ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบฟูมีโพรง ไม่อมน้ำมัน |ลูกสาวกินเพลินลืมอ้วนเลยงานนี้
Vložit
- čas přidán 29. 07. 2022
- #ปาท่องโก๋ #ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย #แม่บ้านญี่ปุ่น
สูตรแป้งปาท่องโก๋
แป้งสาลีโปรตีนสูง 300 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือ 1|4 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1|4 ชช.
ผงฟู 1|2 ชช.
ยีส 4 กรัม
นมสด 50 ml
น้ำเปล่า 140-150 ml
น้ำมันพืช 1 ชต.
สูตรสังขยาใบเตย
น้ำใบเตย 150 ml
หัวกะทิ 2 ชต.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ชต.
นมข้นหวาน 1 ชต.
แป้งข้าวโพด 1 ชช.
ขอบคุณมากๆๆๆคร่า ทำแล้วกรอบอร่อยในสามโลกที่เคยทำ ไม่ได้อวยนะค่ะ มันอร่อยจริงๆๆๆ ขอบอก 😅 ชอบมากๆๆๆ เคยทำมาหลาย แต่สูตรนี้ดีงามค่ะ ถ้าใครไปทำขายรับประกัน ขายดิบขายดีค่ะ
ทำตามสูตรนี้ไม่ผิดหวังแน่นอนคร่า💖 ขอบคุณมากๆนะคะ🙏😍
Can translate in English,TQ,,mybe I like Thai food❤
ขอบคุณครับ
อร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
อธิบสยดีมากบอกเคล๊ดลับละเอียดดีคะ
ลูกคุณแม่ น่ารักมากๆ
ขอบคุณมากคร่าาา💕💕
น่ากินจังค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ💖💖💖
ชอบคับสวยมาก
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ💕
ขอบคุณมากจ้าที่แบ่งปันสิ่งดีๆ
❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณค่ะ ทำมาหลายสูตร สูตรนี้เยีายมที่สุดคะ
สูตรนี้ทำง่ายและกรอบ อร่อยจริงค่ะ ขอบคุณมากนะคะ💖🥰
น่ากินมากค่ะ😄😄😄😄😄
ขอบคุณมากค่ะ สูตรนี้กรอบ อร่อยจริงๆค่ะ🥰🥰🥰
Wow..น่าอร่อยนะคะสุดยอด..👍👏❤🇹🇭🇩🇪
กรอบ อร่อยจริงๆค่ะสูตรนี้🥰🥰
Perfect so much love ❤❤❤❤❤
มารับชมด้วยนะครับ
ขอบคุณมากเลยคร่าา🥰
อยากกินพอดีเลยค่ะ หิวววคร่า
จัดเลยคร่าน้องเนตร😍
คุณแม่ทำอาหารเก่งมาก
ขอบคุณมากค่ะ🙏🙏🙏
่น่าทานมากๆค่ะขอบ
คุณสูตร&วิธีทำค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
สูตรมีใต้คลิปคร่า
น่ากินอีกแล้ว
กรอบนอก นุ่มใน อร่อยจนลืมอ้วนเลย🥰🥰
ขอบคุณมากมากสนใจค่ะ👍💛💛💛💛
💖💖💖
Cara membuat kue nya profesional dan lezat 👍
Thank you ❤️
น่ากินจัง จะทำ
❤️❤️❤️
ปาท่องโก๋ในฝันเลยค่ะ ❤
💖💖💖
สวัสดีคะพี่ทราย..เปิดมาเจอแต่เช้าเลย น่าอร่อยมากกกก++ไม่ทำไม่ได้แล้ว😻..ช่วงนี้มีผู้ช่วยเชพน่ารักด้วยนะคะ💕😆
สวัสดีค่ะแม่อ๊อด จัดไปค่ะแม่อ๊อด😍แต่เมนูนี้อย่ากินเพลินนะคะ😂😂ผู้ช่วยเชฟอยากกินค่ะเลยเข้าครัวช่วยแม่ทำ ขอบคุณมากนะคะ😍❤️
