КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМОРОЗИТЬ БАКЛАЖАНЫ САМЫЕ ЛУЧШИЕ СПОСОБЫ
Vložit
- čas přidán 18. 09. 2018
- Всем привет!Меня зовут Наталия!Мы живем в Оренбургской обл))Рада видеть вас на своем канале!Пишите комментарии,ставьте лайки,НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК(под видео) ,что бы не пропустить новое видео!Всем спасибо, всем пока!
МОЙ КАНАЛ НАТАЛИ 75.ИНТЕРЕСЫ НАШЕЙ СЕМЬИ / @natali75.interests.fa...
МОЙ ЛИЧНЫЙ КАНАЛ Natali 75.Я И МОИ ИНТЕРЕСЫ / @natali75.coloring
МОЙ ИНСТАГРАМ / nataliia_75_youtube_
Я ЭКОНОМЛЮ С КЭШБЭК СЕРВИСОМ smarty.sale/r/Natali75
НАШ КАНАЛ В ОДНОКЛАССНИКАХ ok.ru/video/c915965
КАНАЛ ДОЧЕРИ ДАРЬИ / @ddaria-pg4id - Jak na to + styl
Всем привет!Рада видеть вас на своем канале!Пишите комментарии,ставьте лайки,НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК(под видео) ,что бы не пропустить новое видео!Всем спасибо, всем пока!
Вы молодец.
Здравствуйте обязательно запекать в духовке?
Здравствуйте! Точно сколько минут бланшировать?
Не понимаю, зачем жарить овощи на зиму. Витаминов в овощах не остается. Я даже не бланширую. Я режу так же как Вы и на 7-10мин. В духовку, остужаю и раскладываю в формы.
@@anissabaku1242 она же сказала: минуту - минуту десять сек.
Спасибо Вам, что делитесь с нами своими рецептами! Для меня Ваш ролик очень полезен! В этом году посадила баклажаны, чего ранее не делала и вот теперь, когда пришла пора собирать урожай, Ваш рецепт заморозки баклажан в морозилке, для меня лично, как палочка - выручалочка! Благодарю! Будьте счастливы и здоровы!!!
Натали, ты шаришь!!! Респект!!! Я посмотрела даже не 20 видео, чтобы найти ответы на свои вопросы!!!
Наталия,спасибо за ваш труд и что делитись с нами Всё хоть и медленно но всё подробно Я только хочу сказать что я пожилой человек и по этому экономный,но может кому то нужно Я не пользуюсь бумажными полотенцами, у меня для этой цели есть скатерть Я на ней сушу ягоды,зелень,овощи После того как попользовалась стираю,глажу и убираю до следующего раза А пакеты мне тоже очень нравятся Они много разовые После использования вымойте в воде с горчицей или питьевой содой Протрите на сухо,а я ещё их После протирать тряпочкой смоченой в водке Но каждый поступает как ему кажется лучше Всем мира и добра
Спасибо за идею ! Попробую по вашему рецепту .Люблю баклажаны в любом виде .Удачи .
Умница! Наконец то увидела нормальный рецепт заготовки,, спасибо!
Натали,спасибо. Как раз кстати. Мне мелкие кубики подойдут" в борщ по -гетьмански"Я собралась заморозить овощи на зиму.Осталось закатать арбузы и заморозить овощи.
С баклажанами получаются вкусные блюда ) спасибо за видео !
И вам спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. ОТЛИЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ. ВЫ МОЛОДЕЦ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. КАК РАЗ ЭТО НУЖНО СЕЙЧАС, БАКЛАЖАНОВ МНОГО, ТЕПЕРЬ ЗДЕЛАЮ ЗАГОТОВКИ.
Спасибо. Самый правильный способ заморозки 🍆.Всего Вам наилучшего.
Запеките баклажаны целиком в духовке несколько минут ,они станут чуть мягкими,сожмите чтобы стали чуть плоские и в заморозку .при размораживании нарезайте как нужно для блюда и всё,они станут как новые).Так можно заморозитть быстро и много.
Анжелика Ильина А при какой температуре и сколько именно минут запекать? Ставить в горячую духовку?
Мне тоже интересно, можно мне поподробнее как вы морозилке баклажаны
Мы запекали, нам не понравилось.
Анжелика,а сколько их запекать?остудить,придавить и в морозилку?
