Vložit
- čas přidán 7. 07. 2024
- Akhirnya Koko Will Kuliner datang ke podcast! Dibalik suksesnya Waroeng Nasi Goreng Koko Will, Gohyong Asli, dan konten miliknya, ia akan menceritakan kerasnya di dunia kitchen dan tantangan ketika belajar chinese food.Tonton video selengkapnya di #RayJansonRadio @KokoKuliner
#423 CHEF BONGKAR RAHASIA DAPUR WITH KOKO WILL KULINER | RAY JANSON RADIO
Enjoy the show!
Instagram:
Koko Will Kuliner: kokowillkul...
DON'T FORGET TO LIKE AND SUBSCRIBE!
Ray Janson Radio is available on:
Spotify: spoti.fi/2lEDF01
Apple Podcast: apple.co/2nhtizq
Google Podcast: bit.ly/2laege8i
Anchor App: anchor.fm/ray-janson-radio
TikTok: / rayjansonradio
Let's talk some more:
/ rayjanson
#RayJansonRadio #FnBPodcast #Indonesia #KokoWill - Zábava
Thank you for having me 🙏🙏🙏
Mantap ko
terbaik
Makasih banyak koo atas resep mix seasoning nya membantu banget restoran saya
bawang putih + kecap ikan + minyak wijen + seasoning + obat ganteng
ko, lagi nyari cook enggak? kalo nyari bolehlah drop cv
Ngikutin koko kuliner msh subs sepi, lapak msh sempit di tmpt lama. Tau kalo ibu angkatnya org islam, deket dg warga skitar, sering berbagi. Suksesnya g langsung naik, tp step by stepnya bener2 pelan tp pasti. prosesnya penuh dg pengalaman bernilai yg bs dijadikan pelajaran. Salut dan semoga sukses selalu
Masih di Bintara Bekasi gak sih ??
Yg kerjanya si nyong wkwk
@@pabloboynarcos6710 msih
@@pabloboynarcos6710 masih bro
Aku sekarang hormat ke koko will setelah liat podcast ini.
Saya dan istri (bercadar) makan. Di resto koko Will berani KRNA dia ngejamin semua utensil dan bahan baku nya ga bersinggungan sama babi
Respect koh .. gw juga banyak belajar recipe dari kokoh Will ini
Buat usaha katering rumahan
Saya dan istri (muslim)..
Saya dan istri (muslim)
Resto nya yg di bintara bukan ya? Nama resto nya apa?
@@temysekarjati6810 iyaa namanya waroeng nasi goreng klo ga salah
nasgornya the best, bisalah disandingij sama solaria. harga juga murah banget, cuma 20 ribuan dgn rasa yg Chinese food bgt. tp, klo boleh saran ko wil, tolong dong kipasnya dibanyakin biar makin nyaman makan klo dine in. thank you.
salam dari saya yg rela jalan 12 km demi makan nasgor ko wil.
bukan selera saya, nasgor solaria B aja untuk lidah kampung saya.
Nasgor Ko Wil pasti lebih joss dari solaria mah
@@SimplemologyBetul
Hah? Sejak kapan nasgor solaria OK?
@@bigdudut9353Ya pasti aja sih yang memfavoritkan. Tapi saya bukan diantaranya 😅
Liat koko wil pasti sekalu inget sama inyong bule waktu koko masih berjuang yg tau skrg kerja dmn, koko wil yg meskipun omongannya pedes,sadis tp sesungguhnya sayang sama karyawan, koko suka ajak karyawannya makan bareng ke luar seperti makan pecel lele ibu ndut di kali malang.
Koko ini murah ilmu, sering kasi resep2, tips n trick(jarang youtuber laen kasi hal ini), ada bbrp sy recook & Alhamdulillah jadi sumber rejeki jualan saya....
Hari ini banyak banget ya bisa aku peroleh dari podcast ini.
Sebagai seorang yg suka masak, dapat ilmu baru is something so precious.
Thank you,RJ radio & team.
wah ciamik ini koko kuadrat
Pernah dpt kerjaan benerin pintu ruang pendingin penyimpanan bahan makanan di hotel, tempatnya di area kitchen.. wow bgt suasananya 😂😂😂
Lebih deg2an dari nonton fast n furious 😅 temen aku di kitchen juga. Untuny udh tahan banting dia .
