VÁGÁS NÉLKÜLI VIDEÓ :-) 5 perc és kész az EREDETI párizsi szelet,előkészítéssel együtt! ez jó lett!
Vložit
- čas přidán 9. 02. 2021
- CUT-FREE VIDEO :-) 5 minutes and the ORIGINAL Parisian slice is ready, with preparation! it is good!
Karaj vagy csirkemell
liszt
tojás
fűszersó vagy só és ennyi :-)
Nagyon tetszenek a videók! Érthetőek. Hasznosak. Gratulálok és köszönöm!
Szia Mészi! 🙂Nemrég találtam erre a csatornára, már több videódat megnéztem. Nagyon laza és gyors vagy, ami azért tetszik, mert én is így főzök, utálom a tötyörgést a konyhában. Ennek a videónak külön megörültem, mert végre valaki tudja, hogy mi a párizsi szelet, nem palacsintatésztába forgatva kell sütni, én is így sütöm 40 éve. 🙃Jaj, de sok helyen vitatkoztak már velem, hogy a palacsintatésztás az "igazi" párizsi szelet, hát egyék ők úgy. Egyszer meg egy csoportban majdnem meglincseltek virtuálisan, mert többek szerint a rántott karajt fedő alatt kell sütni, amitől teljesen kiborultam. Na az lesz az igazi "cipőtalp" , a rántott húst, ahogy te is sütöd, gyorsan, pár perc alatt kell kisütni, úgy lesz puha, omlós a hús.
Köszi a receptet, mindig tanul az ember 😉.
Ha vmi receptet keresek mindig nálad nézek videókat , egyszerű, gyors, nem mondasz el 20x mindent mint mások🙈🤣.
Szupergyors és isteni!!! Köszi ezt a videót is, ebéd dilemma kipipálva !!! A lánykám odáig lesz érte ! 😍
Na végre valaki aki nem abba a csúnya általában rossz arányban összekevert vizezet valamibe mártja a húst. Portugáliába ettem először parizsi bundába sült tintahalkarikat. Isteni volt, ropogós. A brit konyhát is sokan felre értelmezik. Az orly tészta viszont nagyon finom. Csak sokan rosszul keszitik el. Heston receptje a kedvencem, ő tesz bele vodkát is, ami gyorsan elillan, ezért nagyon ropogos lesz a bunda. De ettem mar sok rosszat is. Tulvizezett, leválik a húsról, olajban szétázottat. Mindenesetre a párizsit igy kell elkészíteni. Nem kell semmiféle tésztát fabrikálni hozza. xx
Nyamiiii😊 Párodnak utólag is jó étvágyat! Egyébként én sem gondoltam, hogy elég 3 perc a húsnak, de kipróbáltam! Bizony nagyon finom lett a 3 perces hús! ❤
Úgy főzöl, mint a villám!!!👏👏👏👍👍👍
Így igaz! Ez a párizsi szelet :) Pont így csinálom és így szeretem .
Köszönöm szépen. Én is így készítem, de szeretem megnézni a videóidat. Kellemes új hetet kívánok neked és a családnak is. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Osztrákban, snitzellhausban 5p a bécsiszelet, karajból, borjúból .
Ettöl szaftos, könnyű nincs szarrááztatva olajjal.( ezt a nemszimpatikus mamának szántam).
Jó a csatorna!
Bár most ez egy régebbi videó de valahogy feldobta most nekem és itt ragadtam! Tökéletes hús, régebben azt hittem hogy össze kell keverni de nem az volt amit vártam volna,mostmár így készítem! Köszönöm 🥰
ÉN IS IGY IMÁDOM PÁRIZSIT!
KÖSZI RECI.
