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Omlouváme se.
Banoffe Saudável: Sem Glúten, Sem Leite e Sem Açúcar😋| Marcelo Horta
Vložit
- čas přidán 15. 08. 2024
- Que tal fazer uma Banoffe incrível, numa versão saudável, sem glúten, sem leite e sem açúcar? Essa receita é perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e mais saudável. No vídeo de hoje, o chef especialista em alimentação saudável, Marcelo Horta, ensina todos os segredos para preparar essa maravilha.
🖊️ Já pega papel e caneta para anotar todos os ingredientes dessa receita maravilhosa.
📌 Ingredientes para a massa paté sablée:
✅ 80g de Manteiga de Theobromas
✅ 150g de Farinha de Arroz
✅ 70g de Fécula de Batata
✅ 50g de Farinha de Amêndoas (mas pode ser qualquer farinha oleaginosa)
✅ 3g de Goma Xantana
✅ 85g de Adoçante (usei o Snew, mas pode ser o da sua preferência)
✅ Aproximadamente 40g de Água
📌 Ingredientes para o recheio:
✅ Aproximadamente de 4 a 5 de Bananas pratas
✅ 160g Creme de Gianduia da Loov.
📌 Ingredientes para a cobertura
✅ 1 xícara de Aquafaba - água de cozimento do grão-de-bico (pode usar um creme de leite vegetal de boa qualidade ou 3 a 4 claras, se quiser fazer com ovo)
✅ Adoçante a gosto;
✅ Canela a gosto. (Ou chocolate raspado)
⬇ Link da Comunidade ⬇
comunidademarc...
🕑Capítulos:
00:00 Introdução
00:30 Ingredientes e Preparação da Massa
02:00 Montagem da Massa na Forma
03:00 Preparo do Recheio de Banana e Creme
05:00 Montagem Final do Banoffe
06:00 Dicas de Finalização e Decoração
07:00 Considerações Finais e Convite
Bem vindo ao meu canal.
Meu nome é Marcelo Horta, Boulanger pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em panificação sem glúten de fermentação natural, proprietário da Levain Bakery Rio e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ.
Já ajudei mais de 10.000 alunos ao redor do mundo, a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.
🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural
⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu
✅ Fundador da TriboDoHorta
🔥 + 6.200 Alunos e Tribalistas
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#BanoffeSemGluten #ReceitaSaudável #MarceloHorta #CozinhaSaudável #PanificaçãoSaudável #AlimentaçãoSemGlúten #ReceitasSemGluten #SobremesaSaudável #TriboSemGluten
Chef Marcelo é muito gostoso ver você nós ensinando tantas coisas saborosas mas você é diferente é alegre gosto muito de assistir suas aulas e você explica tudo muito bem
Parabéns por seu trabalho e o carinho com a gente.
Elevo os meu olhos para os montes !! De onde virá o meu socorro! O meu socorro vem do senhor que fez o céu e a terra, este versículo está se cumprindo na vida da menina da castanha , glória a Deus.
amém
Não tem graça nem uma fazer vontade pra gente chef, que maldade! Deu vontade de experimentar esse creme humm. Nota mil pra torta parece que ficou deliciosa, pro cantor nota 5 😂
Chefe o q poderia substituir a manteiga de theobromas? Parabéns pelo lindo trabalho !!!
Sucesso
Eu amo minha cozinha , eu amo cozinhar
Nota 1000. Mas voce pode dizer onde encontrar esses ingredientes diferentes. Que nunca vi falar .por favor
Eu gosto da que eu faço e as vezes que outros fazem
Amo as comidas que faço!👏👏👏🇧🇷
❤❤❤❤❤❤❤
É muito bom tudo sem açúcar 😋
Amei essa receita, cantando chefe é sinal de muita felicidade,que Deus te abençoe sempre 🙏 obrigado por dividir conosco as suas receitas com tanto carinho
É uma honra Maria
Chef Marcelo Horta
Mais uma receita e seus comentários e dicas são maravilhosos.
