تحميص القضامة الناعمة قضامة صفرة@يامال الشام
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته |
اذا اعجبكم المقطع لا تتردد بالضغط على زر الاشتراك ليصلكم كل جديد .
ولا تنسونا من الايك والتعليقات تعليقاتكم تهمنا .
للاشتراك على مواقع التواصل .
للتواصل المباشر على الايميل .
kamal19649@gmail.com
فيسبوك :www.facebook.c...
انستغرام : / ea_mal_charm
جوجل بلاس :plus.google.co...
تحميص المكسرات
czcams.com/play/PLlE35MroWeaIwk1JovjNS4JnKAz5b7Ev2.html
السلام عليكم و كل عام وانتم بخير بس سؤال قبل التحميص كيف صار الحمص بدون قشر هل هو مسلوق و مجفف يا ريت التوضيح
@@user-df7su8ig4i
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته .
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@@eamalcham
حياكم الله و شكرا على الافادة بالمعلومات القيمة دائما نتعلم منكم الكثير ...قناة متفردة جدا كتبه الله في ميزان حسناتكم صدقة جارية الى يوم الدين
@@eamalcham يعطيك العافية شيف انا عملت نفس الطريقة لكن طلعت معي قاسية شوي بتقرط . ليش ؟؟
كيف تحميص الحمص العادي
اشكرك على ابداعك اعمالنا زيها زبطت الفيديو يستحق اشتراك والف 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
وصفة رائعة وبالتوفيق👍🧑🍳🧑🍳🧑🍳
احسنت
يعطيك العافية شيف وكل سنه وانت سالم
اول تعليق وين الغيبه بدنا وصفات حلويات
ارجو إلغاء الإشتراك والاشتراك من جديد وتفعيل الجرس.
قريبا ان شاء الله
عليكم السلام هلا
تسلم ايدك يا شف
ماشاء الله تبارك الله اتمنى لكم التوفيق
قناة نور الشام إذاعة دمشق نساتم الروح
تسلم ايدك يا معلم يعطيك العافية والصحة وينعاد عليك وعلى عيلتك 👏👏🤗🌹
وكل عام وأنتم بخير أخي أبو مصطفى ينعاد عليكم بالصحة والعافية
هل هنالك نوع خاصة للحمص لعمل مثل هيك
وهل الحمص منقع لفترة ومنشف قبل عملية طبخة
تحياتنا لك ستاذ
تسلم ايدك يا شيف عن جد الفيديو يستحق الف الف اشتراك ماشاءالله عٌلَيِّکْ 😊
كلك ذوق ربي يسعدك
تسلم ايدك يا رب
كل عام وانت بخير .الله يعطيك العافية
وأنتم بألف ألف خير
تسلم يدك ياشيف ، اي حدا بيسالك اذا هو ني او محتاج نقع ، وضح له انه مش بليله النيه ، دا نوع من انواع المكسرات وهش ويخلط مع المكسرات والفصفص ويقدم مع الشاي وعطول راح يعرفوه ..
❤❤اللف عافيه
تسلم الأيادي،،، من الجزائر
تحياتي لك وللشعب الجزائري الشقيق حياكم الله
الله يعطيك الف عافية
صوتك ماشاء الله تبارك الرحمن ♥🇵🇸🇩🇿♥🇵🇸🇩🇿♥🇵🇸🇩🇿✌✌✌✌✌✌✌✌✌
مساء الانوار نور الهدى واش من ولاية راكي
@@ouahid9913 ولاية 👈ميلة 👉🇩🇿🇵🇸❤✌
كيف يمكنني أن اتواصل معكي
شكرا!
