وثائقي | زراعة البن - أساليب جديدة ومستدامة لإنتاج القهوة في هندوراس و ألمانيا | وثائقية دي دبليو
Vložit
- čas přidán 17. 12. 2022
- مزارعو بن مبتكرون يفتحون آفاقا جديدة في عالم إنتاج القهوة. إنهم يطورون طرقا صديقة للمناخ تضمن المزيد من التنوع البيولوجي في الحقول والمزارع والغابات وتضمن للمزارعين دخلاً جيدًا.
أحد هؤلاء المزارعين، شاب من هندوراس استطاع اكتشاف تقنيات زراعة شاملة تعود لأسلافه من السكان الأصليين وقام بدمجها مع أساليب زراعية حديثة ومستدامة. كما يقوم المزارع أيضا بتدريب منتجين آخرين على هذه الأساليب الحديثة. وتعمل إحدى الشركات الناشئة على مساعدة منتجي البن لرفع دخلهم، وذلك عبر شراء ما ينتهي به الأمر عادة في القمامة: وهو ما يسمى "كرز البن". إذ تقوم الشركة بتجفيفه ومعالجته ليصبح دقيقا يمكن استخدامه كعنصر صحي ولذيذ في صناعة الكعك والخبز والمعكرونة.
من جانبها تستثمر إحدى العوائل الألمانية في زراعة النبتة البقولية الترمس التي يمكن تحميص حبوبها وتخميرها وتحويلها إلى بن رفيق بالبيئة من خلال الزراعة العضوية لتصبح النبتة مشروبا بديلا وصحيا.
ـــــ
#وثائقي
#وثائقيDW
#dw
#زراعة
#القهوة
#ألمانيا
#هندوراس
ـــــ
دعوة للحوار لدى دي دبليو:
p.dw.com/p/OYIo
المزيد من الأفلام الوثائقية تجدونها على مواقعنا باللغة الانجليزية: www.dw.com/ar/tv/docfilm/s-3610
/ dwdocumentary
/ dw.stories
ماذا تعرفون عن البن ؟ وما هي شروط زراعته؟
شاركونا آرائكم في التعليقات 👇🏽
بيخليك قايم ويجبلك خفقان وحموضة بطن ويتعب المثانى احب القهوة بس أكره هذي الاشياء
جعفر اكعد راحه 😄 فكره تجاريه جميله وافكر في هذا المشروع في تركيا معه المانجو بعد دراسه الجدوى اتمنى ان نلتقي قريبا شكرا لكم
يستخدم قشور القهوة في اعداد القهوة في بعض بلدان الخليج ،،ويستخدمة البعض كسماد ،،،ونجح مواطن مزارع كويتي في انتاج القهوة رغم ارتفاع الحرارة في ايام الصيف الى 50درجة اسمه ناصر العازمي
القهوة إختراع عربي ، العرب اول من اكتشف حبوب البن في اليمن و لاحظوا تأثير حبوب البن على المواشي بجعلها يقظة مدة أطول ، فقاموا بصنع مشروب ساخن بعد تحميص الحبوب و طحنها ، الأتراك تعرفوا على القهوه من العرب عندما حكموا اليمن و أجزاء من شبه الجزيرة العربيه و اعجبتهم و صنعوا نسختهم الخاصه من مشروب القهوة و لأن كلمة قهوه صعبه على لسان الأتراك فسموها كهڤا ، الاوروبيين تعرفوا على القهوه من الأتراك نتيجة التداخل الجغرافي و احبوها و لكن الكنيسة الكاثوليكيه حرّمت شرب القهوه لانها مشروب إسلامي حسب تصورهم ، و بعد سنوات خطر في بال الكنيسة الكاثوليكيه حل بسبب حب اثرياء الاوروبيين للقهوه فقاموا بتعميد حبوب البن و صارت مشرّعه للاوروبيين، قام الاوروبيين بنقل زراعة البن الى أميركا الوسطى و الجنوبيه لان الجو ملائم، افضل نوع من حبوب البن هي الحبوب العربيه فهي الاجود و الاغلى و نقلوا زراعتها لدول مختلفه و يسموها
Arabica
@@nightknight2820 افضل رد
اتمنى لو ان لدينا في اليمن دوله مهتمه بالبن ، لكنا اغنى الدول ، اح بس حسبهم الله ونعم الوكيل على كل من وصلنا لهذا الحال
شكراً عزيزي أمير على مرورك وعلى مشاركتنا الوضع هناك.
