำมาหล่อ ใช้น้ำอุณหภูมิแบบไหนคะ

  • @justicepao56
    @justicepao56 Před rokem

    สบายดีนะครับเชฟ ....ดูแลสุขภาพนะครับ

  • @Natasha-ct1fc
    @Natasha-ct1fc Před rokem

    อยากได้สูตรบัตเตอร์ค่ะ เปนบัตเตอร์หน้านิ่ม เคยกินตอนม.ต้น อร่อยมากค่ะ

  • @jamnianloam4200
    @jamnianloam4200 Před 8 měsíci

    อรุณสวัสดิ์ค่ะ🌄☕🌈
    น่าทานมากค่ะ😋เลยค่ะเชฟ❤
    ขอบคุณมากค่ะ🙏🙏สำหรับเมนู

  • @user-hd9fi5cr2c
    @user-hd9fi5cr2c Před 2 měsíci

    ผงวุ้นใช้ยี้ห้ออะไรคะ เพราะใช้ตรานางเงือกมันมี 3 สีซึ่งรัดับความแข็งแตกต่างกัน

  • @ukihirakabane2521
    @ukihirakabane2521 Před 4 měsíci

    ใช้ตราว่าวเเทนได้มั๊ยคะ

  • @user-qh1dn1nm3p
    @user-qh1dn1nm3p Před 5 měsíci

    ใช่นึ่งได้มั้ยครับ ถ้าไม่มีเตาอบ

  • @patpinida5099
    @patpinida5099 Před rokem

    สวัสดีค่าเซฟ ต้องไปลองทำตามอีกแล้ว ขอสูตรชามะนาวหน่อยได้ไหมค่า😂🙏🙏🙏

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem

      จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำเลย
      ส่วนชามะนาว ไว้ลงเพิ่มให้นะครับ

  • @narunyanookliang6034
    @narunyanookliang6034 Před rokem +1

    ชอบกินมากค่ะ อยากลองหัดทำตามมากด้วยค่ะเชฟ 😊

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem

      สูตรนี้อยากให้ลองเลยครับ

  • @user-ns1rm2lc1k
    @user-ns1rm2lc1k Před rokem

    สวัสดีค่ะคุณคิว
    ถ้าเราม่ายมีเครื่องตีไข่
    เราใช้ตะกร้อมือตีไข่ขาวได้มั้ยคะ? อยากลองทำ

  • @akedee5178
    @akedee5178 Před 5 měsíci

    ไม่เข้าใจว่าทำไมต้องใส่นำ้มันพืชเข้าไปด้วยละครับ และถ้าไม่ใส่น้ำมันพิช แล้วมันจะเป็นอย่างงัยครับ

  • @lyhoeurn2439
    @lyhoeurn2439 Před 2 dny

    อยากขอบคุณเจ้าของสูตรมากๆเลยค่ะ ตอนนี้หนูทำเค้กช็อกโกแลตสูตรนี้ขายอยู่ค่ะ จะบอกว่าเป็นตัวเอกประจำร้านก็ได้ค่ะมีแต่คนชมว่าเค้กช็อกโกแลตอร่อยมาก
    หนูทำตามสูตรนี้แต่ปรับเปลี่ยนสูตรนิดหน่อยค่ะขอบคุณมากๆเลยนะค่ะ ที่แบ่งปันสูตรดีดีค่ะขอบคุณในความใจดีนะค่ะ👉 จากคนกัมพูชาค่ะที่อยู่ติดชายแดนไทย❤️❤️❤️

  • @Chopaka_winwin
    @Chopaka_winwin Před 2 měsíci +1

    ใช้แป้งกวนไส้แทนได้มั้ยคะ

  • @sweetthingsbypuinun4625
    @sweetthingsbypuinun4625 Před 10 měsíci

    ขอบคุณเชฟมากๆคะ ทำหลายครั้งมาจากหลายเชฟแต่ไม่เคยบอกเทคนิคการทำส่วนหน้าให่้เนียนเกิดปัญหาหน้าเค้กเป็นลิ่มมากค่ะ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před 10 měsíci

      ยินดีมากๆครับ ลองนำไปปรับใช้ดูนะครับ

  • @user-ql2bm6sl7q
    @user-ql2bm6sl7q Před rokem

    ระบุการตีเช่นสปีดเท่าไร เวลาในการตีให้ด้วยค่ะ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem

      แจ้งไว้ในคลิปแล้วนะครับ เวลาการตีขึ้นอยู่กับความแรงของเครื่องแต่ละบ้านไม่เท่ากัน ต้องสังเกตความฟูละเอียดของไข่ขาวเอาครับ