Eu gosto das comidas que eu faço!
Muito obrigada!
Muitas bênçãos!❤❤❤❤❤
Vou fazer
Que coisa mais linda mais deliciosa!... Nota 1000 chef!
Nota 1000 isso é bárbaro ❤
Muito bom
Chef, estou salivando por esta receita maravilhosaaaaaaaaa...❤❤❤
simmm!! É maravilhosa!! Que bom que gostou
Ficou linda a torta chef Marcelo gratidão
Tamo junto!!
Boa noite Chef, faltaram quantidades da farinha de arroz, fécula, goma xantana e onde foi o ovo na receita. Obrigada. Amo banoffe
Disponível na descrição
@@edilainesimoes8348esses ingredientes não constam na lista da descrição, nem a água. E o ovo não foi mostrado sendo colocado na tigela.
Por gentileza, Chef as quantidades não constam n a descrição!!! Poderia corrigir 🙏
Prontinho!! Segue a receita Rosana!!
Espero que goste! Depois me conta o que achou quando fizer em casa
📌 Ingredientes para a massa paté sablée:
✅ 80g de Manteiga de Theobromas
✅ 150g de Farinha de Arroz
✅ 70g de Fécula de Batata
✅ 50g de Farinha de Amêndoas (mas pode ser qualquer farinha oleaginosa)
✅ 3g de Goma Xantana
✅ 85g de Adoçante (usei o Snew, mas pode ser o da sua preferência)
✅ Aproximadamente 40g de Água
📌 Ingredientes para o recheio:
✅ Aproximadamente de 4 a 5 de Bananas pratas
✅ 160g Creme de Gianduia da Loov.
📌 Ingredientes para a cobertura
✅ 1 xícara de Aquafaba - água de cozimento do grão-de-bico (pode usar um creme de leite vegetal de boa qualidade ou 3 a 4 claras, se quiser fazer com ovo)
✅ Adoçante a gosto;
✅ Canela a gosto. (Ou chocolate raspado)
Corrigi lá Kátia!
Marcelo, eu amo tudo que eu faço na cozinha.
Quanto ao desperdício, temos uma responsabilidade para com o planeta. Se deixamos sobras, é mais poluição nos rios, é mais água, mais sabão e mais tempo para lavar.
Então, vamos economizar e cuidar da nossa casa maior.
Você é top..
.
Gratidão!!
10❤
😋
10 10 10, Chef!😂😂😂😂😂👏👏👏👏👏👏👏
top!! Feliz que gostou!! Vai fazer em casa Mô?
❤❤❤ EU GOSTO DA COMIDA DO DIA A DIA, QUE EU FAÇO E QDO SIGO UMA RECEITA ESPECIAL, À RISCA...FICA PERFEITA.
Genial, Chef! Ficou incrível!!!
Muito obrigado 😊
Boa tarde chefe 😅
🍌🍌🍌😋
Vou fazer essa receita, pois nunca comi uma banofe 🥮
Nota 💯0 para os dois 😅
Você vai amar!!! Depois me conta se gostou!
Nota 1000
Feliz que gostou!!
Amor o que eu faço
Ficou . lindo amei Deus abençoe maravilhosa 😮
10 para o cantor e 1000 para 🎉 o doceiro com canela e tudo😊👏👏👏admino muito as suas receitas e a sua forma de ensinar. Graças a sua simplicidade e alta técnica tomei coragem de enfrentar as panelas e a batedeira😂! Obrigada!
Obrigada de coração!! Tamo junto!!
Chef marcelo vc e 1001 top de mais fui sua aluna
Incrível, parabéns 👏
Muito obrigado 😁
Nota 12❤
Nossa essa torta deve ficar uma delícia
Parabéns nota 1000
Simmm!! Fica perfeita!!
Olá Marcelo Horta sucesso pra você Deus abençoe você sua equipe Hotmart
Amém!! A todos nós Alice!!