Trima kasih lho ray, dengerin postcast kayak begini bikin perasaan org yang krj di kitchen tersampai kan.
Terima kasih untuk resep2 nya Will ......
Aku ada cerita ,pernah diminta tetangga untuk menghandle kondangan dg tamu 1000 orang dg budget yang minim....
Ya solusinya pakai resep-resep Dar Koko kuliner...
Masuk semua rasa dan foodcost nya...
Sekali lagi terima kasih mas Will alias Koko kuliner.
gohyong cikini emang jauh banget dibanding gohyong leluhur😂 ibarat daun sop mau nyamar jd daun ginko
Aku orang jawa tulen. Tapi sejak gohyong itu rame banget, aku malah : kok gohyong gini?? Kyknya bukan deh hehe. Dan akhirnya ada yg "meluruskan" sejarah nya 😁
Ini kan pecahan yg di menteng main coursenya nasi goreng, exnya ada yg ke fatmawati/cipete, ada yg biking gohyong di cikini, yg di menteng pernah direview nex
Klo gohyong claypot popo?
Saya buka usaha bakmie setelah nonton chanel koh wil bikin minyak bawang.. alhamdulillah masih jalan hingga sekarang
Gw ngakalin nya rekrut karyawan dilebihin 1 ato 2. Jgn dipas. Resto buka setiap hari. Gaji dihitung harian. Karyawan dpt jatah ibur 1minggu skali. Tdk boleh ambil libur saat weekend/tgl merah/hari rame. Klu minta libur lebih harus ada staf lain buat gantiin. Itu Kelebihan jika pny staf lebih. Aman...owner jg harus bs ciptakan suasana kerja yg bagus. Jgn kaku sama stafnya. Sering2 bercanda klu ada waktu. Tp fokus saat resto rame. Jgn lupa kasih bonus saat resto sedang ramai 😀
Curhat dikit bang..
Saya pernah kerja di rumah makan..dalam keadaan tertentu, harga bahan pokok semua naik.
Jadi bumbu nya minta di kurangi..
Saya tidak setuju..lebih baik di kurangi aja porsinya atau harga di naik kan..tapi pemilik Tetap gk setuju.
Eh pas pelanggan pada komplain saya di hina gabisa masak..
Itu Orang sinting atau bego bang?
@@AaronTole-uv9vr mending resign aja bang 😂
@@AbdulGhaza sudah bang...setelah saya tinggal rumah makan itu sekarang sudah tutup..
Dari pikirannya dia gk Cocok jadi pengusaha makanan
Tapi kalau di rumah makan biasa dan bukan restoran (kayaknya gak terlalu berlaku)
@@dodisetiawan9063 tergantung owner. Biasanya karyawan dari saudara sendiri atau masih 1kampung sama owner. Klu mw kluar tanpa kabar rasa sungkan mesti ada
Wah jadi inget kalo di chinese food itu rata2 recipe nya bener2 confidential kayak resep punya tuan crab ,segila apapun situ try nyontek pasti ada aja yg di sembunyiin like takaran bumbu mecin garam atau pemakaian minyak2an nya 😂 dan terkenal bgt pressurenya chinese food itu gila gw pernah inget commis salah masukin teri waktu bikin XO di lempar ciamsi/spatula sama headchef nya😂 dan kebun binatang keluar belom lagi sifu suka marah2 dengan kata2 kasar c*bai, soh*i, lanj*ao dll kalo ada case fatal
Sbnrnya resipi itu gk jg D sembunyikan... Tp ad cr ny untuk dptin... Karna cr dapetinnya jg susah. Jd kalau pgn dpt hrs ad perjuangan ny jg.
Kebanyakan jaman skrg org tdk menghargai resipi ap lg dpt ny gampang.
@@chef_tian3067 kalo untuk bumbu biasanya dirahasiakan seperti takaran wayim marinated buat bebek terus base bumbu ham ada formulasinya sendiri walaupun recipe utamanya dishare tapi tetep aja takaran bumbunya udh bentuk bulky formulasi
@@sandy-gx6mm ad caranya kalau kamu pingin.. Jaman skrg org mntk apa2 mulutnya enteng bgt.. Gk tau dy dulu dptin ny gmn.
