وثائقي | من أجل حماية الغابات المطيرة - مستقبل زيت النخيل | وثائقية دي دبليو
Vložit
- čas přidán 3. 05. 2023
- أصبح زيت النخيل عنصرا أساسيا لإنتاج حوالي نصف المنتجات الغذائية الاستهلاكية. ولزراعة نخيل الزيت تُزال مساحات شاسعة من الغابات المطيرة، إلا أن هناك بدائل قد تضع أخيراً حداً للاستغلال المفرط للطبيعة.
يؤدي التوسع المفرط في مزارع نخيل الزيت إلى تدمير مواطن العديد من الحيوانات، وبالتالي تهديد التنوع البيولوجي على الأرض وإلحاق أضرار بالغة بالمناخ. لكن تتوفر الآن بدائل للحد من الاستغلال المفرط. فهناك فكرة مبتكرة من بافاريا تتيح توفير مادة خام كبديل لزيت النخيل، عبر استغلال بقايا الخبز. وهذا تحديداً ما يبحث عنه الخباز وصانع الحلويات لودفيك غيربوا. لقد التقى عن طريق الصدفة بتوماس بروك، أستاذ التكنولوجيا الحيوية الاصطناعية في الجامعة التقنية بميونيخ، الذي يعمل على معالجة الخبز القديم ليصبح بديلاً لزيت النخيل، وذلك عبر استخراج زيت الخميرة منه. لاستخلاص هذا الزيت يشوي الخباز غيربوا بقايا الخبز الجاف ثم يقوم بتخميرها خلال عملية خاصة. من جهته يقول توماس بروك إن زيت الخميرة المنتج بهذه الطريقة، يدوم لفترة أطول مقارنة بزيت النخيل العادي، ويمكن إعادة استخدامه حتى 60 مرة.
في الجزء الإندونيسي من جزيرة بورنيو، تعتمد المزارعة سولاستري رحمواتي على دخلها من المزرعة لإطعام أسرتها المكونة من ستة أفراد. وتقول بأن العيش بدون هذا الزيت غير ممكن. هذا ينطبق على حال الملايين حول العالم الذين يعتمدون مثلها على هذا المنتوج، لأن النخيل يؤمن غلة وفيرة يمكن أن تغطي الطلب المتزايد على هذا الزيت.
تقوم رحمواتي عبر إحدى التعاونيات بزراعة نخيل الزيت منذ 20 عامًا. غير أن ذلك يكون على حساب قطع أشجار الغابات المطيرة واستخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الاصطناعية. لذا تسعى التعاونية لاتباع أسلوب مختلف يفتح الطريق أمام زراعة مستدامة.
لكن حتى مع اتباع أسلوب مستدام في زراعة نخيل الزيت، إلا أن كميات مخلفات الحصاد تبقى هائلة للغاية. ولذا طور رجل الأعمال الألماني ماركوس ماتوشكا فون غرايفنكلاو، بالتعاون مع شركاء تايلانديين، طريقة لاستخراج مادة خام جديدة من هذه المخلفات، قد تمثل بديلاً جيداً للخشب والورق.
ـــــ
#وثائقي
#وثائقيDW
#DW
#زيت_النخيل
#الغابات_المطيرة
ـــــ
CZcams Titel: من أجل حماية الغابات المطيرة ـ مستقبل زيت النخيل // CZcams Thumbnail: الإفراط في استغلال الطبيعة
دعوة للحوار لدى دي دبليو:
p.dw.com/p/OYIo
المزيد من الأفلام الوثائقية تجدونها على مواقعنا باللغة الانجليزية: www.dw.com/ar/tv/docfilm/s-3610
/ dwdocumentary
/ dw.stories
ما هو تأثير صناعة زيت النخيل على البيئة؟ هل هذا المنتج يضر أكثر مما ينفع؟ شاركونا آرائكم ، ومعلوماتكم في التعليقات 👇🏽
يساهم تحويل الغابات المطيرة إلى مزارع نخيل في تغير المناخ، وفقاً للصندوق العالمي للطبيعة (WWF)، حيث تطلق العملية كميات كبيرة من انبعاثات الكربون في الهواء.