Здравствуйте!А кабачок так можно, поскажите
Огромное Вам спасибо! Только что помыла синенькие, чтобы нарезать и заморозить, но что то меня содержало... Вошла в Ютуб и сразу увидела этот ролик. Чуть не испортила свои синенькие! С уважением и благодарностью
Тоже самое, хорошо что увидела хотела просто заморозить
Спасибо за очень ценный совет.
Спасибо за полезное видео. Я этого не знала
Доя меня,самое главное голос! Говорит красивый и смотреть приятно
Спасибо, очень полезная информация конечно же лайк.
Долго говорили,но по делу спасибо удевила супер
Здравствуйте Наталья. Большое спасибо за видео, я его очень ждала. Я даже и не думала, что нужна такая подготовка баклажан к заморозке. Спасибо
Здравствуйте,Анна!Если просто заморозить баклажаны,они безвкусные становятся.
Наталья,рукодельница!Спасибочки!😘
Было бы неплохо, если бы вы более подробнее рассказали как вы их готовите потом, зимой...
Странный вопрос. Как и летом
Вы видео внимательно смотрели?
Дельные советы. Спасибо.
Благодарю Вас за интересные рецепты
Самые лучшие рецепты баклажан на зиму,простые,понятные.Молодец,хозяюшка !
Спасибо за видио. Полезное.. Сегодня буду готовить по вашему рецепту.
Наташа огромное спасибо за это видимо правильно говорят век живи век учись
Спасибо большое!
Спасибо большое. Очень понятно все рассказали.
Я вообще быстро баклажаны готовлю к заморозке. Целые баклажаны в духовку, до готовности. Потом снимаю кожу и в пакеты в морозильник порционно. А зимой на сковородке лук с морковкой и уже готовые размороженные баклажаны. Такая же заготовка с красного сладкого перца.
Чтобы не было горечи скорей всего.
Спасибо за совет , заводите свой канал , будем вас смотреть ! В двух словах объяснили , то что в ролике несколько минут показывали !
@@Танюшка-в7т Такие же выводы сделал. Можно куда более лаконично было подать материал и без "слайсов" вместо "пластинок".
Т.е.вы чистите до заморозки???
@@user-ut5mi8gz1p да, кожуру с печёных баклажан сняли и в заморозку. Если живёте в частном доме, можно приготовить такие баклажаны на углях. Зимой будете есть с "дымком"))))
Спасибо! Информация очень полезна! Я этого не знал.
Классно... вот так и надо замораживать... и это вкусно потом...
Видео полезное, воспользуюсь, спасибо.
Милая хозяюшка, спасибо за советы. Только что пробланшировала по вашему рецепту баклажаны, сейчас остывают, потом в заморозку. А завтра попробую заморозить обжаренные баклажаны. Прямо вовремя вышло ваше видео.
И вам спасибо!Очень рада что видео было полезно для вас!
Здравствуйте как у вас получилось зимои обжаринные баклажаны
? Стоит ли так замариживать?
Спасибо! Сделаю жаренные!!! Бланшированные режу немного крупнее. Беру круглые баклажаны, они мясистые. Зимой тушу лук и в почти готовый добавляю пачку замороженных баклажан, сверху сметану, специи и под крышкой через 10 минут готов отличный гарнир, или горячий салат. Если вместо соли положить грибной кубик ролтон- как грибы в сметане! Выручает после работы!
Оставила ролик только из-за Вашего рецепта! Спасибо.
не хватило терпения досмотреть
Надо ускорить и норм будет
У меня тоже
Тоже
Миллион лет в морозильной камере держу,никакие запахи не выделяют и не впитывают!
Очень полезный урок получила. Я долго мечтала о холодильнике с большой морозильной камерой. Мечта сбылась. Теперь учусь. Спасибо большое. Кратко, понятно. Конечно же лайк
Ой и я!
И как?
@@adelrosa8766 пробовали по этому рецепту?
Всё подробно, спасибо.
Давно подписана.Очень полезное видео.Спасибо.
Добрый день! Уже пол года с вами, но комментарий пишу первый раз. Спасибо Вам за способы, обязательно попробую так заготавливать баклажаны, раньше не знала 🙂. Очень их люблю, но как Вы и подметили в начале видео, если их сырые морозить они резиновые
Благодарю за видео! 👍
Благодарю за информацию! Скачать эту и е а кубиком баклажаны тоже вдуховку?
