Eating the streets, how the Iraqi kebab was made from 100% lamb | Iraqi street food
Vložit
- čas přidán 1. 08. 2024
- Eating the streets, how the Iraqi kebab was made from 100% lamb | Iraqi street food
Kebab is a food prepared from minced meat with fat using grilled skewers and grilled over charcoal. In many countries, kebabs are called “grills.” The origin of kebabs is an Aramaic word. The origin of kebabs goes back to the famous Aleppo cuisine, where the Aleppo people were the first to attend kebabs. History records the people of Aleppo’s fondness for many types of grills and their uniqueness with luxurious types of kebabs, which spread in many countries. It has its own flavor in Iran. For example, saffron is added to meat before grilling. In Turkey, the varieties and seasoning methods vary from city to city. There are Orfali kebabs in Urfa, Antioch kebabs in Antioch, and Sultani kebabs in Istanbul. The kebab in Syria in general and in Aleppo in particular is characterized by its unique taste due to the quality of the luxurious meat. The Syrian Awassi has a distinct taste and because of the good pasture, where the city of Al-Bab in Aleppo and the city of Hama is famous for its fertile pasture, which produces sheep with luxurious meat, where the meat of these sheep forms the backbone of most dishes in the kitchen Halabi, including the famous Aleppo kebab, where the people of Aleppo prepare it in many ways, either without additions. And mint and the mixture destroyed, and it is called kebab poppy. Kebab spread in various countries of the world, especially in the countries of the Middle East, such as Turkey, Egypt, Greece, Syria, Jordan, Cyprus, Lebanon, Palestine (illustration), Afghanistan and Iraq
والنعم والنعم انا عشت في الموصل ثلاث اشهر سنة 1976 ..وشفت كرم وأخلاق اهل الموصل الطيبه..كرماء..كنا في الصباح نفطر..ريوك..القشطه وخبز التنور والشاي العراقي الموصلي...والظهر..تمن على غوزي بانيا عراقي أصيل.. والعشاء خفيف...
وكنت اكل دوما في شارع مطاعم باب الطوب..والناس طيبين جدا ويرحبو بي لاني اتكلم عراقي اصلي شروكي..وكل الناس كانوا يقولو اكله على حسابي..وكنت اغني عراقي جنوبي وأغاني ناظم الغزالي..والاغنيه المصليه الشهيره..يردلي سمرا قتلتيني...وكنت فرحان جدا..
اليوم وهذا مطعمك صدق تحفه اسءل الله أن يوفقكم جميعا..
ماشاء الله العراق بكل شي حلو
فن وتاريخ وحضاره وطرب وعروبه.
من مصر تحيه للعراق 🇪🇬🤍🇮🇶
المطعم نظيف وراقي والشغيلة مرتبين ونظيفين وشكل الاكل بالاطباق بيجنن ❤️❤️🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯
شيء حلو نرى العمال يرتدون الكفوف في أيديهم وهذا دليل على نظافة المطعم ونظافة الطعام
والله حبيبي شي طبيعي اي واحد يرتدي كفوف اذا كان يطبخ اكل للناس ليش مو متعودين بالعراق ترتدونن كفوف😂
انا عشت بالعراق سنين اجمل اكل والله خاصة المشويات
انا طفله موهوبه عندي.13 سنة حافظه لكتاب الله كاملا رغم مرضي السرطان ب10 روايات حلمي أن أصبح مقرئ عالمي وجزاكم الله خيرا 😭ََََََ
الله يشفيك ويحقق أمانيك
بارك الله فيك
الله يشافيك ان شاءالله
الله يشفيك ويحقق امنياتك
الشفاء العاجل يارب العالمين الكل مريض يتألم ولايتكلم ولايعلم بحاله اله الله
ليس كباب الخروف . هذا الكباب من للحم العجل
اهل موصل طيبين ونظافتهم درجة ممتازة
اطيب نفسيه بالاكل همه اهل الموصل
Man I miss the food. Met some amazing people and ate some amazing food in Iraq. Wish I could get a big plate of food now.
صلو على النبي محمد. أللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا ونبينا محمد وآل محمد وعجل فرجهم ياكريم يارب العالمين. أللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم ياكريم يارب العالمين
الكباب رقم واحد في العالم.
ماشاء الله
الله يرزقهم
شغل نظيف ومرتب ماشاء الله
هذا لحم بقري شكبر عظم الفخذ ... بس ع العموم كباب خنفشاري فاخر من الآخر نفس الطباخ كلش حيل عالي
ابو يزن شبعان كباب الله يجعلو 😁😁
علاء الروح❤
استمر مقاطعكم حلوه
ماشاء الله باين شغل مرتب ولذيذ
ياجماعة دا لحم عجل وليس خروف
مخلوط مع دهن ولحم الخفايف للخروف .....وهذا ﻻيغير من مستوى وطعم الكباب
так это же кебаб а не шашлык. но тоже вкусно! молодцы!
هذا مو خروف هذا لحم عجل
Great food 👍 wished from india
ماشاء الله علي النظافة اللهم بارك
.معي حجر طبيعي يحتوي على لفظ الجلالة طبيعي عثرت عليه في طور سيناء الوادي الذي كلم الله نبيه موسي
لهواة النوادر والمتاحف الإسلامية
والله من الصوره الاولى عرفته لحم عجل لان الشيش يابس … المفروض يخلي لحم غنم ثلث الكميه او اكثر مو كله عجل وليه
عظم الله أجركم بذكره استشهاد سيدي ومولاي خاتم الأنبياء نبي الرحمة النبي محمد صلى الله عليه وآله وسلم #استشهاد_الرسول_الأعظم #محمد_رسول_الله 2022/9/25
Assalamualaikum always be enthusiastic don't be late to eat prince
Yummy kebab food.