Sya dpt resipi dgn bnr smpe k methode ny. Itu lama. Saya hrs mengabdi dulu. Bnr2 nolongin ap yg dy bikin.
Dan ktika dy percaya kalau kt bkl menghargai resipi ny . Dy pst ngasih.
Karena untuk membuat racikan sampai menjadi makanan yg seenak itu pasti butuh waktu panjang (bahan² rahasia bakalan ttp dijaga resep dan cuma dikasih tau bahan yg pokok nya saja untuk membuat nya).
Trima kasih, selalu jadi berkat buat yg nonton, GBU all
Salut banget sama ketulusan koko Will, edukasi, ngajarin, bongkar resep, sampai ada org” yang kebantu buka usaha dari sharingnya koko Will.. berkah selaluuuu
Pemilik dua channel favorit bertemu, thank you Ray
Seru nih obrolannya. Next coba reza in holland kl lg pulkam
Bener bangat. Bakmi yg di buat di duduki itu enak mie nya kenyalnya lain.
Kecap asin yg enak dr Kalimantan itu shi nyin Hin yg agak asin atau kecap asin kijang dua dr perusahaan kangguru rasa asinnnya pas. Ini produk Singkawang 2 kecap ini bersaudara.
Yesssss seneng dengerin chef ngobrol. Walaupun gw udah gak di kitchen lagi tapi hati gw tetap gw selalu anak kitchen.
Seneng banget sama obrolannya, perihal autentik emang nggak selalu pas di tiap lidah orang. Tapi nggak ada salahnya buat tetep ngasih tau ke orang-orang "ini loh yang autentik" buat dapetin experience-nya.
Jangan lupa obat ganteng masuk
saya masih bingung, koko sering bilang obat ganteng itu, maksudnya MSG ya bang?
@@octamajesty6536 sepertinya begitu
kalian kalo mau jadi orang kek kokoh Will itu harus punya skill yang mumpuni, kalo lu gapunya itu ya lu jadi staff aja udah wkwk
Chef ray request undang BaliCooks dong 🙏🙏
Nah setujuuu Balicooks Chef Ron - Ronald Tokilov keren juga nih edukasinya. Please 🙏🙏
Up
Kombinasi podcaster fnb dan penggiat fnb yg ga neko2. Dengerin ampir 1 ½ jam ga ada bosen nya
obrolannya gizi semua di podcast si bg ray nii
Gw mamang" tukang nasi goreng pekanbaru sangat happy dengan chanel ini.. 😄
Pekanbaru dimana bang, mana tau bisa mampir
@@sulthaniskandarajuangj5642 di jl.karya1 (nasigoreng pak awi) jualan mienas dll bg 😄
Respect Koko Will… 👍🏻 berkat Tuhan menyertai selalu ya Ko…🙏🏻
Jangankan bakmie, om.... Cilok aja banyak tipe n preferensinya... Tinggal customernya aja yang milih kl lagi pengen bumbu kacang ya beli di pak A, pengen bumbu kacang ples ubi beli di pak B, bumbu saos wallahuallam di C, beli yang penuh dengan bubuk ajaib peri berlimpah di D. Ato mo milih yang dominan terigu, dominan tepung beras dah lah beragam 😂
Makasih Ko Ray, akhirnya diupliad jg Ko Wil..
Nonton sampe akhir ☺️
Daging semua
Gua dulu pertama kali di resto japanese pernah dapet pressure sempet mau keluar tp kemudian gua mikir gua anak rantau kerja di jakarta klo gua gak kerja gak makan ,dan kalo keluar nyari kerjanya susah lagi,akhirnya di betah-betahin dan 9 di resto japanese,gua pakai mindset the power of kepepet 😂
kalo di resto Jepang, gaji brapa bang?
@@octamajesty6536 tergantung jabatannya,di awal dulu 2011 ,pas di steward sih jauh dari umr klo sekarang pasti jauh lebih gede dari gua dulu di tahun 2011,saran aja buat yang baru lulus mau ke resto sebaiknya nyari pengalaman aja dulu,klo udh banyak pengalaman,skill ada kita bisa nego gaji ,seperti yg bang ray bilang resto sekarang lagi rebutan nyari staff ,klo lu punya pengalaman ,skill oke ,attitude ,lu mau gaji berapapun gak masalah buat resto
Saya juga merasakan kerasnya dapur chinese food😅.tapi itu membuat saya kangen dengan resto chinese food.pengen rasanya kembali bekerja ke resto chinese food😅😢
Alhamdulillah,.. Koko memikirkan custemer muslim,.
