MEDIALUNAS VEGANAS - soyvelen
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- čas přidán 8. 09. 2024
- Hola gente, en el video de hoy les traigo una receta de otro mundo, uno donde la gente no come cadáveres y toma consciencia, ahre.
Nah, posta, alta receta.
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Ingredientes de la recetuli:
Para la masa
-Leche vegetal 200cc.
-Levadura fresca 50gr.
-Margarina 150gr.
-Azúcar 150gr.
-Harina 0000 500gr.
Para el "empaste"
-Margarina derretida 50gr.
-Harina 0000.
Para el almíbar:
-Azúcar.
-Agua.
anoche las hice tal cual lo mostraste vos y no puedo creer lo increibles que quedaron. me salieron como 40 y las tengo en el freezer. no piso mas una panaderia jajaj .muchas gracias tu canal esta super lindo
Buenísimo 💖💖💖
Me gusta, es buena la receta y veo que tienes buenos conceptos sobre el manejo de laminados. Para la próxima proba hidratando solo con agua o mitad agua/leche vegetal. No derritas la margarina, a punto pomada incorporale 5% de su peso en harina y forma un bloque. Aplica bien la técnica de laminado con 2 vueltas simples. Y sin duda habrá una segunda y tercera parte de este video.
Nanana no le cambies la tecnica a belu. Que es su marca registrada... hacer todo a ojo y hacer lio!!! Ahre... jajaja
Por la foto me imagino que sos pastelero... tenes idea si se podran freezar ? Porque si como todo eso en un dia muero jajaj.
@@sevasakshi7154 se pueden freezar porque el azúcar es un conservante natural. Asumo que pueden durar un mes aprox. en el freezer
@@antonellavictoriaabregu1336 gracias !!
@@sevasakshi7154 escuché a un pastelero profesional decir que las medialunas freezadas llevan un aditivo para ese fin... Una especie de conservante. No son como las medialunas comunes.
la cuarentena me tiene cocinando medialunas a las 5.30am y creo que te amo😭
Les recomiendo meterles pedacitos de dulce de batata o membrillo antes de hacer las medialunas. Asi son lo más. Me salieron muchas y muy buenas💚
descubrí tu canal por una amiga y la verdad que tengo unas re ganas de cocinar todo lo que haces. Soy vegetariana y quiero hacer la transición al veganismo y todo lo que subis la verdad que es re de ayudaaa❤️
De verdad graciaas❤️
Holiii, muchas gracias :D Ojalá puedas hacer la transición pronto :)
Hola he trabajado en panaderia y queria contarles que las llamadas medialunas de manteca todas son hechas con una margarina especial para hojaldre. Ya no se usa manteca porque es muy cara. En general las panaderia abaratan costos usando margarina. Y gran parte de la bolleria tambien se usa margarina. Son muy pocas las panaderias que utilizan manteca ya que luego tienen que subir sus precios de venta. Saludos. Muy bueno el canal.
Hola ¿Que tipo de margarina? ¿La oleomargarina o la vegetal? Saludos
@@martincerezales7580 mira de lo q yo se usabamos la vegetal. Creo q la q es a base de grasa vacuna sale mas cara asi q por cuestiones de costo siempre se usa la vegetal. Pero igial es cuestion de consultarle al panadero amigo. No puedo asegurar q todos usen la q digo.
@@morcillonga1 gracias por la data, me voy a poner más fino, hacer una recorrida para ver cuales son las marcas de margarinas veganas. Parece delicioso los bizcochitos maz con todos los comentarios que leí. Voy a buscar bien y a hacerlos los bizcochitos, las medialunas y lo que de :)
@@martincerezales7580 sisi se puede reemplazar todo en pasteleria. Es dificil al principio. Pero las cosas salen riquisimas igual.
