Iraqi food making kebabs from lamb in iraq street food
Vložit
- čas přidán 31. 07. 2024
- Kebab is a food that is abundant in Iraq and is prepared from minced meat with fat using grilled skewers and grilled over charcoal. In many countries, kebabs are called “grills.” The origin of kebabs is an Aramaic word. The origin of kebabs goes back to the famous Aleppo cuisine, where the Aleppo people were the first to attend kebabs. History records the people of Aleppo’s fondness for many types of grills and their uniqueness with luxurious types of kebabs, which spread in many countries. It has its own flavor in Iran, for example, saffron is added to meat before grilling. In Turkey, the varieties and seasoning methods vary from city to city. There are Orfali kebabs in Urfa, Antioch kebabs in Antioch, and Sultani kebabs in Istanbul. The kebab in Syria in general and in Aleppo in particular is distinguished by its unique taste because of the quality of the luxurious Syrian Awassi meat with a distinct taste and because of the good pasture, where the city of Al-Bab in Aleppo and the city of Hama is famous for its fertile pasture, which produces sheep with luxurious meat, where the meat of these sheep forms the backbone of most dishes in the kitchen Al-Halabi, including the famous Aleppo kebab, where the people of Aleppo prepare it in many ways, either without additions. And mint and the mixture is destroyed, and it is called the poppy kebab. Kebabs spread in various countries of the world, especially in the countries of the Middle East, such as Turkey, Egypt, Greece, Syria, Jordan, Cyprus, Lebanon, Palestine (clarification), Afghanistan and Iraq.
label
The name kebab can be traced back to the ancient Syrian Aramaic 'kababoo', which means burning and charred. In the fourteenth century, the word was used to denote the method of grilling minced meat in a spherical shape. Shish kebab also denotes grilled pieces of meat that are grilled on a skewer (the word shish means skewer). In the Western world, the word is used to denote grilling on skewers, such as veggie kabob, which is grilled vegetables, or corn chicken kabob, which is minced skewers of chicken covered with sweetened corn flour.
mixed it
The kebab mixture varies from country to country. In North America, meat is covered in a sugary hickory sauce. In Greece and Turkey, it is dazzled with pepper and salt only. In Lebanon, lightly greased meat is purified to impart a special flavor and mixed with meat. Syria is famous for the Aleppo kebab, which is widely known in many countries, and the city of Aleppo is distinguished by the types of Aleppo kebabs, which are more and more diverse, and have their own mixture and distinctive delicious taste.
its types
Kebab or kofta, which is minced meat with spices and some vegetables such as parsley and onions. In Lebanon, veal is mixed with lamb meat to add a distinctive, creamy flavor.
Shish kebab, which are cubes of meat that are stacked on a skewer and grilled over charcoal. Vegetables such as onions, bell peppers or zucchini can be added. In Syria and Palestine (clarification), pieces of fat are added from the tail of the sheep (the toy)
Vegetable kebabs, which are grills for cutting vegetables such as zucchini, tomatoes, eggplant, onions, and bell peppers of all kinds, red, yellow and green.
Orfali grilled minced meat kebab with eggplant.
Aleppo kebabs. Parsley and garlic may be added to the mixture of minced meat for kebabs, so it is called - in Aleppo - “kebab ”.
In Iran and Iraq, parsley is not added to the mixture.
Sometimes sumac is sprinkled on kebabs, as in Syria and the streets of Iraq.
