Руки у рабочих нормально заточены. Это делается для того чтоб можно было без особого труда заменить клапан сброса избыточного давления. ( Ну конечно в домашних условиях, да без соответствующих знаний, этого никто делать не будет) А в Вашем случае теперь придется потрудиться чтоб вытащить эту шайбу. Тем самым попортить резьбу клапана. Удачи.
Сегодня приобрели. Муж забрал на работу тестировать его. Накачали компрессором 9 атмосфер, клапан даже не шевельнулся. Снял шайбу и отрегулировал клапан на 5,5.Как то так.... Доверяй, но проверяй.
Готовил тушенку второй раз в беларусском автоклаве и проспал. Бегом к автоклаву а там давление 0,6 МРа (на максимум) клапан не сработал.Крышки-закрутки, чуть пальцем дотронишься, сразу начинает болтаться, но вода с автоклава внутрь банок не попала. Тушёнка слегка горкая, т.е. перепаленая и горчит, но всё равно вкусная))) Крышки по закручивал всё поставил назад и повторил процедуру, но только довёл давление до 0.27 МРа, что где то = 100°С Стоят банки нормально. Сегодня повезу автоклав в гараж, где есть компрессор, буду настраивать клапан.
Мир вам.у нас тоже Белорусский автоклав.но стоит уже и термометр в данный момент делаю тушонку закачал 1.5 АТМ. Давление манометр набрал 4.9атм. температура 110-115. Это нормально?
Дмитрий, объясните мне на что влияет разница в давлении? Поясню, выбираю автоклав. Белорусский из ржавеющей стали и работающий при 3,9-4 атмосферы как с водой, так и с паром. Другой из нержавеющей стали, как с водой, так и с паром, но давление 1,2- 2 атмосферы. Т.е. температура 120'С достигнута и там , и там, как это влияет на продукт? Просмотрев много видео про стерилизацию разными агрегатами пришёл к выводу, что в белорусском варианте лучше использовать закатывающие крышки, а в нержавеющих(где давление меньше) завинчивающиеся. Очень нужен совет для понимания на какой технологии остановиться. Ну и не последнюю роль играет стоимость автоклавов. Разница примерно 1:2 или 1:3 . Заранее спасибо
Я привык к белорусскому. Нержавейку если будете брать, то берите с прижимной кассетой для банок. Вкусно получается в обоих. так что посоветовать не смогу. Выбор за Вами
Нашли ли вы ответ про крышки? Сегодня готовила в одной "варке" с разными крышками в воде с предварительной накачкой 0.1МПа. С твист офф получилось некое недорозумение. Доставала банки из АК с не втянутыми крышками и их пришлось подтянуть..они как бы ослабли. Закаточные крышки втянулись как надо. Я поставила банки с крышками твист офф в хололильник . Через 4 часа крышки все втянулись но закралось сомнение ... Мол, как же так..крышки то были ослабленны и могла затечь вода с АК. Открыла две банки - лишней воды нет! Консервы афигенские)) И как не затекла вода под отвинченные крышки- я не понимаю если чессна)) Но обратила внимание что полимерная прокладка ооочень сильно продавилась. Я бы да же сказала - совсем продавилась и видимо от сильного давление извне . Увидела потом подсказку на каком то канале что предварительно для крышек твист офф нужно закачивать давление не 0.1 а 0.05 МПа и соответственно их по идее не должно так сдавливать. В общем эксперимент удался! Желаю и вам удачи)
там по мимо клапана есть нипель. А на нипеле контргайка, она должна от руки затягиваться или все-таки немножко ключем? А под нипелем резинка(внизу крышки) и она у меня чу-чуть с трещинкой, это критично? Ну так то в целом автоклав держит отлично, не травит
ЗДРАВСТВУЙТЕ! кУПИЛ такой автоклав два года назад пользовался четыре раза, на пятый раз после выключения в течение двух часов давление упало до нуля, крышки вздулись до предела. Проверил холодный на утечку, всё норм., снова использовал, и снова горячий не держит давления. В чем причина, не могу докопаться. Все резьбы проверил, посадил, посадил на клей, поменял прокладку, не помогает. Холодный не пропускает, сутки держит, но горячий давление теряет.
Добрый день Дмитрий. У меня собственно 2 вопроса - первый по клапану, но мне кажется что вы уже на него ответили в ролике. Не было шайбы, и клапан срабатывает на 2,5 атмосферах. Я понял как его настроить из вашего ролика. Спасибо. 2й вопрос собственно по закладке банок мясом. Я готовил свиную тушенку, и у меня выдавило крышки. Но расстояние до крышки я оставлял 1-1,5см. Этого мало? сколько нужно оставлять расстояние - 2-2,5см?
