Der beste Smashed Burger - Westmünsterland BBQ
Vložit
- čas přidán 24. 06. 2023
- Genau so muss ein Smashed Burger sein. Saftig, deftig und einfach zum Reinbeißen lecker. Ich zeige Euch, wie ich ihn mache.
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Zutaten für 2 Burger:
2 Burger Buns (Brioche)
360 g Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel
Salz, Pfeffer
4 Scheiben Bacon
8 Scheiben Cheddar Schmelzkäse
Jalapenjos nach belieben
Für die Sauce:
2 EL Ketchup
4 EL Majo
1 TL Senf
1 Gewürzgurke
1 EL Gurkenwasser
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X Salz- und Pfeffermühle aus dem Video: amzn.to/3ofeX1S
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😊
Ich habe die Burger heute nachgemacht und es waren die besten Burger, die ich je gegessen habe. Auch meine Familie hat mir 10 von 10 Punkten gegeben. Top!!! 👍
Gerade diesen Burger gemacht. Es wird Burger nie mehr anders geben bei uns. Einfach unbeschreiblich. 👌👌👌👌. Absolute Empfehlung 🤘
Das freut uns! Vielen Dank 😊
Super tolles Ergebnis
👍
Ich hab den Burger direkt nachgemacht und was soll ich sagen: einfach geil.
Ich glaube der Beste den ich je gemacht habe. Danke für das tolle Rezept.
Sehr gerne! 😀 Vielen Dank 🙏
Zum ersten mal Smash Burger gemacht, und das nach deinem Rezept. War sehr lecker und wird ganz bestimmt nochmal wiederholt. Danke für das zeigen der Vielzahl an Rezepten! 👌🏻 VG
Das freut uns! Vielen Dank 😊
Hab es gerade nachgekocht. Schmeckt "Hammermäßig".👍👍👍
Vielen Dank für's Rezept. Der hat gesmasht!!
Hab ihn heute nachgebaut und bin begeistert
eben ausprobiert, Daumen hoch 👍🏻 sehr geil 🎉
Wenn du die Zwiebeln ca. 20-30 Minuten vorher einsalzt und dann vor dem Belegen auspresst karamellisieren die noch besser. Allderdings dann das Salz am Patty reduzieren. ;)
sieht geil aus.....wird nachgemacht
Letztes Wochenende nach gebaut.
Absoluter Wahnsinn. 😊😊
Den könnte ich jetzt direkt verdrücken! 👍🏼👍🏼👍🏼
Sieht sehr schmackhaft aus
Absolut genialer Burger!!! Wird morgen sofort nachgebaut 😂 Weiter so 😊
Das ist ein richtiger smash Burger delux. Der Trick mit den Zwiebeln ist genial.
Das stimmt 😊 Vielen Dank 🙏
Sieht gut aus. Werde ich machen.
Viel Erfolg!
Boah, ich werd verrückt. Was eine Idee. Das möchte ich auch probieren. Jetzt erst angesehen, Mensch was man verpasst, wenn man mal 2 Wochen keine Grillvideos schaut. Ich schaue aber jedes von euch, Prost, liebe Grüße Jürgen.
Ja, so ist der Burger schon richtig gut 😊
Mega geil👌
Sehr geil👍👍👍👍😋
Vielen Dank 😊
Absolut geil!!
Richtig richtig gut! Auch die Soße!
Ich hab noch nen bissl Knoblauch in die Soße
Vielen Dank. Das freut uns 😀
Nach so einem Teil wäre ich absolut satt.
Und glücklich ✌️
Sieht so lecker aus, werde ich demnächst mal ausprobieren, aber heute gibt es den juicy luicy burger
Viel Spaß! 👍😊
Sers Ihr 2 !
Ein megageiler Burger. Gefällt mir sehr gut. Wird nachgebaut Jungs.
LG Stefan ✌🏻
Dankeschön 👍
Sieht richtig klasse aus!