Nutritional information for kebab kofta
Kofta kebab is prepared using meat, onions, hot pepper paste, salt, cornbread and parsley. Yogurt and crushed tomatoes are used to prepare the sauce. According to the Shahiya website, the kebab meal approximately 150g contains the following nutritional informati
00:00 an introduction
00:30 an introduction
01:00 slicer
01:20 an
01:40 an
02:00 an
02:20 an
02:40 an
03:00 an
03:20 an
03:40 an
04:00 an
04:20 an
04:40 an
05:00 an
🇦🇨🇦🇩🇦🇪🇦🇫🇦🇬🇦🇮🇦🇱🇦🇲🇦🇴🇦🇶🇦🇷🇦🇸🇦🇹🇦🇺🇦🇼🇦🇽🇦🇿🇧🇦🇧🇧🇧🇩🇧🇪🇧🇫🇧🇬🇧🇭🇧🇮🇧🇯🇧🇱🇧🇲🇧🇳🇧🇿🇧🇾🇧🇼🇧🇻🇧🇹🇧🇸🇧🇷🇧🇶🇧🇴🇨🇦🇨🇨🇨🇩🇨🇫🇨🇬🇨🇭🇨🇮🇨🇰🇨🇱🇨🇲🇨🇳🇨🇴🇨🇵🇨🇷🇨🇺🇨🇻🇨🇼🇨🇽🇨🇾🇨🇿🇩🇪🇩🇬🇩🇯🇩🇰🇩🇲🇩🇴🇩🇿🇪🇦🇪🇨🇪🇪🇪🇬🇪🇭🇪🇷🇪🇸🇪🇹🇪🇺🇫🇮🇫🇯🇫🇰🇫🇲🇫🇴🇫🇷🇬🇦🇬🇧🇬🇩🇬🇪🇬🇫🇬🇬🇬🇭🇬🇮🇬🇱🇬🇲🇬🇳🇬🇵🇬🇶🇬🇷🇬🇸🇬🇹🇬🇺🇬🇼🇬🇾🇭🇰🇭🇲🇭🇳🇭🇷🇭🇹🇭🇺🇮🇨🇮🇩🇮🇪🇮🇲🇮🇳🇮🇴🇮🇶🇮🇷🇮🇸🇮🇹🇯🇪🇯🇲🇯🇴🇯🇵🇰🇪🇰🇬🇰🇭🇰🇮🇰🇲🇰🇳🇰🇵🇰🇷🇰🇼🇰🇾🇰🇿🇱🇦🇱🇧🇱🇨🇱🇮🇱🇰🇱🇷🇱🇸🇱🇹🇱🇺🇱🇻🇱🇾🇲🇦🇲🇨🇲🇩🇲🇪🇲🇫🇲🇬🇲🇭🇲🇰🇲🇱🇲🇲🇲🇳🇲🇴🇲🇵🇲🇶🇲🇷🇲🇸🇲🇹🇲🇺🇲🇻🇲🇼🇲🇽🇲🇾🇲🇿🇳🇦🇳🇨🇳🇪🇳🇫🇳🇬🇳🇮🇳🇱🇳🇴🇳🇵🇳🇷🇳🇺🇳🇿🇴🇲🇵🇦🇵🇪🇵🇫🇵🇬🇵🇭🇵🇰🇵🇱🇵🇲🇵🇳🇵🇷🇵🇸🇵🇹🇵🇼🇵🇾🇶🇦🇷🇪🇷🇴🇷🇸🇷🇺🇷🇼🇸🇦🇸🇧🇸🇨🇸🇩🇸🇪🇸🇬🇸🇭🇸🇮🇸🇯🇸🇰🇸🇱🇸🇲🇸🇳🇸🇴🇸🇷🇸🇸🇸🇹🇸🇻🇸🇽🇸🇾🇸🇿🇹🇦🇹🇨🇹🇩🇹🇫🇹🇬🇹🇭🇹🇯🇹🇰🇹🇱🇹🇲🇹🇳🇹🇴🇹🇷🇹🇹🇹🇻🇹🇼🇹🇿🇺🇦🇺🇬🇺🇲🇺🇳🇺🇾🇺🇿🇻🇦🇻🇨🇻🇪🇻🇬🇻🇮🇻🇳🇻🇺🇼🇫🇼🇸🇽🇰🇾🇪🇾🇹🇿🇦🇿🇲🇿🇼🏴🏴🏴
🥰🥰
Ana min Qazaqstan 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
@@AAA-ft8gs 💐💐🌹👍
@@user-uv5ot7rt8k 🌹🌹🥰
@@iraq-street-food brother do these guys add any salt or spices or onions in these kebabs of just plain lamb meat?
دة.مصنع.مش مطعم.حاجة.تفرح.تحية لأهل.العراق.
