Supreme Pot-au-feu
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- čas přidán 10. 09. 2024
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リュウジおにいさんのレシピは実際に買い切りできる量で作ってくれるからスーパーで悩まずに済むの本当に助かります
料理初心者は材料余ると腐らせちゃうだけなのでね…
リュウジさん、失恋等で、2ヶ月間自炊の気力がなかった私ですが、この動画のサムネを見て、ああ、また料理したいなって思いました。
自炊せず外食してお金かけて、親不孝だなあとか自分を責めていましたが、Twitterでリュウジさんが「やる気ないときはコンビニに頼れ！」っておっしゃってて、涙が出そうでした。そして今日も、コンビニで夕食買おうと思ったけど、何も食べたくないなあ、と思ってふとCZcams開いたら、至高のポトフがおすすめに上がってて、ああ、作ってみたいなあ、また料理しようって、思えました。大好きな料理がしたいと、再び思える日が来るとは🥺2ヶ月かかりましたが。2回もリュウジさんに助けてもらいました。
長々とごめんなさい。リュウジさんありがとう。どうしてもお礼が言いたかったので…
今日はスーパー開いてなくてコンビニおでんを食べたので、明日至高のポトフ作ります😋
一緒に料理楽しみましょう！
[備忘録]
1人暮らしで作るには時間もかかりすぎるし量も尋常じゃない。
そのため、半量用意して、野菜切りながら切り終わった野菜焼いて、
フライパンでそのままにるまでやっちゃう。
味は努力に見合ったもののため、何回作っても損はない
昨日うちの息子がこれ作ってくれました。
夫と私で小躍りしながら食べました。
ありがとうございます。
息子の成長も感じることができました。
すてき( ⸝⸝⸝ᵕ ̫ ᵕ⸝⸝⸝ )
家で作ったら子供から
「父ちゃんが作った料理のトップ3に入る美味しさ！」
と大好評でした！
ありがとうございます！
いい旦那さんでいいパパですね
@@sayao0c0o ありがとうございます！そう言って頂けると嬉しいです！！
トップ3はすごい！！ほかふたつの料理が気になります笑笑
このポトフはガチ…
誰に出しても感動されます
ほんと好き🥰🥰🥰🥰🥰🥰
ポトフすきだから、旦那さんにも作ったことあったんだけど、同じ材料なのに今までのものと食いつきが全く違った、、、
わたし的にも今までのやつは納得がいってなかったからこのレシピ凄く嬉しいです！！神様！！
今日作ってみました！
カレー10人前を作る大鍋いっぱいに作ったんですけど、旦那が「美味すぎて全部食べそう」と言い、息子が美味しさの余り無言でガッツいてほとんど残さず食べていました
本当に美味しかったです、ありがとうございました！
自分用（半量）
水650cc
じゃがいもにんじん600W5分レンチン
10分煮込む
さっそく作ってみてます！味見しただけで、激ウマです♡
無水鍋なので、水400ml、コンソメなし、ベーコンの代わりに鶏胸にしてみました。
こんなにおいしくできるなんて、嬉しいです‼️
世界三大都合いい言葉、行けたら行く・優しそう・至高シリーズは呑まない
気持ちはわかるけどこれは美味しかったよ。
塩入れず、ベーコンが賞味期限日のウインナーに、キャベツが白菜に…といろいろ家の都合に合わせましたが、美味しかったです。
いつものスッキリとしたポトフとはちがってコクがあります。美味しいレシピをいつもありがとうございます。
野菜に焼き目をつけるってのは目からウロコですわ。
これ、手羽元を焼き目つけて一緒にじっくり煮込んだら、出汁も出て軟骨も食べれて最高にうまそう！！
これは作る、絶対！！！
良いこと聞いた！
早速やろう！！=͟͟͞͞⊂(⊂ 'ω')
ポトフだけだと、お腹減るからどうしようかなーと思ってましたが、なるほど💡
真似します！！
正に手羽元でアレンジしてみました。
(我が家の定番で😌)
プラス、えりんぎ入れたらむっちゃ美味しいです🙌
なんだこれ…普通にスーパーで買ったお野菜なのに畑やってる親戚にもらった野菜ですみたいな旨味のアイデンティティ。お、おおお、、って食べた瞬間低い声出ちゃいました。なんだか感動。お酒に合うものを選びがちなので今までポトフというものを作ろうとも食べようとも思ったことなかったけど、寒いからやってみようと思ったら大正解！
