A TRADICIONAL GALINHADA COM PEQUI! Você vai amar essa receita tradicional de Goiás!
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Você gosta de Pequi? A Galinhada com Pequi que vou ensinar hoje é um prato típico e muito famoso em Goiás. Com sabor único e exótico, tenho certeza que você vai amar!
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🔥Que tal um pouquinho da minha cozinha na sua casa?!🧑🍳🧑🍳
Microondas: amzn.to/3S1Qn3f
Forno Eletrico: amzn.to/3bc1WE8
Panela de Pressão com Visor: amzn.to/3JbZrOH
Panela de Pressão (6L): amzn.to/3OJTNEK
Multiprocessador : amzn.to/3Jb0cHS
Mini Multiprocessador: amzn.to/3S8zi7y
Panela Wok: amzn.to/3S6lkmN
Panela Cerâmica: amzn.to/3cNkQBQ
INGREDIENTES:
Galinhada com pequi
1 frango caipira
3 colheres (sopa) de banha de porco
1 colher (sopa) de alho (36 Gr)
20 pequis
1/2 de xícara de pimenta biquinho (60 Gr)
4 tomates (360 Gr)
3 cebolas (180 Gr)
60 Gr de pimentão vermelho
1 colher (sopa) de açafrão
1 colher (sopa) de páprica
1 colher (sopa) de colorau
1/2 pimenta dedo de moça
Salsinha
Cebolinha
3 xícaras de arroz
7 xícaras de água
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Que delícia, eu sou goiana , e aprendi com minha vó. Vc me fez lembrar da minha infância.
Oiê! Que lembrança mais gostosa ☺️
Eu fiz esse arroz com pequi aqui na Espanha ❤ menina que delícia 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👌🏼👌🏼👌🏼
Que chique, na Espanha 🇪🇸
Amei saber que gostou!
Obrigada pelo retorno ☺️
Assistindo em novembro de 2023, que prato bom.
Que bom que gostou.🥰
Assistindo e fazendo em março de 2024. Obrigada pelo vídeo! Delícia!
Assistindo de Goiânia!
Eu que agradeço. Beijinho 😘
Sensacional!
Muito obrigada.
Beijo 😙
Amei❤️❤️❤️👍
☺️
Amo pequi
Amo frango caipira
Goiânia/Goiás ❤
Lorrainy, também sou apaixonado pelos dois, é bom demais. Que legal, de Goiânia .Beijinho 😘
Vou experimentar amanhã 😋
Quero saber como ficou 🤔
@@cozinhadawilza não igual ao seu, mas valeu a experiência rsrsrs
Acabei de fazer ficou bom viu
Que bom que gostou, fico muito feliz.
Obrigada por vir me contar 🥰
A melhora receita que ja vi, com certeza vou fazer
Muito obrigada pelo elogio, amei ❤️
Eu sou do norte de Minas Gerais da cidade de Januária e nas Terras da minha tia irmã da minha finada mãe é lotado de pés de pequi,galinhas caipiras eu quando vou lá como muito galinha com pequi,que comida deliciosa,sou cozinheiro de nascença,que mineirice é essa.....
Top das galáxias.😘😘😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Sou apaixonada por frango caipira . Aprendi a comer pequi depois de velha rsrsrs Aqui só encontramos em conserva.
Abração 🥰
WILZA, minha linda e maravilhosa conterrânea ( sou londrinense criado na Vila Higienópolis, residente em Cuiabá-MT há 40 anos) esta receita está top. Aqui em Cuiabá nós comemos muito pequi. O perfume afrodisíaco do pequi é uma delícia. Vocé está de parabéns. Você é uma artista na arte da gastronomia. Uma artista paranaense, brasileira. Para béns. Sinta -se abraçada.
Que legal, você é Londrinense 👏👏👏
Meus pais são mineiros, cresci vendo minha mãe comer pequi, não suportava o cheiro, agora eu amoooooo.
Amei ter você aqui na minha cozinha.
