вкуснейший КИЕВСКИЙ торт! Подробно ! Ручным миксером! Справится даже новичок! от Торты и Кулинария!
Vložit
- čas přidán 11. 02. 2021
- В данном видео я готовлю вкуснейший КИЕВСКИЙ торт! Подробно объясняю ! Взбиваю только Ручным миксером! Справится даже новичок!
Киевский торт - ореховый торт безе с очень вкусным и нежным кремом ШАРЛОТТ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ :
(на 2 коржа по 20 см == или на 2 коржа по 18см + небольшой корж для обсыпки)
200 гр белка
50 гр сахара
7 гр кукурузного крахмала
8 гр ванильного сахара
45 гр муки (если у вас нет кукурузного крахмала, взбивайте просто белки с сахаром и возьмите для сухой смеси не 45, а 50 гр муки, которые бережно нужно вмешать во взбитые белки)
150 гр обжаренных орехов
180 гр сахара
Выпекаю(высушиваю) коржи в заранее разогретой духовке при температуре 130 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции примерно 2,5 часа , после этого коржи оставляю отдыхать сутки при комнатной температуре.
ССЫЛКА на подробный рецепт приготовления крема ШАРЛОТТ:
• крем ШАРЛОТТ всегда по...
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема ШАРЛОТТ на коржи 18 см
3 желтка (или 1 яйцо) общим весом 50-55 гр
210 гр сахара
4 гр ванильного сахара
150 мл молока 3,5 % жирности (пастеризованное)
250 гр сливочного масла
несколько капель ромовой эссенции или 1 ч. ложка коньяка по желанию
8-10гр какао порошка для шоколадной части крема
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема ШАРЛОТТ на коржи 20 см
4 желтка (или 1,5 яйца) общим весом 70-75 гр
280 гр сахара
5 гр ванильного сахара
200 мл молока 3,5 % жирности (пастеризованное)
335 гр сливочного масла
несколько капель ромовой эссенции или 1,5 ч. ложки коньяка по желанию
10-12 гр какао порошка для шоколадной части крема
вкуснейший торт для детских праздников НОРКА КРОТА! Лучший рецепт из Германии! Maulwurfkuchen!
• вкуснейший торт для де...
торт ЗОЛОТАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! самый нежный! ЛУЧШИЙ рецепт из Германии от Торты и Кулинария !
• торт ЗОЛОТАЯ МОЛОЧНАЯ ...
торт СМЕТАННИК! выпекаем с ОДНОГО ЗАМЕСА и на ОДНОМ ПРОТИВНЕ! ПРОСТО и БЫСТРО Сборка торта СМЕТАННИК
• торт СМЕТАННИК! выпека...
торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ! конфетки КОКОСОВЫЕ быстро и вкусно Сборка торта РАФАЭЛЛО
• торт РАФАЭЛЛО! идеальн...
торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
• лучший торт ЭСКИМО на ...
мой инстаграм: / vera_vi_sam
#киевскийторт
#тортсбезе
#тортыикулинария
На все очень большие праздники, свадьбы обязательно ехали в Киев за Киевским тортом. Они не " ждали" нас в витринах гастрономов, их нужно было найти и выстоять огромную очередь. Но каким же счастьем было возвращение домой с трофеем. Спасибо за сегодняшний рецепт. Для меня и по сей день это самый вкусный торт! Может потому, что он из детства!
Добрый день! Пишу вам из Казахстана г АЛМАТЫ ,МНЕ75 ЛЕТ,Я СОВСЕМ НЕДАВНО УВЛЕКЛАСЬ КУЛИНАРИЕЙ, НО УЧИТЬСЯ НИКОГДА НЕ ПОЗДНО И ОЧЕНЬ МНОГОМУ УЧЮСЬ У ВАС ,НЕДАВНО ИСПЕКЛА ВНУЧКЕ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ЭТОТ ТОРТ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,Торт всем очень понравился, хвалили меня,но я знала,что это ваша заслуга,храги вас бог и ваши золотые ручки
Добрый вечер, милая Верочка.. .. Я одно время ловилась на названия видеорецептов.. Такие как "Самый вкусный крем или самый шикарный торт", а когда готовила, то разочаровывалась.. В любом случае никогда не жаловалась, а искала свою серединку..
