Empanada de Cecina y Queso de cabra. Rápida, fácil y muy deliciosa
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- čas přidán 25. 08. 2024
- Hola a todos. Bienvenidos a mi canal "Variedad en tu cocina".
Aquí os traigo una Empanada rápida de Cecina y Queso de cabra con masa de hojaldre.
Los ingredientes que se van a necesitar para una empanada del tamaño de una bandeja de horno son:
-2 masas de hojaldre (Las mías son de 275grs cada una)
-2 rulos de queso de cabra (180grs cada uno)
-200grs de Cecina
-Dos tomates de tamaño medio triturados con una pizca de sal (poca cantidad porque la Cecina ya es de por sí salada), perejil y orégano.
-Un poco de tomate natural frito
-Un huevo batido para pintar la masa
En muchos sitios a esta empanada le ponen el tomate natural en rodajas pero al día siguiente queda reseco y en mi opinión ya no sabe rico, por eso decido triturarlo ya que le aporta un toque de jugosidad.
La receta escrita la tenéis en mi blog:
patrivariedaden...
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La encontré y pienso hacerla en breve, que pinta, pero seguro que sabe mucho mejor... X cierto soy la que te hablé en tik tok...saludos y gracias.
Ah genial🙂🙂🙂, te gustará seguro porque está buenísima. Siempre que podemos, cae hacerla y disfrutarla. Ya me contarás qué te pareció 💓
En cuanto pueda pienso probar esta receta. Tiene que estar de muerte!!!
Estef Fani A Doy fé de su sabor. Normalmente este tipo de empanada se hace sin la salsa de tomate y el primer día está rica pero el segundo día ya no está nada jugosa sino todo lo contrario, muy seca. A mí al menos no me gusta, en cambio decidí ponerle ese pequeño cambio y para mi gusto es de 10. Lo único no poner demasiado por si luego nos ablanda la masa o comienza a perder por los laterales. Jejeje! Muchísimas gracias por tus comentarios 😘