🥂🍾👍👍🙋♀️❣🤝🍀
Kedves Mészi! Sokat tanulok tőled.Ezt a videót is köszönöm.🙏👍🥰
❤Van két gyerekem akiknek fényese van nyalva a popija😊Úgy válogattak, hogy egész napokat a konyhában töltöttem.EDDIG😅Most minden olyat megkóstolnak, amit " az a videós pasi mutatott"😅Sőt : meg is eszik.👍🏼😊( A videós pasi esetünkben nem pejoratív hanem elismerésük jele😊)
Köszönjük szépen amit csinálsz👍🏼👏❤
Zseniális, mint mindig!
Jo vid! Te nem 2 napja csinalod ezt....tetszett
Kipróbáltuk! Isteni finom lett,köszönöm így tovább.
Köszi!!!! Nagyon jó, hogy láthattuk a valós időt!!!!
Szia! De jó! Nagymamám mindig így csinálta a rántott húst. Legközelebb én is így fogom elkészíteni. 😍
Végre, egy jó "iránymutatás"!
Gratula Mèszi csak így tovább köszönjük
Szia! Köszi, hogy megmutattad.
Megcsináltam! És isteni lett, köszönöm ezeket a videókat, inspirálóak! 😍
Örülök :-)
Gyors vagy, mint a Kengyelfutó Gyalogkakukk. Csak elfelejtetted mondani, hogy Beep-beep :) Gratula főnök, finom kaja mint mindig.
"kajcsi" :D:D
Párizsi szelet receptet kerestem és megtaláltam, köszönöm. Tényleg sokan Orly bundában csinálják ami inkább halnak és zöldségnek való. Dehát: "De gustibus et coloribus, non est disputandum."
Az tempó! Imádom 🤌✌️💎
Ez a beszéd. Így kell eszt csinálni...😯👍
Megcsináltam, finom! 😊
Amikor a rántothusis videóidat nézem, mindig eszembe jut drága anyucikám, aki most 87 éves, már az én főztömön él, és amíg ő főzött rám, a husaink eléggé kemények és égettek voltak, mert azt "jól át kell sütni" 😃🤩😍💕
őőő hát ja .-)
Tökéletes 👍🏻
Szia Mészi! Nem nagyon csípem a karalyt, de most kedvét csináltál. Arról nem is beszélve, hogy most hallottam először, hogy a húsokat meddig érdemes sütni. Na anyám intelme megint bejött: a jó pap is holtig tanul! Ez megint jó volt , amit nagyon szeretek benned, olyan igazi "mészis"! Köszönöm!
Így igaz! Ez a párizsi szelet
Bakker. Tudtam én h nem abba a palacsinta massza szerusegben kell csinálni , de mindenki le vitatott engem. Ma pont ezt szeretnek csinálni és egyszerűen nem tudtam belenyugodni h nem nekem van igazam😂, mondom utána nézek én ennek ( végre ), mert az étteremben sosem olyan mint amit én itthon csinálok . Én pontosan erre a párizsi szeletre emlékeztem . ÉS ma mindenki így fogja enni. Kiváncsi leszek mit fognak szólni hozza . De olyan jó , mert tudom majd mondani , h a Mészi mondta , h így kell csinálni !!!! 👍🏻 Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok 🐰🐇🐣
Köszönöm :-) Viszont kívánom :-)
Zseniális vagy!😘
3 perc alatt nem lehet hús sütni: láttam egy videót egy igen menő bécsi étteremről (Meissl & Schadn), ahol a bécsi szeletet 25 másodperc alatt sütik ki. Vékony hús, forró olaj.
Mészi balból gyorsabb ,mint más jobból!🙂
😂😂😂😂😂
Szia én most íratkoztam fel ,tényleg nagyon jókat készítesz kipróbáltam pár receptet innen , már előbb megnéztem, nekem eddig mind ízlett sőt a feleségemnek is ,csak így tovább és könnyű kajákat ! mostmár van egy jó CZcams szakácskönyvem :D Minden jót és köszönöm előre is a sok segítséget !
én köszönöm :-)
Szia Meszi ! Nagyon fincsi , koszi .
Igen,így az igazi👍én is így készítem el. Sajnos az éttermi étlapokról évek óta letűnt.