شكرا
يعطيك العافية يا رب
تسلم ايديك و الله يعطيك العافيه، سؤال لو سمحت، الحمص لما نحطو عالنار هو و ني و لا لازم نغلي شوية قبل ؟؟؟
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
وعليكم السلام تسلم ايدك يا احلى شيف
ربي يكرمك و يبارك فيك يا رب
من جاي يشوف لقضامة بسبب الباباتي ابو حميد 😁
والله انا
أنا
😂😂😂
انا والله
انا
قناة مميزة لان خير الكلام ما قل ودل
الله يعطيك العافية ويسلم ايديك
فينا نعمل هالطريقة بالحمص اليابس؟
الله يعطيك العافية شيف
😂😂😂عله ساعه وتطلع حيدر الحلي🤦🏻♀️😞
شكرا لك ❤
كل اللي يشرفني ربنل يجعله من زوار بيته الحرام السنه دي باءذن الله تعالي
يعطيك العافية لو سمحت الحمص متل ماهوة حب ولا بتنقعو كم ساعة
هذا النوع من الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
تسلم الأيادي
ماشاءالله تبارك الله وصفه روعه تسلم الأيادي
وياقضامه مغباره وياقضامه ناعمه جوزي لمن غبرها كنت بجنبه نايمه إم زكي 🤣🤣🤣
😂😂
يسلمو هديات
مساء الخير يا شاف الحمص منقوع او لا؟؟
ينفع نقعه ليضمن انه يجي هش!؟
تحياتي من الجزائر🇩🇿
طبعا ممكن ولكن لا يمكن تخزينه ويختلف المذاق إلى حد ما
أظن هذا لبلابي؟
الي اجا من زمن البرغوث ابو نجيب لاك
بالنسبة للقضامة هي ما نقعتا بالمي و لا سلقتا ؟؟
فوراً بلشت بالتحميص ؟
و شكراً لك و الله يعطيك العافية 🌸🌸
هذا النوع من الحمص لايحتاج إلى النقع بالماء لأنه هش في طبيعة
@@eamalcham ايش اسمه بالاسواق لو سمحت انا في الخليج
@@eamalcham وهل ممكن احمصه علي ملح كتير بدل الماء والملح
ممكن اسم نوعية الحمص
@@salahbnhatti1153 هذا بيبيعوه في محلات المكسرات نوع من انواع المكسرات هش نفسه اللي بيخلطوه مع الفصفص وحب القرع الابيض وبيتقدم مع الشاي بتتسلى فيه .. يعني مش البليله الني ، لا يعتبر مكسرات هشه ، بالخليج بيسموه، قريض ، بياكلوه اكتر شي بالعيد وبيسموه قريض العيد ..
شي ظريف
بالعراقي نسميها حمص
الحمص من الاول يكون ني قبل ماتحمصو؟
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
الصوت كتير منخفض اخي الكريم
شلون اسويه اسلكه وحمصه لو لا فدوه كلولي
هم يحتاج نتركه بالمي مدة ساعة قبل التحميص لو مباشر نحمصه
ينقع ينشف يترك 7ساعات ومن ثم يحمص على درجة حرارة عالية
يعطيك العافي ..اي بس ما حكيت الحمص منقوع ولا لاء دغري على التحميص😥
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@@eamalcham أي نعم يعطيك العافي على الشرح 🌹🌹
طيب اي نوع ثاني غير يلي بتحكي عليه ما ينفع
czcams.com/play/PLlE35MroWeaIwk1JovjNS4JnKAz5b7Ev2.html
يعطيك العافية شفت التعليقات ومنسأل عن الحمص وجوابكم نفسه لا قدرنا نفهم ولا نعرف .الحمص مننقعه قبل او لا ؟ او منجيب حمص ومنحمصه مثل ما هو
سيدتي هذا ليس حمص مجفف .
بل هو حمص أخضر يحصد وهو أخضر ولكنه كامل النمو ويبقى في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
العافيه بينفع اعملو بالحمص العادي الي بنعمى فيه فلافل
لا
يعطيك العافية
بس خايفة جرب ويطلعو قاسيين
المهم أن تكون الحرارة مرتفعة والوقت قصير
شو سويته وماصار ليش 😂
بدون تنقيع❤
ساعة واحدة
مافهمت الحمص لازم يكون منقوع بالمي إلا مايلزم التنقيع انت ماحكيت عن هالشي
هذا نوع خاص من الحمص يحصد وهو أخضر وليس حمص مجفف المعروف هذا يشبه الفريك
اباوع للفيديو واسوي بالحمص اقلب بيه رجعوني اقلكم اذا صار حلو اولا❤
ها شصار هههههههههههه لان اريد اسوي
والحمص هذا بدون تنقيع؟
@@MosaMosa-os8el 💔🥲🥲خيه سكتي وخليه احترك عندي ومنجحت لان اعتقد مو نفس النوعيه الي مستعمله الولد💔💔 وذبيته بالزباله والله خربب😭💔 بس اعتقد يرادله تنقيع
هههههههههههه عشت اللحظه همزين انتي جربتي
شوفي اتصلت بأمي كانت تسوي قبل ف فهمتني انويتنگع قبل يوم وثاني يوم يتگلى حتى ميبقى صلب ويكسر السنون...
وشكرا ع الرد ولله جيت اسوي جان تورطت
@@MosaMosa-os8el 🥲🥲حته ابوي گالي بس ماخذت حجيه همه جانو يسوون هيج خاف اسوي مره الثانيه وانوب يخرب واني ذبيت كميه بالزباله🥲💔
خلي اجرب قبلج وبعده سوي انتي🫰🥰
الحمص يكون ني او يابس قبل التحميص اخي؟؟؟؟
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@@eamalcham شكرا
انا مفهمتش برده الحمص منقوع قبلها ولا ايه نظامه لانه مستحيل يتحمص وهو ني 😊
ينقع ساعة واحدة ويصفى من الماء ويملح ثم يحمص بعد 7 ساعات من هذة العملية على درجة حرارة مرتفعة
هل تصلح بالحمص العادي
لا
السلام عليكم يعني مو اي نوع حمص بيمشي؟
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
حبة صغيرة
😂😂😂😂😂😂
❤❤😘🎧😋😋😋🙏🙏
لوسمحت اخي بدو يطون الحمص مسلوق ولا بدون سلق قبل التحميص
دون سلق
عملت نفس الطريقة بس ظلو قاسيين شو لحل❤
ممكن طحن الحمص الناتج عن عملية التحميص الفاشلة وإضافته للزعتر .