Gruß Harry 👍🏻🔥🍻
Danke Dir und auch viele Grüße ✌️
..immer wenn Andre ´nen Witz raushaut, Rolf sofort am dissen..: "Ja, is´ klar" inklusive akustischem Augenrollen :D
Was? 😂
Genau, versteht mein Humor nicht, von wegen 😂😂😂
…..ohne Worte 🤤👌🍔….genial und einfach 👍👌….vielen Dank dafür für das tolle Video von euch 😉👍
Sehr gerne 😊
Altbegehrter Trick um die gläser aufzukriegen, mit der handfläche unten drauf hauen, 2-3 mal damit sich blasenbilden. dann aufmachen ;) Vielleicht bringts auch was wenn mann es kurz schüttelt.
^^
Hallo ihr zwei, das war ein geiler Burger! Ich konnte ihn richtig schmecken. Ich folge dir bzw. euch jetzt schon echt lange und ich verstehe echt nicht warum eure Abonnenten nicht durch die Decke schiessen! Ihr macht super Videos, und wenn ich sehe was für ein Schrott 100000tausende Follower hat müsstet ihr mindestens 300000 und mehr Follower haben!!! Macht weiter so! Viele Grüße
Vielen Dank 😊. Vermutlich wollen die Leute mehr Clickbait und reißerische videobezeichnungen.
Vor allem ist auch die Qualität der Videos, Beleuchtung, etc. einwandfrei!
Vielen Dank! 😊
Wir haben gestern deine Smash Burger inklusive deiner Soße ausprobiert. Ergebnis: Einfach genial und lecker. Machen wir bestimmt noch mal . Danke für das geile Rezept. Ach ja, wir hatten kein Potts sondern Krombacher dazu.
Dann Prost und guten Hunger 👍
Ich habe die Burger jetzt schon 2x nachgegrillt. Endgeil👍 Und das einwickeln machts wirklich aus.👍👍
Finde ich auch 😊
👍sieht mega lecker aus
Dankeschön 😋
Schön👍🏻👍🏻😎
Was für ein geiler Burger 😍 Perfekt für meine neue Plancha 😀
Den werde ich sicher demnächst nachbauen. Wollte erst mal wieder den Peanut Cherry Bacon Burger machen, oder den Röstzwiebelburger.
Mal schauen was meine andere Hälfte möchte.
Macht weiter so 👍👍👍
Alles eine prima Wahl 😁😁👍👍
Einer der besten Burger die ich gegessen habe 👍
Sehe ich auch so 😃
Wird heute Abend nachgebaut 🤗
Viel Spaß! 😀😀👌🏻
Super Video und Kanal 👍🍻✌
Vielen Dank 👍
Verdammt, ich habe hunger 😂
Du brauchst dringend eine Burgerpresse, viel entspannter damit zu smashen 😉🙋🏼♂️
Aber es geht ja auch so 😁
Top
Ohhhhhh Mann das Video mit den Kids auf der Terrasse geguckt, jetzt muß ich die Feuerplatte anheizen bei 30 grad abends um 19 Uhr 🙈🙈🙈
Sorry dafür 😂😂
Klassischer Fall von "dumm gelaufen!" 😅
Hauptsache die Kinder sind Glücklich 😁✌🏻
Wat für ein geiles Mopped. 🤤🤤🤤🤤👍👍👍 Mir tropft der Zahn.
Vielen Dank 😊
Wie immer voll lecker. Mal einen Tipp um Gläser zu öffnen. Nimm das Glas am Deckel und drehe es um. Dann haust du mit der Faust einmal kräftig auf den. Und schon lässt sich der Deckel wie von selbst öffnen. So wie du es machst, habe ich schon ein Glas kaputt. Ein Glas auf die Kante hauen ist nie gut. Probiere es einmal aus. Ich mache es seit Jahren schon so, und habe bis jetzt jedes Glas ganz easy aufbekommen.
Versuche ich mal 😊👍
Achja. Ich habe schon sehr viel von dir nachgemacht. Bin jedesmal voll begeistert davon.