Muito obrigada pelo carinho.
Abração 🤗
Uma receita maravilhosa, com tanta informação útil, amei você ter mostrado o pequi por dentro, sou do nordeste, moro em Alagoas e nunca vi pequi masja ouvi falar muito e já vi várias receitas, então sua informação foi muito satisfatória. obrigada ❤️
Oi, que bom que gostou, fico muito feliz.
Achei interessante mostrar por dentro, pois já ouvi vários casos de pessoas que morderam por não conhecerem.
Obrigada. Abração 🥰
Show de bola esse frango Caipira com pequi.👍🏼😋 IVANILCE de Porto Velho Rondônia
Ivanilce, amo pequi, e com frango caipira então, uma perdição 😋😋😋
Eita, que prato top, não sou lá esses fã de pequi, mas me trás boas lembranças 👏🏼👏🏼👏🏼
Que bom, fico muito feliz em saber 😊
Ficou lindo!
Obrigada pelo elogio ☺️
Parabéns a sua galinhada tá igual a nossa galinhada aqui de Goiás galinhada com pequi é molhadinha parabéns galinha pintadinha é bom demas
Ana Amélia, que alegria receber esse elogio seu, tem peso ❤️❤️❤️
Muito obrigada, me encheu de alegria 🙏🙏
Beijo 😘
Amei sua galinhada com pequi
Que bom que gostou .
Obrigada. Beijinho 😘
Gosto MT de pequi
É bom demais 😋
Que delícia de galinhada com pequi, moro no Tocantins e amo demais esse prato. 🤍
Oi Izabela, pequi é bom demais.
Você vai gostar dessa galinhada, fica super saborosa.
Beijinho 😘
Farei igualzinho, fogão a lenha ,
Gerson, no fogão a lenha vai ficar melhor ainda 😋😋😋
Entrei logo dando o like....
Wilza do céu deu até fome
Kkkkk Cláudia, você é demais, obrigada 🥰🥰🥰
Comi dessa galinhada estava muito boa ,amei ,como pequi desde criança!!!
🥰
Gostei da receita da galinhada vou fazer amei
Fica uma delícia, Patrícia.
Depois me conta o que achou.
Beijinho 😘
Amo pequi, sou goiana
Também amo pequi 🥰
Olá... muito prazer.. obrigada pela receita. Não conheço pequi... só em conserva. Onde comprar?
Oi Ana, moro no Paraná, aqui tbm não encontro. Esse que eu usei , minha mãe ganhou de uma pessoa que veio de Minas, mas você pode fazer com o em conserva, fica bom.
Beijinho 😘
Moro interior SP
Oi Gerson, Feliz Páscoa pra você e toda sua família. 🥰
Amiga ficou linda sua galinhada
Obrigada Ana 😘
Jesus amado esse prato maravilhoso é a Sétima Maravilha do Mundo ❤ 😅
que delícia
É muito bom mesmo, super gostoso 😋
Hummmm!! Adorei.👏👏👏👏
Obrigada,Ana Maria 🥰
Top das galáxias!!!! Vou fazer hoje. Só não tenho a pimenta biquinho!
Obrigada por compartilhar essa receita!
Maria do Carmo, que legal, você vai amar. Não tem problema fazer sem a pimenta biquinho.
Depois volta pra me contar .
Beijinho 😘
Meu Deus que maravilha
Fica uma delícia 😋
Hummm que delicia onde a gente acha pequi só em Goiânia aqui onde moro só no vidrinho em pedaços servi pra fazer galinhada de pequi
Oi, esse meu irmão trouxe de Belo Horizonte, não é fácil achar ele fresco, mas pode fazer com ele em conserva. Hoje já encontramos com mais facilidade nos mercados, tem ele só a polpa, e tbem inteiro. 🥰 Você é de qual cidade? Qual o seu nome? 🤔
Não tem como ficar ruim com tanta coisa gostosa nesse prato e feito com esse carinho então...rsrsrs
Jane, obrigada pelo carinho 🥰
Prato top!!!!
