POLLO A LA MOSTAZA | Menaje OPTION de BRA con Martín Berasategui
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- čas přidán 30. 07. 2012
- Receta paso a paso de un riquísimo "Pollo a la mostaza" hecha por Martín Berasategui con Robin Food.
Ingredientes:
45 g de aceite de oliva
360 g de cebolla picada
1 diente de ajo picado
900 g de contramuslos de pollo
250 g de vino blanco
375 g de caldo de pollo o de carne (muy caliente)
45 g de mostaza de Dijon
1c/s de vinagre de sidra
1 pizca de perejil picado
Sal y pimienta
Receta completa:
www.cocinaconbra.com/recetas-d...
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Viva Rusia, estoy babeando solo con veros cocinar este pedazo receta, mañana en mi casa Pollo a la Mostaza, saludos majetes viva la cocina con alegria, Desde la ciudad del Doncel.
Espectacular receta!!! Ya la estaré preparando, Muchas gracias maestro.
Que grande eres Martín. Gracias por compartir.
que dos fenomenos, otra receta que hare en casa, gracias maestros
excelente receta!!! David Berasategui es el Davinci en la cocina!!!!
¡Madre mía qué recetaca!
Algo que hay que probar, a mí me ha encantado; ésto se lo preparo yo a alguna amiga y triunfo más que la cocacola.
Una delicia. Excelente explicación de un gran chef
Te dire que me alegra ver tu programa, tambien Martin Berasategui un gran cheff y mi gran saludo para el, cuando hablo de alegria lo digo de verdad. En mi caso ya que soy de confesion hebraica o judia como os quieras llamar ( no la judias verdes !!!) cuido el Kosher que es no mezclar lacteos con carnes,( pero si puedo con los pescados) no comemos frutos de mar , no me digais lo que me pierdo! pero fue una desicion de muchos anios, por este motivo trato de incorporar vuestras recetas dentro de mi costumbre y el otro tema es que yo tambien debo de bajar unos 10 kg que no son muchos , pero hay que bajarlos , debo de cuidarme con los aceites , colesteroles etc tu lo sabras, sufri hace poco de un pequenio infarto por tener mi coronarias tapadas ahora estoy bien pues tengo dos stent ( me hicieron una angioplastia) de verdad tengo tambien que felicitarte, te queda muchisimo mejor que hayas adelgazado. Yo veo que vosotros cocinais con mucho aceite, cuales son las recetas faciles, pero no aburridas , cuidando este famoso colesterol? tendras tiempo de enviarmelas a mi Gmail? si logras hacerlo te estare agradecido, tambien que me envies el link de tus nuevos programas que da "felicidad a la vida".
Un gran abrazo y nuevamente felicitaciones,
eduardobursztyn@gmail.com
Eduardo
ISRAEL
Hola como estais, por supuesto que no he recibido vuestra gentil respuesta que seria magnifico la mandeis a eduardobursztyn@gmail.com, Gracias y gracias por dar buenas energias!!
eduardo
hoy que buena receta ....
Vaya pintaza! GARROOOOOOOOOOOOTE!!
Estimado Cheff Martin Berasategui El vinagre de Sidra puede ser reemplazado por vinagre comun y rebajado con agua ??Muchas gracias Eduardo
y la harina cuando se añade?
Dónde puedo conseguir vinagre de sidra en Buenos Aires...? :(
No hace falta que sea de sidra. Puede ser vinagre de vino blanco; te queda un poco más fuerte, pero también vale. :)
A mi me gusta echar vinagre de MODENA
Marmitako
Vinagre de manzana
receta de dieta?????jajajajaja