정우성曰 : 이 집 솥밥이 미쳤다던데, 레시피 공개해여 나하테!!!!!!!!!
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- čas přidán 28. 07. 2024
- 주말 저녁도 맛있게 해드세요 🫶
00:00 하이라이트
00:32 오프닝
01:58 포도&치즈구이 레시피
05:51 펜넬 감바스 레시피
10:23 연어 솥밥 레시피
12:13 엔딩
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[포도&치즈구이 레시피]
1. 샤인머스캣과 사파이어 포도를 깨끗하게 씻어
가지 부분을 잘라 손질해 줍니다.
2. 무화과를 반으로 잘라줍니다.
3. 포도와 무화과를 접시에 담고, 약간의 소금과 후추로 밑간을 해준 후
올리브유를 듬뿍 뿌려줍니다. 이 때, 오븐 예열을 해두시면 좋습니다.
4. 포도와 무화과를 오븐에 180도, 15분 구워줍니다.
5. 파마산 치즈, 모차렐라 치즈, 까망베르(브리 치즈),
체다치즈를 기호에 맞게 준비해 줍니다.
6. 치즈를 얹어 다시 한번 180도, 5분 구워줍니다.
7. 노릇하게 익은 구이 위에 레몬즙을 뿌려주신 후,
파마산 치즈를 얹어 토치로 한 번 더 그을려주면 완성!
[연어 솥밥 레시피]
1. 쌀을 깨끗하게 씻어둔 후, 실파를 잘게 다져줍니다.
2. 쯔유 3스푼, 염장 다시마 네 움큼,
다진 실파를 기호에 맞게 넣어준 후 취사를 눌러줍니다.
3. 밥이 되는 동안 버터 2덩이를 넣고 연어의 겉 면을 익혀줍니다.
이때 기호에 맞게 소금, 후추 간을 해줍니다.
4. 구운 연어와 버터를 넣고 뜸을 들여준 후,
실파를 얹으면 간편하고 맛있는 연어 솥밥 완성!
[펜넬 감바스 레시피]
1. 깨끗하게 씻은 펜넬 1개 반을 손질해 줍니다.
이때, 밑동 제거를 잘 해주셔야 합니다.
2. 마늘 약 20개를 칼로 다져주세요.
3. 소금 간이 된 물에 새우가 너무 익지 않을 정도로 살짝만 데쳐주세요.
4. 프라이팬에 높이 2cm 정도의 올리브유를 둘러주시고,
다진 마늘을 튀기듯 볶아줍니다.
5. 잘 볶아주다가 후추와 페퍼론치노로 간을 해줍니다.
6. 색이 변할 때 즈음 펜넬을 넣어 볶아줍니다.
이때 기호에 맞게 소금 간을 추가해 주세요.
7. 어느 정도 볶다가 중불로 줄인 후
데쳐둔 새우를 넣고 소금 간을 추가하여 볶아줍니다.
8. 보테르가 파우더를 기호에 맞게 추가해 줍니다.
9. 마지막으로 바질과 넛맥을 살짝 넣어준 후에
함께 먹을 빵을 잘라주시면 완성!
![[#유퀴즈온더블럭] 이경규가 방송에서 롱런할 수 있었던 비결 3가지💪 유재석이 진심으로 존경하는 예능 대부의 치열했던 44년💦 #이경규](/img/n.gif)
4:12 태클걸려는건 아니구요..ㅜㅜ 브리치즈랑 까망베르치즈는 다른거랍니다..😂😂
아하 !!! 저도 맞나 아닌가 했어요 !!!
어머나 세상에!!!!!!!
@@fairyjaehyung귀여운 재형님 😊😊
근데 지난번 성시경님 레시피도 브리치즈라 말씀하시고 까망베르 쓰시던데 두 치즈가 비슷한가요? 궁금
@@user-to3qo6ly3m 사실 맛에서는 정말 전문가가 아닌이상 느끼는게 거의 비슷해요! 일단 이름에서처럼 만들어낸 지역이 달라 이름이 다른 것이고 원재료같은 경우도 거의 비슷하지만 숙성기간에서 차이가 나는 것이구요☺️ 브리치즈가 좀더 알싸한 맛을 지니고있습니다!
정우성까지 출연하는 요정재형 폼 미쳤다
아저씨
동률 오빠좀 데려와요
도대체 생사를 알수가 없네요 😂😂😂😂😂😂😂😂
요즘 가장 기다리는 채널이에요. 요리도 어렵지 않으면서 제철재료 사용하시고 또 이국적 맛도 알려주시고 게스트와의 인터뷰 같은 형식도 재밌고 거기에 무엇보다 재형님의 유머에 빠져듭니다! 롱런하는
채널이 되어주세요!!