Obrigada, Nilton 🥰
#Show
#Maravilha
#GRATIDÃO flor❣️
Muito obrigada, Ivanete 🥰
Amo as suas receitas!!!!
Que bom Toninho, obrigada 🥰🥰🥰
Que delícia, amo galinhada com pequi,sou nordestina,mais é meu prato preferido,vou fazer.👍👍👏👏😘😘
Marilene, é bom demais! Amo pequi.
Quando fizer me conta como ficou.
Beijinho 😘
Oi Wilza! Nunca comi pequi! Nem sei se por aqui vende.
Mas tá valendo esse franguinho caipira!
Hummmmmmm...Deus abençoe sempre!
Sucesso aí pra vocês! Friozinho bom hoje aqui em São Paulo. Beijão flor! 🙏🙏👏👏👏😘
Oi Soraya, quando tiver oportunidade, experimenta, tem um sabor marcante. Amo frio, delícia. Beijinho 😘
Receita top! Parabéns! 👍
Muito obrigada. Abração 🥰
Todas suas receitas, são maravilhosas
Muito obrigada, Antônio. Abraço 🥰
Parabéns, perfeito! #eufiz ficou top
Xavier, que legal que você fez e gostou.
Obrigada por vir me contar.
Abração 🥰
É bom dimais, parabéns, amo tudo.
Muito obrigada, Edneida.
Beijinho 😘
Nossa encheu a boca de água 😋😋😋
Vera, ficou com uma cara boa , né???? 😋😋😋😋😋
Está maravilhosa!! Vou fazer ! Parabéns.amei.
Olaercia, obrigada. Quando fizer me conta como ficou. 🥰
Wilza, eu comi a galinhada em Goiania a mais de 30 anos e adorei!
Toninho, que legal, ainda não tive o prazer de comer em Goiânia, mas quero provar.🥰
Ficou nota mil parabéns
Que bom que gostou, Antônio.
Você gosta de pequi?
Obrigada 😃
Fiquei com água na boca, abrigada pela receita.
Gilson, que bom que gostou, obrigada 🥰
Amei a sua energia. Nunca comi pequi, mas tenho muita vontade de experimentar.
Ana Paula, vale a pena experimentar. Hoje encontra com mais facilidade no mercado, geralmente em conserva.
Beijinho, e obrigada pelo carinho.😘
Vende em loja de produto natural ou mercado grande, acabei de comprar um pote
Bom demais! Eu já experimentei lá em Minas.
🥰
Amei
Obrigada, Sauana.
Beijinho 😘
É Goianiense. Amei o jeito que vc faz... Sou de Goiás. ❤️✨
Oi Larissa, que bom que gostou!!! Sendo você de Goiás, fico super feliz com o elogio. 🥰🥰🥰 Obrigada 😃
Goianiense que frita o frango primeiro né ? 😊 fica uma delícia mesmo
Parabéns! parece uma delícia! está lindo 😍
Obrigada Mônica.
Beijinho 😘
Sou goiana e amo pequi, parabéns, vc fez nossa comida preferida com muito carinho, salivei aqui 😍
Tereza, amei receber esse elogio vindo de uma goiana, valeu meu dia rsrsrsrs
Muito obrigada pelo carinho.
Depois vou passar pra conhecer seu cantinho.
Beijinho
Nossa eu amei sua galinhada com pequi, vou fazer, quer dizer se eu achar o pequi prá comprar né!
Tomara que você encontre.
Depois me conta.
Beijinho 😘
Sempre arrasando né amiga bjs
Obrigada Odilon 🥰
Que vídeo incrível!!! Parabéns pelo seu dom e trabalho impecável, explicou tudo bonitinho ❤
Muito obrigada pelo carinho.