  • @user-sf6rj9dz3b
    @user-sf6rj9dz3b Před 2 měsíci

    ขออนุญาตถามเป็นความรู้หน่อยครับ ถ้าจะสปันเป็นเค้กธรรมดา ตัดโก้โกออกเฉยๆหรือต้องเพิ่มอะไรไหมครับ

  • @user-iu5gg4rz3e
    @user-iu5gg4rz3e Před rokem

    เชฟใช้ผงโกโก้ยี่ห้อไรคับ..สีหน้านิ่มสวย..รบกวนด้วยคับ😋🙏

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem +1

      ในคลิปใช้โกโก้ดัทช์ ถ้าชอบสีเข้มกว่านี้ใช้ทิวลิปสีเข้มครับ

    • @user-iu5gg4rz3e
      @user-iu5gg4rz3e Před rokem

      @@GinDaiAroiDuay อีกคำถามคับ.สูตรนี้ถ้าเป็นเค้กปอนด์. เท่ากับกี่ปอนด์คับ

  • @yukimini66
    @yukimini66 Před 6 měsíci

    โสดไหมคะ ทำอาหารเก่งมาก ใครได้เป็นแฟนคงสบายแน่เลย5555

  • @boonsirithaimuangthong6879

    😊💜สวัสดีค่ะหลานชายคิว..วันนี้รายการขนมแนวฝรั่งหรือคะลูก.. ยายขอดูอย่างเดียว..เพราะว่าทำไม่เป็นเลยค่ะลูก..ยายมาให้กำลังใจ..พร้อมเยี่ยมชมโฆษณาให้นะคะหลานชายคิว😊💜💜💜

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem +9

      สวัสดีครับคุณยาย มาชวนทำเบเกอรี่กันบ้างครับวันนี้ สูตรนี้ เค้กนุ่มละมุน หน้านิ่มหอมเข้มข้น อยากให้ลองเลยครับ

    • @happinessis6798
      @happinessis6798 Před rokem +5

      คุณยายน่ารักมากเลยค่ะ

  • @thanapornsemanit9456
    @thanapornsemanit9456 Před 10 měsíci

    ทำครึ่งสูตรได้ไหมคะ ใส่ถ้วยฟอยล์ขาย10฿ค่ะ😊

  • @user-qb3dw6om1o
    @user-qb3dw6om1o Před rokem

    น่าทานน่าอร่อยมากครับ ชอบเลยครับ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem

      ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ

  • @tc6192
    @tc6192 Před 2 měsíci

    ชอบความกินโชว์อ๊าาาา reaction แบบว่า ฟังแล้สหิวเลย 5555 กดสั่งได้ไหม

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před 2 měsíci

      ไม่ทันแล้ว พ่อครัวกินเกลี้ยงแล้วครับ 🤣

  • @thanapornsemanit9456
    @thanapornsemanit9456 Před 10 měsíci

    สูตรนี้แบบ1ปอนด์ใช้เท่าไรคะ

  • @user-dk4cm5re3i
    @user-dk4cm5re3i Před 5 měsíci

    ถ้าใช้ไข่เบอร์0 ต้องเพิ่มส่วนผสมอะไรเพิ่มไหมคะ

    • @Goman_korat
      @Goman_korat Před 4 měsíci

      ไม่ต้องคับ มันต่างกันไม่เย่อะ

    • @user-dk4cm5re3i
      @user-dk4cm5re3i Před 4 měsíci

      @@Goman_korat ขอบคุณค่ะ

  • @PimvareeR
    @PimvareeR Před rokem +1

    โอ๊ยยย... รออยู่เลยค่ะ 🎉🎉🎉🎉 ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ อุณหภูมิเท่าไหร่ นานเท่าไหร่คะ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem +1