💖Szuper a hűtés 😚aznap főzök a húsból🤗és a maradékot már egyből le is szoktam fagyasztani, váá, nagy hiba...! ?😀Évek óta nem készítettem rántott húsokat, párizsiszeletet, pedig , hogy szeretem ! ? Hála neked 😃ez a tévedés, már a múlté. Köszi a BÁTORÍTÁST.😙
szívesen :-)
Kedves Mészi! Mindennap nézem a friss videókat, és hozzá 1-2-3 régebbit is. (függő lettem! :) ) A pirított májas filmben említed a francia hagymalevest. Ha szeretitek, szívesen venném, ha főznél valamikor, és persze fel is tennéd. A másik kérésem a császármorzsa, gyakran készítem, de nem sikerül mindig jól. Ha van valami trükkje, amit te tudsz, én meg nem, örülnék ha megosztanád.
rendben
12 órás műszak után is igy mutasd meg! Ilyen tempóban! Köszönöm!
fiatal koromban 17 órás műszakokat nyomtam mert éjjel 3 kor zártam az éttermet és akkor is így dolgoztam :P sok szakácsot küldtem el mert nem tudtak rendesen pörögni .....
De a betoji háziasszonynak felűdítő és bátorító...Legalabbis nekem, meg aztán beszéd nélkül TÖK ÁLL EZ A DOLOG PUSZII⚘
@ Mészi, így idősebb fejjel nem érzed úgy, hogy nyomot hagyott (értsd: kiégetett) a fiatalkori túlzott hajtás? Tök őszintén kíváncsi vagyok erre.
@@kreznreich most már villanyszerelésből élek :-) tavaly februárban hagytam abba 29 év után a vendéglátást mert elég volt :-) igen ki lehet égni :-) de pörögni akkor is kell :-)
@ Tavaly februárban hagytad abba, sikerült a legtökéletesebben időzitened a zárást.
Én sózom a húst és a tojásba is teszek sót.
Hát én ájuldozom
Nagyon szuper
Szerintem neked iskolát kellene nyitni
Egykerdes van olyan videód hogy a húsokat hogy kell felvágni
Hosszába keresztbe stb
Nekem ez hasznos lenne mert gőzöm sincs rola
czcams.com/video/u0auekIocx8/video.html
Hagyd a hülyéket! Kötekedők mindig lesznek! Adj nekik pénzt életre! ;) Tök jó vagy!
Jujjj de jo imadtam
Nem is kötöttem bele. :((((((((((((((((((( Csak megjegyeztem. :D :P
Ha ez az igazi párizsi szelet, akkor eddig még nem ettem ilyet 😀 de valamelyik nap megcsinalom. Hipp-hopp kaja dolgos hétköznapokra. 😀
💖A legfincsibb és mégis a leggyorsabb,🐙Wááuú , 😃hogy én ezt eddig nem tudtam.? Vasárnap fél napi főzés sütés macera után szokott asztalra kerülni igaz.? Meg a gondolatát is kitöröltem a fejemből, pedig, hogy szeretem.? fagyasztott r cs mellet mostanában sütöttem, mert az gyors. A lefagyasztot húshoz órák kellenek ! SZUPI ÉS TALÁN MÉG A HIDEG VACSINÁL IS OLCSÓBB HÁ-HÁ😚🤗😃
Hát most egy séfre mit mondjál?🤩
Ne törődj azzal a nővel, nekem 3 perc alatt tökéletes lett a hús,,,néha lányok miatt 3,30-4,00 ra hagyom, de utána már tényleg cipőtalp... Élvezhetetlen... És az a bizonyos sercegés mikor kész,,, na, ezt tőled tanultam,, és,, igen,,, tényleg hallani,, es akkor a pörfikt... ✌️✌️✌️😄😄😄
én mondtam :-)
Az a baj hogy nagyon sok ember olyan elméletet állít a húsok sütéséről hogy egyszerűen nem tudom hogy lehet azt véghezvinni. Ugy vannak vele hogy hús hús tök mindegy milyen része az állatnak ha nem is arra való (gondolok itt arra hogy hallottam már olyanról hogy a sertés legnemesebb részéből készített pörköltet) de elkészíti és meg gyalázza a húst. Meg papirvékonyra klopfolják a rántott szeletnek valót és rommásütve cipőtalp kategóriába sorolható lesz a végeredmény. A másik hogy véres a hús. Láttam azt a videót a csirkemell szeletről és káprázott a szemem hogy milyen gyönyörű szaftos lett az a hús. Rengetegen betudják a finom értékes szaftot vérnek és szó szerint szarrá sütik aminek az a végeredménye hogy kapnak egy kiszáradt rágós valamit. És szerintem nem jól van ez így hogy ennyi tévhit van a magyar konyhában. Értékelem az ilyen csatornákat mint az Öné mert azon munkálkodnak hogy megmutassák mi is az igazi főzés és hogy mi a jó. Támogatom és gratulálok Önnek mert igen van mire büszkének lennie.
