MÉTERES KALÁCS 🍫 ünnepi retro süti - BebePiskóta
Vložit
- čas přidán 28. 11. 2023
- Sziasztok Kedves barátaim!
A mai videóban méteres
kalácsot fogunk készíteni. Fogadjátok szeretettel!
♥️Hálás köszönet a Goodwill National Trading Kft-nek, hogy idén is ilyen minőségi alapanyagokkal dolgozhatok.🙏🏻
⬇️⬇️⬇️
gwn.hu
🥧Tészta
* 6 tojás
* 20 dkg cukor
* 38 dkg Liszt
* 1,5 dl tej
* 1,5 dl olaj
* 1 csomag sütőpor
* 1 csomag vanilas cukor
* 2 ek holland kakópor
🍦Krém:
* 2 csomag puncsos puding
* 6 dl tej
* 25 dkg vaj
* 20 dkg porcukor
🍫Tetejére:
* 30 dkg Callebaut étcsokoládé 🍫
* 2-3 ek olaj
🎄🎅🏼Ünnepi recepteket keresel? Itt megtalálod!🎅🏼🎄
• KARÁCSONY
Azt hiszem EZ az a süti, ami mindenkiben azonnal egy régi-régi kedves emléket idéz fel. Nem egy kulináris nagydurranás, viszont ez a tipikus "eszmei értéke van" - féle süti :)
Keresztpapánk (inkább őt tekintettük nagypapának, mivel az igazi sose foglalkozott velünk..) nagyon válogatós volt, rántotthús, pörkölt, nokedli, húsleves és ez, a méteres kalács volt, amit összesen megevett. Ilyen mindig volt náluk, hiába próbálkozott keresztmamám más ételekkel, süteménnyel, Józsi papának csak ez kellett :)) 8 éve ment el, de a nevetését, melegszívű mosolyát, és a kedvenc méteres kalácsát nem felejtjük. Bár már nincs kinek süsse, a felesége mégis a mai napig minden héten megsüti, mert ennek mindig lennie kell otthon! :) ♥
Szeretem a modern cukrászatot, én is szeretek új dolgokkal kísérletezni, de talán mégis ezek és a többi "retró süti" a legjobb, mert lelkük van! Köszönjük Bebe ismét, és azt is, hogy emlékeztetsz minket a régi jó dolgokra :)
Nagyon kedves történet, köszönöm, hogy megosztottad ❤
Milyen normális lány! egyszerű, nincs neki műköröm mint a többségnek és nem beképzelt!
Nagyon mutatós, gyönyörű sütemény! Köszönöm a videót, ❤❤
Elkészítettem tegnap este. Nagyon jó lett, köszönöm a receptet.
20 éve sütöm karácsonykor ezt a süteményt. A méteres azért méteres mert egy hosszú süti lesz. Én egy fa küszöb fára szoktam tenni amit az obiban vettem ez a tálcája vagy vágódeszka. Az erkélyen hűtöm ki. A krémbe én szoktam rumot is tenni és egy kis piros ételfestéket. A vajat újabban fele mennyiségben tejszínhabra cseréltem. A kakaós részt teljesen külön csinálom mert a kakaó miatt surűbb és laposabb lenne kevesebb a lisztet használok és picivel több cukrot. Akkor egyforma lesz. Ha fél méterest csinálok a két masszát egy darabban sütöm a forma két oldaláról egyszerre kezdem önteni középen találkoznak. A végén beburkolom vékonyan a töltő krémmel utána jön a csoki és így tökéletes lesz.
Köszönjük a hasznos tippeket🤗 valóban úgy jön ki a méter, de kénytelenek vagyunk a hűtő méreteihez alkalmazkodni 😀
Köszönöm szépen a videót nagyon tetszett!❤
🎂🎂🎂🎂🎂
💐💐💐💐💐
Éljeeen!!!! A kedvenc süteményem! Már említettem, hogy nem vagyok konyhatündér... Ezért ilyet még soha nem sütöttem. Mindig a másokét .....-tam. 😅 Remélem finom lesz. ... az már nem is kérdés, hogy meg tudom-e csinálni, mert "veled" minden sütim sikerült idáig. Például ma a mézeskalács próba. Szóval holnap hajrá!
Minden ünnepkor ez szokott nálunk lenni ❤
Gyerekkorom kedvenc sütije😊
Jobbulást Bebe!
Szuper recept! Koszonjuk szepen ismet ezt a preciz munkat, meg igy betegen is kitettel Magadert!!