الطييبن.من.مصر
تحياتي لك وللشعب المصري الرائع
الله يبارك ويزيد ، تحياتي لإخواننا في العراق الشقيق🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇩🇿🇩🇿💞💞
الله يبارك بيك ويحفظك 💐💐
الله يحفظ عراقنا الحبيب والله اكلت بالعراق في شهر 11 الماضي اكلهم طيب وجميل الله يديم خيركم يارب ويعم عليكم الأمن والسلام
ومصر بلدكم الثاني تنورونا وتشرفونا
يحفظ الجميع يارب
الشرف لينا نزور مصر ام الدنيا
تحية من المغرب الى العراق الحبيب
تحية حب لك وللشعب المغربي الطيب
From Algeria 🇩🇿
We love iraq
Thank you 😢
حبيت نظافة العمال وارتدائهم الكمامات والكفوف شي مفرح نشوف هيج التزام وترتيب ❤️
💐💐
My congrats to iraquian workers and to every body.From Niterói/RJ/Brasil.God bless you for ever.
From Algeria 🇩🇿
We love iraq
Looks delicious Miam-miam 👌
💐💐
ألف تحية إلى العراق من سوريا
I love Iraqi food, I never tasted better kebab than Iraqi's. Good people
🌹🌹
زرت العراق سنة ١٩٨٨ قبل نهاية الحرب بشهر وكان العراق جنة رغم الحرب الطويله المهم الكباب العراقي افضل كباب بالعالم تذوقته طبعا بذيج الايام مدري اذا خرب الان الله اعلم ها صحيح نسيت اكو مطعم كليت منه غدا بذي قار اسمه مطعم الحبوبي يمه تمثال جندي على ما اذكر او بنفس الشارع المهم كان الاكل عجيييييب للان اقسم بالله مو ناسي الطعم ها وكان بالعراق فيضان بس العراق كان كله اخضر وانهار وجسور وسكك حديد ونخل وجيوش وكان العراق منتصر ومحتفل رحنا زياره للاماكن المقدسه ولقيت هناك العراقيين ايزورون الاسرى الايرانيين تعجبت قلت هما مو اعداء اشلون ايزورونهم مع اني كنت صغير بالعمر ١١ سنه بس فاهم ايه راحت الايام انشاء الله يرجع العرا ق مثل قبل
thank you so much from iran with love to IRAQI FRIENDS
❤️🌹🌹🥰
@World liberation in progress yeahhh👏👏👏
😂😂😂
والله الكباب العراقي ليس له مثيل بالطعم وهذا المطعم ماشاء الله نظيف ومرتب
اتعجب على اخوتنا العرب يستنقصون من الكباب العراقي
وما يفهمون الناس اذواق
اگر طعم و مزه نداشت اینقدر شلوغ نبود حتمن یه خوبی داره
تحياتي من سـوريه شــام عنجد شي ناهيي
🥰🥰
- الحمدلله ٣ .
- سبحان الله ٣ .
- أستغفر الله ٣ .
- الله أكبر ٣ .
- لا إله إلا الله ٣.
اجر لي ولك🕊️..
💐💐
النظافة ثم النظافة وأيضا النظافة!!
احلى شي هو النظافة والالتزام الصحي
فعلا
عفيه الشباب الكمامه والقفازات التزام جيد اخوكم الشيف حسام
النظافه والترتيب يخليك هوه اليجذب ألبوم وعاشت يدك مصورنه
ايدك العايشة حبيبي
Irakli kardeslerimize Türkiyeden kucak dolusu selamlar.
ماشاءالله ارقى مطعم في كربلاء موفقين ان شاء الله
اشكرك
شي راقي ياريت كل المطاعم هيك يثرم كدامك ويشيش
czcams.com/video/-CoFlRIvM1I/video.html
هذا المطعم قبل فترة صورت يمة هم يثرم گدامك
تحية لكربلاء من الموصل🥰🇮🇶.
