КАК ОТДЕЛИТЬ МЕЗГУ ОТ СОКА ЗА "5" МИНУТ НЕ ДОТРАГИВАЯСЬ ДО НЕЁ.
Vložit
- čas přidán 8. 10. 2018
- ДОМАШНЕЕ ВИНОГРАДНОЕ ВИНО. ИЗГОТОВЛЕНИЕ ВИНА ОТ"А" ДО"Я" - • ДОМАШНЕЕ ВИНОГРАДНОЕ В...
Плейлисты
Вино домашние - • ВИНО ДОМАШНЕЕ
Рецепты - • Рецепты
Овощи - • Овощи
Цветы - • Цветы
Теплица - • Теплица
Кусты и деревья - • Кусты и деревья - Hudba
КАМЕШКИ - ЭТО КОСТОЧКИ ) . ДОМАШНЕЕ ВИНОГРАДНОЕ ВИНО. ИЗГОТОВЛЕНИЕ ВИНА ОТ"А" ДО"Я" - czcams.com/video/yz2EhJGUthI/video.html
Огород Сад и все подряд это не сок
Спасибо Вам огромное за видео. Очень полезное.
Благодарю.
"Секрет" приготовления винного уксуса!
Пять минут почему то в 15выливаются?
Спасибо за прогресс!!!Получилось на раз.Добавил вместо банки кухонную металлическую сетку.
Спасибо, как раз завтра я начну отделять мезгу от сока, вовремя увидел ваш совет.
Спасибо огромное! Век живи и век учись! Столько простых и таких полезных советов. Дай Вам Бог здоровья!
Какая молодец! Татьяна, Дай бог здоровья вам!
Спасибо женщина за совет,буду пробовать.Дай бог вам здоровья ,а то пока отделишь всё два часа времени пройдёт.
Какая Вы прекрасная хозяйка,ваши советы это золото! Буквально вчера отделяла сок для яблочного вина и инстинктивно использовала Ваш метод! Вот только до фокуса с банкой не додумалась😊 здоровья Вам и счастья!
Из этой мезги можно приготовить второе вино, и на вкус оно не многим уступает первому, я тоже так делаю вино, но мезгу использую повторно, и вместо двухсот литров вина, получаю ещё двести литров Петио, которое в конце зимы идëт не хуже первого!
Вы умничка, всё делаете правильно. Мне вторичное лишнее, уж очень много всего делаю.
Я тоже делаю второе вино. Но оно уже и на цвет не то и вкусом уступает. И притом приходится его делать уже с сахаром и дрожжами винными. Без них- слабовато играет, и вкус не радует.
Если есть свой виноград в достатке, то лучше не заморачиваться со вторым отжимом.
Мы покупаем виноград, потому приходится тоже ставить второй раз.
Я вас умоляю.Одели резиновые перчатки и за 30 мин.отжали всю мезгу.Не надо ждать до утра пока накапает,жмых и косточки выбросила и не надоиспользовать мешок(к которому всеравно надо прикасаться).
Благодарю.Очень благодарю.Будьте здоровы живите богато.Благодарю.
Велика новость. Об этом способе даже начинающие виноделы знают
Спасибо! Очень полезный совет. Попробую.
Спасибо огромное! Очень полезные советы!! Дай Вам Бог здоровья!!
спасибо, было интересно, и балкончик красивый.
Спасибо большое! Какая вы умница!гомель
Здоровья вам и сил вашим рукам,отлично проделанная работа. 👍
Спасибо за поддержку и за посещение моего канала.
Спасибо большое за такой прекрасный метод, я как раз собиралась отделять мезгу от сока. Обязательно воспользуюсь вашим методом. Вы умничка, мне ооочень понравилось.
Благодарю за посещение моего канала и приятный комментарий
Огромное спасибо, очень полезная информация!!!
Спасибо вам добрая женщина. Без лишних ля ля ля такой замечательный совет.