1, Попробуйте накачать предварительно на 0,5 атм больше. 2, Лучше перед закаткой мясо в банке подогреть 3. Оставляю от 2 да 4 см Все это уменьшает разность давления в банке и автоклаве при остывании
Дмитрий подскажите, первой причиной быстрого сброса давления явилось отсутствие одной резинки на закачавающем нипиле...исправил....но при нагреве и росте давления до 3.8 стал спускать давление сам клапан...можно ли вкрутить шайбу чтобы немного повысить давление?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, эти клапаны для сброса давления, (например на 3bar) все они подойдут для автоклава? Или бывают для горячего и для холодного?
Добрый день! А в чем может быть причина, когда давление не поднимается? За 3 часа давление поднялось до 2,8-2,9 атм, ещё простояв час давление не изменилось. Но температура за 4 часа дошла до 116-120 градусов. Подождал 40 мин и выключил автоклав. На следующий день открыв крышку автоклава обнаружил, что все крышки с банок сорвало наружу. Использовал автоклав впервые, поэтому теряюсь в догадках в чем же заключается проблема аппарата или это какой то мой косяк... Не подскажите?
@@ronboss Вода залита по норме. Долго разбирался, методом научного тыка нашел причину. На заводе клапан не откалиброван был и стравливал давление при 2,9 примерно. В итоге из за криворукого производителя испортил дофига мяса.
Дмитрий, добрый день. Подскажите бестолковой. После приготовления, остывания, стравила избыточное давление через клапан сброса давления. У меня нет кривой шайбы, все остальное аналогично вашему ролику. То есть я просто чуть открутила нижнюю шайбу. Давление вышло. Я же должна вернуть все назад, верно? Я по своей бабской натуре, просто закрутила обратно. Сколько оборотов сделала не знаю. Не подумала ((( Сейчас посмотрела ваш ролик, расстроилась. Получается, что я залезла туда, куда не должна была... Как тогда мне следовало сбросить давление? Честно скажу, я уже наверное выучила тех. паспорт. Но ведь вопросы остались. И как мне узнать, что я вернулась или не вернулась к заводским настройкам? Спасибо!
@@user-cz1ef4lx6u дело в том что шайбы не было и гайка откручена до верха. Вы предлагаете закрыть автоклав и накачать насосом. То есть проверить опытным путем я вас правильно понял?
Здравствуйте )) Скажите готовил кашу в данном автоклаве только на 18 литров, накачал изначально насосом 0,1 затем стал нагревать, довел давление до 0,39 )) После остывания давление упало до 0 )) Скажите так должно быть или что то не так )) Спасибо ))
где то травит. накачайте насосом до 0.39 и мыльной водой с губкой проверьте. у меня травил клапан закачки и на 2.5 атм начинал срабатывать аварийный клапан.
@@user-cz1ef4lx6u Спасибо!Смог настроить только на 5 атмосфер.Даже если крутнуть хоть на 0.5 мм-сразу же давление ползет до 6 атм. и клапан не срабатывает.
Руки у рабочих нормально заточены. Это делается для того чтоб можно было без особого труда заменить клапан сброса избыточного давления. ( Ну конечно в домашних условиях, да без соответствующих знаний, этого никто делать не будет) А в Вашем случае теперь придется потрудиться чтоб вытащить эту шайбу. Тем самым попортить резьбу клапана. Удачи.
Спасибо огромное а то я уже собрался менять всё просто и понятно отличный ролик прямо от сердца отлегло
Сегодня приобрели. Муж забрал на работу тестировать его. Накачали компрессором 9 атмосфер, клапан даже не шевельнулся. Снял шайбу и отрегулировал клапан на 5,5.Как то так.... Доверяй, но проверяй.
Он держит более 100Атм
Готовил тушенку второй раз в беларусском автоклаве и проспал. Бегом к автоклаву а там давление 0,6 МРа (на максимум) клапан не сработал.Крышки-закрутки, чуть пальцем дотронишься, сразу начинает болтаться, но вода с автоклава внутрь банок не попала. Тушёнка слегка горкая, т.е. перепаленая и горчит, но всё равно вкусная))) Крышки по закручивал всё поставил назад и повторил процедуру, но только довёл давление до 0.27 МРа, что где то = 100°С Стоят банки нормально. Сегодня повезу автоклав в гараж, где есть компрессор, буду настраивать клапан.
Мир вам.у нас тоже Белорусский автоклав.но стоит уже и термометр в данный момент делаю тушонку закачал 1.5 АТМ. Давление манометр набрал 4.9атм. температура 110-115. Это нормально?
Я трус, можно ли вкрутить второй клапан сброса? На всякий случай так сказать..
Не знаете на что уплотняются клапан, манометр, ниппель? С виду похоже на какой-то резьбовой герметик, но а на самом деле что это?
