ПИРОЖНОЕ МАКАРОН НА ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ ДЕЛАЕМ ПИРАМИДУ ИЗ МАКАРОН
Vložit
- čas přidán 2. 12. 2021
- Инструменты и ингредиенты из ВТК супермаркета
--WWW.VTK-MOSCOW.RU/
--ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5%
Миксер планетарный B-5 PROFESSIONAL KitchenChef
vtk-moscow.ru/shop/oborudovan...
ВЕСЫ
vtk-moscow.ru/shop/oborudovan...
ЛОПАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ЛОПАТКИ ПАЛЕТКИ
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
МИНДАЛЬНАЯ МУКА
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
КРАСИТЕЛИ ПОРОШКОВЫЕ
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
НАСАДКА
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ТЕФЛОНОВЫЙ КОВРИК
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ГЛЮКОЗА
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-...
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com/recipes/desert...
______________________________________________________
❗НАША КОНДИТЕРСКАЯ❗
Аргуновская, 4
пн-вс 09:00-23:00
заказ десертов
alexmilana.com/catalog/
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
I N S T A G R A M / alexmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com
На три вещи можно смотреть бесконечно : как течёт вода,как горит огонь,и как Милана готовит,и при этом так мило щебечет,что иной раз забываешь про рецепт! 🙂👍🌹
Правильно, только смотреть и любоваться 🍾🥂💐🙏🙏🙏
100% согласна с вами! Могу слушать Милану и умиляться ею беЗконечно! 😊
Ну и запросы у вас.
И делать нечего...
Миндальная мука стоит как крыло от самолёта,круто придумано.Спасибо за видео.
Ну как бы и орехи стоят не три копейки
Хаха, точно
Цена муки миндальной приблизительно 1500 тыс за 1 кг,смотря где брать.Орех стоит от 800 до 1000 за 1 кг,так же смотря где брать. Купить орехи и делать муку,будет энерго-затратнее. Проще купить готовую и работать,обычно на рецепт,не большой, около 150 грамм муки. Так же делают из фундучной,арахисовой и фисташковой муки.И по всем рецептам вкусно
👍😂😂
Старо, как мир!
Спасибо за рецепт...Вы знаете...я делаю такие макарон....на пшеничной муке...а в начинку кладу жареный миндаль... получается ну очень вкусно...Советую.....
Я давно просматривала рецепты макаронс, но никогда не готовила, боялась. А теперь, благодаря Вашей подсказке, Милана, я точно знаю на каких продуктах я буду тренироваться! Спасибо огромное!
Про пузыри потрясающе! Спасибо Вам за это!
Ребята, удачи Вам. Пусть ваш бизнес процветает вам на радость. Вы очень позитивные кондитеры. И пирожные ваши тоже несут заряд доброты.
Сахарные пузыри от Миланы-это Гениально!!!Спасибо за идею!!!👏👏👏💐💐💐
Как же мы скучаем по вам Милана!!! Не пропадайте надолго!))))
Миланочка, спасибо за ваш труд❤️👏👏👏
Большая спасибо за рецепт 🥺🥰😍
Спасибо,очень понравились сахарные шарики
Шикарно объяснили , коротко и понятно, мерси!!!🌹
Может, стоит попробовать заполнить пирамиду наискосок? Один ряд с наклоном влево, другой вправо, или все в одну сторону, тогда будет типа спираль, может получиться очень декоративно
Восхитительно,Миланочка!
Спасибо вам, ребятки))
Люблю вас, скоро начну воплощать в жизнь макарошки)))
Удачи вам и крепкого здоровья)))
Я тренировалась на молотом арахисе (арахисовой муке) - самый приближенный по жирности орех, не имеет клейковины и соответственно результат самый похожий
На что ? на из миндальной?
Какая ты Молочина у нас Спасибо 🙏🏻
Как все красиво обязательно приготовлю
Для набивания руки самое то. Спасибо за эту возможность!
Вааааууу😍это волшебно❤️
Как всегда умничка,спасибо🤗
С миндальной мукой аутентичней, наверно, но.... Посмотрел, сколько эта мука стоит 😱
Теперь ясно, почему это лакомство такое дорогое везде) Милана о наших кошельках заботится)) только пусть попробует кто написать, что это не макарон, не оригинальный рецепт или т.п.
Спасибо за такой ясный рецепт 👌
Я тоже, жуть, очень дорого
@Taste of Summer килограмма муки хватит на бОльшее количество партий. Это если для тренировок в приготовлении. Есть рецепты на 80 г муки. Напробоваться достаточно)))
Такая милая ! Приятно смотреть !