أسباب فشل التحميص .
النار المستخدمة ضعيفة وليست كما يجب
فترة التحميص طويلة مما أدى لجفاف الحمص من الداخل .
czcams.com/video/e7BeQ257hk8/video.htmlsi=0qzEh_HIvaBIPc2Y
القضامة ما بدها نقع قبل بيوم و غليان شي 5 ساعات؟
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
بعد تا نجرب بنخبرك
ممكن طريقة القضامة على سكر
عندما أحصل على المكنة الخاصة إن شاءالله
جربتا ماظبطت معي صارت قاسي
يجب أن تكون النار قوية والوقت قصير.
لكي لانخسر الحمص المحمص ممكن طحنه وإضافة السمم والزعتر الأخضر والسماق وبعض البهارات والملح لنحصل على زعتر بيتي
هو الحمص مسلوق ولا لا
يعني الحمص ناشف؟؟
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص
@@eamalchamاه عرفته يسلمو كتير ع الرد ويعطيك الف الف عافية
حبيب القلب وين وصفت الملبس السوري على اصولو. وشكرا
او نفس الحمص الملبس
الملبس يحتاج طاسة من النحاس تدور على الكهرباء وتحتها نار ويوضع الفستق أو اللوز أو القضامة الناعمة ويوضع القطر بالتدريج إلى أن يصبح طبقة رقيقة من السكر وفي النهاية نضع الألوان والعطر .
وهذه الوصفة من الصعب تحضيرها في المنزل
شكرا الله يعطيك الف عافية ويرزقك ؟والله بس عشان المقادير عندي بالبيت خلاط خاص ستيل مع الغاز
@@aminAmin-xm6nw
ممتاز .
لكل 1كيلو مكسرات نحتاج .
2كيلو غرام سكر
2كأس ماء
يطبخ القطر 15دقيقة
نضع المكسرات في الطاسة على نار متوسطة
ونضع حوالي 1كأس قطر ثقيل فوقه وكل مانشف القطر نضع كأس آخر حتى نهاية كمية القطر وتوضع الألوان والعطر في أخر مرحلة
الله يجزيك الخير ويرزقك يسلمون كلك زوق وشكرا اخي
منقوع الا مسلوق الا ناشف مستحيل يكون ناشف؟ 😕
أحسنت .
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
@@eamalcham شكرا للشرح 🌸
هذا حمص مسلوق مسبقا وحمصته
لا
شكرآ يا شيف بالتوفيق يارب
سلام عليكم
ماهي القضامةالصفراء وهل هي غير الحمص .تحياتي الجزائر
تحياتي لك وللشعب الجزائري الشقيق حياكم الله واهلاوسلا بكم .
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
مسلوق لو امنكع مافهت😅😅😅
ينقع ساعة واحدة ويصفى من الماء ويملح ثم يحمص بعد 7 ساعات من هذة العملية على درجة حرارة مرتفعة
منقوع لو هيج بدون تنقيع
هذا النوع لايحتاج نقع
شو استفدنا من هذه الوصفه من وين بدنا نجيب الحمص الي بتقول عنه
معلومات
عبن
يعني الحمص من الكيس إلى الطنجره بدون ما انقعه بالميه لو يوم
يغسل وينقع ساعة واحدة مع التمليح
يعني نسلقو بالأول
لا
جربتها وطلعت قاسي فيني انقعها وحمصها
ممكن طحنها ووضع المسحوق الناتج مع مكونات الزعتر .
عند تحميص الحمص يجب أن تكون الحرارة مرتفعة ومدة التحميص قليلة
هو منه سالكه الحمص
نقع
شنو القضامه
مقرمشات تسالي
الله يعطيك العافية
يعني مابتنقع الحمص بالمي قبل بوقت
انا بحب القضامة وجربت اكترمن مرة ما زبطت معي شو الحل 😔
ياريت ترد عليي انا متابعة الك من زمان وبتابعك لانك من بلدي حمص العدية
هذا نوع من أنواع الحمص يحصد قبل موعد الحصاد أي قبل أن يجف مثل الفريك ويخزن في سنبله عدة أسابيع وبعدها يفصل الحب عن القشر ويحمص كما في شرح الفيديو
شكرا جزيلا لحضرتك
اطيب حمص للتحميص رائع كتير لذيذ
الله لا يسلمك😛😛
الله يسامحك
ليش هالكلام
❤❤😘🎧😋😋😋🙏🙏