甘いのが苦手な私はにんじんにマスタードのアドバイスがありがたいです！合う！！
焼き付けると格段に美味しいですね。カレーも野菜を炒めると美味しくなりますもんね。炒めたり焼き付けたりするとやはり旨味がでるんですね。納得です。
焼いた野菜から出る出汁、最高ですね...✨
30分煮る時点でスープが美味しすぎて、煮る間ちょこちょこ味見してたら相当水位が減りました。
寒くなってきたので昨日作ってみました！2歳の息子が野菜をバクバク食べてびっくりしました！優しい甘みが出て美味しかったです。ありがとうございます😊
りゅうじさんの料理を作るようになって、格段に料理の腕が上がったねと家族に言われました。毎日の料理が、美味しくなり家族皆幸せです。ポトフも昨日作って皆美味しいと言われ大絶賛です。りゅうじさんに日々感謝して家族で頂いております。ありがとうございました😊
この時期の北海道民の家は、どこからともなくじゃがいも、玉ねぎ、人参が届くので、
全員このレシピで悶絶して欲しいと思うほど
美味しかったです😋
おぅぅうううおおおおこれは冬に彼氏を家に招いたら作りたい！！！小洒落た女子力抜群の料理！！！
まずは彼氏を作るぞ！！！！
材料のメモだ！！！
参考にしてくれよな！！！
水35L、炭素20㎏、アンモニア4L、石灰1.5㎏、リン800g、塩分250g、硝石100g、硫黄80g、フッ素7.5g、鉄5g、ケイ素3g、その他少量の15の元素だぜ！！！
あとはお好みで遺伝子情報をいれて
完成だぜ！！！
@@sugar3002 読んで時間差で"あっ彼氏の作り方か…"って思ってニヤッとしてしまった
男は馬鹿なので手の混んだ料理は分かりません。ただ、料理をしている後ろ姿に萌えるのです
@@sugar3002 彼氏の錬金しようとしてて草
@@sugar3002
65キロくらいしかない軽い彼氏になりそうなので、もう少しガタイのいい彼氏の錬金術材料を教えてください‼️
作ってみました～ うちは玉ねぎジャガイモ丸ごとドーンと入れて半日くらい煮込みます。
皮ごと＆焼くことでこんなに香ばしく美味しくなるんですね！ 間違いなく至高のポトフです
んー‼️美味しかった‼️ポトフって敷居が高い料理だと思ってたけど、ほんの少しの工夫でこんなに美味しくカンタンに作れちゃうなんて！じゃがいも、人参キャベツもぜーんぶ美味しかった‼️
毎回飲む理由をよく思いつきますね
お酒飲める人なら、美味しい料理食べながらの お酒はまた格別なものです。私もパートナーも飲める口なので、リュウジレシピ毎日作って 美味しいお酒飲んでます！でも酒量は控えて味わうようにはしてます。
オープニングで酒が無い時点で「ん？」と思い、
「自分を冷まさなきゃいけない～」であ～っ笑 と察した私でした。笑
@@user-qm3tw5rw1o コメ主さんがおっしゃってるのは、リュウジさんが「体を冷やさなきゃいけない」といってお酒を飲んでいる姿が面白く、毎回飲む理由をよく思いつきますねと言ってるんですよ……
ae!さん、私のコメントに返信ありがとうございます。
深い意味はなかったんです。まだこういったコメントに慣れてない頃で、気に障ったのならごめんなさい。でもお互いリュウジレシピのファンで良かったです。
ナイスコメント😁
ポトフ自己流で作ってましたが、
りゅうじさんのレシピで焼いて作ったら、今までにない最高のポトフが出来上がりました。感謝です。🐥
作りました。ポトフで、こんなにジャガイモがホクホクになるなんて、ビックリ。味しみキャベツもニンジンも、とろとろ玉ねぎも最高でした。で、本日２回目作ります🎵
今日このレシピ見つけて材料全部あったので午前中に作ってさっき食べました。いつもと作り方違うけど作ってみたくなって。このジャガイモに粒マスタード合いますね。美味しかったです。キャベツもしみしみで美味しかった。夜も食べるので夜は少しバター入れてみます😊
野菜たっぷりのポトフ。大好きです。多めに、作って、夕食のブラス。週末は、ポトフ作り。
今、火にかけてタイマー30分セットしたところです。焼けた匂いからして美味しそうでワクワクしています。楽しみ〜
材料、いつもと変わらないのにめちゃくちゃ美味しいです…！今度からポトフは材料焼いてから煮込みます！
リュウジさんの至高のポトフを奥さんに作ってあげたら最高に喜んでくれました❗️