شي جميل صراحة الف تحيه اخوكم من السعودية
حياك الاه
انا سعيد جدا ان اعجبك الفديو واتمنى ان اقدم لكم الافظل في الايام القادمة من اطعمة الشارع العراقي
This country has been through a lot and to see them back to normal life is very very nice
thank you so much
I am very happy that you liked the video and I hope to give you the best in the coming days
We love Armenian brothers
Хорошая работа, думаю и вкусно иначе бы не было бы столько гостей
Молодец хорошая заметка
تحية الأمة العربية عش العراق 🇸🇩🇦🇪🇰🇼🇸🇾🇪🇬🇱🇾🇵🇸🇮🇶🇱🇧🇮🇷🇩🇿🇲🇦🇯🇴🇹🇳🇰🇼👍👍
حياك الله من وين تتابعنا
سلام اخي الكريم ان مغربي لكني في فرنسا باريز
@@abelhakimdahbi7728
تشرفت بك 🥰💐
@@iraq-street-food
ازوركم لم اجي للعراق انشاء الله
@@abelhakimdahbi7728 حياك الله باي وقت وساكون سعيد جدا لاخذك في جولة على اشهر مطاعم العراق
Looks very delicious!!! Bon appétit my dear Irak friends
طبعا هذا المطعم فدشي اطيب كباب
💐
يستحق الف لايك.
والله شهيتوني اسافر لعندكم واكل من هل الاكل اللذيذ هذا.
اللهم لا عيش الا عيش الآخرة .
هلة بيك باي وقت انت بس احجز طيران والباقي علينة 💐💐
@@iraq-street-food
ان شاء الله قريب ويوم اجيكم اذكركم بهذا التعليق.
صدقا اكثر من رائع.. اساسا الكباب العراقي خرافي كيف يوم يكون بهيك جوده!!!!!!!!! الف تحية لهذا الشغل الزين.
ميريد يحجز بفلوس لا يريد حتى الحجز والطيارة بلاش لبناني بعد وتعرف@@iraq-street-food
How how very hungry I become after watching your videos, yet I cannot seem to stop! Great job as usual. Much love and respect
I am very happy that you liked the video and I hope to present to you the best in the coming days of Iraqi street food
چقدر خوشحال هستم به عنوان یک ایرانی که غذای محبوب ماایرانی ها به سرتاسر جهان معرفی شده است.پرچم بالاس
ِ
This is iraqi food not iranian
مطعم حبيب اطيب كباب يسوي كل مانروح لكربلاء ناكل يمهم نظافه واكل طيب واهم شي الطرشي المدبس مالهم ❤❤❤
💐
كباب ابومحمود ام طيب كلش
Outstanding all the way from Detroit Michigan love the food!
عمي مو ❤كباب ضيم هاي كلات ♥🇮🇶👌العراقي
❤️❤️💐
ماشاء الله مطاعم كربلاء نظافه وطعم ماينوصف
💐💐
والله اطيب كباب العراقي ماشاءالله كدمك يثرم ويشويي🍖 شي عززز😋
اطيب كباب ويا سكنچبين
استمر عاشت ايدك
ايدك العايشة
بسم الله ما شاء الله الله ينور عليك يا شيفو تسلم يديك انا شاركت في قناه حضرتك ويسلم يديك
Thanks man, i suggested that you filmed people eating in one of your vids and you did it. Thank you very much and keep up the good work.
💐💐
I was born in Baghdad, but left for Canada during the Gulf war. I want to visit my birth place so bad
I'm sorry to hear that immigration is a difficult thing, but visiting your home country is easy now that there is safety
Do you remember the name of your city in Baghdad?
@@iraq-street-food No I don’t remember. My mom and dad are from up north. We’re Assyrian ☺️
the best kabob I ever had was in Iraq and it only has salt no spices just pure lamb goodness!
Yes, only salt is added to it and there is no smell or taste of exhale
Lamp + beef or just Lamp ??
@@nikoskilis2737
it's just lamb + sheep tail fat.. but some add beef to it.. some add camel hump fat.. it depends
@@nikoskilis2737 Just lamb with high content of fat!
اكلنه عنده الخميس الراح كان اكثر من رائع .. الكباب خرافي طعم رهيب
💚💚💚💚💚
الله يرزقكم ويزيدكم ❤️❤️اخوك من بغداد.
Мангал заинтересовал.Без дыма и пыли, очень удобно.😳👍
💐💐💐
احنه دائماً ناكل بهذا المطعم كباب وتكه بمعنى الكلمه
الطعم روووعه واشتري سفري بعد
والماماكل عنده ليعلق
بيش النفر
شغل نظيف
💐💐
Respect from 🇷🇺
🥰🥰🌹❤️
سبحان اللہ
May Allah swt give me the the opportunity to visit this blessed land. Ameen
All you have to do is book your ticket to Iraq and I will take care of the rest to welcome you here in my city
@@iraq-street-food انشاءاللہ تعالی
Iraqi kebab looks better than Turkish ones.