Bei Gläsern, deren restlichen Inhalt ich in kurzer Zeit aufbrauche, steche ich einfach ein kleines Loch in den Deckel. Das Glas geht sofort problemlos auf.
Endgeil! Nächstes mal Butcher Paper verwenden. ✌️😌 VG von der Nordsee.
Alufolie ist günstiger, besser zu verarbeiten und tatsächlich auch nachhaltiger
@@steffenaurin7701Hoff das war Ironie 😂😊
Wirklich geil !😮 das wird definitiv nachgemacht
Cooles Video und cooles Rezept 👍🏻
Mir sagt der Begriff Smash Burger nix, ist das weil man das auf die Plansha drückt oder wie ?
Ich hab Burgen nämlich noch nie anders gemacht 😅
Und was für einen Sinn hat das mit der Alufolie ?
Genau darum. Und durch das Einpacken wird der Burger so richtig schön eine Einheit. Probiere es mal und Du merkst den Unterschied. Aber unbedingt gute Buns nehmen.
@WestmuensterlandBBQ du weisst einfach wie guter Senf schmeckt 😋
Na toll - es ist 2 Uhr nachts, ich schau dein Video und krieg tierischen Kohldampf! Der wird nachgebaut. Für meine Freundin ersetze ich die Jalapenos durch Gurkenscheiben - dann passt's auch für sie! (Sie verträgt kein "scharf".)
Das geht bestimmt auch super 👍
2 Uhr Nachts? Aufstehen und Grillen😂
Puh, das ist aber schon hart an der Grenze des erlaubten 😍👌 Gruß aus Kleve 🚔
Grüße zurück ✌️✌️😊
Mir fällt keine weitere Verbale Steigerung für diesen gedrückten Fleisch Ball (für alle Korinthen K.)mehr ein 👀 Top Geil Super 👌👍👌ABER Alu Folie 👀Rolf da stirbt man von 👀🙈jedenfalls wir Deutschen hab ich gehört 😬😬😂😂😂😂😂😂Geiles Ding wird genauso gemacht 👌👌👌👌👍👍👍👍
Du wirst begeistert sein 👍🤟
Bei dem schlaf ich ein, trotzdem lass ich dir n Daumen da
👍🏻 Geil oder soooo 😂😢😅😊
Ich arbeite lieber mit einer Gloche und einem Spritzer Wasser, um den Käse schnell zum schmelzen zu bringen. Das Fleisch wird wohl schon ziemlich durch gewesen sein, mag es lieber noch leicht rosa. Aber ist ja alles Geschmackssache. Lecker sahen die Burger auf jeden Fall aus!
Mega geil !! Verrate doch noch bitte welchen grobheit das hack hat. Also was sagst du beil Bestellen ? Scheibengrösse so und so ? Danke dir
Das kann ich leider nicht sagen. Hab’s einfach grob gewolft bestellt.
Kommt zwar 9 Monate zu spät, aber mit ner 8 Scheibe liegst du beim Wolfen genau richtig.
Der Käse hatte mit Cheddar soviel zu tun, wie der Aldi Grill mit Bbq. Aber schmeckt halt der Chemakäse von Hochland
Gut… damit hast Du recht. Passt aber super zum Burger. 😀
Sehr geil so ein Smashburger hab ich auch schon öfter gemacht. Aber mit den einpacken wusste ich auch noch nicht👍.
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen, sieht saftig schmatzig legga aus😋
Sehr sehr gut.
Wird nachgemacht 👍🏻👍🏻👍🏻
Ich komm gleich zum Essen vorbei😊😊
😅✌️
Was ein geiler Burger bekommt man richtig Hunger 🙂😉
Vielen Dank 😊
Der Burger bruuuuudddaaaa❤omg will haben 😅😂😂😂stark ❤
😂😂🤟🤟
Hey Rolf. Tolles Video. Wir haben den Burger auch schon nachgemacht. Nur der Käse den wir besorgt hatten, war nicht so lecker dazu. Welchen nimmst du genau? Lg
Cheddar. Es geht auch der Plastik-Cheddar. Schmilzt schön 🤩
Einfach nur Klasse 👍
Herzlichen Dank!