これからは他にも作りたいので美味しいレシピをどんどん上げてください‼️
めっちゃ美味しくて、一晩経ったら砂糖入れた‼︎?ってくらいさらに甘くなってて最高でした。さらに２日目のポトフに鶏肉焼いたのとカレー粉いれてスープカレーにしてみたらもう最高でした。また作ります。ありがとうございます。
速攻真似させていただきます！！！
待ってました至高シリーズ
いつもありがとうございます！
彼女の体調が悪いので、早速作ります
優しい‼️
@@user-cp4ec6ut6r ありがとうございます！
優しいかよ感動したわ
そんな大事にされてる彼女はさぞ幸せだろうな
@@nyanmota ありがとうございます…！ずっと料理して貰っていたので、このくらいはしないと罰が当たります笑
全部半量で作ってうまく出来ました。味つけがシンプルなだけに野菜の美味しさが究極まで引き立てられて、食べていて幸せな気分になりました。
味出しに使うだけで脇役だと思っていた厚切りベーコンが、野菜に負けないぐらいトロトロで深い味わいになったのが意外でした。
至高シリーズは本当にどれを作ってもめちゃくちゃ美味しくて、次どれ作るか悩んじゃいます…
白ワイン❤
仕事で疲れててもノリノリで作れました！
まだ煮込み中ですが楽しみ
追記
本当に至高でした
ご馳走様でした
大鍋で作ったのに家族みんなで平らげました
はやとちりしてキャベツの芯残さなかったし 食べたらないので近々リベンジしまーす
赤ワインでいただきました
冬の夕食にホッコリです
ポトフの残ったスープでリュウジさんのペペロンチーノ作ったらめちゃくちゃ美味しかったです！！
この美味しいスープが全部パスタに吸い込まれてすごく贅沢なお味でした✨
素敵なレシピをありがとうございます！
ポトフに大根やカブを入れるのすき！
今夜は２回目。スープが香ばしくて濃厚で確かに美味い。一手間かけると、これほど美味くなるんだ.......って感じ。
ポトフ作ってみました。焼き入れて煮こむと本当に美味しい。自分史上最高の出来でした。
教えて下さりありがとうございます。これからもリュウジさんのレシピを楽しみにしています。
リュウジさんの料理は、食べたいと思わせる上に割と簡単にできてしまい普通においしいので、普段料理しない男の私が積極的に台所に立ちます。
これガチでうまかった
普通に作るポトフとはレベルが違う
このレシピで作ったらびっくりするくらい美味しく出来た。今まで自分が作ってたのはポトフらしき汁だったんだなと思った。
シェフの旦那に褒められました😂ありがとうございました😂😂
本のほうににんにく３個って書いてあって、確認しに来たら３片になってて安心した。
それ🤣🤣🤣🤣🤣
わーい。冬向きの嬉しいレシピだー！
しかも簡単ダー！
涼しくなってきたので久しぶりにこちらのポトフを作りました！今回で3回目ですが、バターを入れるとコクが出ると最後仰っていたのでバター初投入してみました。少しまろやかになってまたこれも美味でした！！本当に美味しい😍👍
夕飯に作りました。うちの旦那はポトフ嫌いでいつも残すんですが今日は完食😋。野菜を焼いて入れるとは目から鱗でした。ジャガイモが無かったのでカボチャで作りましたが美味しかった😋🍴💕です。
我が家の冬の定番になります。
ありがとうございました。
残ったものをスープカレーにしても美味しいでしょうね
それ最高！
この料理、食べると「うわっ！」て声が出る美味しさですよ
作って次の日食べました。
キャベツとろとろ。玉ねぎ行方不明。
にんじんやばいです。
苦手なはずなのにめちゃくちゃおいしい。
にんじんにどんな魔法をかけたらこんなになるんだろうと思いました。
ごちそうさまでした。
作ったらめちゃ美味しかったです！
しみしみで柔らかくておいしい😋味付けになりました！
ありがとうございます！
昨晩、作ってみました！
美味しかったです😃
ありがとうございます🎵
作りました。ブロックベーコンじゃなかったですが、野菜の甘味が最高‼️
野菜取れるし美味しいしでこのポトフめちゃくちゃリピしてる
焼きポトフ最高に美味しかったから、家族に褒められました。
次の日カレー粉入れて味変しました。
ありがとうございました😊
この人
ほんとに家にある具材だけでガチ美味しくなるから凄い
あ、バターとニンニクは常備するようになったけど←
国産から中国産へ切り替えました。