요정님 요리하시느라
대접하느라 얼마나 힘드실까요 ᆢ
덕분에 멋진 영상 봅니다
감사합니다
재형 너무 조신하게 정우성 바라보는 눈빛이 너무 킹받는다.요정재형,깨방정 잊지말자.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
리엑션고장!!!
섭외력 미처따 눈을 씻고 띠용 정우서어어어어어엉?????????? 자동 직원 복지…
경력20년 쉐프 입니다 배울거도 많고 직접 가게에 넣을만한 메뉴도 있어서 잘보면서 배우고 있습니다. 여러 나라를 경험하셔서 좋은 아이디어도 중간중간 보여서 잘시청하고 있습니다.. 위생은 지적할만한게 보이지 않는데ㅎㅎ 암튼 요리에 진심인거같아 요즘 유튜브 최애채널입니다
아이고 극찬이십니다!!!
이제 요리에 날개가달렸군요! 포도&치즈구이는
오늘 당장 합니다. 화보갑시다.
진짜 역대급 레시피 어디서 못본 고오급진듯하면서 집에서도 마음먹으면 따라할수있는 레시피 너무너무 감사드려요 진심❤❤❤ 앞으로도 응원합니다!!!🎉🎉
정우성까쥐 ㅋㅋㅋ 오라버니 너므 귀여와❤
뭔가 요리하는데 주방도 예쁘고 식기도 예쁘고 근데 그게 또 묘하게 재형님이랑 잘 어울려서 힐링돼요,,,,🫶
게스트 섭외력 미쳤다
진짜 저는 요정재형오빠처럼 나이들고픔…. 진짜 온스타일때부터 너무 멋지고 글규… 삶에 멋ㅇ ㅣ 늘있어영…. ㅎ ㅏ……….. 진짜 조타 몸이 힘드시겠지만 요리하는 요정재형은 이틀에 한번은 올라왔으면…..👼🏻
지난번 오이샐러드에 이어 이번 포도치즈구이도 따라해봤는데정말 맛있었어요~!!! 요정재형님 레시피덕분에
여름식탁이 풍성해집니다 진심으로 감사드립니다~^^♡♡♡
요정도 아름다운 웃음짓게 만드는 정우성씨.. 정우성 못잃어 영화도 음악도 요리도 ❤️😭
꺅~~~ 최애들의 조합!!
맛있다고 하니까 정우성님을 흐뭇하게 바라보는 재형님 표정 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
식재료들 어디서 구입하시는지
구입하러 가실때 유튜브로 촬영해주시면 너무 좋을 것 같아요!^^ 보기만 해도 힐링이네요
ㅋㅋㅋ 광고 받으셨던 저 쿠* 저 밥솥!!! 저도 샀잖아요. ㅋㅋ 연어솥밥도 해봐야겠어요. 맛있겠당!!
이 아름다운 남자 어떻할꺼니~~~재형님 사는 모습보다가 그의 음악을 다시 들으니,더 몰입되고 좋다는...개인유튭채널 만드신거 음악팬으로 너무 좋아요.'사랑하는 이들에게' 다시 제 맘속에 울렁울렁~~~😊
음~~ 이상케도 꼭 날흐리고 바닥까지 마음이 가라앉는 날. 일케 깨발랄척 하지만 진중하고 세련된 요정재형님 영상이 절로 올라와 .. 천상 예술가, 예인인 요정님. 마늘도 다져다져~ 귀엽게 다져주시다니..뭐라도 붙잡아야 억지로 흐르는 시간, 재형님존재로 빙긋빙긋 . 웃고있어요~재형님 넘 좋아요. 😂😊
감바스 만드실때 팬 너무 궁금해요!! 요리 덜어내지않고 바로 식탁에 올려도 너무이쁠것 같아요! 다음엔 냄비 조리도구 소개해주세요 ㅎㅎ
하루 두번 끼니 먹는데 조로케 영양가득 적당히 챙겨 먹는거 그렇게 되는 요즘이라 레시피 눈에 많이 담아가요 요정님 😊
요정식탁 본편 빨리빨리~~~~ㅋㅋㅋ
2:19 '드러운 놈으로 만들었어...'라며 시무룩하시는데 왜 보는 저는 귀엽죠? ㅋㅋ😁 뭔가 놀리는 재미가 있어요 재형요정🧚✨✨
말씀을 조근조근 부드럽게 듣는 사람 맘을 살살 어루만지듯 하셔서 너무 좋아요!!! 구독하고 갑니다 . . .응원합니다~!!!!!
