Desafio Dinoxx - Churrasqueira à Gás X Churrasqueira à Carvão
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- čas přidán 26. 08. 2024
- Confira o desafio Dinoxx, e acabe de uma vez por todas com sua dúvida. A Dinoxx convidou os mestres do churrasco Rick Bolzani e Edd Campos para churrasquear com a churrasqueira à gás e churrasqueira à carvão. Assista o resultado!
No início tinha receio do investimento x sabor, e agora como usuário achei fantástico o desempenho da Dinoxx 301. Carnes douradinhas, suculentas, grelha grande e com o tempo de preparo rápido. Ótimo investimento e recomendo!
Muito obrigado por compartilhar seu feedback Rodrigo!
#TMJ
Equipe Dinoxx
MT bom, em breve quero adquirir a minha
Rodrigo Martinelli 2q
Gostaria de saber sobre após assada geralmente a carne esfria rapidamente, diferente de assada no carvão!
Esse tipo de churrasqueira a carne esfria rapidamente????
Mas e o sabor e aroma que só o carvão deixa ???
Tenho uma churrasqueira a gás em casa, a carne pode até ficar boa, mas sem chance de ficar no mesmo nível que a de carvão. Carvão é muito melhor, quem gosta de churrasco vai perceber na hora.
Valeu por comentar e dividir sua opinião. Mas o intuito não é dizer quem é melhor, mas sim quais são as semelhanças entre si. Todavia, temos certeza de que a sua churrasqueira não é uma Dinoxx, porque senão, muito provavelmente sua opinião seria outra ;)
Eu tenho uma dx300, saí de uma a carvão para o gás. No Carvão a carne fica mais saborosa, mas o que eu queria era praticidade, ligou, tá quente, assa a carne, ponto! Moro em apartamento cobertura, faz fumaça sim, mentira quem fala que não faz, tanto que mandei instalar uma coifa. Não pode faltar água na bandeja coletora de gordura, risco da gordura pegar fogo caso falte água (isso ninguém fala tbem). A minha pegou fogo, vacilo meu. Tenho feito mais churrasco do que quando tinha a carvão, muito prático.
@@eduardolorencete611 opa, show de bola seu comentário, obrigado por compartilhar 👍🏻. Dependendo do modelo e tipo da grelha, faz um pouco mais de fumaça, exatamente. Mas existem maneiras de ter "praticamente zero" fumaça, a exemplo utilizando o suporte de espetos. Com relação as labaredas, pode acontecer, como em qualquer outro modelo à gás. Mas já estamos trabalhando em um vídeo falando sobre e, principalmente, como agir em casos como este ;)
Valeu mais uma vez pelo comentário e bons churrascos 🔥🍖🍻
@@DinoxxChurrasqueiras trabalho em uma churrascaria [ uso uma churrasqueira a gas com 36 espetos e realmente nao tem fumaca , nada de fumaca , o chato e lipalo depois . por ser tao grande e ser inox , mais mesmo assim e melhor que a sujeira do carvao kk
@@renanferreira8297 que top! Valeu por compartilhar seu comentário
Churrasco faz sujeira, não tem como. Mas como você mesmo disse, ainda é mais fácil limpar a churrasqueira à gás 😉
Esse careca e MUITO bom. Eloquente e sabe muito. Eu o vi no Rodrigo Hilbert foi absurdamente top!
Edd Campos Manja MUITO mesmo! É o cara ;)
@@DinoxxChurrasqueirasBoa noite queria saber o valor?
@@pedrob2662 Olá, tudo bem? Temos vários modelos e tamanhos em nosso site: dinoxx.com.br 😉
Excelente demonstração. Fiquei animado!