ทําคลิปให้ความรู้ดีครับ อยากให้ทําคลิปทําซาลาเปาใส่้ต่างๆขนมจีบ และขนมเปี๊ยะใหญ่ครับขอบคุณครับ
แม่ทรายเคยทำคลิปซาลาเปาหมูสับ ขนมจีบกุ้งแล้วค่ะ แต่ขนมเปี๊ยะจะทำใส้เผือกไข่เค็ม รอชมนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ💕🙏
นี่แหละสูตรที่เราตามหาน่ากินมากๆคะ ขอบคุณคะ👍
ขอสูตรทำ1กก.หน่อยค่ะ
ถ้าทำเยอะเพิ่มอัตราส่วนตามสูตรได้เลยค่ะ
เสียงหวานจัง
ขอบคุณมากค่ะ💖
เป็นช่องที่ใช้คำว่ากรอบที่จริงใจมากๆ กรอบคือกรอบขอบคุณนะคะ❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ❤️❤️❤️❤️
จะลองทำสักครั้ง
ขอให้อร่อยๆนะคะ❤️
น่าอร่อยมากค่ะ ส่วนตัวชอบกินปาท่องโก๋กับไมโลร้อนๆ ค่ะ
ของโปรดเหมือนกันเลยค่ะ🥰
ส่งหน่อยๆๆอยากกินๆๆ
🥰🥰🥰
ปลอดภัยแน่นอน และอร่อยด้วยครับ🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
กรอบ อร่อย ไร้ผงฟูค่ะ❤️❤️❤️
@@saijapan ฝากด้วยครับ ขอบคุณครับผม
ลูกสาวสวยจังครับ แลัวทำไมน้องไม่ทำช่อง youtube ครับ👍👍👍🇹🇭
ลูกสาวทำงานแล้วเลยไม่ค่อยมีเวลาค่ะ จะออกคลิปด้วยกันตอนกลับบ้านค่ะ ขอบคุณมากนะคะ🙏❤️
เสียงกรอบดีแต้ๆ เปิงใจตี้บอกเคล็ดลับดีๆมาตวย
ขอบคุณจ้าดนักกจ้าวว💕😍
@@saijapan พี่หาส่วนผสมไม่เจอค่ะ ตอบพี่ด้วยนะค่ะ พี่ขอบคุณน้องมากค่ะ
@@wanphenchanplup9936 กดตรงเครื่องหมาย \/ ใต้คลิปด้านขวา จะมีสูตรบอกคร่า
0:34 Thanks for all sharing recipe ka 😊😊
I will try your recipe, I think 😊
Thank you for watching ka💖💕👩❤️💋👨
English receipe please
สวัสดีครับพี่สาว.🙏 เก่งจังเลยนะคร้าบ ทำปลาท่องโก๋ทานเองด้วย🥰🥰...ปลาท่องโก๋ผมก็ชอบนะครับ ทานง่ายครับเพราะไม่มีก้าง อิอิ...หยอกๆคร้าบ😂😂
สวัสดีคร้าบ🙏❤️ปาท่องโก๋อยู่ที่นี่หาซื้อไม่ได้เลยต้องลงมือทำเองเลยคร่า🥰 ปาท่องโก๋อร่อย กรอบนอกนุ่มในไม่มีกระดูก อิอิ😂ขอบคุณมากนะคร้าบบน้องชาย😍😄🙏
น่าทานมากๆ ทำไมแม่ทรายทำอาหารก็เก่ง ทำขนมก็เก่งคะ เรียนทำอาหารมาหรือเปล่าคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ🙏❤️แม่ทรายไม่เคยเรียนค่ะแต่เข้าครัวทำอาหารตั้งแต่มีครอบครัวและอาศัยครูพักลักจำบ้างค่ะ😁😁
@@saijapan เก่งมากๆคะ ติดตามทุกคลิปเลยคะ ตอนนี้กำลังดูคลิปทำหมูหยองคะ
@@thippapatts.4291 ขอบคุณมากๆค่ะ🙏❤️แม่ทรายมีกำลังใจทำคลิปเพิ่มขึ้นเลย😀🥰🥰
ขอบคุณค่ะ❤ลองทำเรียบร้อยแล้วค่ะปาท่องโก๋สูตรนี้อร่อยที่สุดตั้งแต่ทำมา
Can I have recipe in English please 🙏
ตอนนี้ญี่ปุ่นอากาศเย็น พักแป้งยังไงดีคะ
เปิดเตาอบอุณหภูมิ 40-45องศาไว้ให้อุ่นๆแล้วปิดเตาอบ เอาแป้งพักไว้ในนั้นได้ค่ะ