Спасибо,очень дельное видео,правда затратное по времени)Кстати,сделала тесто для пельменей по вашему рецепту,да,работать с ним очень приятно,для меня,правда,оно толстовато получается,а вот сын в полном восторге:любит,когда в пельменях много теста)Вот и пойми нас всех,кому что)))
И вам спасибо!
Спасибо огромное,ваш способ заморозки мне очень понравилось.
Zdrastvuyte, esli komu to interesno to ya blawiruyu baklajani v solenoy vode celimi zatem otjimayu vodu i sladivayu v paketi zimoy nacinyaem jarenim myasom s lukom (eto u nas nacion. Blyudo est perci pomidor baklajani) i jarem i cut cut tuwim nu ocen vkusnie poprobuyte, a recepti ocen xorowie , eslo v morozilke naydetsya mesto obezatelno poprobuyu, spasibo
Я первый раз нарезала и заморозила,потом можно варить и выбросить.Позже в газете прочла,что нужно пробланшировать а потом морозить, и получилось хорошо
Можно значит просто после баланшировки замораживать? Жарить не обязательно?
Здравствуйте Наталья! Пишу вам первый раз. Недавно подписалась на в ашу страницу. Спасибо за дельные советы.
Здравствуйте Роза!Спасибо большое!Пишите комментарии, всегда отвечаю на комментарии и вопросы.
Умница!👍🏼
Спасибо большое!
Спасибо большое Вам за видео!!! 😊😊😊
Скажите, пожта, а если кубиками не благшировать, а тоже запечь? Можно? Спасибо
спасибо большое простые и надежные способы лайк каналу
Да,понравилось спасибо
Спасибо!!! за советы.
Благодарю за видео
Наташа хоро ая хозяюшка всё успевает скасибо за супер рецепты и твой приятный голосок здоровья тебе и твоей семье
Спасибо большое!
Благодарю это мне пригодится
Класс
Классно я тоже также папробую
Большая умница
Вы и полоской , круглишками нарезанные баклажаны тоже бланшировали или только промыли их , просушили и в духовку?
Добрый день Наташа. Рецепт классный и очень вкусный. Спасибо. Поделюсь в Ок.
ASMR , почти уснула .
А зимой как из них готовить?снова запекать,жарить?ну вот есть корейский салат с запеченными баклажанами и с другими овощами
Спасибо большое!
СПАСИБО,ДЛЯ МАНЯ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО.
Спасибо ! 👍👍👍💕
спасибо,полезное видио
Огромное спасибо
Благодарю!
СПАСИБО!
я раньше делала в духовке, а последние несколько лет запекаю в микроволновке, еще быстрее(разразаю, смазываю разрез маслом и все), вкладываю пакетик-маечку в судок, потом туда остывшие баклажаны,завязываю пакет, закрываю судок, потом через сутки достаю из морозилки и вытрушиваю пакет из судочка - получаются ровные аккуратные брикеты, которые удобно складывать в морозилку
Спасибо вам за совет! Скажит4, пожалуйста, а после того, как Вы их запекли в микроволновке, кожицу снимаете?
В микроволновой печи вообще не пользоваться ничего не остается витамины, я эксперт, поэтому, уф лучи все убивает
@@user-cs1eh7sr6s какой эксперт? Диванный?
Микроволновка убивает всё живое в продуктах,не пооенитесь изучить исследования по микроволнам.
@@Delay-sam-k я живые баклажаны не ем, ем запечённые))) не переубеждайте, каждый останется при своем мнении
Нет терпение досмотреть
Спасибо, рахмет?!
Здраствуйте скажите пожалуйста. Как понять бланшировать))что это значит
Спосибо❤ буду так заморозить👍👏👍❤
Спасибо большое
Здравствуйте это проверенный способ? Вы так делали и не разваливались?
Спасибо большое за видео! Если в салат кубики баклажанов - ложить растаявшие или термически ещё обработать? И круглыми - растаялм, намазать майонезом и помидор сверху или термически ещё обработать?
Они уже подаренные, этого достаточно.
В духовке на 180 гр. Короче моем причаливаем смываем потом соль минут через 15. Обслуживаем и обжариваем или в духовку.. Потом по пакетам. И в морозильник..
спасибо!