Rodrigo Raffo obrigado! Qualquer dúvida é só nos chamar :)
Acho que a única diferença é na altura em que estamos a fazer a carne na churrasqueira de carvão no quintal o cheiro que ela emite é diferente e talvez estimule mais os nossos sentidos mas no fim o resultado é o mesmo
Tenho um modelo de carvão para apartamento dessas portáteis, a Table Grill. Estou amando. A fumaça que sai é mínima, principalmente se você usar o carvão próprio para ela. Cheguei na Dinoxx porque acompanho canais sobre churrasco e corte de carne, e fiquei interessada. Quem sabe depois faço esse investimento. Bom vídeo! Abs
Viviane Menezes que legal seu comentário! Ficamos felizes em saber que está curtindo seu modelo Table Grill, pois o importante é churrasquear :)
Mas ficamos também sempre à disposição caso queira um de nossos modelos ;)
Bons churrascos
Dinoxx Churrasqueiras obrigada pela gentileza! Abs
Eu não conheço nenhuma churrasqueira à gás, que asse melhor ou igual a churrasqueira à carvão. Mas achei uma boa este video, que apresenta uma churrasqueira à gás e coloca isto para teste. Acredito que fizeram tudo de forma clara e convenceram, mas eu sugiro que as pessoas que pensam em comprar ouçam mais opiniões, principamente de quem já tem esta marca de churrasqueira à carvão.
Que show de comentário, valeu por participar :)
Sou chef de cozinha a 30 anos sempre trabalhei com minhas churrascarias principalmente em Bal.Caburiu abri uma no Barahin para um grupo inglês.sempre com carvão, oque me chamou atenção foi que lá eles fazem as frangueiras com cerpentina de gás com carvão elas são horizontal.estou abrindo outra aqui no Brasil então estou buscando essa mix.
um cozinheiro argentino explanouou q a churrasqueira a gás é melhor em todos os sentidos, aroma, textura, praticidade, economia e acaba com o saudosismo de assar na lenha !!!! ainda completou afirmando que romantismo não agrega sabor a nenhum assado !!!
👏🏻👏🏻👏🏻
Haahahahhah tá bom
Já morei em casa e hoje moro em apartamento. Em casa, sempre usamos churrasqueira padrão a carvão. Em apartamento, não tem jeito, então parti para a churrasqueira elétrica, não fica igual à de carvão mas é muito boa, inclusive tenho vídeos no meu canal. Gostaria muito de ter uma Dinoxx e talvez o maior problema seja como conectar o gás nela já que teria que ser o mesmo gás que uso no fogão (teria que ter um tipo de "T" uma saída de gás para fogão e outra para a churrasqueira, não sei se isto existe, minha cozinha é pequena e teria que usar uma móvel).
Enfim, acho que o foco é o nicho que se quer atingir, para quem mora em apartamento e não pode ter uma a carvão está é uma excelente opção.
Jorge Inácio exatamente isso Jorge! O legal é que, devido a praticidade e a semelhança extrema de sabor, a esmagadora maioria dos nossos clientes que migraram pra Dinoxx, passaram a usá-la como forma principal de churrasquear 😉
Boa noite, particularmente acho a churrasqueira a carvão melhor, pois sabemos o ponto ideal do calor, mas na churrasqueira a gás, qual a temperatura ideal??
Os barbudos do Churrasco!!! rsrsrs. Video top
wandson cabral dupla dinâmica! 🤣🤣🤣
carvão é mais clássico, tem mais aroma de churrasco. Porém, churrasco feito numa churrasqueira a gás com potência adequada fica tão bom quanto. E dá pra usar lenha pra defumar. Tem muita gente que fala "carvão!" sem nunca ter experimentado churrasco em equipamento a gás de alta qualidade. Eu costumo fazer churrasco em ambos, e concordo com o dito no vídeo. O ponto é ter uma churrasqueira a gás que gere a potência calorifica necessária.
leoleao29 comentário perfeito. É isso!!
Vcs podem sugerir alguma churrasqueira a gás de embutir?
Geraldo Pains Olá, tudo bem? Temos vários modelos e tamanhos em nosso site: dinoxx.com.br 😉
@@geraldopains62 olá churrasqueiro! Eu instalei uma versão de embutir com aquecimento elétrico, muito show. Aqui versão uma linha de espetos (até cinco espetos) felesa.com.br/produto/churrasqueira-eletrica-gourmet-de-embutir/ e aqui versão com duas linhas de espetos (até 9 espetos) felesa.com.br/produto/churrasqueira-eletrica-gourmet-2-galerias-embutir/
Tô terminando o ap.
Dps que mudar vou fazer a varanda e botar uma dinox compact.