4K 고맙습니다 정우성님 고맙습니다. 요즘 왠지 산촌편 정우성님편 짬짬이 다시보고 있었는데 이거 딱들어맞네요
연어솥밥 오늘 도전해보러 갑니다❤요정님 감사해요 게스트 귀하게 대접해주는 맘이 느껴져요 레시피에서:>
전 왜 이제서야 재형님꺼를 본걸까요...
진심 정성이 가득 느껴지고 재형님에 애정이 느껴지는 유튜브네요 너무 빠져들어서 정주행 중입니다^^
잼있는 영상 감사합니다♡
엄정화 이후 첨으로 맘에드는 게스트.. !
난 ’정‘ 자 들어가는 사람 좋아하나봥..
정형돈 좀 어케 안될까요.. 연고 없으시겠지만 안정환도 좀..
음식이 예슬가 감성이 담겨 있네요!
아름답고 멋있어 보여요😊
아까 우연히 정우성씨 의 구찌댄스 동영상을 봤는데 정말로 멋졌어요❣️👍🏻
아니 식당도 아닌데 뭐들 그리 불편한지...잘 보고 있어요 ㅎ
정우성 언제오나 보다가 댓글보고 알았네요. 아직안옴.ㅋㅋㅋ. 일반주부도 손님치루고 직접 몇가지씩 하는거 쉽지않은데 대단하심.
헐..정우성
우리 요정재형 멤버분들 어쩔땐 조리환경과 재료들이 조금 내 생각과 다를지라도 요정재형님의 마음과 채널의 생명력을 위해(아티스트들은 마음이 상하면 상처를 조금더... 만배쯤?? 받자나요.. 다들 아시자나요...) 우리 좀 더 오래 재형님을 만날수 있도록 예민한 식물 키우듯 잘 돌봐주도록 해요... 팩트 체크 댓글은 괄호 세개쯤 표시할까요? 요정재형님이 댓글보시다가 괄호 세개 만나면 눈을 감으시라구... 😢😢😢 오래보고 싶어요 ( 댓글에 상처 씨게 받는 지나가는 디자이너입니다 ㅜㅜ)
흑흑흑!! 저 눈물 좀 닦고…….고마워요 그 마음!!!!!! ㅎㅎㅎㅎ
재형요정 최고!! 넘 즐겁습니다!!!! 🎉
재형님 정말 미쳐따. 근데 요리 해보신 분들 알겠지만, 저 레시피들이 재형님이니 쉽고 간단하거죠 ㅋㅋㅋ 암튼 눈호강 하고 가요~ 본 방 기대할게요~
위생....알아서 하겠지요....정말 프로불편러들...별걸로 다 변명해야하네....안보면 서로 편할텐데 굳이 보면서 왜그러는지 노이햌ㅋㅋ
전혀 같은 숟가락 쓸거라고 생각안했는데 그런 생각하시는 분도 있구나..(부엌이 저리 깨끗한데 다른 위생도 안봐도 알지않나요 ㅎ)
저 천사 그림있는 치즈!! 십몇년전 유럽여행때 치즈도 와인도 처음이어서 힘들었는데
( 여러명이서 가서 와인도 큰 팩으로 사고 그랬어요 ㅋ) 유일하게 먹기 쉬웠던 기억이 있어요 ㅎ추억이 새록새록
뭐야 ‼내사랑 우성님 💕
솥처럼 천천히 달아올라서 뭉근하게 오래오래 뜨겁고 따스한 채널이 되시길...❤
재형님 레시피는 정말 본적 없는 새로운 레시피라서 넘 좋아요!!
이번에도 역대급 레시피 나온거같네요 👍
연어 솥밥 해먹었는데 너무 맛있네요. 앞으로도 이렇게 간단하고 맛있는 레시피 올려주세요.