Cierto
alguien: No entiendo como hay gente vegana, ¿qué comen... PASTO?
yo: PERO PARFAVAR, ¿KPO?, DEJAME QUE TE PREPARE UNAS MEDIALUNAS
Esa es la actitud 💪🏻
Los haré! Hice tu receta de Milanesas de Okara de Soja y son un éxito! Me salieron 14 unidades! Las hice tal cual!!!
¿Quien vino porque quiere medialunas veganas en la cuarentena? Ah, y porque estamos comiendo todo el día 😂
sameeeee
Vengo por medialunas jaa
Yooooo
estan literalmente en el horno
Yoooooo🤣
Gracias por tremenda receta. Va la tercer vez que las voy a hacer y quedan exquisitas. Si es cierto que da pereza hojaldrar pero vale la pena. La primera vez que las hice pasé por alto dejarlas leudar después de armarlas y quedó medio apretara la masa, pero al dejarlas leudar la masa queda muy suave, amo!!!
Me salieron ricas pero les recomiendo que usen más azúcar y mezclen con harina leudante
La masa de medialunas no es muy dulce, por eso es clave hacer almíbar siempre
@@bocharulos6606 les puse pero la masa le faltaba azucar
Usaste toda la cantidad de leudante o miti miti?
😄😂muy bueno el final! Y las medialunas te salieron geniales🙌🏻👏🏻Gracias, las voy a hacer🙌🏻💚🇦🇷
Las voy a hacer Soyvelen , que lindas te salen, gracias, besitos!!!!!
al fin me animé a hacerlas, espero me salgann 💕💕
amo tus recetas
hice esto!!!! lo mismo el pan dulce navideño,, las salchis y el fiambre vegano! amo tu canal
las hice con harina 000, son exquisitas. Con esas cantidades hice 2 docenas tamaño "normal" o 3 tamaño "chiquitas".
Les puse cúrcuma y quedaron con un color q me gustó mas :)
Gracias por la recetuli!!
las volví a hacer, que cosa hermosa... las hago con agua y quedan de 10.
Cual margarina es la mas rica?
Muchas gracias ❤
AMO!!!!! SON RIQUISIMAS !!! ( Y me salieron como 40 ) ahora si me siento un poquito mas cerca de argentina
Esas medialunas son muy pornograficas, amo tu canal❤
💖💖💖
Que genia velu!! Yo soy vegetariana y estoy en proceso a veganizarme, descubrí tu canal hace media hora y hace media hora no paro de ver tus videos, me llevo un montón de recetas reee fáciles y se ven ree ricas, vos te llevas una suscriptora nueva, seguí así!! 👏🏼💯
Muchas gracias 🥰 Bienvenida 💖
Las acabo de hacer y quedaron riquísimas! Muchas gracias 😊
PORFAVOR TE AMO. hice las medialunas hace un rato y me quedaron de 10!!
Yo le puse harina de arroz y me quedo maaaal😔
@@Ren-nw7ye bueno, pero de todo se aprende, segui practicando yo utilicé arina 000 💖
Lo termine de hacer recién están riquísimas me re salio! Gracias!!
Probé tu receta y tampoco lo puedo creer, me quedaron geniales!!! Excelente receta!!! 😁😁😁
Alta receta encima esa canción al final te amé
Cuando agreguen la levadura se le puede echar una cucharadita de miel de maiz o trigo, o miel de caña que es la que yo uso, actúan como conservante natural, se mantienen frescas mas días, y no afecta para nada en su sabor, igual hay que mantenerlas en un tupper que cierre perfecto
Recomiendo usar " la rueda cortante de pizza" es muuuuy práctica para cortar este tipo de masa😊
Amiga te amo muchas gracias por todas tus recetas y por ser tan simpática uwu
Nananana me encanto y que sea sin sufrimiento animal
sí, pero la margarina es cancerígena
@@mirthalegrand8319 wtf...
@@lucianobrandan7566 googlealo si querés, las grasas hidrogenadas o trans, dan cáncer.