Ficaremos felizes em fazer parte do seu projeto :)
Parabéns Amigos !!!!! Gostei muito!!! Gosto muito de praticidade e queria saber se Eu adquirir com a tampa poderia funcionar como um forno para assar outros tipos de alimentos tipo pães , pizza, pois minha varanda gourmet é ampla e fechada com cortina de vidro e persiana quero poder utilizar no dia a dia e não só para churrasco , café da manhã ,almoço etc.
EUSTÁQUIO BARROS DUARTE muito obrigado 😃
Claro, você vai poder utilizá-la para assar vários tipos de alimentos ;)
Nos chame no WhatsApp e mandamos mais detalhes (11) 9 4744-1106
A diferença fica só no gosto, uma com com gosto de fumaça kkkk
EU ACHANDO Q A PICANHA ERA PÃO DE ALHO KKKKKKK
Aà gas ,nao preciso fazer duto pra fumaça,nos apartamentos?é zero fumaça mesmo?
Olá, tudo bem? Exatamente, nossas churrasqueiras são as que menos produzem fumaça no mercado. Dependendo do nível de circulação de ar do seu ambiente, e do modelo e tipo da grelha da churrasqueira, dispensa até exaustão. Se for uma área com baixa circulação de ar, aí recomendamos pelo menos um depurador. Mas pode ficar tranquilo que será menos fumaça do que uma carne feita em uma frigideira, por exemplo 😉
Eu gostaria de saber se não existe um modelo que tenha as duas opções de carvão e gás juntas.isso me interessa muito
Não temos. Mas pode ter certeza que você não sentirá falta do carvão ;)
Definitivamente churrasquear não é uma boa! Faz cair os cabelos! Kkkkkkkkkk
Faz sentido! 🤣🤣🤣
Todas as 2 tem suas vantagens....quem tem a carvão é porque curte o ritual ...kkkk....e no gás ou elétrica é a de serem práticas....uma diferença é que no carvão o defumado é top.... já no gás e elétrico só se colocar fumaça líquida.....ok😉? Dinoxx, bota coração ae!!
Perfeito ;)
Coração dado
Olá! Gostaria de saber se é possível a utilização das churrasqueiras Dinoxx com pedras vulcânicas, e se a adição dessas pedras traria algum diferencial no preparo. Obrigado!
Essas pedras é fria, apague essa ideia!
Não tem como comparar, o sabor com carvão é muito melhor.
Mas pagando qualquer um fala que é igual.
Teste e verás 😉
Podemos fazer o teste, se não ficar igual, devolvo a churrasqueira e vcs me pagam o dobro do valor? 😉
@@fabiotuler pagar o dobro do valor não faz sentido. Agora, receber a churrasqueira de volta e devolver seu dinheiro, tamo dentro 😉
Bora 🤝?
@@DinoxxChurrasqueiras Eu aceito o desafio
Junior bora lá :)
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Vim pela churrasqueira e acabei me apaixonando pela faca q ele usa kkkk Achei a faca lindíssima
Hahahahaha! boa ;)
Essa era minha dúvida , qual a diferença de churrasqueira a gás e a carvão no apê ? Ainda tenho um pré conceito contra a gás
Anilton Chagas é normal o preconceito, até porque a maioria de nós foi criado comendo churrasco a carvão. Mas pode acreditar, churrasco no gás fica tão bom quanto no carvão 😉
praticidade x sabor. se vc for mais pelo sabor escolha a churrasqueira à carvão, se for mais pela praticidade escolha à gás. aqui em casa só tenho frigideira ainda kkk um dia eu comprarei as duas!
compra uma a gás com caixa defumadora e vc terá o melhor dos dois mundos
Minha grande dúvida é sobre o sabor, se o char broiler dinox dá o mesmo defumado na carne que o carvão dá. Faço hambúrguer e meu diferencial é o defumado e o sabor de churrasco que o carvão dá. Estou querendo mudar pro gás por causa da praticidade e pra ter mais performance, mas tenho receio de mudar e perder este diferencial do sabor defumado.
pedroggalvao ótima pergunta !
Na verdade nem os broilers vão dar sabor de defumado, pois normalmente a grelha é fechada.
