Как составить меню ?
Vložit
- čas přidán 22. 10. 2022
- Не понимаешь как составить меню? Не знаешь с чего начать? В этом видео я поделюсь с тобой своими фишками и дам несколько практических советов как сделать лаконичное меню, а так же как работать с этим меню после.
Каждое блюдо - это отражение души твоего ресторана. А так же - инструмент по заработку денег.
Как работать на кухне? Это один из главных вопросов, которые я исследую каждый день в своей работе и делюсь опытом с такими же энтузиастами как я.
Подпишись на канал и не забудь оставить комментарий на тему ролика.
Каждый коммент и подписка помогает развивать канал, а следовательно помогает делать больше интересного и полезного контента!
Ну а лайки - это бальзам на душу:)
Спасибо за просмотр!
Подпишись на мои соцсети:
t.me/heychef
/ inkeddeli
#Какстатьшефом #шефповар #ресторан
#идеальноеменю для ресторана - Zábava
Спасибо, на сегодня главная тема , мы открываем кафе и ваши советы очень важны. Спасибо.
Надеюсь было полезно:) смотрите новые видео / там еще больше всего интересного
На 1000 подписчиков буду разыгрывать небольшой, но очень полезный подарок!
Круто,и професионально
Спасибо за дельные советы. 👍
Молодец, бро )
Ай, хорош! Снимай еще ❤️
Буду признателен, если вы оставите комментарий для поддержки канала!❤
Лайк👍+Подписка✅-с меня)!Удачи вашему каналу,да и в целом по жизни)!😉😊
Большое спасибо! И вам удачи
Осталось 1,5-2 мес.,до открытия нашего первого семейного Кафе,наша с мужем мечта, скоро наконец-то осуществится!🙏Пока сейчас идёт ремонт в помещении,я ищу именно эту информацию о грамотно составленном меню и я нашла то,что нам нужно!👌👏
БлагоДарю,Вас!😉
Всё понятно,чётко и по делу!
Как повар,я действительно,хочу впихнуть невпихуемое в своё меню,но,благодаря вашим советам,наше меню,я сокращаю ровно в 2 раза)))!😂😅Вдруг,это кому-либо будет интересно:наше кафе, мы открываем в Южной Корее,для русскоязычного населения,так что-ВЕЛКОМ,если будете в Корее,г.Ансан,я буду рада угостить вас вкусной и полезной пищей)!😉🇰🇷👍
А вас в свою очередь приглашаю во Вьетнам, в мой бар)
оо, прикольно) как успехи?
😊
Ёмко, полезно, подтвердил свои ощущения и опыт, что очень ценно.
Так держать!!!
Спасибо!
Спасибо за комментарий!!
Продолжу в том же духе) рад что есть единомышленники
Дон Корлеоне)))
Когда вижу огромное меню в заведении сразу думаю, что повара делают всё тяп-ляп, потому что это не чёткая концепция, а "хрючево среднестатистическое"
Кажется, самое время тебе открывать рэсторанчик 🙃 я хочу в твой ресторан уже.
А если ресторан Халал??
Все принципы действуют точно так же. Вне зависимости от направленности. Если это халяль, то и блюда должны быть соответствующие, а вот уровень и цены зависят от мастерства шефа. Может быть у вас халяль fine dining. Надо смотреть на формат заведения. А какая конкретно кухня - не важно
Извини что пишу тебе но может кто что новое уже расскажет?
Например?
Я хочу получать контент намного ЧАЩЕЕ)))