@@mirthalegrand8319 uuuu ahora tengo miedo LPM
@@juana7219 tampoco es que te morís instantaneamente, pero es cualquiera que la mina lo publique como una alternativa vegana, cuando no lo es.
Gracias por la receta! Hoy las hice y me gustaron mucho
estoy empezando a ser vegana y en unos días es mi cumple. no sabía qué hacer para convidar a mis amigos hasta que vi esto. te juro que te amo!!!!
Fíjate que tengo una torta de chocolate que está más que buena y es súper fácil y rápida 💖💖💖 ojalá lo pases lindo 🥰
@@soyvelen ay graciaaaas 💓 voy a llevar a todos al lado veggie de la vida gracias a tu canal jajajajaja
💖💖💖💖💖
me encanta, una opción dentro de todo economica para la 40tini, lastima que no puedo conseguir esa leche:( pero muy buena receta!
Podés usar agua en lugar de leche.
Buenas, primero que nada amo esta receta con toda mi alma.
Segundo, quería consultarte, puedo duplicar la receta? Quiero hacer wn cantidad pero no se si duplicandola tendré problema para que se hinfle o algo por el estilo
Entre estirar y doblar...el secreto es enfriar la masa durante losntres prosesos d estirar y doblar para amasar y generalmente ponen manteca perp no vi q le pusiste en lugar d la.manteca igual estan d lujo..
Hola, le puse margarina derretida y harina antes de arrancar con los dobleces. Hay recetas que hacen lo que escribiste, pero la quería hacer fácil, por eso no hice tanto trabajo 😅 y aún así salen increíbles🥰
Las hice y puedo asegurar que son riquísimas 💘🌱
@Triggered Cat holaaa a mí la masa me quedó bien, no estaba pegajosa, deberías agregarle más harina hasta que no lo esté.. elástica sí queda
es la cuarta vez que miro toda la receta como para tomar fuerza y hacerlas! el sábado las encaro!
Falta un montón para el sábado (?
Genia!!! Alta delicatessen esas medialunas!!! Las voy a hacer de 1!!! 😍 gracias x tu receta y se nota q cocinas con amor🐮🐄🐷
Muchas gracias 🥰 probá hacerlas que no te vas a defraudar 🤩
Estoy a las 00:21 haciendo esta receta te amo belen!!!!!!!!
Estimada, esto que acabo de ver es ¡amor a primera vista!. Ya me suscribí y le di like para que me salgan ricas...jejejeje
Las hice! Pero cambié la leche por agua y harina 0000 por harina integral, yo creo que quedaron bienn. Gracias por la receta
Y quedaron buenas? Alguna alternativa que conozcas para el azúcar ?
@@mariaibarra1509 A mí me gustaron como quedaron, supongo que son gustos. Talvez una alternativa puede ser el jarabe de Maple, realmente no sé
@@almabarraza3237 muchas gracias, las voy a intentar en algún momento
@@mariaibarra1509 De nadaa! Espero que te queden re ricas!
No sabia que la margarina estaba hecha de aceite vegetal! muy bueno el video se lo voy a hacer a mi amiga vegana :3
Gracias Belen, lucen muy apetitosos asi q hoy los hago (aki los llamamos o simplemente croissants) saludos dsd caracas
Holaaaaa. Que leche vegetal usaste? Creo que tu canal empieza a reemplazar a otro que considero mi n1 fav. No dejes de tirar estas recetas facilisimas y ricas. Un besoo
Hola, usé de soja :) Muchas graciaaaass!!!!