Beijinho, Érica.🥰
Amo pequi
Eu também 😋
Parabéns pelos 100k que venham mais 100k
Obrigada, Larissa ,🥰🥰🥰
Uai so isso é bom de mais,noooo
❤️❤️❤️❤️
Top top
Obrigada 🥰
Quero a receita do arroz com piqui
Oi Angela , já dei aqui no canal, vou deixar o link. 🥰
czcams.com/video/rQMXKS1hovs/video.html
Wilza, como é bom ver você cozinhando!!!! Estou aprendendo muito. Tenho um jeito de cozinhar parecido com o seu, agora estou aperfeiçoando.
Percebi que você deixa o alho queimar, não fica amargando? 💋 💋 💋
Oi Sandra, que delícia ler seu comentário. Não deixo o alho queimar, deixo ele ficar douradinho, não amarga, qualquer dia experimenta fazer assim. Obrigada por seu carinho. 🥰🥰🥰
@@cozinhadawilza Obrigada por ter respondido 😍🥰🤩. Além de cozinhar muito bem você é muito simpática. 🌷🌸💐
Obrigada pelo carinho, Sandra ❤️
Quem não gosta de pequi é ruim de cabeça😂
😂😂😂
Entao eu sou kkkkkk Apesar de estar LINDO ESSE PRATO,deu MTA vontade de dar uma "garfada" kkkk. Não sou fã do pequi. Já minha mãe meu finado pai....nossa..nem se fala.
Top Show👏👏👏
Obrigada, Michel 🥰
Eu simplesmente detesto pequi ...😅😅😅 mas tô aqui pra aprender e fazer pra uma amiga que ama
Amiga de sorte essa sua.
Parabéns pela demonstração de carinho.
Beijinho 😘
Vou fazer pela primeira vez e comer pela primeira vez 😂
Que legal! Me conta como ficou, tô curiosa 🤔
Wilza, parabéns pelos 100K, rumo aos 200. Amo pequi, você sabia que dá pra comer a castanha que tem dentro dele?
É uma delícia, depois do pequi cozido, viu. Um abraço.
Oi Luzia, rumo os 200 k, obrigada. Não sabia, muito legal. E da pra tirar fácil a castanha, por causa do espinho. 🤔
@@cozinhadawilza dá sim, você corta ao meio, depois tira com a ponta de uma faquinha.
Que legal Luzia, vou fazer. Obrigada pela dica . 🥰
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Obrigada, Valeria.
Beijinho 😘
Oi, Wilza! Encontrei o Pequi em conserva aqui no sul. Seguinte: preciso cozinhar para 6 pessoas, contando comigo, que comem bem e bastante. Quais as quantidades de ingredientes: Bastaria dobrar a receita? O que mais posso servir de acompanhamento (salada de folhas, vinagrete?).
Oi Sandra, que legal que encontrou. Menina, não precisa dobrar nada, essa
panela serve todo mundo, é muita comida, pode ficar tranquila, sou exagerada tbem rsrsrsr
Pra acompanhamento faria somente uma salada verde e mais nada.
Depois me conta como ficou e se conquistou o crush 😂😂😂
Beijinho
@@cozinhadawilza Wow! Conto, sim... rs. Muto obrigada!🤣
🥰
@@cozinhadawilza A receita fez sucesso. Todos gostaram. Um professor mineiro, outra amiga de Goiânia e o crush deu o cano e já mandei andar... rs. Meu medo era não acertar o sal. Mas disseram que deu tudo certo . Sábado farei a moqueca baiana. Essa já sei fazer.
Sandra, não acredito que o crush deu o cano 😡, eu aqui esperando pra saber o desfecho rsrsrs, mas contava com um final feliz 😂😂😂
Que bom que deu tudo certo 👏👏
Obrigada por ter vindo me contar, amei.