Твои рецепты оправдывают все заголовки твоих видеорецептов.. Ни один раз у меня не было момента, когда я пожалела, что сделала торт или крем именно по твоим пропорциям и МК.. Вот как есть, так и получается очень вкусно.. Слова "ВКУСНЕЙШИЙ","ШИКАРНЫЙ" и т.д. 200% соответствуют результату приготовления по твоим рецептам.. Это чудо для меня, что я тебя здесь встретила.. Я так боюсь потерять хотя бы один рецепт из твоей коллекции, что скачиваю твои ролики к себе в папку именно под твоим именем..Других у меня нет..Спасибо тебе за твою щедрость, за твой талант и твоё знание.. Пусть Бог оберегает тебя и всех твоих близких..,.. Я всегда жду тебя и радуюсь тебе.. Ольга.
С таким учителем можно любой торт сделать 😁 спасибо за ваш труд!
Шедевры каждый день. Космический канал!
Кто быеще испек
Подписана на нескольких кондитеров, но лучше вас, Вера, лично для меня , нет. Настолько всё доступно. Даже , простите за выражение, для рукожопых. Многому научилась у вас. Вы реально находка . Особенно для тех, кто только учится. Обожаю вас слушать и смотреть. Удачи вам. Почаще радуйте нас своими видео.
Подписываюсь под каждым словом!!!
Только что всем семейством продегустировали Киевский торт. Это пятый, кажется, из приготовленных мной по вашим рецептам, все торты - один другого вкуснее, Киевский оказался в топе! Он просто изумительный на вкус и получился с первого раза. Dank je wel, lieve Vera ❤
Отличный торт! Богат русский язык словами, но все равно не хватает слов благодарности.Большое вам спасибо.
Верочка,спасибо за такой замечательный рецептик тортика!!!!
Вы просто кулинарная фея у Вас все очень красиво самый замечательный канал спасибо Вам огромное за подробные обяснения
Спасибо Вам, Верочка, за великодушие и щедрость!
Ураааа! Самый любимый торт. Теперь и рецепт есть благодаря вам Верочка! Огромное вам спасибо!
О как же здорово! Это мой любимый торт! Спасибо!🥰🥰🥰🤗
Вера, спасибо за такой классический торт в вашем исполнении! Очень хороший и красивый!
Мне посчастливилось увидеть ваш канал. Огромная благодарность вам за вашу щедрость! Ваши рецепты изумительны! Здоровья и благополучия!
Очень ждала именно у Вас посмотреть подробное приготовление Киевский торт.Спасибо большое
Огромное вам спасибо. Очень ждала рецепт этого торта, именно в вашем исполнении.
Огромная БЛАГОДАРНОСТЬ за Ваш потрясающий канал!!! Приятный голос, простая и понятная для новичка подача материала, раскрытие всех нюансов!!! Всё просто супер!
Большое спасибо!!!!💐💐💐 Вы волшебница!!!!♥️♥️♥️
Верочка я очень благодарна Вам за ваши рецепты.Отдельное спасибо за рецепт БЗК(получился с первого раза),торта птичье молоко.Большое спасибо что Вы так искренне делитесь своими секретами мастерства.Удачи и процветания Вашему каналу.
Верочка как всегда, все великолепно, все ваши работы шикарны, с вами стат ь кондитером не составляет труда, жду ваши ролики всегда с нетерпением! 💞
Огромное спасибо, за Ваши уроки и рецепты💕
Супер,давно хотела увидеть приготовление Киевского торта!Спасибо это вкус моего детства!!
