Vánočka

Postup přípravy a suroviny:
1 celé vejce, 2 žloutky, 1/2 hrnku cukru + 1 vanilkový cukr, špetka soli
2 hrnky hladké mouky, cca 1/2 - 3/4 hrnku teplého mléka, sušené nebo čerstvé droždí, citronová kůra
další hrnek mouky postupně přidávám spolu se 100g změklé Héry
těsto uhněte pekárna, robot, nebo vařečka a ruce :)
těsně před koncem hnětení přidám misku rozinek namočených v rumu (nebo v teplé vodě)
nechám alespoň hodinu kynout
mandle zaleju vařící vodou, nechám chvilku nabobtnat slupku a lehce sloupnu, oloupané mandle nakrájím na plátky
Vykynuté těsto rozdělím na 8 dílků a spletu podle návodu, nebo na 9 dílků a splétám klasicky 4cop, 3cop a 2cop - v tomto případě přes vrchol zajisti špejlemi, aby se vánočka nerozjela
potřu rozšlehaným vejcem a posypu mandlemi
nechám ještě kynout - než se rozpálí trouba na 180st.C
peču při 180st.C 15 minut a 30 minut při 160st.C
Po upečení posypu mletým cukrem
DOBROU CHUŤ !!! 🍀🙂❤️
palava-v-nas.webnode.cz/
#mojemalakuchynka #uvarimvyfotimsnim #ceskakuchyne #varimeslaskou #vareni #vaření #varenie
/ noly725
/ ludmila.novotna2
/ capinovemlyny
/ novotnalida
❤️ @LídaNovotnáPopice