Дмитрий, объясните мне на что влияет разница в давлении? Поясню, выбираю автоклав. Белорусский из ржавеющей стали и работающий при 3,9-4 атмосферы как с водой, так и с паром. Другой из нержавеющей стали, как с водой, так и с паром, но давление 1,2- 2 атмосферы. Т.е. температура 120'С достигнута и там , и там, как это влияет на продукт?
Просмотрев много видео про стерилизацию разными агрегатами пришёл к выводу, что в белорусском варианте лучше использовать закатывающие крышки, а в нержавеющих(где давление меньше) завинчивающиеся.
Очень нужен совет для понимания на какой технологии остановиться. Ну и не последнюю роль играет стоимость автоклавов. Разница примерно 1:2 или 1:3 . Заранее спасибо
Я привык к белорусскому. Нержавейку если будете брать, то берите с прижимной кассетой для банок.
Вкусно получается в обоих. так что посоветовать не смогу. Выбор за Вами
Нашли ли вы ответ про крышки? Сегодня готовила в одной "варке" с разными крышками в воде с предварительной накачкой 0.1МПа.
С твист офф получилось некое недорозумение. Доставала банки из АК с не втянутыми крышками и их пришлось подтянуть..они как бы ослабли. Закаточные крышки втянулись как надо.
Я поставила банки с крышками твист офф в хололильник . Через 4 часа крышки все втянулись но закралось сомнение ...
Мол, как же так..крышки то были ослабленны и могла затечь вода с АК. Открыла две банки - лишней воды нет! Консервы афигенские))
И как не затекла вода под отвинченные крышки- я не понимаю если чессна))
Но обратила внимание что полимерная прокладка ооочень сильно продавилась. Я бы да же сказала - совсем продавилась и видимо от сильного давление извне . Увидела потом подсказку на каком то канале что предварительно для крышек твист офф нужно закачивать давление не 0.1 а 0.05 МПа и соответственно их по идее не должно так сдавливать. В общем эксперимент удался! Желаю и вам удачи)
там по мимо клапана есть нипель. А на нипеле контргайка, она должна от руки затягиваться или все-таки немножко ключем? А под нипелем резинка(внизу крышки) и она у меня чу-чуть с трещинкой, это критично? Ну так то в целом автоклав держит отлично, не травит
ЗДРАВСТВУЙТЕ! кУПИЛ такой автоклав два года назад пользовался четыре раза, на пятый раз после выключения в течение двух часов давление упало до нуля, крышки вздулись до предела. Проверил холодный на утечку, всё норм., снова использовал, и снова горячий не держит давления. В чем причина, не могу докопаться. Все резьбы проверил, посадил, посадил на клей, поменял прокладку, не помогает. Холодный не пропускает, сутки держит, но горячий давление теряет.
Искать, где сифонит. Мыльный раствор поможет, как в шиномонтаже
@@user-cz1ef4lx6u сифонит из под манометра, ничто не помогает, ни прокладки, ни подмотки.
Добрый день Дмитрий. У меня собственно 2 вопроса - первый по клапану, но мне кажется что вы уже на него ответили в ролике. Не было шайбы, и клапан срабатывает на 2,5 атмосферах. Я понял как его настроить из вашего ролика. Спасибо. 2й вопрос собственно по закладке банок мясом. Я готовил свиную тушенку, и у меня выдавило крышки. Но расстояние до крышки я оставлял 1-1,5см. Этого мало? сколько нужно оставлять расстояние - 2-2,5см?
1, Попробуйте накачать предварительно на 0,5 атм больше.
2, Лучше перед закаткой мясо в банке подогреть
3. Оставляю от 2 да 4 см
Все это уменьшает разность давления в банке и автоклаве при остывании
Дмитрий, приветствую. У тебя крышка чем-то обработана? А то моя ржавеет просто жуть?
тоже ржавеет. я не парюсь вообще
Дима здравствуйте, можно у вас заказать крышку белорусского Автоклав, с электронным манометром.
Спасибо большое,где бы теперь его взять?!
Ссылка под видео
Дмитрий подскажите, первой причиной быстрого сброса давления явилось отсутствие одной резинки на закачавающем нипиле...исправил....но при нагреве и росте давления до 3.8 стал спускать давление сам клапан...можно ли вкрутить шайбу чтобы немного повысить давление?
Да
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, эти клапаны для сброса давления, (например на 3bar) все они подойдут для автоклава? Или бывают для горячего и для холодного?
Вопрос не изучал, не знаю.
@@user-cz1ef4lx6u Спасибо!
Автоклав булат, давление не подымаются при температуре 115град. Клапан тоже не работет
Значит где то травит
У меня он начинает шипеть при 2,5 бар. после 2 лет эксплуатации. Попробую подтянуть пружину
У меня из магазина шипит на 2.5 бар. Еще травит клапан накачки. :)) буду регулировать.