えぇ同じく、間違えて中国産のニンニク旦那が買ってきたから叱っちゃったけど、りゅうじさんの動画に出会ってからこっそり使ってるのは内緒……
同じくです！(笑)
バター売ってない時は絶望しました(ﾉ∀｀笑)
粗挽き胡椒も缶入りでたくさん入っているのを置いておくようになった。乾燥パセリや粉チーズも。
入れた方が絶対良いんだろうなあと思いつつ、ベーコン苦手だから無しで作ってみたけど、それでもめちゃくちゃ美味しくて何事かと思った
シャバシャバじゃなくてポトフって野菜が濃い味の食べ物だったのね！焼いてフライパンからのお水でこの違いは目から鱗が落ちる…美味しさでした。
いま８月なので季節外れかなと思ったけど、動画見たら作らずに居られなくなりました！めっっちゃ美味しい。にんじん好きですが人生史上で一番美味しいにんじんでした！明日食べる分もまだある。幸せ🤤
私も母親からポトフを教わり、ソーセージのポトフ入れて作ってます❤美味しいから好きです❤
ポトフがおいしい季節ですね♡
野菜を焼くの、凄く旨味が出ますね！参考にさせて頂いて何回か作っているのですが焼き目を付けただけで断然美味いです！
ボクの料理をおかわりしない嫁が
おかわりしました。
さらに後で食べるように丼にkeepしてました。めちゃめちゃ美味しかったようです。
リュウジ先生ありがとうございます‼️
マジで今まで作ってきたポトフと違う！ホントに美味かった！
こんにちは！育児ブログで紹介されてて、我が家でも作ってみたら野菜大嫌いなこどもたちがパクパク食べました！煮込む前に焼くのが効いてるんですね！レシピ教えて下さってありがとうございます！
1日に絶対見るチャンネルです。
私もお酒大好きだからいつも飲みながら料理してます。テンション上がりますよね。だから同じ匂いのするりゅーじさんのサイトで毎日楽しませてもらってます。
ポトフ作りました!
めちゃくちゃ美味しい。
次の日も更に美味しい。
冬の定番にしたいと思います。
リュウジさんのおかげで料理うまいと勘違いされています 笑
冬になるとリピートしたくなるレシピです。
去年のクリスマスに作って、野菜嫌いの彼にも大好評でした。
今年も作ります。
リュウジさんごおかげで、やっとしゅふらしく料理できるようになり、感謝です。ニンニク焼いた後のフライパンに水入れるの早すぎて、バクチみたいになっちゃった笑 唐揚げ、生姜焼きも、美味しくできました。CZcamsに課金制があれば課金したいくらいです。なくて、助かるのですが… 本当にありがとうございます。
バクチかわいい
私も有賀薫さんの真似して、困った時は具材を焼いてからスープにするを覚えました。
リュウジさん本当に多方面研究してますねー！
ポトフ…好まない息子が、完食❣️しました。
ホントに美味しかったです❗️ありがとうございました。
作ってみました！！
特に焼き目がついたキャベツが美味しすぎて堪らんです…🥺
いつもポトフを作るとただのコンソメスープみたいになってしまうのですが、これはポトフの概念を覆されました…
素晴らしいレシピをありがとうございます🙇🙇
今、ポトフ作ってます！カブがあったのでカブも焦げ目つけて入れてみました。
簡単で馬ソー！ やってみよう！ これでカレー味にしたらスープカレーだな。実際に作ってみた。旨い。2回目も作った。旨い。半分食べた後、S&Bの顆粒のカレー粉を入れた。さらにシャウエッセンのソーセージも追加した。旨いスープカレーになった。これもお勧めです。
美味しそう！！
フランス住んでますけど、こんなにポトフ見て美味しそうって思ったの初めてです。今度フランス人にこれ作って、どうだっ！！って言いますわ(笑)
私は今年からフランスに住んで居るのですが、フランスに来て最初に火を使って作った料理がポトフでした。
日本だとコンソメ使えるけど、フランスはポトフ用のブイヨンがあったり、
みっしり詰まってて、火を通すの前提な感じのキャベツだったりで勝手が違くて驚きました…
同じにはならなそうだけど、私も焼を入れてやってみたいと思います！
コロナ気をつけましょうねっ
冷蔵庫で余ってた大嫌いな人参とじゃがいも使っていまこれを作ってます😂これでじゃがいもと人参食べられるようになったらいいなー
天然素材のオーケストラ。この表現とても好きです。さすがですね。
子供が大きいお野菜苦手だから小さめに切ってこれから試してみます～！！
酔ってますなw
キャベツは芯を取って8等分→芯を取らずに8等分
じゃが芋4等分→2等分