      หม้อลมร้อนได้ครับ ไฟ 150-160 แล้วแต่เตาครับ เวลาต้องคอยสังเกต เช็คสุกเอาครับ

    • @PimvareeR
      @PimvareeR Před rokem

      @@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่า 🙏🏻

  • @user-iu3qj4nh8m
    @user-iu3qj4nh8m Před rokem

    สูตรสำหรับ1ปอนด์มีมั้ยคะ

  • @vijitralaohavijit2369
    @vijitralaohavijit2369 Před měsícem

    มีสูตรเค้กส้มหน้านื่มมััยค่ะ เคยแชร์ไปบ้างหรือยัง

  • @nanastorystation6949
    @nanastorystation6949 Před rokem

    ถ้าใช้พิมพ์ปอนด์ ต้องใช้ขนาดเท่าไหร่คะ😊

    • @mumuu5121
      @mumuu5121 Před 10 měsíci

      ใส่พิมพ์ 2 ปอนด์ ได้ 2 อันค่ะ

  • @panatdaboonyai
    @panatdaboonyai Před rokem

    น่าทานมาก ขอบคุณค่ะ😊

  • @totega
    @totega Před 7 měsíci +5

    สูตรนี้ผมแนะนำผู้ชมลองลดน้ำตาลเหลือ 1 ใน 3 ของสูตรครับ หวานกำลังดี ไม่แสบคอ หมดถาดไม่รู้ตัว ถ้ากินหวานน้อย ลดไปเลยเหลือ 1 ใน 4

    • @Khantoon01
      @Khantoon01 Před 4 měsíci

      ส่วนของเค้ก หรือส่วนของหน้าคะ

  • @natha-onsakchaimeeudom4735
    @natha-onsakchaimeeudom4735 Před 2 měsíci

    สอบถาม​คะ ขายกล่องละเท่าไหร่​คะแบบนี้

  • @Phuanprakanonline
    @Phuanprakanonline Před 20 dny

    ใช้ไข่ไก่เบอร์ 1 ใช้กี่ฟองค่ะ

  • @user-st2do3gv4o
    @user-st2do3gv4o Před 9 měsíci

    สูตรถ้าทำเป็นปอนด์ จะได้ขนาดกี่ปอนด์ค่ะ

  • @chanisachulertlobthatri2493

    ใช้แป้งกวนไส้ แทน แป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před rokem

      ได้ครับ แต่สูตรนี้แป้งข้าวโพดก็เนียนแล้วครับ

    • @chanisachulertlobthatri2493
      @chanisachulertlobthatri2493 Před rokem

      @@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ

  • @naphatphet7892
    @naphatphet7892 Před 10 měsíci

    ถ้าไม่มีครีมออฟทาทาร์ สามารถใช้เอสพีแทนได้ไหมคะ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před 10 měsíci +1

      ไม่ได้ครับ ใช้น้ำมะนาว 1 ช้อนชาแทนได้ครับ

    • @naphatphet7892
      @naphatphet7892 Před 10 měsíci

      @@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากเลยค่ะ🙏🏼😀

  • @weekdaycycling
    @weekdaycycling Před rokem

    สูตรที่ทำนี่ ตั้งราคาขายเท่าไหร่ครับ

  • @tanichsomjai4329
    @tanichsomjai4329 Před rokem

    สอบถามค่ะ ถ้าเราอยากเติมชอคโกแลตแท้70%ในหน้านิ่มต้องปรับสูตรยังไงบ้างคะ

    • @totega
      @totega Před 7 měsíci +2

      ช็อกโกแล็ต 70% 107กรัม = โกโก้ 75 น้ำตาล 32 กรัม
      ก็ใส่ ช็อกโกแล็ต 70% 107 กรัม แทน ผงโกโก้ 75 กรัม และลดน้ำตาลลง 32 กรัม
      อย่างอื่นเหมือนเดิม ควรใส่ช็อกโกแล็ตทีหลังตอนแป้งสุกดีแล้ว ช็อกโกแล็ตละลายแล้วค่อยลงเนย

    • @tanichsomjai4329
      @tanichsomjai4329 Před 7 měsíci

      @@totega ขอบคุณมากค่ะ ป.ล. ลองทำตามสูตรแล้วค่ะอร่อยมากกกก ทุกคนที่ชิมชอบมากค่ะ

  • @pjakkie8836
    @pjakkie8836 Před rokem +1

    น่ากินมากๆๆๆครับ❤❤

  • @stoblilo
    @stoblilo Před 5 měsíci

    ถ้าใส่พิมพ์กลมๆแบบปอนด์ ต้องใช้เวลาอบเท่าไหร่คะ

    • @GinDaiAroiDuay
      @GinDaiAroiDuay  Před 5 měsíci

      40-60 นาที ขึ้นอยู่กับความหนา และความแรงไฟครับ

    • @stoblilo
      @stoblilo Před 5 měsíci

      @@GinDaiAroiDuay ขอบคุณนะคะ ปกติทำอาหารตามช่องนี้ตลอดเลยค่ะ คราวนี้ลูกสาวอยากทำเค้กช้อคเเลตค่ะ

  • @bangkok1107
    @bangkok1107 Před 5 měsíci

    ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลย ขอบคุณนะค๊ะ

  • @user-dy2tm5mo1h
    @user-dy2tm5mo1h Před rokem +1

    😍😳น่ากินอ่ะ😮