ใช้ยีสต์ตัวตัวไหนค่ะ
ใช้ยีสต์แห้งยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ
ใช้แป้งขนมปังใช่มั้ยค่ะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ
Bonjour, je ne parle pas Thaïlandais, est ce que quelqu'un peut me donner la recette en français, ça a l'air vraiment bon, croustillant
Merci d'avance
อยู่ญี่ปุ่นใช้แป้งสาลีตัวไหนคะ
ใช้ยี่ห้อคาเมเลียค่ะ
ผมชอบแบบเนี้ยครับกรอบฟูกลวง ส่วนมากทำจะออกแนวอวบตัน ครับ
แบบนี้จะกรอบนอกนุ่มใน อร่อยมากเลยค่ะ
พี่ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ ถุงสีเหลืองไหมค่ะ หรือชนิดใหนค่ะ
ใช้カメリヤค่ะ เคยใช้ดอกทานตะวันไม่ค่อยกรอบเท่าตัวนี้ค่ะ
@@saijapan ขอบคุณค่ะพี่หนูจะไปซื้อมาทำตามค่ะวันนี้
ใช้แป้งอะไรคะ
@@by.7758 แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ
แช่ตู้เย็นไว้ได้กี่วันครับ
ได้1วันค่ะ
จีบ
Bạn cho xin các thành phần nguyên liệu bằng tiến việt , cảm ơn
Công thức Bột Patongo 300 gram bột mì giàu protein 20 gram đường Muối 1|4 muỗng cà phê. Baking soda 1|4 muỗng cà phê. Bột nở 1|2 muỗng cà phê. 4 gam men nở 50 ml sữa tươi Nước 140-150 ml. Dầu thực vật 1 muỗng canh.
ทิ้งแป้งไว้4-6ช.ม.แล้วก็ทอดเลยได้ใช่ป่าวครับ แบบไม่ต้องเก็บใส่ตู้เย็นทอนเลยก็ได้ใช้ป่าวครับ
ใช่ค่ะ ถ้าแป้งมีฟองอากาศแล้วทอดได้เลยค่ะ ถ้าเหลือเก็บเข้าตู้เย็นได้เวลาเอาออกมาทอดรอให้แป้งหายเย็นสนิทค่อยทอดนะคะ
English recipe, please!
all-purpose flour 300 g, sugar 20 g ,salt 1/4 tsp ,baking soda 1/4 tsp ,baking powder 1/2 tsp , yeast 4 g ,fresh milk 50 ml ,water 140-150 ml , vegetable oil 1 tbsp
Jiอยากชี่อหาช่องทางไหนละค่ะขึ้เบิร์โทรทีน้าจอด้วยค่ะฉันจะติดต่อกลับไปจร้าหาทางจะชี่ออยู่จร้า
Jiหมายถึงโลชั่นทาผิวขาวจรัา😮🎉
ใสนมกล้องยี่ห้ออะไรเหรือนมกล้องทั่วไป
นมสดทั่วไปหรือนมกล่องก็ใช้ได้ค่ะ
น้ำมันเท่าไหล่ค่ะ
น้ำมันพอท่วมปาท่องโก๋เวลาทอดค่ะ
แป้งโปรตีนสุงใช้ยี่ห้อหยังค่าาะ
อยู่ญี่ปุ่นใช้แป้ง camellia ค่ะ
เราไม่มีนมสด ไม่ใส่ได้มั้ยคะ ต้องใาอะไรแทนหรือตัดทิ้งไปเลยคะ
นมกล่องก็ใช้ได้ค่ะแต่ถ้าไม่มีเลยใช้น้ำเปล่าแทนได้ค่ะ อุ่นนิดหน่อยประมาณ 45 องศานะคะ
รบกวนสอบถามด้วยน่ะค่ะ ถ้าจะทอดขายช่วงเช้ามืดประมาณตี 2 ตี 3 ต้องหมักแป้งอย่างน้อยกี่ชั่วโมงค่ะ
ควรหมักแป้งไว้ประมาณ5~6ชม.ค่ะ
ทำตัวใหญ่ก็หั่นแบ่งให้ใหญ่ขึ้นได้เลยไหมครับแม่.