Numa Dinoxx, você pode usar nossa Smokerbox, colocando lascas de lenha para defumar seus burguers ;)
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Carvão seco não dá sabor defumado, a menos q vc use lenha junto
Música de funda atrapalhou :(
ta mto alta msm
Como vocês orientam a instalação em varanda gourmet de apartamentos? Dão suporte ao projeto do gás encanado já que não se pode ter botijão na maioria dos apartamentos?
Douglas Beleze temos nosso manual de instruções e uso com todos os detalhes quanto ao produto, mas não a instalação da rede de gás. Mas existem várias empresas que prestam esse tipo de serviço ;)
Mais se tanto a churrasqueira a gás ou a de carvão estiverem em uma temperatura de 280 graus por exemplo, as carnes forem as mesmas com os mesmos temperos e preparos o sabor não vai ser o msm?
Gustavo Henrique exatamente, ambas ficam iguais ;)
isso é o que provaram no vídeo...em condições iguais de teste somente um paladar refinadíssimo sabe a diferença
Acredito que o certo seja focar na praticidade, que é o que eu busco, na minha sacada tem churrasqueira mas mexer com carvão ou lenha para duas pessoas as vezes da preguiça, mas o sabor e completamente diferente basta comer em restaurante que tem esse tipo de assado.
Junior , obrigado pelo comentário! Se estiver perto de SP, de um pulo na churrascaria Barbacoa, uma das melhores da cidade, e toda gás. Acredite, você não vai sentir a diferença ;)
@@DinoxxChurrasqueiras eu ja almocei lá e perguntei p o garçom sobre o preparo das carnes e realmente lá é feito o churrasco a gás, muito bom por sinal.
Estou pra começar a minha obra em uma área gourmet. Já mostrei pra arquiteta e pedi um lugar pra colocar uma dinoxx.
Excelente decisão Rafael ;)
Bom dia a tds, queria uma ideia dos colegas, estou para começara vender espetinho e estou na dúvida entre churrasqueira a gás ou a carvão a gás tenho possibilidade de colocar na rua principal centro porque não faz fumaça e a gás só na vila ou bairro porque faz fumaça qual a dica de vcs? obrigado
Carvão é carvão, mas a limpeza do gás compensa muito. Churrasqueira a gás é o meu sonho de consumo.
Dinoxx,
Estou montando meu apartamento e queria saber/ver como fica a instalação dela, ligação de gás e demais dentro do balcão.
Vcs poderiam fazer um vídeo demonstrativo a respeito?
Valeu.
Olá George. Bela sugestão!
Mas enquanto produzimos o vídeo, se quiser, podemos enviar um mais simples via WhatsApp. Anote o nosso (11) 9 4034 1919 😉
Onde consigo essas luvas pretas?
Mercado Livre
Sem fumacinha?sem os gatos e cachorros de convidado não tem graça, kkkkkkkkk
Sem fumaça, mas não sem cheirinho de churrasco :)
O aroma maravilhoso está presente, e muito!
Não é pra ter graça , é pra ser gostoso tanto quanto, e ser prático.
Zero conflito de interesse...kkkk
Dinoxx eu quero uma churrasqueira Flame Dinoxx muito 🔝
Silvio Ambrósio 🤜🏻🤛🏻
Agora para AP acho bom a gás
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
é possível usar carvão junto para dar sabor?
Qual é a marca das duas facas que sao utilizadas no video ?
Besteck Tools
Deixa quanto tempo de cada lado
Carvão sem dúvidas !
O churrasco fica a mesma coisa com a churrasqueira a gas com no carvão
Posso usar a churrasqueira a gás como forno também?
leonardo gomes claro, temos uma tampa opcional para ela que torna-a um forno 😉
Com todo o Respeito aos especialistas, mas o sabor não é o mesmo nunca. A textura, a queima controlada pode até ser melhor na Dinoxx, entretanto o sabor da carne defumada, impregnado na nossa memória genética por milhões de anos, nada substituí... Me parece que alguns modelos da Dinoxx aceitam um acessório incensador, aí mata a pau, pois teremos o mesmo sabor, num churrasco mais limpo e ecologicamente sustentável.... IMHO!
Show de comentário!!
Eu tenho uma de quatro queimadores e não tenho nenhum problema em relação ao sabor,assa rapidinho e a carne fica saborosa!