Te montad el, hogy mi az igazság, attól eltekintve, hogy mindenkinek van egy igazsága, de elgondolkodtató az is, hogy egyszer vidéken ebédeltem, egy
meghívás alkalmával, jó sokan voltunk az asztalnál és szó szerint "verekdtek" az odasült rántotthúsért, ami karajból készült, borzalmas volt, vékony mint a papír, majdnem feketebarna színe volt és ehetetlen, mert egy darabot nekem is meg kellett ennem belőle, hogy mi is az ami olyan nagyon finom! Na most ilyen cspattal mit lehet kezdeni?
Nem mondhatom el az,t hogy ez kuka! Bólogatok, mosolygok és kb. ennyi, ők ebbe nőttek bele, azutám próbálj meg ilyeneknek beszélni egy bélszínről, vagy vmi. hasonló.......
@@valterdaroczy151 én azt értem hogy abban nőttek fel és abba születtel bele de akkor könyörgöm ne azt fújják már állandóan hogy nyers a hús meg véres... Ha nem tetszik neki ne is foglalkozzon vele. Ha nem ízlik a tökfőzelék ne egye meg hanem menjen egyen mást.
Próbáld ki, ne olajban süsd ki, tegyél a tojásba egy teáskanál étolajat, annyi is elég és air fryerben süsd meg, meglátod még jobb lesz és nem lesz minden olajszagú!
Ma véletlenül a második olyan videodba futottam bele ahol #használt olajban sütöd a húsokat!
gyakran szoktam :-)
Remélem tényleg vicc volt a Villany szerelés!
És nem kell mélyhűtőbe tenni a húst
Több napig is el áll?
Erről is jó lenne többét tudni
a karaj hideg hűtőben akár egy hétig is
@killer7104 van róla előírás de a csirke simán 4-5 nap a sertés 6-7 nap de a hűtő 6 c fok alatt hűtsön
Új a konyha vagy a ház is? Nagyon szép! 😀
is-is :-) de a tűzhely a régi :-)
@ király az a tűzhely én is vittem volna magammal.
Késön ért haza a párod? Ideje költöznie!😀
8 ig dolgozik
Nyers karaj több napig eláll hűtés nélkül?? Ekkora marhaságot ne mondjunk már...Mélyhűtésre gondoltál?
persze :-) mélyhűtés nélkül 5 napig is eláll sima hűtőben
@ ja, így oké :) csak sima hűtést mondtál
@@mahosilver mert sima hűtőröl van szó nem fagyasztórol!! 🤷😉
@@pubycsek69 akkor csak hűtéssel, nem hűtés nélkül. De oké, kötözködtem. Mészitől bocsi.
Kis reszelt sajtot rakjon bele :)
csak akkor az már nem párizsi szelet.....
@ Nem gond az , de legalább finomabb lesz!
Nincs tökölès kèrem szèpen.