Я готова неустанно благодарить и благодарить Вас за ваши рецепты и за ваш труд !!! Это что-то все работает и все получается с первого раза !!! 🥰🥰ОГРОМНОЕ СПАСИБО за Ваш труд !!! Дай Бог Вам всего чего хочется !!!
Дорогая Вера ! У меня много рецептов этого торта , но почему то к вашим особое доверие! Большое спасибо за ваш труд !
Вера, спасибо ,что Вы есть у нас. Благодарю Вас, за Ваш труд, все понятно, доступно, ясно. И главное всегда получается. ❤
Спасибо вам большое за то что вы учитываете чьи-то возможности и всегда предлагаете другие варианты чтобы можно было достичь нужного результата. Очень ценю это у вас на канале.
Огромнейшее спасибо за рецепт!!!
Ни разу мне не встречалось столь полезная информация о нюансах приготовления этого торта.
Низкий вам поклон!!!
Добрый вечер Вера. Спасибо за красивый и вкусный торт. Видео позновательное и поучительное, как всегда всё понятно и интересно.
Суперский тортик!!! Спасибо, Верочка, за рецепт. После просмотра твоего видео, хочется творить, ты просто вдохновляешь на это. Умница!!! 👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏🥰
Огромнейшее спасибо! Благодарна вам! за все ваши такие нужные, полезные видио.
Спасибо за тортик, многим он очень нравится, и сама его часто делаю... А вам за все ваши старания большая благодарность.
УРА,УРА,УРА! СПАСИБО ВАМ ЗА КЛАССНОЕ,ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ВИДЕО♥️♥️♥️👍👍👍
Здравствуйте Верочка, спасибо за Киевский торт. Скоро день рождения, и уже знаю что буду печь этот шикарный торт. 👍💋🎂
Ураааааа, ура!!!!! У меня получились шикарные коржи с первого раза. Спасибо большое, спасибо огромное за искренность и щедрость.
Верочка. рада моей встрече с вашим каналом. Вам всяческих успехов. Всем Вашим подписчикам здоровья и мира. С Новым Годом!
Вера,спасибо коржи получились я очень рада!
Верочка который раз смотрю и пишу, и понимаю, что нет слов. Конечно вы мастер высочайшего уровня я прекланяюсь пред вашим талантом, я очень люблю готовить радовать своих родных чем то вкусным, но что бы так,,, это кому то дано но не всем. Дай бог вам здоровья и удачи. Радуйте нас ваших подписчиков. Смотреть вашу работу каждый раз это как чудо. 🥰🥰🥰👋👋Браво..🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо огромное!!! Все получилось. Это нереально вкусно. Как в детстве. Спасибо тысячу раз!
Спасибо, мой любимый торт. Прекрасный и правильный рецепт. 👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
Спасибо вам за точное, последовательное объяснения всех ваших рецептов.Вы талант, вас приятно слушать.Ваша речь гармонично укладывается в понимания.
Спасибо большое. Как всегда на высоте
как я люблю ваш канал,очень хорошие рецепты,а самое главное вкусные огромное вам СПАСИБО
Здравствуйте, хочу в очередной раз Вас поблагодарить ❤️! Готовила его впервые, все получилось с первого раза. Вкус с моего детства, очень я его любила, когда была ребёнком. Спасибо вам огромное за рецепт ❤️
Хороший тортик, люблю. Спасибо, в Вашем исполнении уверена будет как всегда вкусным. 🤗🤗🤗🌹🌹🌹
Очень люблю этот торт, спасибо за подробное описание, все рекомендации ваши очень полезны.
Спасибо вам огромное,я одна из тех, хто боялась его готовить.Большое БЛАГОДАРЮ.Верочка, а с вами уже ничего не страшно приготовить.Вы просто чудо кондитер.БЛАГОДАРЮ.
Огромное спасибо за ваши мастер-классы , высокий Профессионализм и доступность в изложениии
Большущее спасибо за Ваши рецепты! Некоторые испробовала, все получилось! Буду пробовать Киевский торт!🌹
Очень огромное спасибо вам за ваш труд и за уроки.