Спасибо огромное за ваши советы! Обязательно воспользуемся! Дай Бог вам здоровья!
Спасибо, и Вам Здоровья! Здоровья! Здоровья!
Мой способ....в обрезанную колготину набиваем мезгу и подвешиваем над тазом и сверху вниз отжимаем руками
Очень полезное видео. Респект.
Супер! Дякую!
Дуркую ..
Гениально ! Своевременная подсказка . СПАСИБО !!!!!!!
Умничка! Как все аккуратно! Обязательно возьму себе на заметку!
Думаю что вам очень понравится.
Ага, дырочки в пивной банке должны быть ПОЛНОСТЬЮ в жидкости. Если хотя бы одно отверстие будет в жмыхе, сок не затянете. Ну, в крайнем случае, лишние дырочки при засмактывании чудесным образом забъются и не будут участвовать в процессе - это хорошо. Но, как только как хоть одна дырочка оголится, то процесс откачки сразу прекратится, а это есть плохо с точки зрения вашего лайфака.
@@user-fo3xm2mn2pбанка выполняет роль дуршлага. Шланг пропускается до низа банки, и сок затягивается в шланг.
Как раз.вовремя, молодец, женщина А я думал как же отделить мезгу аккуратно
Я очень рада что пригодилась информация.
У меня кран в бочке))) 5-6 см от дна... открыл и все стекает аккуратно... на кране стоит фильтр...
такая же фигня))
+100500 Проще не бывает! открыл кран, слил сок оставив мезгу и "камушки" в емкости. Но мля это же так просто и никому не интересно., надо целое видео снять как отсасываешь у шланга а тут и всякие хомячки уже готовы мир в правление отдать за это.
Ебануццца ,ты гений ,прям Бля америку открыл
Самое хорошее решение, а выжимать из жмыха руками или через мешок остатки мути ни какого смысла не имеет всё равно потом вся эта мякоть осядет на дне .
@@Fishmen-kr3tt правильно сказал сам, фигня полная.
Я ставлю лайк ,хороший способ спасибо👍
Спасибо за полезный лайфхак:)
Подписался! Полезный канал! Спасибо, Татьяна!
Я в том году так же делал, тоже подумал, что это гениально))
Ну а почему и нет , даже очень полезно . Отличный лайфхак . И ручки не замарали . Молодец.
И это действительно так
Спасибо за показанный метод. Посмотрел в прошлом году в декабре и два дня назад испробовал. Сок чистейший и минимум затрат! Еще раз спасибо!
Очень медленно рассказываете...Не хватило терпения досмотреть до конца...
Очень рада что мой метод вам пригодился
Спасибо за хороший совет!
Спасибо огромное, добрая Фея! Как Вы мне облегчили работу. Вы-Гений! 💋⚘
Гения.
Спасибо за информацию,все очень понравилось.
спасибо большое за ваш рецепт
здорово, умничка!!!
Молодец.. Спасибо большое
Молодец, а лайки это благодарность за труд и желание поделиться с другими.
Спасибо огромное, очень ценная информация, очень кстати, сейчас как раз начинаю свой процесс виноделия.
Желаю удачи!!!
Что бы при сливании трубка не доставала до косточек нужно использовать очень простой способ. Эту трубку прикрепите скотчем к тонкой рейке, отступив от края на толщину слоя косточек. Просто опускаете эту приспособу по краю бочки , не боясь что косточки попадут при перекачке.
Это не для женского ума. И так на дне камушки валяются.
очень полезный совет!
Спасибо большое.Очень просто и очень быстро.
Спасибо за посещение моего канала и приятный комментарий
Гениальное решение,спасибо.
Какой позитивный человек.
Спасибо за интересный ролик.
Спасибо за посещение моего канала 🥰
Чудо хозяюшка!!!!
Спасибо.за.науку век.живи.. век.учись здоровья
Обязательно воспользуюсь вашей подсказкой ! Подписка и лайк за ваши труды!