ههههه ليس ليدكم دولة اصلا
@@ChecheCheche-hp3iz اليمن اصلا العرب
القات هو من دمر اليمن
@@user-uw3bb9wv9t لاحبيبي غلطان من دمر اليمن هو الاسلام
كل الإحترام والتقدير لقناة DW العظيمة دوماً عظيمة كانت وستبقى دائماً وأبداً عظيمة في كل مكان وزمان
شكرا لاهتمامك ، نحاول ذلك.
حلقة مفيدة حول موضوع القهوة وتاريخها وينبغي تناول القهوة باعتدال لصحة جيدة.
عزيزي أمين نشكرك على مرورك.
كل الحب والتقدير إلى قناه DW
شكرا لك على ثقتك
من افضل الوثائقيات مستمتع شكرا dw
تحياتنا القلبية لك من برلين.
DW العظيمة دوماً عظيمة كانت وستبقى دائماً وأبداً عظيمة في كل مكان وزمان
شكراً على كلماتك اللطيفة ، تحياتنا الحارة لك.
شكرا DW افضل واحب قناة وثائقية
تحياتنا القلبية لك.
كان يزرع عندنا البن اليمني ولازال بس بشكل اقل من ذي قبل .. ومن شروط زراعته المناخ المعتدل وقلة تعرضه للشمس
شكراً على مشاركتنا المعلومة.
يا ريت يبقى محتواكم نظيف وراقي دون اي ميولات
لا علاقة للقناة بالميولات الجنسية للأشخاص إنما ننقل الواقع البشري و نوثقه كما هو دون زيادة أو نقصان.
@@dwdocarabia قناتك مثلية
@@dwdocarabia الله يهديكم وتبتعدو عن المواضيع لا فطرية 😀
افضل واجمل واروع قناة. ماشاء الله عليكم برافو شكرا لكم. كتيرا،
تحياتنا القلبية لك من برلين.
شكر خاص لصاحب القناة
جميل اعشق القهوة الاثيوبية
شكراً على مرورك وعلى مشاركتنا رأيك.
اي شي خلقه الله لا يمثل اي ضرر علئ نظام الكون كل شي لحكمة
شكراً على مرورك.
محتوى جميل جدا 💯👏
ابدعتم ♡ DW.
مسرورون بتواجدك الراقي معنا.
القناة المفضلة لدي
كل الحب من فلسطين
كل الحب والتقدير لكم متابعينا أينما كنتم.
المشروب السِحري. . في العالم الشاي. والقهوة
أشكرك DW على نصيحه
العفو عزيزي حسن.
وثائقي جميل ❤
شكرا لك على هذا الإطراء.
محتوى رائع👍
شكرا لاهتمامك عزيزي، تحياتنا لك من برلين
البن اليمني أفضل بُن في العالم
شكراً على مشاركتنا معلوماتك.
@@dwdocarabia تسلم وتعيش صديقي العزيز
كذالك DW صديقة للبيئة😍
صحيح، شكراً على مرورك.
عدوه للفطره السليمه
هما الوحيد دعم ا ل م خ ا ن ي ث
@@user-cj6cy3jx4i لايمكن الرد على الجاهل لانك اصلا لاتفهم مغزى القناة هية فقط تنقل مفاهيم وشرح وثائقي ولاتتبنى اي جهة
@@Tariq7. يا برفسور راجع الوثائي الذي قبل هذا او انك منهم
قناه جميله انا زرت الاكوادور كولمبيا وبنما وكوستريكا ونيكاراكوا وهندوارس وغواتمالا والمكسيك هذه بلدان جميله في الطبيعه وفي الشعوب ياريت تسلطو الضو عن ثقافه هذه الشعوب 🇺🇸 USA Colorado Denver
نتمنى لك مشاهدة ممتعة عزيزي محمد.
عقبالي يارب
جميل جدا
مرورك أسعدنا عزيزي محمد.
وثائقي جميل
سعداء بثقتك.
للاسف المزارعون الصغار الذين يقومون بكل شيء يحصلون على عائد مالي بسيط و التجار يحصلون على كل شيء بنسبة ارباح تفوق 100 بالمئة ... الله المستعان بالمناسبة شكر خاص لصاحب القناة .. شكرا من القلب استمر
تدري أيش السبب أخي العزيز ... لانهم غير متكاتفين ،فلو تكاتفوا لأنشئوا أكبر شركة تفوق الشركات العالمية وسيكونوا هم المزارعين والعمال والبائعين بشكل مباشر وهم مُلاك الشركة نفسها واستفادوا جميعاً شعب ومزارعين من الشعب والحكومة... ولكن عيبنا ننتظر كل شي من الحكومة وهذا اكبر غلط.