Beijinho 😘
Tenho muita vontade de fazer uma galinhada com pequi. Mais aqui no Sul não ten
Janeti, compra pelo MercadoLivre, passa vontade não 🥰
Oi Wilza! A gente mora pertinho!Adoro Londrina! Aqui não acho pequi.Experimentei uma vez, não vi graça, 🙄 Mas deve ser a falta de costume.Galinha caipira tem muito aqui.Mas só o frango caipira com fígado e o temperos tá valendo!👍😘
Oi Latife, aonde você mora? Difícil encontrar mesmo, meu irmão trouxe pra minha mãe. Sabe que demorei pra gostar de pequi, mas agora eu amo, e com frango caipira então, nem se fala
🥰
@@cozinhadawilza Moro em Ribeirão Claro, 200km daí.Não é tão pertinho, mas somos pé- vermelho também 😂😂😂
Pertinho de casa, da pra vir tomar um café comigo rsrsrs. Meu marido é representante comercial, ele atende sua cidade, olha que legal. Conhece o Supermercado Bechara?🤔
@@cozinhadawilza Sim! Agora não é mais Casa Chik , dos Bechara, é dos Baggios.Freguesa deles . Obrigada pelo convite, quando puder vou sim.😘👍
Aqui no sul, RS, acho que não tem Pequi. Sabe que é a primeira vez que vejo galinha de "canela preta"? Saí a pesquisar e descobri que canela preta é um tipo de galinha caipira! Deve ficar muito gostosa essa receita. 😋👏👏😋
Anna, gostei dessa de você pesquisar a galinha da canela preta, essa canelinha feia, só o frango caipira mesmo rsrssrsr O pequi desse jeito que eu fiz, é mais difícil de encontrar, mas nos mercados já encontramos em conserva, não sei no RS. Beijinho 😘
Ah, pode ser, nunca olhei se tem em conserva. Mas cidade do interior não tem tanta variedade de produtos. Aqui acho que tem uns 67 mil habitantes. Quando eu não sei uma coisa que acho diferente ou interessante eu pesquiso no "amansa burro" da internet, o sr. Google... kkkkkkk .
E parabéns pelos 100k inscritos! Logo, logo vai para os 500k! 🙏🙏❤️😃
Glória a Deus, por esse amansa burro em nossa vida!!! O que seria de nós sem ele kkkkkk 🤣🤣🤣
Obrigada, amém, se Deus quiser 🙏🙏🙏
Bom dia me de uma dica de como não deixar o pequi com esse gosto amargo ? Obrigada
Oi Elisia, não sinto esse gosto de amargo. Desculpa, mas não consigo te ajudar.😞
Não tem como não ficar gosto te muito amor nesse prato. Tô salivando
Oi Janina, muito obrigada pelo carinho 🥰🥰
Você é de Goiás? Nhaaaa eu sou hahahaha
Oi Larissa, sou nada, sou de Londrina, no Paraná. 🥰
Pequi e bom demais, acabei de comprar um pote pra comer puro
Minha mãe é apaixonada por pequi, também gosto muito.
Abração 🥰
Eu em dezembro 2023
😊
Muito gostoso 😋👏👏👏👏👏💋💓 ItapetingaBA 🇧🇷
Oi Paulo, obrigada 🥰🥰🥰
Wilza, sou de Santa Catarina. Guria, será que conquisto conquistar meu crush goiano com essa galinhada?...kkk Só não sei onde encontrar pequi aqui no sul....😉
Sandra, se ele é goiano, certeza que vai conquistar rsrsrss
Você é de qual cidade? Hoje tem no mercado ele em conserva, você já deu uma procurada? Tem que achar, vamos conquistar o crush pelo estômago rsrsrs
Beijinho 😘
Joinville, SC.. mas não sou fanática e nem preconceituosa🤣... rs. Me refiro aos noticiários de ultimamente relativos à política... rs Vou procurar em conserva.
Sou catarinense como você come o pequi?
Pego com a mão, e como raspando com o dente, tomando todo cuidado pra não ir fundo, porque tem muito espinho.
Tem em conserva, fatiado, é muito bom. ☺️
Prato maravilhoso! Parabéns,a pior parte é que não vou comer...rs
Oi Geni, mas porque não vai comer🤔
@@cozinhadawilza PQ não vejo aqui nas feiras...