Parabems pelo cansl estou adorando um co.plemento das aulas do curso
Parabéns pela Receita. Eu também gosto de comer as coisas que eu faço
Para o cantor 10 pra sobremesa 1000
Deve ser uma delícia! 😋
Fica muito bom
Legal gostei. Boa noite.
Boa noite chefe Marcelo.... como cantor o Senhor é melhor como chefe... adoro banoffe... parabéns! 👏👏🌟🌟
Feliz que gostou!! Tamo junto!! Conta comigo
Eu amo minha comida e do soutro também
nota 8 porque não comi
Eu cair de para quedas. E quero aprender.
Deve ter ficado uma delícia. Hummmm
Nota 10+10
Ameiiii chefe, principalmente quando vi que vc usa manteiga de Theobroma. Amooooo essa manteiga, pois não posso com a ghee de jeito nenhum.
Obrigada chefe ☺️❤
Tamo junto!! Feliz que gostou!!
Deus te abençoe sempre ♥️♥️♥️♥️♥️
Amém!! A todos nós Esmeralda
Nota mil, 🎉🎉❤que delícia vou fazer em breve 😋
Que presente! ❤️ 🎉🎉
O conhecimento liberta!!
Nossa que linda 😊💚
Obrigado!!
Eu preciso comer para eu dar essa nota Mas pelo olhar ficou com uma cara bonita essa eu vou tentar fazer
faz e me manda foto!
Creme de gianduia loov
Nota 10!!😊
Maravilhas
Que sonho adoro esse doce
Maravilhosa
Eu gosto e amo o que eu faço
Amo banofe que maravilha
é perfeita né?!
Olá chef !
Dar para substituir esse creme de gianduia ??
QUAL O DIÂMETRO DA FORMA CHEFE??
VALEU PELA RECEITA! OBRIGADA ❤
Boa tarde! Achei muito interesante uma live com a Dra Kátia Haranaka fazendo uma receita no sítio dela, acabei de me inscrever no seu canal não te conhecia, quero mudar minha alimentação sem gluten sem leite. Obg! Por compartilhar.
Tamo junto!! Fiz uma live com ela recentemente!! Foi top!! Está lá no meu instagram. Depois vou subir aqui também!!
Muito boa a receita... parabéns
Tem uma semana que estou te seguindo. Não te largo mais.
obrigado 💚
Boa tarde 🌹
Melldells 😮😮😮😮😮
Mara...vou fazer deve ter ficado deliciosa 👏👏👏👏👏
Fica muito bom
Cara ótima...vou fazer p testar!! 10 p o cantor❤❤
Sucesso!
Bom dia chef Marcelo 🌞 infelizmente na minha cidade no interior de São Paulo não tem alguns desses ingredientes! E o pior é que não posso de forma nenhuma com glúten e nem com carboidratos 😢,mas essa receita é uma delícia 😋! Que Deus abençoe grandemente seus trabalhos em vídeos 🙏🙌🙏
Amém!! Gratidão pelo carinho Pedro. Sobre os ingredientes... Você pode comprar no site da Chocolife e ainda garantir seu desconto usando meu cupom MARCELOHORTA
@@chef.marcelohorta eu vou encontrar o site da loja, muito obrigado! Que Deus abençoe 🙏 uma abençoada tarde 🌞 pra vc e sua família 🌞
Chef vc não colocou as quantidades da farinha de arroz e da fécula de batata. Outra coisa vc colocou ovo na descrição, mas vc não colocou na receita!🤔
Quais são os ingredientes?
Claras no merengue, pra cobrir a banofe
Eu sou assim mesmo.
Delícia sua banoffee! Parabéns !👏🏽👏🏽👏🏽
Genial Chef 👏👏👏👏
Obrigado!!
Tem uns ingredientes aí que eu nem sabia que existia.😅
Doce nível ultra hard.
Amo ssistir suas aulas 😂
Fico muito feliz!!
Eu gosto das coisas que eu faço
top!! é isso aí!!
Eu sou assim gosto do q os outros faz kkk
hahaha tem que fazer em casa!! Aposto que vai amar!