Спасибо за рецепт. Дай вам Бог здоровья и всех Благ.
Великолепная подача рецепта. Огромное спасибо, получила массу удовольствия. Ничего лишнего, спокойно и очень доступно.
Какая прелесть ! Кажется так легко , а ведь на самом деле всё на кухне требует труда и времени . Спасибо за рецепт !
Вера, часто говорят: Врач от бога! А Вы педагог ОТ БОГА! Ваш завораживающий спокойный голос очень помогает всё понять и запомнить! Огромное спасибо за ваш труд!
Мы поклонники Киевского торта:) Живем в Киеве, но такого вкусного торта, как по Вашему рецепту, еще не ели. Наверное потому, что приготовили его сами и именно по Вашему рецепту! Спасибо!!!!
Самый лучший канал 👍👍👍все красиво и понятно 👍👍👍😋😋😋Спасибо за рецепт дорогая 😘😘😘😘
Ура! Я первая. Очень приятно увидеть в вашем исполнении Верочка, этот известный торт. Спасибо вам огромное за ваши старания и за то, что вы быстро реагируете на просьбы своих подписчиков. Вы самая лучшая у нас. Мы, подписчики, любим вас, уверена, что каждый из ваших подписчиков, подпишется под моими словами. Удачи, здоровья вам, здоровья и вашим близким
Хорошо бы было чтобы вы первая испекли этот торт , и поделились с нами - ньюансами ,
Спасибо большое. Вас всегда приятно слышать и смотреть. Хочу попробовать по вашему рецепту. Уверена, будет лучше, чем пекла раньше. Спасибо
Спасибо Вам большое. Очень люблю этот торт, но не рискнула его делать, знала, что не получится. Теперь, после Вашего подробного видео, непременно сделаю.
🌺🌺🌺🌺🌺
Просто обожаю Ваш канал!!! Спасибо, что делитесь своими знаниями и опытом!!!
Милая Верочка! Огромное Вам спасибо за это видео. Ваш канал находка для нас Хозяюшек.
Благодарю за рецепты, очень вкусные, быстрые и все получается на высшем уровне!!!!
Спасибо, Верочка!!!!! По Вашим рецептам получается ВСЁ.
Спасибо Вам большое что Вы у нас есть!!!!
Такой приятный голос,хочется слушать ваши рецепты,спасибо,все понятно и просто
Верочка, огромное спасибо, все четко и понятно, а главное-просто!
Очень приятно смотреть как вы работаете ,завораживаще...И всё понятно обьясняете ,без лишних слов а также оооооочччччееееннььь
вкусный торт 😋😋😋😋😊👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Спасибо вам за рецепт .....
Только сделала,легко ! Спасибо!Все получилась,и белки выдержала и коржи тоже, спасибо!
Огромная бпагодарность Автору за оригинальный рецепт любимого с детства торта! Я приготовили его, все получилось, семья в восторге, а самое главное, я ощутила тот особый вкус настоящего Киевского торта! И еще у вас очень приятный тембр голоса:)))
А Вам Верочка, успехов, здоровья, радости, очень люблю Ваш канал. Спасибо!
Спасибо, за ваш вариант рецепта. Я его готовлю, разница только в том, что вы добавляете крахмал, обязательно попробую. Торт очень вкусный.
Верочка 🤓 👍 спасибо огромное!!! 💐 🎂
пробовала разные рецепты - и только по вашему рецепту получился настоящий Киевский торт - спасибо огромное - что рассказываете все подробно - потому что один не сказанный нюанс и ничего не получится - СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ЧЕСТНОСТЬ !!!!!! СЛЕДУЮЩИЙ ТОРТ БУДЕТ РАФАЭЛО - надеюсь все получится так же на ура
Красота, да и только! Без комментариев! Лайк, лайк, лайк!