Wilson Arantes valeu pela resposta e feedback :)
Se fazer um teste cego nem da pra notar a diferença, porque a churrasqueira a gás também produz fumaça o que da o sabor de churrasco.
Pode até ser. Mas para quem mora em apartamento e a convenção do condomínio não permite usar churrasqueira na varanda, não existe outra alternativa. Mas a carne também fica muito saborosa. Especialmente se você tempera-la com alho e ervas.
Qual assa mais rápido das duas.
Se levarmos em consideração o tempo de acendimento do carvão, até ele virar brasa, o gás assa bem mais rápido.
E o gasto? Qual rende mais o gás ou carvão?
Manuel de Lima Bass o gás, pois além de ser mais econômico (é melhor pro Meio Ambiente), você pode ligá-lo e desligá-lo quando quiser, enquanto no carvão, acendeu, tem que esperar queimar todo e acabar 😉
@@DinoxxChurrasqueiras Vlw 👍🏼
Oi, por favor , informem qual o consumo de gás desta churrasqueira.
Olá! O consumo de gás é de 190g/h por queimador. A do vídeo tem 2 queimadores, ou seja, consome 380g/h de gás ; )
Pessoal gostaria de saber sobre fumaça, percebi que a gás esta inclusive sem coifa na parte superior. Ela gera fumaça ou gera em menor volume? Alguém poderia dizer sobre o desempenho nessa questão? pois a ideia é usa-la numa varanda de apartamento que já esta integrada a sala e sem divisórias. obrigado
Olá! Ela produz pouquíssima fumaça, quase sempre dispensando exaustão quando há circulação de ar (como esta do vídeo). No seu caso, por ser varanda, muito provavelmente não irá precisar (mesmo sendo integrada a sala).
Nos chame no whatsapp (11) 9 4744-1106 que mandamos mais detalhes :)
Pensamento do dia: A carne mal passada une, e a carne mijada separa... 🤣
A aparência e textura são iguais, ok, mas o carvão sempre dá um up a mais no churrasco principalmente dependendo da origem da lenha usada mas, vale apena se a pessoa fizer questão de não promover fumaça dentro do ambiente.👍
Se for carvão comum, o sabor inclusive é o mesmo. Agora, se for lenha, aí sim o sabor se modifica, pois a lenha aromatiza o alimento. Tanto é que, para quem não tem restrição a fumaça, temos um acessório que se chama smokerbox, próprio para se por lenha e dar essa carga de fumaça no grelhado.
Valeu por comentar ;)
@@DinoxxChurrasqueiras ou misturar fumaça em pó com o sal grosso. Uso esse truque na minha charbroil.
@@Mario-75 ótima dica ;)
@@Mario-75 Mudou minha vida.... kkkkkkkk Vlw pela dica.....
@@DinoxxChurrasqueiras Mesmo com carvão comum, o sabor da carne feita apenas no gás/elétrica, nunca será o mesmo não. Basta fazer um churrasco com carvão, que ao final sairá defumado pela fumaça... mas confesso que a Dinnox é muito bonita!
Mas a defumação que o carvão o eletrico nao consegue a comparação de eficiência e boa so o sabor muda.
O carvão seco não faz defumação na carne agora se vc falar de lenha aí sim é outro coisa!!
Mais é uma questão de opinião, A minha opinião é que no carvão e a gás as 2 formas ficão supor boa e ora mim eu nem noto a diferença
@@ricardofrancis2769 a gas tem sabor que o carvão da 🤔
Pode até ficar bom mais comparar sabor de carvão para gás tá de sacagem
Nada substitui o carvão + angico. para quem tem pouco espaço é uma saída.
Por favor, onde consigo comprar a tábua? Obrigado!
Iroco Brasil a marca
RICARDO CHAVES Besteck Tools
Pode-se utilizar com botijão de 5Kg? O desempenho será o mesmo?
Pode sim César, inclusive, ele é uma ótima relação custo benefício em termos de autonomia x tamanho do botijão 😉👍🏻
Meu sonho.
Alguém poderia realizar meu sonho?
pq só deram coração pra quem falou bem da dinox? hahah....carvão sempre!