سنبدأ بزاعتها في أفريقيا ان شاء الله قناتكم رائع حقا❤
يريدون ان نستهلك زيت النخيل السام الذي يسبب السرطانات و مرض السكري و و البدانة المفرطة بدل زبدة الحليب الرائعة و الشحم الحيواني الجيد المفيد للصحة و المصنفة عالميا ك سوبر فوود لانها تحسن صحة الجسم و تنتج ناقل كولسترول الجيد مرتفع الكثافة و اوميغا 3 ..
زيت النخيل و مسحوق الحشرات و السكر ستقضي على صحة الجنس البشري و قدرته على الانجاب
أحب الأشخاص الذين يبحثون دائما عن مصادر أقل تلوثا وضررا للبيئة،شكراً لكم
الحلقة نزلت بموعد نومي، توقيت ممتاز ❤
حان وقت الاستماع والنوم 😴
نتمنى لك مشاهدة ممتعه عزيزي.
زيت النخيل من أكثر الزيوت استهلاكًا في العالم، ولذلك فإن مستقبله يعتمد على استخداماته المستقبلية
وكيف ذلك ؟ يمكنك مشاركتنا معلوماتك عزيزي ؟
@@dwdocarabia
لو اتخذت قرارات ضد استيراده و استخدامه في الاطعمة سيتوقف انتاجه و الافضل اعطاؤهم فرصة للاتجاه لزراعات اخرى بالتدريج حتى لا يكون ضربة كارثية للمزارعين .. الامر سهل و بسيط و سيتجه المزارعين لزراعة محاصيل اخرى
زيت النخيل من الابكارات الحديثه ويكون له دور بارز في نهوض بعض المجتمعات
قريتي الصغير وفيها كميه كبير من النخيل نتمني لو حضرو بعض الشركات واستغلو زللك في تطور ومساعده بعض الاهالي 🥺🥺🥺🥺🥺
برامج DW دائما متنوعة،✨ أقترح عليكم التطرق لموضوع الأكل الخالي من الغلوتين كوثائقي على قناتكم
شكراً على كلماتك اللطيفة وعلى مشاركتنا المقترح ، تحياتنا الحارة لك.
عليك طرح اقترحك علي شركة انتاج وليس قناة بث مقبل دفع لشركة انتاج وثائقي
@@komarjoplmiy907 لا يمكنني التوصل لشركة الإنتاج، بينما هم يمكنهم
Dw شكرا لجهودكم لتوثيق كل شي حول العالم متابعكم دوما من ارض الامل مأرب اليمن
العفو عزيزي، بدورنا نشكرك لاهتمامك عزيزي، تحياتنا لك من برلين.
وثائقي شيق وممتع؛ فكرة تحويل بقايا الخبز لصنع زيت النخيل رائعة و مُجدية . آمل أن تحذو الدول هذا النهج
سيكون عائدها بيئة نظيفة وهدر أقل وحماية للأرض المُستهلكة.
سعداء أنه أعجبك، تحياتي.
لا احد درسه ان كان صحيا ام ساما يجب اختباره اولا لسنوات على الفئران و القرود قبل السماح باستهلاكه للبشر
ندوة ممتازة و مفيدة جدا . اتمنى ان يتمكن الشعب الاندونيسي " وغيره ايصا " من تحقيق الاسقرار الاقتصادي و الامن الغذائي دون الاضرار بالبيئة و خاصة مصير هذه القرود و الحيوانات النادرة والمعرضة للانقراض ". شكرا جزيلا لكم
العفو، بدورنا نشكرك على مرورك وعلى حسن التواصل.