No soy vegana. Pero quiero hacer todas tus recetas !!!!! 🤤
Las hice y me salieron perfectas! 😋😋
muy ricas!!! a mi hijo le encantaron
3:37 am terminando de cocinar estas medialunas son las me jo res que probé omgggg
La mejor receta de medialunas de la vida
Mujer yo a usted la amo, me salieron riquisimas💖💖
las hice con harina integral y salieron riquísimas omg las amoooo
Buenísimo 💖
No tuviste que cambiar nada en la receta o hay algún tip para que salgan bien? Quiero hacerle unas a mi mamá que no quiere comer harinas refinadas pero soy re nueva en repostería y no quiero mandarme una cagada jaja
@@yasminr944 nop, nomas le agregué un poco más de medio kilo de harina, déjalas que leven bien y ya está ♡
Hoy las hice pero con manteca de mani muy buenasss
Ayer las hice , una delicia 🤤😋.. gracias por la receta ❤️.
Guau... Tienen una pinta fantástica..
Recien terminò de hacerlas ...estan mortales y con el mate es la fin del mundo 😄🌱 que metodo de conservación me aconsejan... . Las congelo ?
Sí, podés congelarlas
amoooooo, mi unica duda es, laleche debe estar tibia cierto? para que pueda leudar la levadura? graciaas
Sí, tibia
Jaja!! Esta chica está un poco loca pero me resulta sumamente divertida jaja!!! Las voy a hacer!
Que salá eres! Me encantan tus videos, gracias por Las recetillas :)
Me salieron 3 docenas ❤️
Hola velen, yo era amante de las medialunas saladas! Queria saber si puedo usar esta misma receta y mezclar la margarina con un poco de sal en ves de azúcar, se puede?
Hola, sí, hacelas sin el azúcar!
No es critica sino un tip. Entre cada vez que doblen la masa antes de estirarla déjenla media horita en la heladera para que este mas firme la margarina y la masa. Así no se va a romper al estirarla ni al armar las medialunas.
No apto para ansiosos
@@soyvelen Si, es mucho más tiempo. Yo no se si sigo mis consejos al pie de la letra 😄
Genia, me salieron perfectas.La hice rellenas de dulce de leche "Mi Soja"
Las hice y quedaron riquisimas ❤❤❤
Válgame el señor, se ven tan bien, ojalá no muriera por la grasa de la margarina :')
Por cierto amo como usas el (?) solo lo había visto en roleplayers
Holaa, se pueden hacer con agua en vez de leche vegetal?
Sii!
NO, PELOTUDO!!!! La leche contiene grasa, vitaminas y otra estructura química completamente distinta al agua. Está chanta te está escribiendo cualquier cosa.
Yo una vez hice un bizcochuelo sin leche , la reemplaze x agua y no se leudo , pero capaz está masa es diferente ns.
Juan Atencio en esta receta ella uso leche vegetal, tenes una minima idea de como se hace la leche vegetal? El chanta sos vos, informate y deja de menospreciar el trabajo ajeno porque te pica el culo
@@juanignacio7714 que insultas imbécil? Podes hablar o dar tu opinión sin insultar a todo lo que te rodea
Hola desde España que es harina 0000 porfa aclarame, de panadero, de fuerza? normal vale? de avena, trigo, maiz?
Es normal
La 0000 es la que usas para preparaciones de pastelería. Es más blanca y tiene poco gluten.
Estoy repitiendo receta y esta vez un kilo de media lunas, SI un Kilo estoy haciendo, en mi casa las amaron, no saben que son veganas si ajjaja, las relleno con mermelada de frambuesa y 30/10
Genial..! Gracias por la receta, me ahorrará un montón el evitar ir a costumbre arg.! :P
Soyvelen lo mejor del heavy nacional
Se las voy a hacer a mi marido, gracias!
💖💖💖
Me salieron muuuy ricas no lo puedo creer, ya te amo 😍😍😍😍😍
Vi la foto, espectaculares 😍😍😍
¿La margarina no es menos saludable que la manteca?
Perdor mi ignorancia la margarina no contiene derivados de la leche de vaca?
6 am y ya me vi todos tus videos sos falopita vegana para mi subi mas recetaaaas necesito mas
Quedaran bien si reemplazo la margarina con aceite de coco?