ชอบตัวใหญ่ก็ตัดใหญ่ๆได้ค่ะ แต่ถ้าจะให้กรอบก็ใช้เวลาทอดนานขึ้นอีกนิดหน่อยค่ะ
ทอดประมานกี่นาทีคะ.
ประมาณ5นาทีค่ะ
สวัสดีจ้ะเพิ่งเปิดมาเจออยากทำขายขอสูตรแบบ1/2โลและแป้งเค็กที่เมืองไทยขายขอชื่อยี่ห้อแป้งด้วยได้ไหมจ้ะมีไรบ้างขอบคุณล่วงหน้านะจ๊ะ
สวัสดีค่ะ ถ้าจะทำขายแนะนำให้ใช้สูตรที่ใส่แอมโมเนียจะลดต้นทุนได้มากกว่านมสด ส่วนแป้งเค้กถ้าใช้แป้งกลูเตนสูงก็จะกรอบอร่อยมากกว่าแป้งกลูเตนต่ำค่ะ
สวัสดีจ้ะขอสูตรใส่แอมโมเนียจะลองทำดูจ้ะขอบคุณจ้ะ
ใช้แป้งตราอะไรแบบไหนครับ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ของคาเมเลียค่ะ
ลองทำตามสูตรแล้วคะแต่ยังไม่กรอบเท่าที่ควร อยากทราบอัตรตราส่วนครึ่งสูตรคะขอบคุณคะ😊😊🙏
สูตรที่ให้ลดครึ่งตามสูตรได้เลยค่ะ แต่ที่ไม่กรอบน่าจะอยู่ที่การทอด ใช้ไฟกลางทอดประมาณ5~6นาทีค่ะ
ใช้แป้งอะไรคะ แป้งอเนกประสงค์ หรือแป้งเค้ก ค่ะ อยู่เมืองไทย คะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ค่ะ แต่ถ้าใช้แป้งเค้กปาท่องโก๋จะกรอบฟูกว่าค่ะ
ขอบพระคุณมากค่ะ
@@user-ip5xe3pn5t ยินดีค่ะ❤️❤️❤️
คุณใช้แป้งสาลียี่ห้ออะไรหรือจ๊ะ
อยู่ญี่ปุ่นใช้ยี่ห้อคาเมเลียค่ะ
ขอบคุณค่ะ@@saijapan
ทำไมไม่ทำคลิปหรือคะเพิ่งเปิดเจอดูย้อนหลังชอบมาก คุณทราย น่ารักมากชอบพูดจาดีมากอยากดูอีกค่ะ
แม่ทรายพึ่งหายป่วยค่ะ จะเริ่มทำคลิปสนุกๆให้ชมนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ💖💖💖
Halo , saya suka ini boleh saya minta resep dengan bahasa indonesia ?🙏🌷
Resep Tepung Patongo 300 gram tepung terigu protein tinggi, 20 gram gula pasir garam 1|4 sdt soda kue 1|4 sdt baking powder 1|2 sdt. 4 gram ragi Susu segar 50 ml Air 140-150 ml Minyak sayur 1 sdm
Terima kasih banyak ,sehat selalu 🙏🌷
@@elsrypramasurya2745 terima kasih banyak❤️
ใส่น้ำมันตอนนวดแป้งนี่ ใส่ปริมาณเท่าไหร่คะ
สูตรนี้ไม่ใช้น้ำมันค่ะ ใช้น้ำเปล่ากับนมสด มีสูตรใต้คลิปค่ะ
อ่อ พอดีเห็นนาทีที่ 3.09 บอกว่าใส่น้ำมัน ก็เลยงง ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวจะลองทำกินบ้าง😊