دائما في القمة شكرا
شكرا لك على هذا الإطراء
القناة تفوقت. على نفسها برامج وثائقية من. العيار الثقيل
سبحان الله والحمد لله ولا اله إلا الله والله اكبر
اجمل زيت زيت الزيتون حنا كل اكلنه من زيت الزيتون مانشتري زيت النخيل لي الاكل نستخدم زيت النخيل لقلي البطاطس فقط والطبخ بزيت الزيتون الامراض كلها تيجي للبشر من زيت النخيل
شكراً على مشاركتنا رأيك.
توجد حلقة في اقتصاد كوكب تفهم ماحدث ومايحدث وكيف تم مقيضة ماليزيا مع روسيا زيت نخيل مقبل طائرات حربية ميق
كلا المنتجين عبارة عن زبالة ..زيت النخيل عبارة عن سم ضار .. وطائرات الميق عبارة عن خردة معدنية تطير اربع او خمس مرات ثم تبدأ الاعطال و المشاكل و القرف و من كل ثلاث طائرات لن تبقى سوى واحدة تطير في احسن الاحوال هذا عن تجربة .. روسيا صناعاتها غبية و فاشلة مثل كل شيء روسي
بدل القاء الزائد من المخبوزات في النفايات يمكن القيام بالكثر من الحلول منها:
1- توزيعها على فقراء المدينة
2-تجفيفها وتفتيتها بغرض نثرها في مواقع تجمع الطيور
3- تجفبفها وبيعها في علب او اكيلس كبقسماط.
وشاركوني بحلول أخرىزز
لانتاج البقسماط انت بحاجة ان تجففه في الفرن و ان تخفض نسبة الرطوبة فيه لاقل من 7% و تعقيمه بالحرارة اكثر من 135 درجة مئوية حتى تتمكن من قتل ابواغ العفن و من ثم تخزينه في كيس مفرغ من الهواء ان لم تفعل هذة الخطوة سيتعفن في الكيس
@@user-df7su8ig4i امي تقوم بعمل البقسماط بالطريقة البسيطة ثم تقوم بتخزينه في الفريزر.
شكراً DW وثائقي رائع👏👏👏
العفو
Dwعربية احسن قناة
شكراً على كلماتك اللطيفة ، تحياتنا الحارة لك.
هل سيناسب الاشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين؟
والسؤال هو لماذا لا يتم تخفيض الانتاج للخبز بدلا من ذلك؟
سؤالان محقان؟
وثائقي رائع❤
شكراً على هذا الإطراء.
البشر بدأ فعليا منذ ما يقرب من قرن ونصف في تدمير الطبيعة وتخريب العلاقة بين الأحياء ومحيطهم والأحياء ببعضهم .فرصة الإنسان في استدراك الموقف وتجنب الدمار الهائل والإنقراض الجنوني والفوضى في هذا الكوكب بدات تختفي .
بقايا الخبز او فتاته بتقدر تستخدمه كحشوه للبيتزا او غيرها من انواع المعجنات
نحن نستخدم باليوم اكثر من 20 طن
مساء الخير قناتي الجميلة DW نريد برنامج عن زراعة الفراولة
شكرا لك على المقترح
🤔Strasbourg 🤚
تحب الإستهلاك بشراهة .والإنتاج بغزارة .اذن انت انسان فاسد واناني لا يهمك المستقبل .الإستدامة .التدوير .الإقتصاد وحسن التدبير .التصالح مع هذا الكوكب بيتنا الوحيد هو الحل .
الجشع و الانانية هي صفة البشر
زيت النخيل هاته ليست صحية بتاتا
صوت المذيع المتصنع مضحك ومزعج في نفس وقت
حتى لشرايين الانسان يعتبر مهلكا مقارنة بالزيوت الأخرى
هو الاسوأ على الاطلاق
🌚
كل الاحترام والتقدير DW في برلين
مسرورون بتواجدك الراقي معنا.