It is indeed and tastes much better 😋
It tastes better too i promise
I feel so relaxed every time I watched your vlog.
Thanks a lot I hope to offer you the best in the coming days
@@iraq-street-food I can't wait :) I'm watching you on the channel :), thank you and good luck in the future
Очень вкусно и как ни странно,для улицы очень чисто и аккуратно 😳❤️❤️
💐💐
Спасибо дорогой ☺️
Wonders around the world, lovely food!
I am very happy that you liked the video and I hope to give you the best in the coming days
Wauuuwwwwwww ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😋✋🇹🇷👌
💐💐
The best kebab in the world it is Iraqian, coz it is fresh meat,
Really, you are right
روعه. تسلمو
Just perfect 😋😋
Thanks
Mashallah subah Allah
Багдад лучший!
Все дороги ведут в желудок
@@iraq-street-food yes
هذا في مدينة كربلاء الأمام الحسين ع وليس بغداد
Keep It Up....
This is not street food it’s restaurant
مبین عجل عراقی خدم عسکریة
Yes please Delicious!
I am very happy that you liked the video and I hope to give you the best in the coming days
هاذ مطعم كباب حبيب يجنن. ب منطقتنا. هاذ نص نفر. ب ٦ آلاف عراقي. تنفجر وماتكمله🤤🤤🤤
شعجب بعدك عايش وتعلق
كباب محمود
Looks pure and tasty.
I am very happy that you liked the video and I hope to present to you the best in the coming days of Iraqi street food
Ashlonac? Very good channel snd videos.
I am iraqi My family lived in baghdad.
The best food in the world is in iraq.
We make the best kabab!
Fine. how are you
I am very happy that you liked the video and I hope to give you the best in the coming days
ля абалдеть шикарно ))
الأكل العراقي اشهى واجمل طعام في كل العالم بعتارف العالم كله
💐💐🥰
Оочень понравилась иракская уличная еда, иракская кухня вообще 👍👍👍🇰🇬
Я очень рад, что вам понравилось видео, и я надеюсь дать вам лучшее в ближайшие дни
معدل العراقي
💐💐
بتوفيق يارب والرزق الحلال المبارك فيه للجميع
عوافي ع الجميع
والله يحفظكم
اشكرك
فيديو لاوز لايز استمر 😁 ..
اشكرك
تصوير زين بس صوت مزعج مخرب الفديو لو من صبح مصور افضل
we need iraqi fresh kebabs everywhere in the world!!
Yes, but you don't get lamb anywhere in the world like the one here
Выглядит аппетитно!
بالعافيه عليكم😊
الله يعافيك
عفية
كوله ليا شدعوه هلكد ليا متابعتكم من كربلاء
كل طريقة والها زبائنها
بعضهم يظيفون شحم
والبعض يضيف لحم عجل
وغيرها من الطرق بس المهم يكون اللحم تازة ونظيف
Aşırı yağlı
Evet, çoğu Iraklı yağlı ve yağlı yemekleri tercih ediyor
اني هذه مماكل يمه بس كله مروح نزور ناكل يم ابومحمود كلش طيب
👍
🇦🇲🤝🇮🇷
🇮🇶🇮🇶🇮🇶
Delightful and delicious.
💐💐💐🥰🥰🥰
можно бесконечно смотреть на три вещи: 1) как горит огонь, 2) как течет вода и 3) как делают люля-кебаб!
Thank you
you welcome
Nice 🇸🇦🇵🇰❤️
Thanks
التعليقات من الاجانب كلهة تمدح بالمطعم ونظافة الشارع احسنتم اخي على النشر
اشكرك
لكن مو دائما نختار مثل هكذا اماكن لان لازم نصور اكل شارع العراق كما هو
@@iraq-street-food
اختار الأماكن الشعبية والنظيفة لانه راح تكون واجهة بلد
قصدة يشوف منو نضيف ومنو وصخ ملابس جفوف ويقارن نسبة الوصخين اكثر بالعراق لو النضيفين ويسوي نسبة مقارنة حتى يشوه سمعتنة برة كدام الله وخلقة لبناني بعد وعندك الحساب @@soranalarkoazee7162
It looks very simple yet fresh and tasty.
