Le ricette: "Verdure fermentate" - La Cucina giapponese di Yuri Kagawa

"La Cucina Giapponese di Yuri Kagawa"
Video ricette - Verdure fermentate
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Dosi utilizzate per la ricetta
- finocchio
- daikon (circa 100 gr)
- grossa carota
- 2 cipolle (rosse o bianche)
- acqua (1 litro: 500 ml + 500 ml)
- sale (4 cucchiaini: 2 + 2)
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Chi è Yuri Kagawa ?
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"La cucina giapponese di Yuri Kagawa"
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Credit per la musica del video:
"Derp Nugget" Kevin MacLeod (incompetech.com)
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