Kebab | Nationalrätten Dag 11: Iran
Vložit
- čas přidán 2. 03. 2024
- DAG 11 av 195 av den Nya Serien "Nationalrätten" Där mitt mål är att testa ALLA Nationalrätter eller populära maträtter i världen
Landet vi djupdyker oss i idag är iran och deras rätt Kebab
Här hittar du Maryam:
/ maryresi
CZcams:
/ @maryresi
Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här:
NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER"
bit.ly/3AcWhro
"FAVORITER"
www.bokus.com/bok/97891788723...
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt: filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept:
www.koket.se/kabab-kobideh
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kockkniv Denna rekomenderar jag!: adtr.co/YbViUB
Fancy Kockniv: adtr.co/slFyk3
Brödkniv: adtr.co/XmcR9r
Bästa kniv setet: adtr.co/zws3YS
Lång trancherkniv: adtr.co/FXJmRZ
Dunderkniv: adtr.co/z8f5PA
Kinesisk hacka: adtr.co/utac40
Knivblock: adtr.co/x8wSYs
Kniv slip jag använder: adtr.co/vS1Lr6
Fint Brynstål: adtr.co/zRn1bM
Grovt Brynstål: adtr.co/1L5s6t
Mandolin: adtr.co/APUX7C
Termometer: adtr.co/VhNVkC
Pizzastål: adtr.co/k092uN
Träskärbräda: adtr.co/kankf1
Stor Träskärbräda: adtr.co/le5ef7
Plastskärbräda: adtr.co/8cJGBe
Stor Plastskärbräda: adtr.co/yiwpmi
Blender: adtr.co/647mjk
Plastflaska med olja i: adtr.co/qQDrxY
BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": adtr.co/DiSKWS
Mellan stekpanna: adtr.co/SmQ2W9
Liten stekpanna: adtr.co/92ennb
Wok: adtr.co/TYCkvK
Djup stekpanna: adtr.co/8XxBc1
Sauteuse: adtr.co/i3cYyR
Grytor jag använder: adtr.co/vtwzpm
Kitchen aid: adtr.co/6vSN7J
Bästa stavmixern: adtr.co/LwgPXi
Bästa vinglasen: adtr.co/0rra8m
Ugnsform med galler: adtr.co/zUZfUa
Fritös: adtr.co/CaRiZx
Rivjärn: adtr.co/3tbWYO - Zábava
Underbart avsnitt Filip, vilken härlig gäst!
Och ja, det är krokus man gör saffran av.
Tre pistiller per blomma! Undra på att saffran kostar....
Omg en av de bästa collab du har gjort !!!!!! Hon e helt underbar
Hon är super!
ser gärna mer videos med denna underbara kvinnan!
Det hon säger om ris i början är guld. Om du gör det på rätt sätt så får du det där riset som du får på indiska / persiska restauranger.
Det är så gulligt när filip frågar vad /hur han ska göra 💃🏾🤩🩷
🥹😄
Det ser ut så gott ! Tack vara Maryam 😘😘😘😘😘👌👌👌👌👌
Sjukt taggad på att laga detta!
🙌🙌🙌 Superbra avsnitt! Persisk mat är fantastisk ❤
Det är dunder!
Bästa kebaben. Har arbetskamrater från Iran som lärt mig göra kobideh (stavning) det e så jäkla gott, grillad tomat och lök har jag alltid till. Bra avsnitt 👌
Otrolig video! Tips! Om man inte har spett hemma så kan man även använda skaftet på en sked för att forma 😁
mycket bra jobbat
Wow ser så gott ut 😍
Fy fan va det ser gött ut 😋🤩
Henne, henne gillar man!
Hon är en riktigt go filur ☺️
"Filip Cam" var en trevlig addition också 🙂
Ser gott ut❤❤❤
Tjena filip, bara ett förslag: När du ska tillaga en irakist maträtt så kanske du kan tillaga ”Maqluba” eller ”Irakisk biryani” som är helt annourlunda från indisk biryani ^^
❤❤❤ Jag älskade helo Kebab
❤❤❤❤
Vilken härlig kvinna! Perfekt söndagskäk. Men vad hände med saffranet? Smält i smöret?
Nej jag kan berätta det för dig för att jag är iranier, vi brukar ta lite av det vita persiska riset och blanda det sedan med saffranets för att sedan hälla det över den vita riset, för att skapa kontrast, vilket är väldigt viktig i persiska köket. Kontrasten, eftersom vi tror att vi äter med ögonen.
@@azadpeyma853438ok tack för info!
Ser mycket gott ut med en trevlig gäst , Men visst kan man ersätta yoghurten med nå annat ??? Typ den klassiska starka såsen ?? Ha en bra söndag nu
Saffranskrokus heter blomman😎
Ser jättegott ut😅
Saffran är pistillen i en krokus. Detta måste jag bara testa har sumak hemma men varit osäker på vad jag skulle använda den till
Har Marjam egen youtube kanal?
Finns i beskrivningen en länk dit
Missade lite hur ni gjorde det gula riset, vist saffran men ni blandade det med något mer, vad var det?
Nej man tar enkelt lite av det vita riset och blandar det sedan med saffran och häller över riset, men jag såg ingen Tadig på slutet, vilket vi är kända för, just tahdig.
Gurkmeja
@@L19966 nej absolut nej, vi använder inte gurkmeja till riset och särskilt inte på toppen , det är saffran och ingenting annat. Gurkmeja använder vi naturligtvis till många maträtter men det är otroligt sällan till kebab , framförallt använda gurkmeja till grytor. Oftast i samband vi ska steka lök då har vi i gurkmeja.
Vi är väldigt kända för vår ris. Du kan googla på ”persiska saffran ris” så ser du.
hetta upp lite vatten och lös upp lite saffran i vattnet. tillsätt riset när den har ångkokat, ett par droppar olja gör att den blir ännu finare
@@L19966nej ingen gurkmeja, bara saffran
Irans nationalrätt är väl Ghormesabzi?
Nej, det är den kändaste grytan. Men det här är nationalrätten.
Man kan även använda fläskfärs! Istället för lammfärs också mycket fett.
Fast i Iran så är det ju islam så traditionellt ska det väl inte vara fläskkött.
Wassup
Iran= världens godaste mat .
Verkar extremt torrt
Gör man det rätt kan jag garantera att det inte är torrt alls :)
Lägg till yoghurt om du är känslig