Does the restaurant offer any other dishes than lamb kebabs?
There are secondary dishes, but the main dish is kebab
اقسم بالله نفسي ازورك يا العراق
لكن الخوف من العنصرية الطائفيه تمنعني
حياك الله باي وقت كثير من اليوتبرية العرب اتو الى العراق وتكلمو عنه بالايجابية
صدقني كل الكلام الي يتكلمو عن العراق فارغ لأن العراق الحمد لله امن وامان ولا اعتقد انو الارهاب قد لا يخلا بلد من الإرهاب والعراق احسن من هواي بلدان في عدم استقرار في كل العلم الان في توتر
اي طائفية اخي ؟ هذه صفحة وانطوت من عدة سنوات الآن لاوجود للإرهاب الأسود في العراق وماعليك من الإعلام المريض واهلاً وسهلاً بيك في بلدك العراق
Woow nice kebab
I am very happy that you like it. I hope to give you the best in pain
الدهن كتير جدا
اكل العراقي اغلبة يكون دسم بكل شي حتى ب الحلويات يستخدمو السمن الحيواني
не понятно, как фарш держится так плотно на шампуре!? в него что-то добавлено?
Да, они хороши в своей работе
Yummy food
❤️❤️❤️
عزيزي ليش ماتكتب اسم المطعم بصندوق الوصف
تحياتي
Sinirleri ayiklamadan kebap yapılmaz. Hiç ağız tadı yok bunlarda
bildiğim kebap ölü koz de biser bunlar nerdeyse direk ateşe atmışlar hayvandada hiç kırmızı et yok sade yağ
ٓ
اطيب كباب 🍢 موجود عدنه بكربلاء وعدنه مطعم 🍴 كباب 🍢 محمد ومطعم كباب 🍢 نبيل
وين صاير بدون زحمة عليك
@@hdhdhdhhhdheuehge5373
كباب 🍢 نبيل بحي البلديه مجاور مصور محمد
كباب 🍢 حبيب بداية شارع احمد الوائلي
كباب 🍢 محمد الاسكان خلف متنزة كربلاء مباشرة
@@user-te7nt5xl5v كباب ابومحمود
Сочно мощно аппетитно, спасибо 🙏
я рада что тебе нравиться
@@iraq-street-food с каких пор! турки вам , братья? или ты сама турчанка?
@@alisherikhodomansuri6202
Ben Iraklıyım
@@alisherikhodomansuri6202 я иракец
@@iraq-street-food Porsi! Balad miboshi?
What kind of camera r u using ?
Canon 4000d
You see ,just ordinary people eating ,cooking ,being creative ,sharing ,smiling and just being one tiny drop in the pool of humanity ,lovely ,why oh why can we not just tolerate each other’s views that are different to ours ,love each other and share our time for the short time we are blessed with on this beautiful planet ,and yet we pollute and burn and destroy our wonderful planet ,no child should be hungry ,everyone should have access to health care ,a roof over their heads ,a meal to eat and an education to fulfill ones potential ,sorry to ramble ,we might come from different backgrounds but every one of us is a small part of humanity.Peace to all ,smile and stretch out your hand in love and care to everyone we meet today❤️
Thank you for your most wonderful words
Honestly, one of the best things I've read
@@iraq-street-food my friend I do not know your name but I am 71 ,a widower but I have 2sons and 5 grandsons ,I have a roof over my head and something to eat ,I was brought up to be grateful for what I have ,my sons and my grandsons are the greatest blessing in my life all the material things in life do not compare with a last thought and prayer before I go to sleep of my family and late wife .peace to you Dear friend.❤️
@@jeffreyhodge5564
I wish your heart happiness and peace of mind
الله اكبر رجل جبير وفقير باقي اباوع واتحسر 😪😪 على اكل الكباب
الله يعينك ويرزقك رزق الحلال
@@iraq-street-food فدوه اروحلك ياطيب وغالي ربي يحفظك ويرعاك ويبارك بعمرك
👍👍👏👏💖
💐💐