Спасибо большое, теперь буду знать, как убрать мезгу.
Хороший вариант.Я ето делаю давно.Сделал себе сетчатую трубку с дном , отодвигаю мезгу с одной стороны, сую трубочку до дна .Тоненьким шлангом спускаю сусло в другую ёмкость подсасывать приходится разов семь. Мыть потом приходится только шланг сетку и ёмкость.
Спасибо! Выпить вина захотелось, даже...!)
Вауууу! Дякую Вам за ідею! Якби трішки раніше подивилася Ваше відео, процес у мене відбувся б якісніше та швидше!
Умничка!!
Все гениальное просто !
Супер спасибо большое 👍
Супер приготовление
Спасибо ! очень помогли.а ещё я мезгу отделяю от сока в мешке из под муки.завязываю и давлю руками в перчатках.отлично работает!
Спасибо вам за совет.(таджикистан)
🙋♀️🙋♂️👍
А можно развести водой сок ?
@@user-cr1mn1eb7g лучше водкой)))...Ну а так конечно можно...Некоторые мешают на пополам и ещё на литр 100-200 грамм сахара...Каждый делает по себе...Я добавляю на 20 литров вина 5 литров воды и 1кг сахара...( так мне по вкусу).И это зависит от сахаристости и водянистости винограда.Как только снимаю с мезги размешиваю сахар в воде полностью и добавляю...После выбраживания получается сухач...если нужно можно добавить сахар по вкусу...Дать забродить и остановить брожение...Чтоб весь сахар не перешел в спирт...Но Я пью сухое!)
@@user-cr1mn1eb7g супер , дякую.
Спасибо огромное! Классс!
Спасибо.за.науку.буду.применять.вашметод
Спасибо завтра же сделаю так же.
Отлично, спасибо！Мне такой шланг не достать, я использую стстему для капельниц, тааак долго, но чисто. И к концу шланга надо приаязывать груз иначе он загибается. Здорово Вы с мешком придумали, супер！Я бы не догодалась никогда,спасибочки. У нас в Питере виноград покупной, ждем осени глубокой,когда подешевеет, но ,,девичье,, вино получается вкусное. Пьем его с Нового года и до нового урожая. Удачи Вам ！💗🙏👏👏👏
К трубке не надо привязывать груз возьмите палочку тонкую высотой больше чем бочка или ваш сосуд прикрепить трубочку скотчем к палке сантиметров на 5 выше конца палочки чтобы не затягивать косточки.
@@user-in8pq9tu4s скотчем? Может скотч настоять на спирту и выпить?
Вместо груза,конец шланга примотайте скотчем к рейке,будет намного устойчевее
@@user-in8pq9tu4s Какой скотч, ЗАЧЕМ? Берите две резиночки и на нужной высоте крепите РЕЗИНКАМИ трубочку к палке. ДВЕ - для надёжности. Удачи!
Молодец!!Чудесный способ!
Благодарю Вас!
Спасибо за информацию
Вы просто гений мадам вам надо при жизни поставить памятник за такую умное предложение
Да это тянет на патент!
Спасибо, дорогая!
Добрый день видео понравилось Всё просто и гениально . Я сыну посоветовал внизу бочки поставить двухходовой кран и просто слил сок через него а мезгу отжали на ручном прессе
Способ не плохой, но, пожалуй, на любителя. Дуршлаг с диаметром ведра и все делается достаточно быстро, плюс можно сверху крышкой придавливать, ускоряя процесс.
Так же будет эффективно врезать кран на той отметке, где косточки собираются, чуть выше, и надеть на него сетку. Только флягу надо на возвышение поставить, чтоб самотеком шло.
Если далее мезгу ставить на чачу, то можно сильно не отжимать, все равно в дело пойдет, чача будет ароматнее.