포도와 치즈구이, 넘 이색적이면서도 간단하게 준비할 수 있어 좋을거같아요.연어솥밥이랑 같이 꼭 해볼께요🥰😍
연어솥밥, 펜넬…쉽고 편하게 만드시니 따라하게되네요. 영상의 분위기도 아늑해요.❤
정말 새로운 식재료 보는 재미도 두배열배!! 마트 가서 식재료 장보기 영상도 잼있을 가 같아요~~~!!😍😍😍
포도&치즈구이~~부터 꼭 해먹을래요! 완전 오늘 요리들 다 제 취향이에요!❤ 오빠와 같은 남자를 일찍 만났어야했는뒈..😂😁
역대급 게스트에~ 연어 레시피까지~ 우왕 굿~ 다음에 저도 트라이 해보고 싶어요~
재형씨 요리를 요즘 응용해서 먹고 있어요. 여기 재료들로 요리하기 너무 좋아요. 그동안 어떻게 먹는건지 궁금했던 재료들이 많은데..너무 좋아요. 많이많이 해주세요
게스트가...❤❤❤❤
ㅋㅋㅋㅋㅋ제목때메 빵터짐 그리고 클릭..ㅎㅎㅎ 빠담빠담 본 사람만 아는 명대사..ㅋㅋ
음식들이 너무 고급스럽고 멋지다..와
미쳤다!!! 정우성 오빠랑 요정재형이라니!!! 이 채널 흥해라!!!
우왕ㅋㅋㅋ저한텐 굽는 과일은 파인애플까지였는데 포도 굽는거 새롭고 신기해요!! 이 채널 귀허다귀해
와 미쳤다ㅋㅋㅋ 인스타 보면서 배우고 싶었던 레시피들인데!!!!! 🧡🩵🩷
앞치마 넘나리 이쁜거~~~~~어디꺼일까요? ^^ 이번에도 요정님 요리하는 영상 내내 푹 빠져 봤네요~ 꼭 해먹어봐야지~♡ 감사해요 요정옵빠~~♡♡♡♡♡
게스트 스케일도 점점 커지는데 요리는 매번 너무 맛있겠어요 고급지다 고급져~ 간단하지만 너무 고급스러운 요리 매번 배워갑니다 😊
0:20 선생님 지금까지 요정재형 보면서 이런 행복한미소는 처음봐요
여러분이 …. 저의 찐행복!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헉.저도 엇그제 포도그라탕 용기랑 똑같은 용기샀는데.헐~~~😮😮😮연어솥밥 당장 해먹어야겠어요!포도오븐구이.완전 딱!제스탈예요.ㅠㅠ무엇보다 세가지 요리의 조화가 넘 센스있으셔용~~~♡♡♡
색다른 요리와 재료를 소개해주셔서 재미있게 보고있어요. 펜넬, 보타가, 다양한 치즈 (프랑스 치즈 향이 강해서 새로 알게된 치즈가 신선했네요, caprice des dieux?) 등등.. 지난번 등갈비스튜 따라할때 알게된 터닙까지.. 먹고는 프렌치향이 가미된 요리가 흥미롭고 도전의식을 불러 일으킵니다. 꾸준히 레시피 공유해주세요~ 영상과 불일치하지반 정확한 계량 자막도 함께요 ㅋㅋ^^
😍
요정재형님은 어쩜 요리하시는것도 우아하신지
부럽습니당 ..❤ 저 재료는 스탭이 구입하시는건지 아님 직접 사시는건지도 보여주심 좋을꺼같아요
다음회 빨리 ….
요정재형님의 인간미에 완전 빠져버려 구독했어요. 드디어 레시피도 올려주시고 감사합니다.
덕분에 우리집 식단이 이탈리아에서 프랑스로 바뀌게 된것 같아요 ㅎㅎ 항상 응원합니다.
당신의 음악도 요리 못지 않게 사랑합니다. 꾸밈없는 언어의 소탈함과 실수가 웃음을 자아냅니다. ^^
오늘따라 더 멋있어요😊
우왕 너무 맛있어 보여요^^ 우성님 넘 기대되네요ㅎㅎ 초대해 주셔서 왕 해피~
존대말하는 어색한 사이도 초대되는 힙한 레스토랑♡
지금 저 분이 제가 아는 그 배우 정우성님 맞나요???????
조만간 한국 돌아가면 부모님께 색다른 음식 대접하고 싶어서 해드리려고요 레시피 감사해요 요정님❤
요정재형님 👍 👍 👍 👍 👍 멋져요
포도&치즈구이에 서양배를 함께 넣어도 맛있을꺼 같네요~ :) 항상 재형오빠 요리는 다 맛나보여요 ❤
꺅! 오늘도 기다렸어요~ 요정님 요리이이이~!!!! 그나저나 와 게스트 라인업 끝장이네요!!! 악 그리고 홈파티 요리들 초린이로 고민 많았는데 오늘로 고민 타파!! 감솨합니당!!!
