Celerový salát

#lowcarb #whole30 #podlegrusovky
Suroviny na 5 porcí:
500 g celeru
100 g mrkve
50 g cibule
100 g jablka (nějaká kyselejší odrůda)
200 g majonézy (ideálně domácí)
citrónová šťáva podle potřeby
sůl
pepř
Oloupaný celer a mrkev nastrouhejte najemno. Pokud máte elektrický krouhač či mixér s nástavcem, rozhodně ho použijte. Příprava zeleniny se vám tak výrazně zkrátí.
Cibuli nakrájejte co nejvíce nadrobno. Omyté neoloupané jablko zbavte jádřince a nakrájejte ho na malé kostičky.
Ve velkém hrnci přiveďte k varu větší množství osolené vody. V ní pak přibližně 5 minut povařte nastrouhaný celer.
Na závěr ho slijte, co nejvíce vymačkejte a nechte vychladnout.
Studený uvařený celer smíchejte s nastrouhanou mrkví, nakrájenou cibulí a jablkem.
Vše spojte majonézou a podle vlastní chuti osolte a opepřete. Podle potřeby přidejte i šťávu z citrónu.
Dejte vychladit.
Celerový salát podávejte jako přílohu ke karbanátkům, řízkům nebo pečenému masu.
Skvěle ale také poslouží jako rychlá svačinka či svěží doplněk snídaně, úžasně chutná i jako netradiční pomazánka.
Uložený v lednici vydrží několik dní.
TIPY
Slitý vývar z celeru nevylévejte. Můžete ho s dalším celerem použít na přípravu polévky, například této s nivou a ořechy. paleosnadno.cz/recept/celerov...
Aby celer během chladnutí moc nezežloutl, lze ho zakapat troškou citrónu.
Pokud se nevyhýbáte mléčným výrobkům, můžete majonézu částečně nahradit jogurtem či zakysanou smetanou.
Ať chutná ❤️
Líbil se vám recept? Několik stovek dalších receptů najdete u mě na:
- stránkách paleosnadno.cz/
- v mobilní aplikaci PaleoSnadno aplikace.paleosnadno.cz
- v tištěné Voňavé kuchařce paleosnadno.cz/vonava-kucharka/
Sledovat mě můžete nejen tady na CZcams, ale také na:
- Facebooku / paleosnadno
- Instagramu / paleosnadno

[@michaelamarecekpanenka2207]

Lucko, to je super jak na zacatku nemas hodinky a je videt neopalene misto a nakonec solis a pepris s iwatchkama:-))) a na salat se urcite vrhnu, vypada luxusne😝😝😝😝

😁❤️ A to ještě navíc nejsou moje ruce 😁 Za tohle video děkuju svému kolegovi a jeho partnerce 🙏❤️ Recept určitě vyzkoušej. Věřím, že si pochutnáš. U nás doma patří mezi nejoblíbenější 😊

[@Vera_Verka]

Lze místo majonézy pouzit bily jogurt? Bude to i tak dobrý? Dekuju

Pokud jste na jogurt místo majonézy zvyklá, vyměnit je můžete 🙂 Mně osobně tahle záměna moc nechutná, ale to je vždy jen o osobní chuti. Neplatí to obecně.

[@petrehren.6145]

Síííím, copak to máte za strouhadlo? :) Děkuji.

Toto 🙂 www.alza.cz//tefal-strouhaci-robot-fresh-express-mb756g31-d1147730.htm

[@ZdenkaChaloupkova-iq5by]

M

[@romankoros6292]

Celer pěkně povaříme a zbavíme těch nejcennějších látek 😂No a aby jsme to ještě dorazili,tak tam dáme tu nejtučnější majonézu 😂😂Pane jo, vy jste ale moderní kuchařka?! 😂

[@editazandovska6848]

Přesně,lépe bych to nenapsala..

[@OtoKroutil]

Hlavně, že táhnete vývar víc než šest hodin! To je pak vitamínů! A s jogurtem by to bylo pěkně hnusný!@@editazandovska6848