Assalamualaikum Islam Sunni Iraq. Salam dari Ummat Islam Indonesia
Да вкусно кебаб делают в Ирак ком Курдистане, Кани, Шайтан, Теке, Сулеймания, молодецы удачи хорошего бизнеса
❤️🙏
من لحم الخروف ١٠٠٪ مايصلح لازم يكون في الكباب نسبة دهن لا تقل عن ٣٠ ٪
Shookran habibi
Iraqi kabab best of the world 🌎 love 💟 Iraq
Gardaşım makineye elini fazla sokma… hayırlı bereketli işler dilerim
Looks lovely!! Did you only used salt? Nothing else?
كباب الدجاج باشكد السعر بالله اخوية بلا زحمة
أصول الكباب ينفرم ع سيخ.. تعالوا وشوفوا الكباب الديري ع اصول❤دير الزور
حي الله أهالي دير الزور لك كل الحب والاحترام
kuzu ile danayı karıştırıp yaptı
etin sinirleri ağızda erimez
yüzde 100 kuzu diyorsun
ليش الخلط مش علمكنة اسرع واحسن؟؟
😍😍😋😋👌
للتوضيح اللحم خابط يعني غنم +لحم هوش (دوش او باطنه او جاهن)
تخبطون خبط ريس هاذ مو لحم خروف براسه
والكباب الغنم صح ما يتماسك لوحده لازم تضيفون علي لحم عجل 😒
لماذا كباب يوقع من شيش
it looks like beef actually .
لحم عجل وعليه ليه وشحم بطن
وهذا غش بعينه
کباب العراقی ..کل غش..لحم عجل و شحم بطن لزوار حسین ابن علی علیه السلام..هذه عمل غش بعینه
بابة انت ثقاقتك غير ثقافة لانك من غير شعب وكل شعب وثقافته وطرق عمله هذا مو لبنان عمي افتهمو شويه واتثقفوا اعرفو شنو وثقافة شعب اخر واختلاف طرق طبخه @@user-xc3ol4pv7v
يعني بيحطو عليه بس ملح ويعجنو
احسنت انا بعد عندي قنات ارجو مشاهدته
اشكد عضام الخروف ف العراق مختلفة 🤔🤔🤔😒😒
شنو هنود احنة هوة غير عجل هاذا ياغنم
وهوة خل يجرد الدفة صحيح وبعدين يسوي كباب
كل وسائل النظافه ليست موجوده عند هذا العامل...
هل عندكم فرع في بغداد؟
لا يوجد فقط في في موصل
koyduğu tüm et kuzu değil dana eti
برش شبیه گوسالس
Он говядину крутит
Vay vay harika 👏
الكباب بلحم الغنم فقط
❤️❤️❤️
Это не шашлык , а люля кебаб
👋🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻🔥🇰🇿
Kuzu eti degil bu
This is not sheep
وين لحم الخروف
هذا مو لحم خروف لحم عجل وانتم باالفديو والعنوان لحم خروف
كول لحم عراقي ولا تكول لحم خروف اصلن ماكو اي لحم خروف بل موضو
وين مكانك بالموصل؟
أمام كلية الطب
beef not lamb
لحم عجل هاذ مو لحم خروف...
This is old Iranian food, not Iraqi. کباب کوبیده🇮🇷🇮🇷🇮🇷
It's like seeing a German Benz in the streets of Iraq and saying it's an Iraqi car.
Bro the information of the foods say it's from iraq, you are false
The kebab is originally an Iraqi chasm, and the Arabs and the Middle East know that you have false information. Search for the 7000-year-old historical Iraqi cuisine.
@@user-ru3xs8ew4e Don't hide your mistakes with false information. By falsifying the history of other countries, for example, calling the Persian Gulf🇮🇷 by any other false name for your own country, you cannot create a false history. How long do you like lies and fakes, brother?
@@mostafanoroozi812 There is no need to lie. You are looking at the Iraqi cuisine and it has a long history. Do not pretend to lie. You can read the book The Iraqi Guide to Cooking and Nutrition, the Cooking Book by Muhammad Ibn Al-Hassan Al-Baghdadi, and many books are there. Greetings to you, stay well
خمينى دجال
وين لحم الغنم اي الخاروف كله لحم عجل
What he is cutting is beef not lamb. Lambs do not have such big bones. Even the fat Color is yellowish.
قرفني لحم كلهو
اللحم قليل
ممكن الكمية اللحم واللية اريد جواب
خمسة كيلو اللحم مع كيلو اللية
@@BestfoodTv1 اذا كيلو كم كمية اللية لو سمحت
ماهو لحم خروف
عليمن لابسين كفوف وهمه دخلوا نص ايدهم بالقيمة
ما اكل في المطعم نظيف لأن مزدحم وعمل عنال ويصير ملل ...اكل البيت هو الأفضل والمطاعم قذارة
كل شخص له و جهة نظر
المشويات العراقيه لاتعرف
nasıl kalın kemikli kuzular varmış ırakta dana gibi kuzular...
هاد لحم عجل لاتضحكوا عالناس
А где баранина
trop de gras dans la viande hachée
Greas is very delicious in Iraq. It's definitely delicious
There is too much fat less meat
وين الميزان بل موضوع هاذ بيع حرام
لحم خربان دصخ
تعال شوف القرف بلبنان
كباب الدجاج باشكد السعر بالله اخوية بلا زحمة