Hallo ein tolles Video, suche schon seit längerem so einen V Hobel, kannst mir mal die Bezugsquelle vertreten , danke.
Den habe ich schon seit Ewigkeiten. Ich weiß leider nicht mehr, woher.
Das Einpacken scheint genial zu sein, danke dafür. Sieht mega aus!
Sehr gerne 😊
@@WestmuensterlandBBQ Mir fallen dabei schlagartig die Pergamenttüten ein, die der Türke für den Döner nimmt! Die wären ideal dafür!
moin🙋♂️
Die Burger sind schon genial.
Ich mache meine soße genau so, allerdings karamellisiere ich vorher kleine zwiebelwürfel mit braunem zucker in einer pfanne und mische diese mit der gesamten entstandenen Flüssigkeit unter die soße.
Musst du mal probieren das gibt dem ganzen ne spezielle süße.
Lg 🙋♂️
Sehr gut 👍
Eigentlich ein erweiterter Oklahoma Onion Burger. Schön gemacht.
Vielen Dank! Das stimmt ☺️👍
Den Trick mit dem einwickeln kannte ich noch nicht …wird sehr bald ausprobiert. Sieht super aus .
Du wirst begeistert sein ✌️👍
Das passt super! Habe heute früh eines Eurer Videos gesehen, 6 Jahre ists her... Chilis haltbar machen/einlegen. Und genau das mache ich nun, nach Deiner Anleitung! Viele Grüße, danke und weiter so!
Cool1 Das freut mich. In einem der nächsten Videos legen wir auch noch Japalenjos ein. Das wird auch seeeehr lecker.
Ich freue mich!!! Das wird super!
@@WestmuensterlandBBQohaaa,vergiss ned,könnte scharf sein😂😂😂😂
@@jurgendrews1982 Ist Rolf doch egal - Hauptsache, da ist keine Hagelschnur drin ... 😂
Die Burger Buns sehen klasse aus welche sind das?
Das sind Premium Brioche Buns von Edeka.
Ich bin absoluter Burger-Fan, aber so einen Smashed Burger habe ich noch nicht ausprobiert. 🍔 Werde ich, wenn mein BroilKing endlich hier steht, auf jeden Fall ausprobieren. Besten Dank wieder für das tolle, bestimmt auch leckere Rezept. 🤝 Welche Plancha-Platte nutzt auf deinem BK? Gruß aus Coesfeld! 😊
Vielen Dank. Die Plancha ist auch von Broil King. 👍😊
@@WestmuensterlandBBQ Danke für die rasche Antwort. 😊 Angeblich würde die nicht exakt auf den Baron passen, so wie mir mein Händler sagte? 🤔
Mega Burger. Total genial. Wofür ist das einpacken für 3 Minuten gut ?
Grüße Chris
Dadurch wird der Burger so eine richtig schöne und leckere Einheit. Probiere es mal 😀
zum Wohle. Das Essen sieht jut aus.
Du magst den Bauzener auch wenn das Edikett nicht im Bild ist 😊😊😊
Bei der Soße musst du statt Essig und Gurken / einfach Chester Soße nehmen :)und etwas Whiskey :) / Beim Fleisch ,erst platt machen dann die Zwiebeln drauf und wenden / und pfeffern ?? Hmmm würd ich auch am Schluss machen
Wieviel Gramm Fleisch hast du pro Pattie genommen und was für Rindfleisch hast du genau verwendet?
90 g pro Patty. Färsenfleisch einer Zucht von Limousin und Fleckvieh.
Hallo Rolf, ich dachte sympathischer kannst du nicht werden, aber es geht.
!denn du nimmst Bautzner senf😊 LG aus Sachsen
Hammer geiler Burger 😍👌
Servus aus Franken. Prima gemacht, sieht sehr geil aus. YamYam… Eine Frage hätte ich zu deinen Grillhandschuhen, solche suche ich schon lange. Die müssen oben weit sein. Kannst du mir da mal helfen?