Очень рада вас видеть! Я думаю учиться можно и сначала на и пшеничной.
Боже, какие же вы позитивные, я вас обожаю
Спасибо, ребята за видео ☺️❤️ спасибо за рецепт приготовления пирожного! Возьму себе на вооружение.
))) Отличное видео и море позитива! Спасибо. А, пузыри из карамели - огонь!!
Да, это огромный труд и особый талант, чтобы так всё хорошо получалось! Надо так сильно любить кондитерское дело! Столько сил у Вас вложено в ваше кондитерское дело! Желаю вам удачи и новых успехов на вашем поприще!
согласна , я вообще не могу дружить с тестом,то есть это не мое. только смотрю произведения других.
😍Спасибо за идею ❤️
Молодцы ребята.. Позитив так и прет от вас... Сколько смотрю вас... Всегда с юмором.. Обожаю вас...
Спасибо за видио, за пузыри отдельный лайк, не знала👌
Спасибо за рецепт!!! Утащила свою тетрадочку ❤️
Ах какая красота и вкуснота!
В ваших видео даже самые сложные рецепты как-то очень легко готовятся 👍👍👍 смотришь и одной ногой на кухне, чтобы приготовить. Мне нравится ваша манера готовки, сама люблю все упрощённое😍🔥🔥🔥
Милана -чудо женщина. Всяких вам благ.
Милана, вы чудесная😍 очень приятно вас слушать
Как всегда шикарно 🔥😍
Вы такая прекрасная!!! Вас можно слушать и слушать! Спасибо большое за рецепт
Оооо, супер! Благодарю за этот лайфхак без термометра, для детей, это прям как фокус!😂👍👍👍
Спасибо, ребята за видео
Сейчас буду выбирать новый рецептик для торта.Уже делала 3 разных торта по вашим рецептам.Семья в восторге!Особенно от Киевского торта.Спасибо,дорогой цыпленочек!!!
А я наоборот радуюсь,когда рецепт делают доступным для обычных людей
Первое, что пришло на ум - какие же вы трудолюбивые, ребята. Спасибо, что не изменяете себе и остаётесь на волне позитива и постоянного детского восторга от жизни и творчества! Макаронная пирамида, полезные советы, шуточки - всё обожаем и всем восхищаемся.)
Умница и красавица! Прям Кулинарная фея. приятно слушать простое оъяснение, с разными нюансами приготовления. И Алексей молодец, хорошо снимает процесс приготовления кулинарного шедевра и поддерживает Милану. желаем процветания Вашему делу. спасибо за видео и советы!
Миланочка,Вы невероятная хозяйка,талант во всем.Спасибо Вам за Вас
чудесные советы!!
Милана, спасибо Вам большое! Слежу за Вашим творчеством уже очень давно! Многие вкусняшки готовила по Вашим рецептам! У Вас прекрасные рецепты и всегда все получается. Спасибо за Ваш труд, что Вы с Алексом записывает для нас все на видео, очень доходчиво и терпеливо обьясняете! Делитесь своими маленькими секретиками(которые на самом деле очень большие и всегда превосходно работают)! Вы несете нам знания и мотивирует готовить вкусняшки! Обожаю Ваше чувство юмора и подачу материала. Процветания Вашему бизнесу! Спасибо, спасибо, спасибо!!!😉😉😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо за лайфхак с вилкой 👍👍👍
Пузыри из сиропа!!! Вы супер!
Хочу сказать, что этот рецепт очень актуален для меня, как человека с сильнейшей аллергией на миндаль. Спасибо Вам за рецепт. И да, на то, как Вы готовите, можно смотреть вечно☝🏻😄
Тоже изначально подумала, что прекрасная альтернатива для аллергиков
Аналогичная ситуация … у ребенка аллергия на березу и перекрестная на орехи :(
Милана настолько к себе располагает. Всегда с юмором. Умничка!
Идея супер!!! Очень долго искала рецепт макаронс на пшеничной муке у проверенных кондитеров. Макаронс пробовала печь, но цена на миндальную муку ... это нечто. Огромное спасибо за рецепт, очень вас люблю ❤
Такая приятная как она красиво расказывает😊💋
Спасибо солнышко, Макроны для моих алергиков без мендаля, не рашалась заменить теперь рискну...свет вам в окошко ...
Добрый день! Милана, вы - лучшая!!!! Я по вашему рецепту делала Макаронсы, получились с первого раза! Вы настолько ясно и понятно доносите рецепт, что не остаётся вопросов. Теперь только по вашим рецептам готовлю. И вообще, Вы настолько позитивный человек, что поднимаете одновременно настроение!!! Спасибо большое!!!!