Terima kasih atas ketersediannya dalam menyediakan masakan halal.
Blora masih Jateng om....perbatasan Jateng sm Jatim, emang di peta g kelihatan 😂 , salam dari orang Blora. GBU...
Kerennnn ada Koko Kuliner ,,,rumah makan nya enak dan harga bersahabat
Coba bakmi bangka kohon ko ray , salah satu favorit orang bangka . sudah generasi ke-3 sekarang
Sya ngikutin konten Koko Wil, dari warung kecil nya smpe skrg udh gede warung nya, sukses trus usaha kuliner nya koh..
Ane mlh belum lihat yg warunv kecil bang..itj video yg warung kecil tahun brp
@@runriki2009 scrol sj yt nya koko Wil bg
YANG MAU TAU PARTTIME SERVICE YANG DI JADWAL ITU 9 JAM KERJA, TAPI KERJA 12-15 JAM KERJA, HOTELNYA ADA DI DEKET STASIUN GONDANGDIA, PASTI YANG PERNAH KERJA DISITU TAU RASANYA GIMANA
Sekarang banyak banget selebgram ngeluarin buku... Kebanyakan isinya cm berbekal modif diksi ato jumlah gram dari resep yang udah ada. Sebenernya mah sama aja... Blm lagi yng keliatan bnget disponsorinnya sampe bahan yang seharusnya nda kepake jadi ada😅
Obrolan Ko Will dan Ko Ray isinya daging banget terima kasih Koko sehat selalu JBU
gohyong itu setahu aku dikukus dulu, dulu sering makan sama baso ikan. enak dan ditambah bakwan gorang tambah enak. dan saya orang jawa.
Ada pernah coba gohyong di resto Siaw Atjiap nga yg dulu di jln Pintu Besar, pertama kali makan 30 tahunan lalu waktu masih kecil. Itu gohyong nya pakai daging babi yg ada lemak nya enak bgt dan wangi
keren banget ...aku gk tau masak memasak tapi coba dengerin ini aku jadi saluuuut banget ...sama orang orang dapur apalagi yang pro....keren buat kalian
Akhirnya koko kuliner!
Banyak belajar dari koko .....sukses terus ko
Jangan pernah pelit berbagi ilmu dan pengalamanya
sekali sekali bikin tips membersihkan bahan makanan wkwk, kyk membersihkan beras, sayur, buah dari kutu dkk
cth : klo cuci beras, tuang air dulu baru masukin beras pelan pelan / ditabur merata biar kutunya ngapung, gk nempel ke beras
Terakhir kali nonton yt bang ray subscriber nya masih di bawah 10.000 kanget pas liat udah 80.000 😅
Mantap bang ray 🔥🔥🔥
sama Ui,, Sunlake hotel dimsum yg sunter,, emang enak dulu tapi..
sekarang pertama Suncity.. kedua standart nya wingheng / fongsheng
Akhirnya tayang
Koko kuliner keren, saya setuju dengan pendapatnya
Ini podcast isi daging semua, thanks koh🎉
kalau bakmi bangka, ngak cuma kecapnya. texture mienya juga beda bro.. karena telornya yg dipakai juga bukan telor ayam negeri, telur ayam kampung terus pakan ayam kampungnya juga bukan dikasih dedeg disana makannya jagung makanya rasanya beda ya.begitu juga minyak dan daging babi nya beda ya ges...
Wih kebanggaan warga Bintara Bekasi nih 😁
Makasih koko will, tontonan wajib jaman covid. Kontennya bagus2, mengedukasi 😊
Akhirnya tayang ....
