SOM TAM ou TAM MAK HOUNG : Salade de papaye verte - Cooking With Morgane
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- čas přidán 6. 09. 2024
- Tam Mak Houng : je vous montre la technique de piler avec un mortier et les bons dosages des ingrédients pour réussir une bonne salade de papaye verte.
Ingrédients :
200g de papaye verte
2 haricots verts Thaïs
1 aubergine Thaïe
4 piments frais (ou plus !)
10 tomates cerise
2 c à s de jus de citron vert
2 c à s de sauce de poisson
2 c à s de sauce de padek liquide
1/2 c à c de pâte de crevettes
1/2 c à c de pâte de crabe
1 c à s de sucre
1 c à s de crevettes séchées
Accompagnement :
Des tiges de liseron d'eau
Couennes de porc frites
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Musique : Arriba Mani Free Music from CZcams Audio Library
Sabaidi, khop jai lai lai. 🙏Sep lai, baw sai kapi nam pou, an ni kin sep. Het mai kin bap ni dii. 👍
C'est bien fait.
Tum Som, ou Tum Mak Houng, est un nom Laotien pour salade de papaye verte.
Som Tum, l' inverse de Tum Som, est une variété Thaïlandaise de salade de papaye verte.
Tum Mak Houng est d' origine Laotienne.
Merci Morgane pour le video.
Moi j'ai tjrs dit tam sum
ça c'est le TOP de la salade de papaye, j'ai regardé quelques vidéo, leurs salade était pas mal, mais plutôt à leurs façon, car chacun a sa facon de faire, qu'il soit du nord ou du sud du laos ou de la thailande, c pas pareil, j'en ai mangé pas mal et celui la, c'est un des meilleurs 😋
Mon plat préféré 😋
Tout les jours j’en mange facile à préparer et très bon 🥰🥰🥰
Bravo morgane
ça c'est un avant gout du paradis :) mashAllah
Rectification : Nam mô A di dà Phât
Je pense que chaque village de Thailande a sa propre recette en fonction des elements dont ont peu disposer et aussi des ethnies " Une autre precision je n"ai pas le souvenir d "avoir vu un homme manger cette salade " Je parle en connaissance de cause la photo de mon profil est celle de ma fille Francothaie . mais comme toujours Morgane est la meilleure dans l"art de nous faire rever , merci
Marc Forest et oui dans le monde il se passe plein de choses dont vous ne serez jamais temoin ! 😂😂😂
J'adore ce plat !
Bonjour Morgane ! Votre vidéo date de 6 ans mais pouviez vous me dire si vous en aviez trouvé encore au jour d'aujourd'hui le pâté de crabe ? Car je sais qu'en France sa ne se vends plus et c'est bien dommage, sa donné un super goût .
Et du tamarin vous en mettez pas ?
En tt cas vos vidéos sont superbes 👍
Ça a l'air délicieux
Bonjpur
J ai de la pâte de crevettes dans quoi on peut en mettre?? J ai entendu dire dans un bouillon de soupe vous avez une recette?? Merci
Bonjour, Je voudrais avoir ou avez vous acheté votre appareil qui vous sers a rapper la papaye? :o
belle recette bien expliqué, mais vous n'utilisez pas d'ail?
+Sonia Bar Bonjour, non, je ne mets pas d'ail dans cette salade, car je trouve qu'on sent mieux tous les ingrédients dans cette version. Mais vous pouvez en mettre une ou deux gousses. Bonne soirée. Morgane
C'est bien la recette, mais difficile de trouver les ingrédients
Pen ta sep lai😋
Sabaidi, sep lai lai !