resep empal suwir

empal suwir
daging direbus tambahkan sere,daun salam,jahe.lalu direbus mengunakan teknik 5 30 7
rebus mendidih 5 menit, diamkan 30menit,rebus lagi 7menit
setelah daging direbus tiriskan potong lalu digeprek dan disuwir
untuk bumbu:
haluskan bawang putih,bawang merah dan kemiri,ketumbar,kunyit,kaldu jamur,garam,gula merah,daun jeruk,daun salam
tumis bumbu dg sedikit minyak sampai harum dan gula merah mencair lalu masukan suwiran daging tambahkan sedikit air agar bumbu meresap pd daging masak hingga air menyusut.aduk terus hingga tingkat kekeringan yg diinginkan,siap dihidangkan
#empalsuwir

[@dapoernayy3901]

Enakk banget bunda 😊