А с мешком в принципе не плохо, и пресс не нужен, хоть и не будет такого сильного отжима, зато бесплатно)
Шланг беру строительный отвес , он двадцать метров длиной , но тонкий. Чищу его 0,5 леской . В середине лески завязываю полосочку от кухонной тёрки. А на одном конце рыболовный Грузик- шарик , чтобы пропустить через шланг. Привязываю другой конец к дереву , наливаю в шланг воды и вожу шланг по леске туда сюда.
Мдаааа...легких путей не ищем))))Зато интересно))))😂
Гарний спосіб.Дякую за пораду
Спасибо за посещение моего канала
Мудро! Ломаю голову, как в дальнейшем мезгу отделять, а тут раз и мешок ! Вот спасибо! Руки чистые и никаких заморочек.
А перчатки резиновые одеть не судьба?)
Спасибо и благадарю вас
О-о-очень толково! Попробуем... Спасибо!
Успехов Вам!!!
Спасибо
@@thegardener Попробовал
Ваш метод с мешком от сахара при отжиме мезги из Кудерека (кудрика), где очень много мула... Великолепно ! Вытекал только сок! Ранее применяли марли, - они быстро замуливались... Ускорился процесс отжимки намного! Спасибо Вам! Успехов Вам во всём!
@@user-qv9cp8zt1k Я очень рада что вам понравился мой метод.
Все гениальное просто, супер!
Метод-класс! Молодцом! Я единственно посоветую-при переливе сока на опускаемый в мезгу конец прикрутить ограничитель,чтобы не касаться дна. Так я делаю при переливе готового вина. Удачи Вам в делах!
День добрый!
Пожалуйста, подскажите или покажите, как выглядит ограничитель. Думаю, что очень удобно.
Заранее спасибо!
@@sergeik8385 добрый день Вам. Я сильно не заморачиваюсь. Прикрутил шампур на опускаемом конце шланга,закрепил в двух местах(не сильно) и регулирую по высоте в зависимости от осадка. Удачи Вам!
Браво,но мезга не добродила.Давно хотел написать про это. Я тоже так делал,всмысле шапка наверху и делал отжим. Но в этом году получилось по другому. Три ведра винограда перебрал ,подавил и отправил в выворку эмалированную.Накрыл марлей ,а сверху крышкой.иногда крышку совсем немножко немножко сдвигал и поставил где-то на 5 дней,каждый день сбивал шапку. Через 5 дней в выворку добавил ещё два ведра перебранного и раздавленного винограда, Так как сразу собрать не смог одним махом весь виноград . Через пару дней мезга отработала и на поверхность мезги появился сок.Шапки как таковой из мезги уже не было.вино не превратилось в уксус,всё было норма.Отжал вручную конечно через марлю.Часть мезги была на дне.
Разлил сок по банкам.пару дней они постояли или сутки,не помню и добавил сахар. Да и ещё сделал один эксперимент. Две 3-х литровые банки с соком я сок отделил от осадка на дне и добавил нужное количество сахара,как в рецепте на сайте алкофан. Бродили эти две банки не хуже,чем те,которые были с осадком .. Просто сок в тех банках.где был осадок,то горечь была,но сахаром она погасилась со временем. Отжатый сок по рецепту приготовления вин не рекомендуют убирать,потому что там винные дрожжи.Но темп не менее бродило не хуже. Просто температура воздуха осенью на момент приготовления у нас в Белоруссии не блещет своей высокостью
Спасибо за технологию, лайк и удачи во всём.
Молодечек!!! А где про как делаете вино видео???
Спасибочки классна
Спасибо! Вы почти всё делаете правильно, но дно бочонка с мезгой должно находиться выше горлышка того в который вы сливаете сусло. И баночку нужно одевать в начале процесса, чтобы потом не напрягаться. Бочонок с мезгой нужно наклонить за некоторое время до сцеживания, поставив под заднюю часть дна кусок пенопласта. Если и сам бочонок поставить на лист пенопласта, то исключается его соскальзывание независимо от угла наклона. В таком положении сусло стечёт в нижнюю часть наклоненного бочонка, что упростит его отбор вплоть до последнего стакана. На всякий случай нужно иметь дополнительную резервную ёмкость для сусла, чтобы не прерывать процесс сцеживания.
