ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ. Секреты приготовления. 5 рецептов. 6 вариантов подачи
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- В видео представлены рецепты на муке высшего сорта и на рисовой:
~ 0:50 ванильные сырники с цитрусовой цедрой
~ 4:58 классические сырники
~ 5:51 ванильные сырники с изюмом
~ 8:35 ванильные сырники с шоколадом
~ 12:51 шоколадные сырники с начинкой
Главное, правильно выбрать творог. Чем меньше влаги в твороге, тем меньше пойдет муки, получится нежнее структура и насыщенный творожный вкус. Поэтому сильно влажный творог нужно отжать.
Яйца и сахар разжижают тесто, добавляйте их по минимуму.
Рецепты рассчитаны на 300 г творога. Если будете готовить двойную порцию, советую взять не 2 яйца, а одно и чуть меньше муки.
Для однородной и более плотной структуры творог можно перетереть через сито или пробить блендером.
ВАНИЛЬНЫЕ СЫРНИКИ С ЦИТРУСОВОЙ ЦЕДРОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
~ творог 15% 300 г
~ яйцо 1 шт без скорлупы 55 г
~ сахар 20 г
~ цедра 1 лимона
~ цедра 1 апельсина
~ соль
~ ванилин
~ мука в/с 30 г + на присыпку
КЛАССИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
~ творог 15% 300 г
~ яйцо 1 шт без скорлупы 55 г
~ сахар 20 г
~ соль
~ ванилин
~ мука в/с 30 г + на присыпку
ВАНИЛЬНЫЕ СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
~ творог 10% 300 г
~ яйцо 1 шт без скорлупы 55 г
~ сахар 10 г
~ соль
~ ванилин
~ мука в/с 50 г + на присыпку
~ изюм 40 г
ВАНИЛЬНЫЕ СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
~ творог 10% 300 г
~ яйцо 1 шт без скорлупы 55 г
~ соль
~ ванилин
~ мука рисовая 50 г + на присыпку
НАЧИНКА:
~ шоколад молочный 45 г
ШОКОЛАДНЫЕ СЫРНИКИ С НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНОЕ ТЕСТО:
~ творог 10% 300 г
~ яйцо 1 шт без скорлупы 55 г
~ сахар 10 г
~ какао-порошок 15 г
~ соль
~ ванилин
~ мука в/с 10 г + на присыпку
НАЧИНКА:
~ вареная сгущенка 40 г
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!
Два года назад😮😢 и ютуб ни разу не подбросил мне сразу столько вариантов сырников😲. Прощу ему, что хоть сегодня выдал ваш канал с медовиком с карамельным муссом.
БлагоДарю за сырники 💐
Даже и не знала, что возможно с вытекающей начинкой, да и вообще шоколадные. Ну и,, тундра,, я. 😅
Я благодарна, что это происходит сейчас! Добро пожаловать и готовьте с удовольствием 😊
Имейте ввиду, что вытекает только в очень горячих сырниках 😊
Офигенные сырники, и все очень понятно и полно объясняется!
Спасибо большое! Очень приятно 😌
Сегодня делала сырники по Вашему рецепту, очень вкусно и эстетично (наконец!!!) они у меня получились, спасибо!!!
Здорово! Очень приятно читать, что у Вас все получилось и даже эстетика при подаче 😍
Как всегда безупречно!
Благодарю Вас! 😍
Такая красота 😍 Сразу лайк
Спасибо большое! Мне очень приятно 😇
Обалдеть!!!!! И это только сырники! то ли еще будет! Очень круто!
Спасибо большое за такие тёплые слова и поддержку! 😍
Умничка,Натали😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻супер аппетитно!!!!!
Спасибо большое за теплые слова! 😍
Натали, это самые красивые сырники, которые я видела! До невозможности аппетитно! Какая же Вы молодец! 2:28 ночи, я иду готовить сырники))))))))))))))))
Благодарю, читаю и улыбаюсь 🥰
Надеюсь, у Вас все получилось. Какой вариант решили воплотить в ночное время? 😊
😂❤😊