Видео 🔥, всё доходчиво изложено. Если пирожные поставить под углом 45° может быть так они войдут, все и без потерь? Правда, если не будут при этом выпадать, форма же круглая. Но, наверное, вы по-всякому пробовали😊 Спасибо за видео и за идею декора витрины и праздничного стола 🙏❤
Незнаю как на вкус,но они очень красивые👍
Рецепт, который хочется освоить больше всего!
Милана приятно вас слушать! Спасибо за рецепт на пшеничной муке! Буду пробовать! А как на вкус такие макарончики?
BRAVOOOOOOOOOOOOOOOOOO MILANA !!
VOUS ÊTES FORMIDABLE 🌹🌹
Да ........всё-таки Миланочка я если хочу что-то приготовить предпочитаю твои рецепты...Спасибооооо....-)
Хоть я этот шедевр печь и не буду, но Вас так приятно смотреть и слушать! Спасибо 🥰👋
слушать может, но смотреть... тот случай, когда лучше делать видео без лица повара в кадре. Я правда долго терпела, чтобы это сказать, но таки не сдержалась
@@user-vi2oj6hb5pфу, мерзкий комментарий
Как всегда сначала лайк, потом смотрю😉 Спасибо Вам за труд! Вы прекрасны🥰
Ваш лайк не засчитывается Ютуб...посмотрите хоть немного, а потом ставьте лайк...есть регламент времени в ютубе
@@galiadima77obwia6 так я же смотрю!
Милана, с пузырьками из карамели совет очень дорогой, спасибо
Обожаю эту девочку😍
Милана, на всё ссылочки оставили, а на контейнеры такие хорошие забыли😸 Надо тоже такие заказать.
Классная пирамида, кстати, очень яркая😻
Дерзайте милая!)))
Пузыри карамельнын-вообще мощь!!!! 😀👍
Волшебница!!!
Пузыри-шары, удивили и повеселили..
Пирамидка=новогодняя ёлка 🎄❤️🎄
Милана! Спасибо большое за рецепт! Все получилось с первого раза! 👍💪 Вы ребята -молодцы! Успехов Вам!
Рецепт просто дико актуален на сегодня для меня!Милана,очень кстати на счёт замены муки для тренировки и чтобы изучить свою духовку,потому что немалое количество продуктов испорчено,но я не сдаюсь!!))смотрю вас давно и подача информации мне очень нравится!так что когда стреляет чего-эдакое приготовить в поисковике сначала "Алекс и Милана" 😉. Спасибо за вашу работу!!
Я пробовала сделать муку из семечек, получилось 👍 с привкусом халвы, но я люблю халву и было норм 🤗
Милана, вы невероятная) Вот как быть таким же позитивчиком?)
Очень сложно 😂😂
@@AlexMilana
А ссылка на подставку для макарон пжл
Всем здоровья,счастья и позитивных мыслей, берегите своих родных и близких, вкусных рецептов.Спасибо.
Милана, обожаю ваш канал, спасибо за позитив. А не пробовали поставить пироженки под наклоном? ////
Очень даже съедобные)) нормальный крем ,ганаш и всё, павлову же едим состав такой же))
По своему опыту могу сказать - нет, не вкусно. Но как прекрасная альтернатива для обучения отлично подойдет.
Сколько красителя!
Контент 3в1.... рецепт ,эстетика ,хорошее настроение 😘
Только хотела их попробовать их сделать
Спасибо большое! Я думаю, что начинки другие, вкуснее чем глюкоза тем более для кооператива!
Она же пояснила, что это не для еды, а для витрины, поэтому хоть супер-клей)))
Спасибо за рецепт. Разделила на 2, думая, что не получится у меня, но супер получилось, другие ваши рецепты перепробовала, не получилось. А этот получилось на ураа)) СПАСИБО Вам что делитесь рецептами!
И как они на вкус? Консистенция? Напишите пожалуйста
Наша милашка!
есть специальные силиконовые коврики для выпечки Макрунс-с отмеченными кружочками чтоб одной формы-размера.Вкус на миндальной муке разумеется совсем другой.Но миндальные надо держать в холодильнике-и очень недолго.расклякиваются
Раньше, примерно пару лет назад, она меня прям бесила своей болтливостью!!! Но время шло - я умнела))) 🤣 ну, хотя бы надеюсь на это 🤣🤣🤣 --- теперь смотрю Вас постоянно))) энергичная и прикольная!!! 👍 оператор молодец!!! 👍 вы оч клёвые!!! 😘😘
Спасибо вам девушка. вы настоящая ХОЗЯЙКА !!