Coração pra vc tbm ;)
O sabor da carne de frango ou linguiça na churrasqueira a gás é muito bom se comparado à churrasqueira a carvão. Mas o sabor da carne vermelha na churrasqueira a gás é muito insosso, porque falta a fumacinha da gordura que cai na brasa. A solução é colocar um pouquinho de carvão na churrasqueira a gás, apenas para fazer essa fumacinha dos respingos da gordura.
Na verdade não Igor. Tão gostoso quanto a carne suína ou frango, a carne bovina fica igualmente gostosa. O importante é: alta temperatura. Com temperaturas entre 200°C e 300°C numa churrasqueira à gás, você terá uma carne tão saborosa quanto no carvão. Garantido ;)
@@DinoxxChurrasqueiras a alta temperatura é ideal , principalmente para picanha , mas a churrasqueira de entrada chega lá ? Ou tem uma quantidade de queimadores ? Mas acho que tem que ter grelha em dois níveis pelo menos para frango e porco ficar mais alto enfim só testando pra ver
@@RCqpqd show de bola seu comentário. A DXX 200 On Top chega lá, sim. Mas seu comentário é pertinente, pois ela tem um queimador, ou seja, a parte de cima da grelha estará mais quente que a inferior. Mas basta você "trabalhar" a grelha, fazendo um rodízio nas carnes (mesmo como você faz no carvão), que você terá um churrasco top 😉
Nunca terá o mesmo sabor de uma carne feita no carvão. Consegue igualar tudo: Reação de Maillard, ponto, etc, mas o sabor nunca.
@@k0k0z1nh Não sei se você já provou a carne na churrascaria Barbacoa, e SP. Lá é um bom lugar para comparativo, pois é tudo preparado no gás ;)
Valeu por comentar e fomentar a discussão.
Forte abraço!
Existe alguma churrascaria que trabalhe somente com gás!!!!
tem várias....o que quer dizer? só com o gás? a minha é assim
Musica alta no video ,tem que ficar se esforçando pra escutar ...
A trilha esta muito alta, atrapalho o entendimento das falas
Na verdade é que ficou com muito barulho de fundo, por isso subimos um pouco mais a trilha sonora.
Vamos melhorar nos próximos e obrigado por comentar 🤜🏻🤛🏻
E como ficam suas saúde com esse carvão
serviço da câmera muito ruim. tudo fora de foco. nao dá pra ver a carne direito.
E bom vc ver estes olhos catarata tomando conta !!!
Carvão bem melhor!
Segue meu like
Toppppp
Não consigo entender a necessidade destas músicas chatas de fundo
Para mim não da para comparar um churrasco feito a lenha com um feito em churrasqueira a gás ou eletrica. Só não há diferença para leigos. Bom assado a todos tchê...🔥🔪🍖🍻👏👏👏👏
Dizer que não tem diferença de sabor entre uma carne assada na brasa e a outra no gás e achar que brasileiro não sabe fazer churrasco.
É evidente que a carne assada no carvão vai ter um gostinho a mais por conta da fumaça
É só ir na churrascaria Barbacoa, que é totalmente à gás e compravar 😉
Dinoxx Churrasqueiras E muita gente nem sabe que é gás.
@@anselmoaraujo exatamente. Come, se delicia, e não sabe que é gás, pois não tem diferença ;)
À gas x eletrica,e ai?
Cara, sou formado em gastronomia, e.. sinceramente não fica igual, pois a fumaça do carvão dá um sabor de defumado na carne, coisa que o gás não tem. Mas em questão de textura, é questão de temperatura, e essas churrasqueiras são muito potentes, até DMS haha, então sim, a textura é a msm
Caraca, 4 minutos e meio de "rasgação de seda"! 🤨
SwanSong 🤣
olá...tenho uma pequena hamburgueria....podem conferir @lehamburguero e em breve pretendo fazer uma bela reforma e construir uma área gourmet que me atenta tanto pra fazer meus burguers, quanto fazer meus churrascos ...vcs tem algum broiler que me atendam nesse aspecto?
Joelson Ferreira temos sim! Entre com contato com a gente que mandaremos os detalhes ;)
(11) 9 4744-1106
A musica ficou um pouco alta dms
Igual o caraio.... Comprados kkkkkk e o defumado do carvão
Carvão é fonte calorífica, não de defumação...