@@cozinhadawilza por aqui não vejo pequi,moro em São Bernardo do Campo SP
Onde vc compra galinha caipira? Aqui em SP é impossível achar! 😞
Oi Maria, moro em Londrina, no Paraná, aqui encontro com facilidade na feira .🥰
Nossa! Nunca comí mas acho que não quero comer piqui
Rsrsrrs Edmara, tem que provar, vai que você gosta.😋
Querida no lugar do piq oq eu posso colocar ....vou fazer está galinhada nunca fiz .
Oi Miria, não precisa colocar nada no lugar, vai ficar uma delícia. Depois me conta como ficou. Vou deixar o link da outra galinhada que eu dei aqui no canal. Beijinho 🥰
czcams.com/video/wQOt-8JlNB4/video.html
Cenoura quadradinha
🥰
Muito gostoso 😋
Obrigada 😊
Boa noite
Oi Wilza eu nunca comi
Frango com piquê
Frango caipira é uma
Delícia 😋Vera Barbosa
Oi Vera, tem um sabor bem marcante o pequi, gosto muito. 🥰 Frango caipira, sou apaixonada 🥰🥰🥰
Me diz uma coisa ....vc usou o pequi inteiro e agora vou ter q raspar para comer agora q está pronto
Oi Giovane, sim, a proposta é comer com a mão mesmo. A outra opção é fazer com ele já fatiado.
Abraço 🥰
Alguem que ja fez a receita sabe dizer quanto tempo leva?
Oiê! Mais ou menos 50 minutos.
Abração 🥰
Hummm delícia ! Gratidão
Que bom que gostou, Luciene, fico feliz 🥰🥰🥰🥰
Esse pequi já estava cozido?
Não, ele estava cru. 🥰
O Pequi vai com casca?
Depois se come tirando a casca e ''roendo'' ???
Oiê! O que estou usando no vídeo é só a polpa. Não sei se você já viu um inteiro, parece um abacate. 🥰
Tem também a opção de comprar ele descascado.
E se for consumir desse jeito que eu mostro no vídeo, tem que roer tomando muito cuidado, por causa dos espinhos 🥰
Eu ganhei alguns de presente e vou fazer com galinha
@LuckySoaresRaceBike fica bom demais. Depois me conta .
Sucesso na sua receita.
Abegão 🤗
Nossa que Delícia 😋 eu sou giana .os goianos não fica sem o piqui.
Menina, pequi é bom demais.
Minha mãe é mineira, e também não fica sem, ela ama ☺️
Conheço não nunca vi vi hoje no ratinho
Conheceu hoje no ratinho ? Que legal.
É muito bom.
Abração 🥰
Boa noite madame
Moro no Oeste da Baia
Aqui tem Pequi minha esposa Cleide gosta muito de Pequi
Como sou do Baixo Sul da Baia la não tem
É a razão de eu não gostar
Oi Joilson, sabe que eu não gostava, agora aprendi a gostar. Que legal encontrar pequi na sua cidade, aqui não encontramos, esse da receita meu irmão trouxe de presente pra minha mãe. Abração ☺️
Anatudo debom
Que bom que gostou, Ana.
Obrigada 😊
Achei que colocou muito ingredientes
Oi Karine, aqui só mais uma sugestão, mas você pode adaptar do seu jeitinho.
Beijinho 😘
Nao gostar de frango caipira a pessoa nao sabe o q eh bom
Cícero, aqui em casa , acredita que meus filhos não gostam kkkkkk acho que jovem não curti. 🥰
Gente, gente, gente, gente,gente, gente, gente...pra que repetir tanto uma palavra??? Fica chato!
Mas gente, só pra ver você vir aqui brigar comigo, gente 😂😂😂
Tenho procurado melhor.
Obrigada pelo feedback, ajuda muito.
Um final de semana abençoado pra você, S Filho.🥰