No quedan iguales, pero sí
@@soyvelen sii ya lo probé y quedaron medias feas en textura
Hola! Cuanto tiempo leva la esponja?
15'
Las estoy haciendo ahora, pero no tenía harina 0000 use la harina 000 espero salgan ricas, ahora está en el segundo leudado
Hola me encanto la receta. Son 20 min de horno ? A 180?
Estos frustrada! La masa no me queda con la misma consistencia y se me rompe toda para hacer los pliegues.. la volví a hacer y otra vez igual... será proq uso vegetalina en vez de margarina? 😢ayuuuda!
Las hice, me encantaron, ahora yo no puedo comer harina blanca, la puedo hacer con harina integral?
Hola,recién veo el video, me encantaron!! Me suscribi. ..gracias
Muchas gracias 🥰 bienvenida!
Te amo ♥️😍 gracias por esta receta 🌱🌱🌱🙏🙏🙏
cuanto tiempo más o menos las dejar descansar luego de que hacen la forma de la medialuna ?
Depende de la temperatura del ambiente, hasta que leuden casi el dobld
Nooo, se ven tremeeeendas! Las voy a hacer 🤩 Che cómo hiciste el bizco de la marca Maicena, yo lo hice y me quedo súper chato 😭 lo hice con bananas remplazando los huevos, flaie feo ahí creo 🤔
Las bananas tienen consistencia muy pesada, linaza, bicarbonato, un poco de vinagre, leche vegetal y batir muchísimo.
3:55 de la mañana: devuelta no se como llegue a esto.
Porque todos queremos medialunas veganas a las 3.55 de la mañana.
Hola, para que salgan saladas que cambio? Se pone menos azucar?
Espectacular!!!!👏👏👏👏
La levadura instantánea de 10g va?
quedaron buenísimas!
Por qué yo tengo de almendras y no sé si sería lo mismo
Cuanto rato las dejas leudando en la bandeja antes de meterlas al horno?
Hasta duplicar, depende de la temperatura de tu cocina
Qué tipo de leche vegetal usas normalmente para hacer tus recetas? La haces vos o la compras hecha? Exceptuando la leche de almendras que usaste para el dulce de leche.. Saludos!
Lo que pinte en el momento, no tengo una favorita sinceramente jajaja
Hola Belén mirá las hice con levadura en sobresitos porque vi que en uno de los comentarios dijiste que la podíamos usar y yo no tenía levadura fresca,pero la masa salió con cero elasticidad,puede haber sido por la levadura?
no, faltó descanso y amasado seguramente.
La re voy a hacer a tu receta. Gracias gracias
Hola velen! Consulta! La leche está a temperatura ambiente o frío o tibia? O da igual?
Gracias ! Mañana pruebo de hacer la receta ☺️!
A temperatura ambiente o tibia tiene que estar.
Hola, que levadura usas? No sabía que la levadura fresca fuera vegana, muchas gracias😊
Hola!! Se puede usar agua en vez de leche vegetal?
Sí!
Que margarina usas? Por que la que consigo aka es la comun no encuentro 100% vegetal
Yo uso la marca delicia, pero hay algunas de Danica que son veganas, fijate que diga "puede contener trazas de" lácteos/huevo y no "CONTIENE trazas de"
podría utilizar la receta de la mantequilla vegana en estas medialunas en vez de utilizar margarina?
Sí
Hola! Me encantó, se podrá usar otra harina que no sea de trigo para que sea más saludable?
No van a quedar tan esponjosas, pero sí
Hola! Ante todo gracias por la receta! Una pregunta si la hago con harina leudante (que es la que tengo) quedan bien también, o queda mejor con 0000? Y si está bien con leudante, tengo que dejarla también el mismo tiempo quieta para que leude? Gracias :) !
Podes usar harina leudante pero igual ponele levadura
@@soyvelen Ok gracias!
¿Cuál es la margarina que usas?
podés comprar marca margadan o delicia, son aptas