Aida Carranza desde Brsil
Por favor a aquafaba pode congelar para fazer um outro dia obrigada
Chef Marcelo Horta, posso trocar a manteiga de Theobroma por óleo de côco?
Tbm gostaria de saber
Depois que coloca a canela leva pra onde geladeira ou forno?
Que delicia nota 10 ❤parabéns
10, 10
top!!
Chef por favor! Falta ingredientes na descrição!
Adicionei lá
Oi Chef não posso usar mix de farinhas por causa do índice glicemico pq sou pré diabética, posso trocar a farinha de arroz por farinha Zaya?
Adorei.O cantor levou 10 e o Chefe Marcelo levou 1000.Grata.🌹
hahaha tamo junto
Onde encontro esta manteiga e adocante?
No site da chocolife - www.chocolife.com.br
@@chef.marcelohorta Obrigada
10:43
Falta a quantidade de farinha de arroz, fécula e a goma xantana. Vc poderia corrigir, por favor ❤
Adicionei lá certinho agora!
Qual o diâmetro da forma?
Pode ser com maizena
Onde entra o ovo?? E quanto do mix de farinhas??
Vou deixar a receita aqui para te ajudar com as quantidades Irene.
Depois me conta o que achou da receita quando fizer em casa!! Quero saber!!
📌 Ingredientes para a massa paté sablée:
✅ 80g de Manteiga de Theobromas
✅ 150g de Farinha de Arroz
✅ 70g de Fécula de Batata
✅ 50g de Farinha de Amêndoas (mas pode ser qualquer farinha oleaginosa)
✅ 3g de Goma Xantana
✅ 85g de Adoçante (usei o Snew, mas pode ser o da sua preferência)
✅ Aproximadamente 40g de Água
📌 Ingredientes para o recheio:
✅ Aproximadamente de 4 a 5 de Bananas pratas
✅ 160g Creme de Gianduia da Loov.
📌 Ingredientes para a cobertura
✅ 1 xícara de Aquafaba - água de cozimento do grão-de-bico (pode usar um creme de leite vegetal de boa qualidade ou 3 a 4 claras, se quiser fazer com ovo)
✅ Adoçante a gosto;
✅ Canela a gosto. (Ou chocolate raspado)
Olá, posso usar o psiliun no lugar da goma xantana?
Gratidão.
Pode substituir a manteiga descrita na receita, pela manteiga de castanha de caju ?? 10:39
Chef faltou ingredientes na descriçao ...quero fazer amanhã como faço😢tô morrendo de vontade de comer essa torta maravilhosa,me ajuda aiii por favor
Prontinho!! Segue a receita Dani!!
Espero que goste! Depois me conta o que achou quando fizer em casa
📌 Ingredientes para a massa paté sablée:
✅ 80g de Manteiga de Theobromas
✅ 150g de Farinha de Arroz
✅ 70g de Fécula de Batata
✅ 50g de Farinha de Amêndoas (mas pode ser qualquer farinha oleaginosa)
✅ 3g de Goma Xantana
✅ 85g de Adoçante (usei o Snew, mas pode ser o da sua preferência)
✅ Aproximadamente 40g de Água
📌 Ingredientes para o recheio:
✅ Aproximadamente de 4 a 5 de Bananas pratas
✅ 160g Creme de Gianduia da Loov.
📌 Ingredientes para a cobertura
✅ 1 xícara de Aquafaba - água de cozimento do grão-de-bico (pode usar um creme de leite vegetal de boa qualidade ou 3 a 4 claras, se quiser fazer com ovo)
✅ Adoçante a gosto;
✅ Canela a gosto. (Ou chocolate raspado)
Onde encontrar a manteiga d theubronda
Boa noite eu só tenho o creme de amêndoa
Chef.qual a quantidade das farinhas e aonde entra o ovo
Adicionei na descrição do vídeo Cláudia!
digo manteiga d theubromas
Onde compra goma xantana?
E depois de tudo pronto leva pra o forno?