После бланшировки надо сразу охладить в холодный воде
На противне зеленого цвета покрытие как называется.
Это хорошо когда 5-10 штук,а если речь идёт о килограммах, очень трудоемко,но в любом случае просто сырыми замораживать нельзя,я первый раз так зделала и все выбросила, Сейчас я их привариваю, буквально чють-чють
Я по много килограмм баклажаны не морожу.Хоть у нас и два морозильных ларя,все равно место приходится экономить,там много всего хочется заморозить.Сейчас набрали ведро сливы(пироги любим со сливы)и буду перебирать и морозить,только вот места уже совсем нет в морозилках))
@@Natali75.interests.family Вы правы ,что все хочется заморозить,а места не хватает,я просто морожу в больших количествах и нелюблю долго возиться, думаю, что необидела вас тем,что влезла со своим комментарием,
Вы не чего обидного не написали,все нормально!))Пишите комментарии я всегда с удовольствием отвечаю и прислушиваюсь к советам.
Не чють-чють, а ЧУТЬ-ЧУТЬ!
@@liudmila.5879 ну такая умная.... Вам на другой канал надо.
Сколько ж должно быть времени свободного чтоб так заниматься заготовками. И самое главное возможности чтоб это время свободное было ))
Встать по раньше и лечь попозже. И всё успеется
Глаза строщаются руки делают зато зимой супер вкусно и очень быстро молодец супер хозяйка
Они не синеют позже в морозилке при длительном хранении?
Нет.
Уважаемая Наташа! Вы посоветовали бланшировать маленькими порциями кусочки баклажан,воду надо менять и солить для следующей порции или бланшировать в той же воде не добавляя порцию соли? Извините за невнимательность.Спасибо!
В той же воде бланшировать. Но если у Вас много баклажан, то можно поменять воду и посолить.
Благодарю!@@Natali75.interests.family
А сколько минут бланшировать
А я после обжарки замораживаю по отдельности пластинки а потом в пакеты.еще перекладываю пекарской силиконезированной бумагой
Незнала что нужно жарить а потом морозить ...я думала что просто нарезать как перцы и все в морозилку...ну наверно по вашему будет лучше и быстрее но много времени уходит на подготовку
Здравствуйте, Скажите пожалуйста, для рулетиков и круглешки не надо же бланшировать в воде? Этот момент не поняли, много раз просмотрели🤷♀️и промывать надо или нет 🙏🙏🙏??
классно,но муторно.
Тоже подумала, что мутатень с баклажанами не для меня, передумала их замораживать.
Зачем блоншировать и жарить? Можно сделать что то одно, главное не надо сырыми морозить
Ок как нудно. Не досмотрела
Ставьте скорость воспроизведения на 1.5-2.0 и ничто не будет вас раздражать.
А банки памидоры огурцы салаты кобру делать "очень быстро "🤣
Сколько нужно запекать в духовке минут, никогда в духовке не запекала, спасибо
Я только ошпарила и все отправила в морозилку.
Самый правильный вид заморозки
Как любите поговорить
А сколько по времени запекать в духовке?
Сколько по времени?
А кубики в рагу из овощей подойдут.👍
Всю зиму ели свои замороженные овощи, и это вкусно! Запекала целиком в духовке баклажаны, а вот так не пробовала. Что ты, Наташа, готовишь с баклажанами из духовки? Они чем -то отличаются от баклажан целых?
И нам замороженных овощей до нового урожая хватает))Я для рулетиков только делаю в духовке.
А сколько минут запекаете в духовке?
Бланшированные кубиками баклажаны в духовке печь или нет?
Анна Чабан , лично я поняла что нет. Достаточно бланшировать 1 минуту
Если заморозили сырыми, то нельзя размораживать, нужно как овощные смеси покупные сразу обжаривать на сковороде.
Как понять минута минута десять ?
Возможно, имеются в виду 1 минута и 10 секунд.
Бланшировать минуту?
Можно было бы и показать с начало. А то готовые ия могу положить в морозильник😢
Пакеты везде продаются без проблем.
Наталья,а маленькими кубиками баклажаны только бланшируем,обжаривать надо ?
Можно перед заморозкой,просто про бланшировать.
@@Natali75.interests.family спасиба,а то в рецепте я не поняла ,жарить,не жарить кубики.Ясно,спасибо!Рецепты хорошие,все!