人参8等分→4等分
寒くなってきたらシチ…と言いかけたけど、ポトフ作ります！
今煮込んでいます！！30分待ち遠しい！楽しみ😊
ふと、お野菜はベーコン焼いた後の脂で焼いた方が旨味が
移ったりするのではと思ったのですがどうなんですかね…🙄今度はそちらで試してみようかな…！
このポトフは本当においしい！みなさんに作ってほしいです！
飲む口実語るところ好き❣️
ポトフ、煮込むだけだと思っていたら、焼くんですね
確かに最近美味しいと言われるりゅうじさんのレシピは
ベーコンを炒めて入れるもの、でした😊
これも作りま~~~す😍
アクは旨味だから取らないとかほんっと嬉しい😆😆
いつも美味しいレシピありがとうございます😊
ただ、、、。いつも少し味が濃い、、、、と言われます😆
その後作りました！焼き目とニンニクのおかげで新しいポトフに出会えました、本当に美味しかった！！！焼き目大事
美味しそう•••よし明日作ろう。
最近は馴染みのある料理もとりあえず感覚でリュウジさんのとこで探してます（笑）間違いない味ばかり。
リュウジさんいつも参考にさせて頂いています。ありがとうございます。地上波で見ると
少し物足りないです。笑 やっぱり一杯引っ掛けてからの酔拳の様にトークと料理に取り組んでいるのが見ていて楽しくなります。
一人暮らしで食べきれないから冷凍庫で保存して食べました美味しかったです
これ本当に美味しくて、1日目はそのまま、2日目はクリームシチューにして楽しみました！
美味しいレシピをありがとうございます！
いつもの調味料にいつもの具材なのに、同じ作り方したら全然違う立派な一品料理になりました。
もう何回もこのポトフ作ってる！何回食べてもほんまに美味しい
30分煮込んでるから、野菜のファイトケミカルが煮汁に溶け出て、最強の野菜スープの役割も果たしているから美味しいうえに体にも良い✨
2:16“黄金色の麦茶”
「孤独のグルメ」の久住さんコーナーのような表現になっている
これを春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃがで作ったら絶対美味しいやろな〜🥰
バター入れたらめちゃめちゃ美味しかったです、、、、✨
子どもの頃はポトフ苦手だったのですが、簡単そうだしと思いリュウジさんのレシピを参考に作ったら、24歳にしてポトフ好きになりました！
これからもリュウジさんのレシピ参考にします！
野菜を焼くってイイ‼️
香ばしさがたまらない😆
今まで食べてきたポトフを
余裕で越えてきたよ👍
作りました！美味しかったー！！
大きい鍋がなくて全体的に量減らして作りました
リュウジさんのレシピは多少元レシピから逸脱してもちゃんと美味しくなるから庶民に優しい
安心
※｢一滴も飲んでない時に作るといえば至高シリーズ｣は半分嘘です
うん。私最近から見てるけど最初に見たのがめっちゃ酔っ払った至高シリーズだったもん。若干引いたんだけど、なぜかいくつか見てしまい、だんだん可愛いお兄ちゃんに思えてきて、至高の味噌汁を真似したら美味しくて感動した✨もうファンです。
私も最近知りました。この人大丈夫かな？と思ったけどなぜかついつい見てしまいました。そしてどっぷり浸かりました。
野菜の焼きとニンニクたまらんです。このレシピはほんと助かってます。息子が弁当にほぼ毎週持っていってます🍱😋
最強の寒波が来るという日にオススメに上がってくるなんて､作るしかないでしょう❤
2年後、ジョージ氏がほぼ同じ系統のポトフレシピを上げているのを見て、やはり完成度の高いレシピだったのだなと感動しました。
リュウジさんが久しぶりに乾杯してくれたの嬉しかった。もっとやって。
野菜を焼くとこんな甘味が出るって感動！特に人参が美味しかった。
早速作ってみました。
まず、スープがとても美味しくてドンピシャでした。
そして、キャベツもトロトロで、芯までペロリと食べれました。
ジャガイモは少し焼きが甘かったけど、それでも箸で切れますし、
柔らかくできました。
ベーコンのブロックが無かったので、ソーセージで代用しましたが、
今まで作ってきたポトフとは雲泥の差で、ご飯もいらず、
十分なメインとして食べれました！
リュウジさん本当にありがとうございます。
寒い季節が始まるので、何度でもリピしようと思います。
次は骨付き鳥肉も焼いてみようと思います！
これほんとに美味い
何回も作ってるし今日も作りたいのにキャベツがない😇