(Ezek a franya ovis virusok - jobbulast!😊)
De jóó! Mindig elkészíted a kedvenceimet! 🤤 köszi Bebe 🫶🏻👩🏻🍳 hétvégén készítem
Akkor megyek meozni😁😁
Áhh... kedvencem! 🤩😍
Azt hiszem legközelebb minőségi vajat veszek, nem az olcsót… A krém állaga kissé gagyi lett, gondolom a vaj miatt. De összességében fini fini fini 🥰 Köszi Bebe, hogy megtanítasz sütni
Dejóó..... Kedvenc sütim.... Mama minden hétvégén megsütötte nekem ha kértem ❤10 éve nem ettem. Hűű.... még sosem sütöttem, de hétvégén megpróbálom.
Akkor hajrá! Nem is olyan nehéz. :)
A legjobb.🤗
Köszi a receptet! Azt megkérdezhetem hogy tudsz e ajánlani jó minőségű habzsákot? Már egy ideje nézegetem,de nem tudom melyiket vegyem. Köszi!
Az én retró emlékeimben a kakaós piskóta mindig kissebb volt, mint a sima . Láttam Te végül nagyjából egymáshoz "farogcsáltad" öket, nos, Anyukám (annó 35-40 éve) nem és ez adott neki egy jellegzetes küllemet. Szép emlékeket idéztél vissza Nekem , köszönöm! :)
Igen a kakaós mindig alacsonyabb szokott lenni Nekem is.
Annyira jók a videóid! Mindig kedvem támad sütni nekem is. 😊
Ezzel én is így vagyok! 😊
A hètvègèn pont ezt sütöttem, imàdjuk.😊Most 2 fèle pudinggal, csoki ès vaniliàval kèszült.
En pl puncs es vanillia pudinggal szoktam. A csoki íz adott, maga a bevonat az. :)
Mai napig a kedvenc süteményem 🥰 nem tudom megunni ☺️
Én puncs, és vanília pudinggal készítem❤
Kedves Bebe!
Nagyon szeretem a videóidat, valóban èn is kedvet, inspirációt kapok a sütéshez.
Biztosan màsokat is èrdekelnè ,hogyan készül a cukorablakos keksz vagy dísz .
Arra gondolok mikor pl. a linzer karika kiszúrt, üres rèszèbe azt hiszem valamilyen cukrot tesznek. Sütès utàn üvegszeű lesz, színes pl. tortadaràt tesznek bele ès két darabot összeragasztanak.
Kèrlek segíts, hogyan lehet elkészíteni.
Nekem ez egy kicsit kapkodós-hadarós videó, de a süti nagyon guszta! :)
Igen,nagyon gyors ahogy előadod a videót,lehetne kicsit nyugodtabban.Kapkodós.
@@agihorvath4876Isten ments, pont jó így!
Szia! Hol tudok beszerezni ilyen csokoládét? Mindenhol csak a sima tortabevonó táblákat találom.
Szia !engem is érdekelt most néztem meg ,tudsz rendelni.Keress rá ki dobja.
De jól néz ki! Csak hát, ahogy anyám mondta mindig, ez “munkás” 😅
Hmm, hozzá állás kerdese, hogy mi munka" :) De amikor tudod, hogy Te keszitetted? Nincs is annál jobb! :)
Nekem mindig csomós lesz a krém a puding nem oldódik fel. Mit csinálok rosszul?
Szia, kis habverővel, pici tejjel érdemes jól kidolgozni, mikor főzni kezded, már nem kellene csomosnak lennie.😊
@@bebepiskota2913köszönöm s válaszod. Rosszul fogalmaztam. A kész puding és a vajas cukor elkeverése nem sikerül. Abban marad darabos a puding. Túl keményre sikerül a puding, vagy nem jó pudingport használok? Előre is köszönöm.
@@balogmelinda8643Egy tippem lenne erre. Mielőtt a vajkrémmel kihabosítom a pudingkrémalapot, előtte külön azt is kihabosítom, és utána keverem össze a kettőt. A pudingalapot elég szobahőmérsékletűre hűteni.
A rumaroma kimaradt, vagy csak nekem kerülte el a figyelmemet?
Szia, én nem tettem bele, de persze lehet!:)
Egy egyszerű tipp, hogy ne kelljen méretgetni a szeleteket: Mivel az őzgerinc forma bordás, így a bordák mentén egyenlő szeletekre lehet vágni a két piskótát.
Én így szoktam, szóval lesz két ellentétes mintázatú rudam.
Abszolút, adja magát, csak a miheztartás végett mondtam a centit 😀
@@bebepiskota2913 gondoltam 😉🙂