@@dewvydevil4407 เข้าไปดูคลิปแล้วใส่น้ำมันไปด้วย 1 ชต.ค่ะ แม่ทรายต้องขออภัยด้วยนะคะ 🙏❤️😅
ไม่ใส่เบคกิ้งโซดาได้มั้ยคะ
ไม่ใส่ก็ไม่กรอบค่ะ
Do mo arigato
❤️❤️❤️❤️
ยีสต์4กรัมประมาณกี่ช้อนคะ
เกือบ1ชช.ค่ะ เพราะ 1 ชช.= 5กรัม 💖
ทำไงให้กรอบนาน มากกว่า 3นาทีคะ
ใช้เวลาทอดนานประมาณ5~6นาทีให้แป้งมีความกรอบ ไฟประมาณกลางๆค่ะ
อยากให้ปากรอบนานๆต้องเน้น ส่วนผสมอะไรครับ
อยากให้กรอบนาน ใช้เวลาทอดนานขึ้นให้แป้งข้างในสุกจะได้กรอบนานไม่อมน้ำมันค่ะ
5555555ยูกิไม่พูดไม่จาเลยจร้าาาา😁😁😁😁😁
ยังไม่ชินกล้องค่ะ นางเลยเขิลๆนั่งกินแบบไม่พูดไม่จาค่ะ😂😂😂
@@saijapan พี่หมายถึง น้องอร่อยจนไม่มีคำพูดคำจา🤣🤣🤣🤣🤣
@@user-mp5gh3ue4s 😆😆อร่อยจัดไม่พูดไม่จาเลยค่ะ😂😂😂
แป้ง 300 กรัม กี่ถ้วยตวงคะ พอดีมีแต่ถ้วยตวงค่ะ
1ถ้วยตวง=240กรัม เกินนิดหน่อยคร่า
แป้งสาลีโปรตีสูงคือแป้งแบบไหนค่ะขอดูรูปถุงหน่อยค่ะ
ส่งรูปให้ดูไม่ได้ค่ะ แต่ดูปริมาณโปรตีนข้างถุงได้ค่ะ
แป้งทำขนมปังจะมีโปรตีนสูงค่ะ
โรยแป้งนวนคือแป้งอะไรคะ
เป็นแป้งชนิดเดียวกันกับที่เราทำขนมค่ะ โรยเพื่อกันแป้งติดมือติดภาชนะ เรียกแป้งนวลค่ะ
ใช้แป้งนี่ห้ออะไรค่ะพอดีไม่เคยทำแบบนี้ค่ะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ยี่ห้อคาเมเลียค่ะ
ไม่เคยได้ยินเลยค่ะถ้าของไทยพอทราบไหมค่ะว่าจะเป็นยี่ห้อไหน
@@kakanucksupanagula1852 ที่ไทยยี่ห้อTFMตรายานอวกาศทำปาท่องโก๋เค้าว่านุ่ม กรอบดีนะคะ
สูตรอยู่ตรงไหนคร่า
กดตรงปุ่ม🔽ใต้คลิปเลยคร่า
แป้งโปรตีนสูงคือแป้งอะไรครับ พอจะบอกยี่ห้อได้ไหม ผมทำแล้วทอดออกมามันแข็ง+เหนียวเคี้ยวปวดฟันเลยครับ55555
แม่ทรายอยู่ญี่ปุ่นใช้แป้งยี่ห้อคาเมเลียค่ะ เคยใช้แป้งเค้กจะเหนียวเกินไปทานไม่อร่อย ที่สำคัญอย่านวดนานและหนักมือ เวลาทอดจะแข็งไม่เป็นโพรงค่ะ
@@saijapanขอดูรูปถุงแป้งได้หรือเปล่าคะ? จะลองทำบ้างค่ะ🙏🏻
Công thức làm Quẩy của Bạn có thể dịch ra tiếng Anh thì nhiều Người sẽ học làm được ,mong bạn trả lời nhé ,bánh làm chuẩn quá .