Это не канал, это просто находка. Спасибо Вам!!!!!😘😘😘😘
Кладень кулинарии, спасибо огромное за Ваши золотые руки
Верочка,ну ты просто волшебница , твои тортики это просто бомба ,ну нельзя их не приготовить, обязательно сделаю второй ярус себе на день рождение, думаю родные будут в восторге ,спасибо тебе огромное за твоё творчество.и дальше смотреть твои сериалы с тортиками .👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯
Спасибочки огромное за подробный МК и рецепт!!! Я доверяю вашим рецептам на 200 % !!! Спасибо Верочка за ваши труды!!!!!
Подскажите пожалуйста, вес торта на виходе по рецепту🫶🫶🫶
Вы первая, кто правильно указал температуру и время.Спасибо
Спасибо за рецепт! Никогда не готовила киевский торт, мне он казался очень сложным, но вы всё легко и просто объяснили👍👍👍теперь обязательно попробую 🎂
Спасибо вам большое за рецепт и позитив!!! Действительно, очень просто и легко!!! Не стоит ничего пугаться, всё получится!!! Спасибо!!!
Вы самый лучший блогер по кремам и тортикам!!! Спасибо!!!
Я Вас обожаю!!!!Теперь конечно замахнусь и на Киевский!а то всегда страшновато было. С Вами всё удачно получается. Благодарю.
Благодарю Вас Вера!!!Объяснение---Суппер!!!....Как и Ваш Нежный голос!!! Всё очень Красиво и Вкусно!!! Благословений Вам от Бога!!!
Готовила сегодня по вашему рецепту...это круто и очень вкусно..
Сама в шоке от того ,что получилось у меня. Дякую Вам !
Здравствуйте, хочу ВАС поблагодарить за рецепты и очень подробное объяснение. Сегодня у меня день рождения, первый раз сделала Киевский торт и о чудо, всё получилось. Очень хорошо что есть такие добрые и профессиональные блогеры, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО, ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ. Ваша вечная подпищица.
Верочка здравствуйте, спасибо за рецепт супер подробно умничка приготовлю обязательно 👍👋💐
Наконец то дождалась,ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Вот бы еще "наполеон"в вашем исполнении
Супер,смотрю с удовольствием.
Наконец то нашла рецепт киевского торта где выпечка идёт в духовке без конвекции. Большое спасибо за рецепт
Благодарю вас за рецепт.Давно хотела попробовать.Очень хорошо и понятно по полочкам розложили.Если попробую обязательно напишу.
Спасибо огромнейшее, один из моих тортов
Нежный, любимый Киевский торт, какую же длинную очередь в 80 годы мне пришлось выстоять в Екатеринбурге, очередь начиналась с улицы, столько желающих было приобрести такие тортики . Два часа в очереди и торт на столе. Нежный, ароматный, вкусный тортик!
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КИЕВСКИЙ ТОРТ, ВЫПЕКАЛИ НА ФАБРИКЕ КАРЛА МАРКСА У НАС В КИЕВЕ. НИКТО НЕ МОГ ПОВТОРИТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯХУ. С КИЕВА ТОГДА ВЕЗЛИ ГОСТИ, ПО 3- 5 ТОРТОВ ❤
@@user-mc4if4zh5uДа, так и было. Что привезти из Киева в Беларусь? Конечно Киевский торт! Прошло уже много - много лет, но я до сих помню и вкус, и красивую круглую коробку с листом каштана.
Рецепт бесподобный!! Все получилось идеально!! Очень вкусно. Спасибо большое!!
Какая вы молодец,всегда приятно смотреть как вы работаете.Очень всегда подробно все рассказано,спасибо большое.
Очень все доступно рассказано,благодарю за рецепт,Вам удачи во всем..
Благодарю за рецепт! Испекла, получился прекрасный классический киевский торт! Гости в восторге (все киевляне).
Большое спасибо за рецепт. У вас всегда очень вкусные рецепты! Обязательно попробую приготовить
Вера спасибо вам большое за рецепт всеми нами любимый , обязательно сделаю его, спасибо
😍😍😍😍😍Я так рада новому видео!!!!!!!!!!!!😚😚😚