Помогли на деле! Спасибо огромное))
Очень рада.
Молодец,умница
ИСКРЕННЕ ВАМИ ВОСХИЩАЮСЬ! ВЫ ГЕНИАЛЬНО МЫСЛИТЕ!!
ПРЕМНОГО БЛАГОДАРЕН!
КАКОЙ ЖЕ ПО ЖЕНСКИ ЛЁГКИЙ ПРОСТОЙ ПОДХОД!))И ХОТЯ МЕТОД И ЖЕНСКИЙ,ЖЕНЩИНЫ 1 НА 1МЛН ТАК МЫСЛЯТ!
Вы умница!!!
Огромное спасибо! Если не куплю бочку с краном, обязательно использую Ваш способ
Мне кажется что так проще.
Посмотрите ролик блогера "Татьяна огородница" - Сэкономила кучу денег.... Она рассказывает и показывает как можно самой поставить краник.
Кран купить в сантехнике ... 👍
у вас такой приятный южный говор)
На украинский очень похож, но не западного региона
Хуюжный... Малдованка какая то
@@vasillvas4650 нет
Украинский акцент
Доброта в голосе, Спасибо огромное!
Но делать буду по мужицки !
Видео полезное,что бросилось-очень приятный голос!!!
Какая находчивость, сказанно женщина
Просто супер способ.
какая мастерица и умница ,такая добрая хозяюшка,респект и уважуха
ещё пару лет и я бы наверное тоже догадался..спасибо!
Логично и просто! Класс! 9:00 можно без банки -просто наклонить бочку- стечёт. Через мешок вообще огонь!
Вставьте хоть 1 рекламу в ролик- получите немножко денежек) коли уже 19к подписчиков)
Какой мешок использовать?
@@user-un6wq1bd2l да из под сахара
Всё бы хорошо но у меня стоит для этого дела ванная и я подьзуюсь пресом.Кстати бочку посоветую держать в помещении и у вас мзга близко к краю,надо чтобы до края было 15 - 20 см тогда угликислый газ сверху не даст скиснуться вину, и ветер его не сдует если в помещении будет стоять.
Молодец! Отлично! Татиана! Хотелось бы, когда нибудь попробовать вашего вина!
Приглашаю в гости🥰
Спасибо!Жаль,что не попался мне года 4 назад,было столько заморочки,что не хотела в этом году делать.
Дуже дякую, Умнічка!
Умница! Респект! Только так и делаю ща, за что очень признателен Вам
Благодарю
Я снимаю мезгу быстро ситом или шумовкой за пару секунд, а потом выливаю все остальное в ведро через марлю. Отжала потом и все. Зачем так заморачиваться? Руки вымыть - это не трудности.
Через марлю хорошо не отожмёшь.Разве что по две что столовые ложки каждый раз ложить и руками ладонями сжимать,но времени очень много уходит,но отжим качественный.если кисти рук сильные,то жмых сухой
А если сливной кран в емкости сделаешь ,а мезгу на прес
.... а потом и в ...
Много лишних слов.
"Отжала потом и всё"
Действительно, зачем заморачиваться, если оказывается можно просто отжать! Только главный вопрос: "Каким образом тщательно отжать сусло (сок) от жмыха?"
ой а я намучалась,спасибо!!!,попробую
А я в мезгу добавляют ещё воды и немного сахара и ещё на 3 дня ставлю на брожение. Примерно на 1 трехлитровую банку вина
А сколько стоит? Так же, до поднятия шапки?
Это уже шмурдяк в итоге.. Лучше расценивать это не как вино, а как брагу для чачи...
Це вже буде не вино, а фальсифікат