obrolan full daging semua ini 👍
Gw tunggu banget sihh ini koko kuliner poscastnya
Dunia hospitality KERAS BRO, MENTAL AYAM SAYUR, Lewatt 😅😅
wahh ko will
dimsum enak dulu di mall Taman Anggrek, Samudra enak bgt sayang tutup
Love koko kuliner…
Semoga semakin banyak ya customers nya
mantap koh kuliner
pernah training di wyndham jugaaa , emang seru bgt wyndham
Banyak tips nya, makasih koko
rame nih ada koko kuliner wkwkw
Banyak ilmunya
Semangat 🎉🎉🎉🎉
Mantap ko will ilmunya ❤️
Saya pernah kerja dipabrik hampir delapan tahun, kemudian lebih dari sepuluh tahun, di perhotelan, reception, house keeping, ternyata diperhotelan lebih keras dari pada di pabrik, persaingannya lebih banyak kurang sehat, terutama F&B, apalagi didapur, kalo nggak punya orang dalam, mesti kuat kuat mental sama badan. Belum lagi resiko kerjanya yang tinggi.
Memang the best deh ini konten 🔥🔥🔥
Chinese Food the best sih, saya pernah kerja 3th.
Mulai dari atmosfer kerja, teknis masak dll fckn awesome.
Koh Wil ini salah satu chinese food hero sih 🔥.
koko will,koko kebanggaan bekasi
Podcast Rahasia dapur daging banget sih ini best
Bener banget ray, gwa skg usia 44taon jadi skg kalau cari makanan Chinese food lebih cenderung cari makanan Chinese food yg selera gwa masa kecil dari perkenalan ortu kita dulu
menit ke 5:51 salfok sama ayam yg di belakang walau di blur tetep aja keliatan ayam
sangat menginspirasi experiencenya ko thankyou🙏
❤❤❤❤
Gokil episode ini
sama gua juga pernah nyolong resepnya exchef gua,,gila memang resep chainesnya rahasia abis...
gua nyuruh anak hk buat motoin primbonnya,,😂
Ternyata background ayam itu beneran. Kirain cuma green screen
Ikutin koko wil dr sejak ada inyong dan dayat
Ahahahaahaha, koko kuliner ternyata bar bar juga
Gohyong asli emang kyk gitu...aka hekeng...❤😂
Beda cuy...gohyong dominasi babi dan bumbu gohyong (wu xiang) kalao hekeng dominasin udang walau ada campuran sedikit babi dan bunbu gohyong..tapi dominasinya rasa manis udang..
Bener bangets Chef, sy pernah nonton YutuBe bikin rendang padang, terus itubrendang dinkasih terasi plus gula merah, KeBayang ga tuh rasanya dan aromanya, udah getuh ngotot lagi katanya kalau rasanya malah lbh enak dari rendang yang umumnya.
Duuh setuju peernyataan Chef bahwa YutuBer² itu bikin resep suka²nya, demi kontent spy bnyk komen netizen julid, tujuannya cuan !
Mampir biar pingin denger koko kuliner banyak cerita sebagai tamu, eh malah Tuan rumah nya yg kebanyakan cerita 😂😂😂
Lha iya bang gw kan ga ada basic culinery school tp mau mulai bisnis FnB makanya nonton channel ini buat belakar food costing 😂😂
Akhirnya panutan muncul disini
Sial nonton ini lapar 😂😂😂
❤
Bakmi Kepiting di Mangga Besar, deretan ayam Goreng Madun, uenaakkk, mie nya kurus-kurus.
Saya orang Kalimantan tidak pernah makan gohyong. Bahkan baru tahu gohyong di CZcams
Cobain dimsum di tang court Jakarta langham hotel bang...
Ga cuman di FnB ko....di sektor yang lain juga gitu.
Gen Z kebanyakan ngikutin standard medsos. Batu berasa paling tau padahal mereka kadang berurusan dengan senior berpengalaman.
Tapi ada juga sih Gen Z yang gigih orangnya. Bukan dari kerja keras kayak kita milenial, tapi antusiasme dan semangat berani gagal & belajarnya
Pengalaman ngadepin intern gen Z.
Gen Z itu menurut gw bagus karna mereka yang berani memberontak sama system yang dari dulu gada yang berani melawan dari generasi sebelumnya. Contohnya kek menolak kerja berlebihan tanpa dibayar dll.
❤❤❤❤❤❤❤
Iyaaaaahh.. gw dr kecil biasa makan bakmi bangka dan medan.. lebih ke asin gurih.. nyoba bakmi di jakarta sama jawa.. buset maniiiiss bener di lidah gw 🤣🤣🤣
pertamax dlu nanti tinggal diedit buat tanggapan habis nonton