Lenha sim, essa defuma 😉
Pra isso, a Dinoxx tem o acessório smokerbox, onde você põe lenha e pode defumar sua carne
Abração
Faz um churrasco com carvão, aquele pra um monte de pessoas, que você fica ali cuidando, coloca carne, tira a carne, cuida da carne, aquela fumacinha esperta subindo porque a gordura vai pingando na brasa, você tomando aquela gelada e vai repetindo tudo isso. Essa é a diferença, a fumacinha do carvão... simples assim!
Musica atrapalha!
Luvinha preta ... tchau
Não tem como a cartne ficar igual, o carvão que da o sabor, esses caras patrocinados jamais darão opinião sincera.
Junior pois é... mas com relação as batatinhas fritas na airfryer... pessoal se perguntava se ficava igual as fritas tradicionais...fica diferente, mas tão boa quanto, se não melhor, visto ser mais práticas saudáveis e crocantes também... agora voltando pra carne sigo na dúvida , acho que só provando pra saber.
O carvão seco não dá sabor a menos q vc use lenha junto, tanto q numa boa carne selada na brasa ou numa chapa de ferro o sabor e o mesmo
Compará o gaz com o carvão é como compará uma foda com uma punheta,a foda mata a vontade a punheta alivia a tensão ,rsrsrssssssssssssssssssssssss chave desse mistério é ao vivo se tem a essência da flor ,então o gaz em relação ao carvão não tem essa diferença mais quebra o galho porque por ele não ter a defumação não chama muito atenção ,então pode se fazer todos os dias ,isto é desde que esteja em um pais de primeiro mundo ,no Brasil não da porque e aqui o gaz tá muito caro ,alem do carvão se superior acaba saindo mais barato .
Se tiver carne de qualidade pode fazer até no burraco no chão que fica bom, mas o sabor de carvão não tem comparação para quem aprecia um verdadeiro churrasco, mas lógico que nunca vão falar mal de patrocinadores, né coisa! Faltou imparcialidade na minha opinião!
Carvão também defuma,discussão encerrada. : )
Uma churrasqueira dessas custa quase 7mil reais. Não da para comprar nada nesses país!
Sei la não convenceu não, vou na carvão mesmo que deve ser mais barato
Fala sério a churrasqueira tradicionail e incomparável ......
Está churrasqueira e somente para evitar fumaça só isso .....
propaganda nao dá pra confiar carvao é carvao
Kkkk e o defumado da lenha do carvão? Que bosta isso aí
vídeo patrocinado não vale.
Porque deixaram embassado o churrasco a carvão? Ficou bem mais bonito né kkkkkkkkkkk
Na verdade o foco da câmera que não pegou bem. Mas ambos ficaram bonitos ;)
Aff pra o meu gosto ta tudo crua
A gás, sem dúvida, sem fumaça e as foligens que causam câncer e, finalmente, sem essa música irritante.
Para de graça 👿,a de carvão é bem melhor
Forçado de mais.
Poxa galera, até aceito que a carne deve ficar muito saborosa e tudo mais. Agora igual não tem como aceitar porque não faz o menor sentido. Olha a diferença da caramelização da carne em 7:07 em comparação a outra. É gritante a diferença. Assim como a carne, marketing também não deveria "passar do ponto".
Felipe, como não faz sentido? A caramelização, ou cientificamente chamada de reação de Maillard, começa a acontecer à partir de 110 ºC, ou seja, a carne estando exposta a temperaturas iguais ou superiores aos 110ºC irão ter reação de Maillard, independente se estiverem no carvão, no gás, na eletricidade e etc.. A reação será a mesma.
A única diferença efetiva acontece entrega gás e lenha, pois a lenha defuma a carne, alterando o sabor. Para compensar esta diferença, a Dinoxx tem como acessório a smokerbox, onde você pode colocar chips de lenha para defumar também.
Mas de qualquer maneira, valeu por comentar ;)
@@DinoxxChurrasqueiras a reação de Maillard pode ser feita até na frigideira, concordo, basta fazer a crosta e acertar o ponto. Mas não é apenas a lenha que dá sabor a carne não, a utilização do carvão também dá um sabor completamente diferente de simplesmente fazer no gás, elétrica ou frigideira.