요새 최애 유튜브😊
이게 뭔 일인가요~ 배우 정우성님까지 나오시다니요~그러나 오늘은 요리에 집중. 포도 치즈구이, 펜넬 감바스, 연어솥밥 예술입니다. 다음편 기다릴게요.
연어 솥밥 시도해봐야겠네요~ 군침 도네요~~^^
게스트 미쳤나고......
펜넬 감바스 너무 맛있을 거 같아 만들어 보고 싶네요🤤
그런데 후추는 120도 이상의 온도에서 조리하면 아크릴아마이드라는 발암 물질이 나온다고 해요. 그래서 후추는 요리 마지막에 바로 갈아서 먹어야 한다고…. 좋은 후추라고 하셔서…
재형님~요리 너무 근사하네요!지난 영상때부터 궁금했는데 도마 어디껀지 알려주실수있나요?^^
와우🤩 재형님 라인업 대박~ 요리도 천재인데 인맥도 대박~🤗🤗🤗🤗 💞
극락표정 요정님 사랑스러우시네용 ㅋㅋㅋㅋ🤭
존잘 존멋 정우성 오라버니 언제나 건강하세요
펜넬 썰어서 담아두는 스테인리스 통(?) 정보도 궁금하네요^^ 언제 조리도구 특집 한번 부탁드려요❤
안녕하세요 재형요정님! 올라오는 동영상 다 너무 잘보고 있습니다 레시피도요! 저는 프랑스 파리에서 살면서 일하고 있는 한인인데요, 아무래도 재형님이 프렌치음식, 혹은 프렌치 퓨전식을 자주 하시다 보니까 아무래도 여기서는 재료 구하기가 훨씬 쉬워서 레시피 정말 많이 참고하고 있어요!!!좋은 영상 항상 감사드리고 좋은 하루 되세요!
헐... 사람 & 메뉴까지 완벽 햏다....ㅋㅋㅋㅋ
요즘 요정재형 없으면 내 가족 음식은 허전합니다! 지난번 명란솥밥! 에 이은 연어솥밥까지 너무 감사해요.
오늘도 훌륭❤ 멋있자나 이 오빠 진짜!
저도 가반후추 정말 선호하는 광팬이요! 부산에서 잠시 지낼때도 가반후추 그리워서 지인한테 부탁해서 덕분에 부산에서도 가반후추 맛 볼수가 있었던 기억이 떠올라요. 생선요리에 팬낼 강추요. 구운과일치즈 레시피 저도 배워서 만들어서 맛도 좀 보고 싶어져요!
포도 치즈구이 올 여름에는 해먹어볼게요!
위생ㅋㅋㅋㅋ 아니 알아서 하겠지…자기들더러 먹으라했나 참나ㅋㅋ별 ㅋㅋ
진짜 요리 전문도아니신데 너무 대단하세요
정성스러운 요리 재형님 넘 멋져요🥰
웃는게 넘 귀여운 재형님 ㅎ
감각적인 공간에
쎈스있는 꽃들에
흥나는 음악과
맛나는 음식과
행복한 주인장의
기분좋은 대화가
춤을추듯 모두 하나되는
이런 개운함에 두근두근,
다음회가 너무너무 기대되는
요정재형,
댓글쓰며 세번 봐버린 😍
멋진 아티스트의 팬임이
자랑스럽습니다. ❤
최고의 Life Artist, ㄱ ㄱ ㅑ 🌈
정말 언제나 고급지면서 맛있고 간편한 레시피 어디서 이렇게 편하게 유튜브시청만으로도 배울수있는건가요!!너무 감사해요❤
I really like your personality
we get to know (정재형님) 😊
You are smart, funny, emotional, empathetic, many 👍
와 포도&치즈라니🤤 저건 꼭✍🏻
아니 그래가지구~ 요정님 쓰시는 소금, 후추, 올리브오일 등등 요런건 다 어디서 파는거에요? 🛒
곧 일본 가는데 일본마트 가서 여기 나왔던 재료 다 쓸어올꺼에욧!!
펜넬 샐러드 대유행인데 오렌지와 그린올리브 넣고 시트러스 드레싱 뿌링하면 존맛
재형님~
못하는게 뭐가 있을까요
다방면 재주꾼😊
한가지 여쭙고 싶은게 있어요
연어밥 담은 그릇 예쁘던데
어디건가요
답변 꼭 부탁드립니다
많은 요리 좋아요~~~ㅎ
우와❤❤❤❤