Gruß Hermann
Klar. Die sind von Broil King
Meine sind von der "Grillshow" - genauso gut. Für Härtefälle hab ich noch ein paar Schweißerhandschuhe! Die sehen zwar sch.... aus, erfüllen aber genauso gut den Zweck und sind obendrein erheblich preiswerter. (Hab meine für 6,99 € erstanden)
Genauso gehört ein Burger nicht mehr nicht weniger!
Finde ich auch 😁
darum gehts, rein beißen und glücklich sein
Grüßt euch 🙋🏼♂️mach auch nur noch Smash Burger 🍔 und deiner sieht echt Hammer aus 💪🏻💪🏻
Dankeschön 😋
Auf alle Fälle Daumen hoch dafür. Sehr sehr Lecker. Kommt dann auch irgendwann mal an die Reihe zum nachmachen 😅. Grüße aus Südhessen, Matthias
Liebe Grüße zurück ✌️
Mein Salat heißt Fleisch! Mahlzeit
👍👍👍
Time to smash a Burger!
Schönen Dank, grad war ich noch satt - und dann kommst du umme Ecke und mir tropft der Zahn 🙈
Immer wieder gerne! ✌️✌️😊
Hallo Rolf, mega lecker!!!!! Und sooo saftig. Du wirst lachen - habe noch nie smashed Burger gemacht 🤭
Dann wird’s Zeit 😀😀
Fast vergessen 😂prooooossst du Sack 😂😂❤🍻
Prost! 😅👍
Wer was in den Ärmeln hat kann die Hackbällchen auch ohne zweite Hand plattdrücken. 😅
Ansonsten aber durchaus nachahmenswert. Das Ding wird sicher nachgebaut. Weitermachen.
Na ja, das liegt eher nicht an den Ärmeln, sondern daran, dass ich den Bratenwender nicht verbiegen will 😉
@@WestmuensterlandBBQ
Das ist eine schlüssige Argumentation.
Wie konnte ich daran zweifeln? 😀
@@mr.x4210 ist mir auch ein Rätsel 😂✌️
Sehr gut, aber wann soll ich das alles nach machen????? 🤔🤣🤣🤣🤣🤣
Du musst auch mal grillen, wenn Du keinen Hunger hast. 😂
Coole Burger 👍
Allerdings verstehe ich bis zum heutigen Tage nicht worin der besondere Hype im "smashed Burger-Patty" liegt. Ich forme die Patties vor und bringe sie auf die Plancha. Der Burger schmeckt nciht anders. Erst recht nichtz bei der Masse an Soße und dem Käse den/die du drauf kloppst. 😃
Ich finde schon, dass er anders schmeckt. Vor allem durch die mitangebratenen Zwiebeln. Und Du hast weniger Fleisch. Aber richtig geil wird er erst durch das Einwickeln.
Ick probier' das nochmal 🙂🖐
Das mit dem Hackfleisch ist doch falsch: je feiner gewolft, desto mehr Oberfläche und desto mehr Röstaromen. Cooles Video!
Dreimal bitte 👍🏼‼️
Respekt! Vor allem, weil Du bei den Temperaturen den Grill anschmeisst! 😅 Schönen Sonntag allen! 🍔🫶
Wünsche ich dir auch ✌️
Top klasse super lecker lecker daumen hoch 🍽✨️💯👍
Vielen Dank 😊
Aber echt beim grill wie einer wie du sagtest am Vortrag saufen war und mit dem Bier nen aufgewärmten hat gearbeitet 😂😂😂😂😂😂ich kann nimma so wie ich 😂😂😂😂❤
😂😂🤟🤟
Warum wird der Burger in Aluminium oder Butterbrot Papier für 3 Minuten eingewickelt? Was soll das bringen?
Alles pappt dann ein wenig zusammen. Auch geschmacklich. Finde ich super. Klingt zwar seltsam, aber probiere das mal. Wichtig ist aber ein gutes Brioche Bun.
Welchen Käse nimmst du? :)
Cheddar!