@@ahmedal-shaibani5275 اتفق معك 100 بالمئة
اشتهيت قهوة 💔
كيف ممكن احصل على قهوة العضويه
كان افضل انوع البن هوا البن اليمني من بعد مدخل زرعة القات في اليمن تدهور زرعه البن حسبنا الله ونعم الوكيل في الذي دمر اليمن
وما الحل بنظرك لإنقاذ هذه الزراعة ؟
@@dwdocarabia اقتلاع شجرة القات ، لان مضاد القات هو البن
كما ان القات يستهلك عشر مرات استهلاك القهوه
ليه حذفتوا وثائقى البحرين دبى الجديده مش موجود وانا اتفرجت عليه قبل كده ولا عشان بيوضح العلاقه مع اليهود والتطبيع وكده ارجو الرد
قمنا بحجبه مؤقتاً بسبب مشكلة في حقوق النشر التي نملكها، فالعديد من الوثائقيات التي ننشرها ليست من إنتاج دي دبليو ، يتم شراء بعضها من شركات إنتاج و موزعين آخرين الإختلاف هو أن وثائقية دي دبليو هي التي تقوم باعداد النسخة العربية. و شكراً لتفهمك
@@dwdocarabia شكرا للرد بس ارجو حل المشكله واعاده النشر مره اخرى
💖💖💖💖💖
سعداء بثقتك
💙
شكراً على مرورك.
استغفرالله ملى السموات والارض❤الحمدالله ملى السموات والارض❤اللهم صل وسلم على محمد وعلى آل محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم انك حميد مجيد ❤️عليه افضل الصلاة والسلام❤سبحان الله وبحمده ❤اللهم انك عفوا كريم تحب العفو فاعف عني ياالله❤لاإله إلا الله محمد رسول الله ❤لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم ❤️سبحان الله
والحمدالله
والله اكبر
استغفرالله
ولاإله إلا الله محمد رسول
لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم ❤الله اكبر الله اكبر الله اكبر لاإله إلا الله والله اكبر الله اكبر ولله الحمد الله اكبر كبيرا والحمد لله كثيرا وسبحان الله بكرة واصيلا❤سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ❤اشهد ان لا اله الا الله وان محمد رسول الله ❤
الست اللي قالت علينا احترام المزارعين بدفع المزيد من المال لسعر القهوة. اتعلمين أيها السيدة ان عمنا ستاربكس وجماعته يسرقون اموالنا واموالكم. ندفع الكثير مقابل فنجان قهوة، ولكنهم يدفعون لكم الفتات
شكراً على مرورك وعلى مشاركتنا تجربتك الخاصة.
انا لا أذهب إلى ستار بكس وعلى الجميع أن يفعل مثلي
اشاهد هذا الوثائقي وانا احتسي القهوه
شكراً على مشاركتنا هذا، تحياتنا القلبية لك.
لما ارا منكم وثائقي عن اليمن بلد منسي للاسف اعتب عليكم
لإنتاج القهوة في المانيا هل هذي نكته ؟!😂
ليست نكتة كل شيء أصبح ممكن الآن هذه دول تعمل على إيجاد حلول لمشاكلها ليست مثل دولنا
@@haythamibrahim869
بل نكته ، وتفاهه مطلقه القهوة تنبت في طقس مختلف عن طقسهم
@@haythamibrahim869 مابغاكم ياخوان قال تصنع من نبات اخر الترمس ،،،مثل بعض الدول تحمص الش ومو من هوة فازدانت عربيه
@@xa1310 الفيديو قدامك ماشوفتهم لما زرعوها في ألمانيا وبعدين عل اساس الزراعة في الدول العربية عالية الجودة يعني ما ملاحظ انو كل المنتجات مهرمنة و واخدة كيماوي وطالعة في غير أوانها
@@jenanjassem9106 مافاهم كلامك
انا من مدميني القهوة
شكراً لمشاركتنا رأيك.
اللي ما يحبون القهوه يصفو جنبي
لكن لماذا ؟
فاتك نص عمرك
وثاقي الهراء ومضعية الوقت، تجاوزت نصف الحلقة ولم تقدموا معلومات مفيدة عن ما ادعيتم أنها أساليب صديقة للبيئة!