@@sergeykorobanov8050 Сосок накачки нужно изначально с магазина подтянуть ключиком.
У меня автоклав-автомат,по идее должен сам сбрасывать давление,но... может есть какие-то идеи?
Поделитесь.
Спасибо.
Какой автоклав-автомат. Надо знать конструкцию, а потом и идеи будут
Подскажите пожалуйста, где найти этот клапан, а то он у меня пропускает воздух внутри.
Попробуйте затянуть винт пожожще. Иногда просто ослабляется пружинка внутри. Если не поможет, то на сайте www.gutorof.ru
А как поменять маленький клапан.При перевозке обломился.???
выкрутить и закрутить новый. резьбу уплотнить анаэробным высокотемпературным герметиком.
Добрый день! А в чем может быть причина, когда давление не поднимается? За 3 часа давление поднялось до 2,8-2,9 атм, ещё простояв час давление не изменилось. Но температура за 4 часа дошла до 116-120 градусов. Подождал 40 мин и выключил автоклав. На следующий день открыв крышку автоклава обнаружил, что все крышки с банок сорвало наружу. Использовал автоклав впервые, поэтому теряюсь в догадках в чем же заключается проблема аппарата или это какой то мой косяк... Не подскажите?
Вы налили очень мало воды.
@@ronboss Вода залита по норме. Долго разбирался, методом научного тыка нашел причину. На заводе клапан не откалиброван был и стравливал давление при 2,9 примерно. В итоге из за криворукого производителя испортил дофига мяса.
Скорее всего где то травит
Дмитрий, добрый день. Подскажите бестолковой. После приготовления, остывания, стравила избыточное давление через клапан сброса давления. У меня нет кривой шайбы, все остальное аналогично вашему ролику. То есть я просто чуть открутила нижнюю шайбу. Давление вышло.
Я же должна вернуть все назад, верно? Я по своей бабской натуре, просто закрутила обратно. Сколько оборотов сделала не знаю. Не подумала (((
Сейчас посмотрела ваш ролик, расстроилась. Получается, что я залезла туда, куда не должна была... Как тогда мне следовало сбросить давление?
Честно скажу, я уже наверное выучила тех. паспорт. Но ведь вопросы остались.
И как мне узнать, что я вернулась или не вернулась к заводским настройкам? Спасибо!
Накачать 5,5-6 атм, и подкручивая добиться срабатывания клапана. Если срабатывает раньше - подтянуть
скажите а если клапан срабатывает при давлении 3.7 и постепенно спускает до 3.0 что делать ?
Снять шайбу, на пол оборота подтянуть пружину, и проверить давление срабатывания просто насосом. При необходимости еще подтянуть или ослабить.
@@user-cz1ef4lx6u дело в том что шайбы не было и гайка откручена до верха. Вы предлагаете закрыть автоклав и накачать насосом. То есть проверить опытным путем я вас правильно понял?
@@user-py7yz4gz7u Да. И выставит нужное Вам давление срабатывания.
@@user-cz1ef4lx6u спасибо
@@user-py7yz4gz7u можете налить воды, чтобы не парится с накачкой долго
Здравствуйте )) Скажите готовил кашу в данном автоклаве только на 18 литров, накачал изначально насосом 0,1 затем стал нагревать, довел давление до 0,39 )) После остывания давление упало до 0 )) Скажите так должно быть или что то не так )) Спасибо ))
такое может быть если была залита горячая вода для экономии времени для нагрева до темп.стерилизации
где то травит. накачайте насосом до 0.39 и мыльной водой с губкой проверьте. у меня травил клапан закачки и на 2.5 атм начинал срабатывать аварийный клапан.
Gut.
Где можно купить такой клапан
Свой сломал
Попробуйте на завод написать. Могут отправить
У меня даже при 6 атмосфер не срабатывает защитный клапан,а хотелось бы.Что делать?Инструменты все есть.
Ослабить пружину
Уважаемый,@@user-cz1ef4lx6u,я никогда не сталкивался с ослаблением пружины.Подскажите,пожалуйста,как это сделать.С уважением,Виктор.
@@user-uw4cv7cu3w Снимаете шайбу, там будет гайка со шлицами. Открутили на 1 оборот - попробовали давление на срабатывание, и т д.
@@user-cz1ef4lx6u Спасибо!Смог настроить только на 5 атмосфер.Даже если крутнуть хоть на 0.5 мм-сразу же давление ползет до 6 атм. и клапан не срабатывает.
@@user-uw4cv7cu3w прикольно
Где купить такой нипель для накачки воздуха?
Даже не знаю, Белорусы его сами делают для своих автоклавов на заводе.
На любой шиномонтажке
Он у тебя не белорусский! Это Поделка!
???