Vẫn không hướng dẫn công thức dịch ra tiếng Anh và chỉ rõ liều lượng, thì chẳng ai học được cách làm bánh quẩy của bạn,khi đăng lên thì nên nhiệt tình ,có Tâm, đừng giấu nghề nhé.
ทําขายไม่ได้เด้อ
ไม่เห็นบอกปริมาณของส่วนผสมเลยอ่ะ
ส่วนผสมอยู่ใต้คลิปคร่า
ทำไมกรอบดีขนาดนั้นคะ ลองทำแล้ว มันไม่กรอบแบบนี้เลยค่ะ การที่เราเอาแป้งตู้เย็นเกี่ยวมั๊ยคะ
ใช้ไฟกลางเวลาทอดนานนิดนึงให้แป้งข้างในสุกดีๆจะได้กรอบนานและไม่อมน้ำมันค่ะ
@@saijapan จะลองทำอีกเรื่อยๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
@@saijapan นึกว่าเหมือนโดนัด กลับด้านแค่1ที กลับแค่ทีเดียวไม่กรอบใช่ไหม
@@khattiyasomtong8178 เวลาทอดพยายามพลิกไปพลิกมาตลอดอไม่งั้นจะไหม้ได้ค่ะ
@@super1cactus กลับไปกลับมาตลอดโดยใช้ไฟกลางๆค่ะ
บอกอัตราส่วนหน่อยครับ ใส่ส่วนผสม ไม่ถูก ขอบคุณครับ
มีสูตรไว้ใต้คลิปคร่า
มิน่า ล่ะครับ ช่วงหลัง ๆมา เป็น 10 ครั้งทำปลาโก๋ทีไรไม่่ค่อยโปร่งพองเลย ออกแนว แน่นๆ เพราะผมตบตลอดงานครับ เลยไม่ม่ฟองอากาศ ก็แปลกใจ เลยไม่ค่อยอยากทำครับ
เวลานวดก็ไม่ต้องนวดเยอะค่ะ กลับไปกลับมาก็พอ เวลาจะทอดแค่ยืดๆแป้งพอค่ะ มีฟองอากาศข้างในเวลาทอดแป้งจะไม่ด้าน ลองทำดูนะคะ💕
แป้งนวลคือแป้งอะไรคะ
@@user-me6yz5dq5g แป้งชนิดเดียวกับทำปาท่องโก๋เลยค่ะ แต่เอามาโรยไม่ให้แป้งติดมือหรือติดโต๊ะเวลาทำขั้นตอนต่อไปค่ะ
สวัสดีครับ เกลือ 1|4 ช้อนชา หมายความว่าอย่างไรครับ
1 ส่วน 4 ช้อนชาหรือ 1-4 ช้อนชาครับ
เกลือ1 ส่วน 4 ชช.ค่ะ
@@saijapan ขอบคุณครับ🙏
ขอบคุณคร่าบอกละเอียดดีมากไปขอบคุณจริงๆจ้า❤
สวัสดีค่ะทรายลูกสาวน่ารักมากปาท่องโก๋น่าทานมากแต่ปาท่องโก๋ที่ไทยตัวละสิบบาทรสชาติหวานทอดมาไม่กรอบ
สวัสดีค่ะคุณเจี๊ยบ ที่ไทยปาท่องโก๋แพงมากเลยนะคะ ทำกินเองดีกว่าทอดใหม่ๆกรอบๆเลยค่ะ🥰💕