только яркие цвета они не будут отпугивать гостей или когда мы принесём как гостинец так как всегда везде только пастэльного цвета?
данный метод возможно хорош, для учебы в плане отсадки и замеса макароната, НО когда вы начнете печь на миндальной муке еще важно получить так называемое мясо макарона))) а вот это натренировать на пшеничной нельзя, так как все будет зависит от Вашей духовки и как быстро вы найдете к ней подход)) Так же для выпечки макорона нет стандарта в плане времени и температуры, у каждой духовки он будет разный, в профессиональной унокс, дебаг с конвекцией получаются шикарные макарон, на домашней конвекция все убивает, есть еще одна обычная без конвекции у меня дома, там получаются прекрасные макарон, мясо, все как надо, но вот домашние животные есть)) не пеку дома ни чего))
Сравнивать поглощение влаги пшеничной муки и миндальной , типа одна мелкодисперсная а другая крупная, в корне не верно! Пшеничная мука не содержит жиров, а миндальная как раз содержит масло/жир, соответственно разная степень влаги и ее поглощение.
Подпишусь под каждым словом!
Миланочка можно крем для ваших вкуснейших макарон. Спасибо
Не стоит учиться на пшеничной муке. Когда придётся работать с миндальной, всё будет по новой. Каждую неделю готовлю к выходным большие партии макарон. Знаю ,что это сложный десерт,но если понять технологию, то в него влюбляешься🙏 пшеничная мука не даст вкус. Это всего лишь просто пирожное. Но не макарон. Для декора да,отлично 👌
Учиться стоит. Технология одна. А есть декор интерьера никто не собирается.
Мы и на пшеничной сьедим, если получатся пироженки.
@@AlexMilana а можно скомбинировать
Если хочется сделать такое дома, на стол, просто на сладенькое, а денег на миндальную нет, почему бы и нет)
Вообще то не люблю, когда много щебечут, люблю только по делу. Но вас, Милана, приятно слушать и совсем не раздражает ваш щебет, а очень даже приятно. За рецепты-благодарочка!!!
я сегодня решила взять кокосовую муку вместо миндальной, добавила еще какао...получились какие-то шоколадные кокосанки...кокосовая картошка...хз, но пахнет вкусно)))
Милана!!! Какое это весло???Какая это лопата???Вы что там не видите,что это грабли????))))
Самое главное-гребите и побольше,я вас люблю,вашу не наигранность,до сих пор помню одно из первых видео,как Милана с разносом врезалась в коробку дверей)))
А я только что испекла медовик по вашему рецепту. Уже много-много раз его пеку именно по вашему рецепту, это так вкусно получается!!!!спасибо вам, дорогие и всего вам наилучшего!❤️
А какой рецепт медовика Вы пекли? Их несколько видов у Миланы
@@user-jd7wf4qd4f шоколадный медовик и классический со сметанным кремом. Но в классический медовик я делала крем 500мл сливок +400мл сметаны. Очень нежные тортики получаются, коржи очень мягкие. Единственное их рассказывать нужно приловчиться, тесто липкое, нужно хорошо присыпать мукой при раскатке. Милана это показывает на видео
@@alisa_mir5368 спасибо большое, посмотрю рецепт
Минана не могли бы Вы оставить ссылку на видео, где Вы давали советы по выбору планетарного миксера. Заранее спасибо.
Да, да.. читала такие коменты буквально вчера - "а можно заменить пшеничной мукой". Решила ещё раз попробовать приготовить макарон, вот и пересматривала видео. Первый раз, примерно год назад, было фиаско🙃. Отлично, вовремя вышло видео, поучусь на пшеничной, чтоб не переводить миндальную. 😊
Получилось?
Делала макарон из семечек подсолнечника(сама аккуратно молола). Тренировались. Получились очень крутые и вкусные.
🤭
Можно рецепт?
Здравствуйте Милена спасибо вам за вкусняшки вы можете мне подсказать есть миксер В 5 но в ручную а у вас кнопочный покупать ручной?
Браво!!!
Добрый день. Миланочка спасибо, хочется попробовать, но в этот раз Вы не стали дегустировать))) расскажите в Инстаграм про их вкус🙏🙏🙏
И ещё по норме белка много, сколь получается пирожных на выходе?
Доброго времени суток! Вы как всегда поднимаете настроение! Благодарю за рецепт! Подскажите кроме Глюкозы какой ещё крем будет сочетаться?
Глюкоза это не крем, только для склеивания половинок
Слежу за Миланой лет так 5!❤️🙏🏻
Ну и как результаты слежки.!! 🤔🤔🤔😎😎😎🤫🤫🤫😄😄😄😄😄
❤️❤️