KLASYCZNA GROCHÓWKA 🍲 | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Planujesz rodzinny obiad i szukasz pomysłu na tradycyjną, rozgrzewającą zupę? Koniecznie obejrzyj nasz najnowszy odcinek i sprawdź przepis Karola Okrasy, który przygotował pożywną, klasyczną grochówkę z mięsem i warzywami! Zajrzyj też na Kuchnię Lidla po więcej inspiracji na wyśmienite zupy.
SUBSKRYBUJ - goo.gl/64kzC5.
Sprawdź inne przepisy na zupy - goo.gl/PFQf4T.
Zobacz nasze pomysły na obiady - goo.gl/VPr9qi.
Przepis Karola Okrasy na klasyczną grochówkę - goo.gl/kNQTPU.
Składniki:
-groch łuskany (połówki) - ½ kg
-żeberka wieprzowe - ½ kg
-zimna woda - 2 l
-liście laurowe - 6 szt.
-majeranek suszony - 2 łyżki
-ziemniaki - 200 g
-marchew - 1 szt.
-korzeń pietruszki - 1 szt.
-boczek wędzony - 300 g
-cebula - 2 szt.
-mąka pszenna - 1 łyżeczka
-czosnek - 2 ząbki
-olej słonecznikowy
-sól
-pieprz
✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦
🍴 Szybkie i nowoczesne przepisy Darii Ładocha ➡ goo.gl/kkr50A
🍴 Gotuj tradycyjnie z Karolem ➡ goo.gl/asUirp
🍴 Lekkie i fit przepisy Kingi Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw
🍴 Wpadaj po słodkie przepisy do Pawła ➡ goo.gl/5jFDp6
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
Śledź naszą ofertę ➡ lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla ➡ kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku ➡ / lidlpolska
Nasz Instagram ➡ / lidlpolska
Przypnij nas ➡ / lidlpolska
*Lubicie tradycyjne zupy? Która jest Waszą ulubioną?* 🍲😍 *Komentujcie i dajcie nam znać, co nasi kucharze mają dla Was przygotować w kolejnych odcinkach!* 😉
Pomidorowa
Krupnik ;)
Najulubieńsza to barszcz biały, poza tym szczawiowa, ogórkowa, pomidorowa z ryżem, rosół i kapuśniak ❤
Czernina moja ulubiona :)
KRUPNIK 😍
Karolu, jesteś tylko o rok starszy ode mnie, a o rok młodszy od mojej żony. Wiesz mi, jeszcze nigdy w życiu nie zrobiłem grochówki mimo że ją uwielbiam i uwielbiam gotować. Zawsze robiła grochówkę moja żona. Jutro ona jest w pracy 10 godzin, a ja mam wolne, zrobię jej niespodziankę i ugotuję grochówkę 😀 Dzięki za kolejny super przepis 😎 Serdeczne pozdrowienia z Norwegii ☺
Świetny pomysł! Miłego gotowania! ❤️
No i jak wyszło?
@@sebon11 Niepokojący brak odpowiedzi😁😁😁
@@sebon11 Pewnie była za słona ... (tak tak wiem, dawno to było...)
@@sebon11 Świetnie , żona zamówiła pizze....
chciałbym zobaczyć jak Karol robi tradycyjne flaki
Ja też! Poproszę flaczki.
flaki w oleju
Fajnie że wracasz do klasycznego gotowania
Oglądam Karola nałogowo. Bardzo inteligentna osoba ze wspaniałą osobowością. Aż miło się go słucha, bo mówi bez tej tefałenowskiej sztucznej maniery i nie musi nadrabiać skakaniem ani wymachiwaniem rękoma przed kamerą. Dziękuję za filmy Karola i proszę o więcej.
Och Karol! Połówki grochu tak pięknie się rozgotowują, że nie trzeba już niczym zagęszczać. Pozdrowienia z zimnego NYC :)
Uwielbiam oglądać jak ten mistrzu gotuje !!!
Uwielbiam jak Pan Karol gotuje! 😍
Grochoweczke gotuje na wędzonych zegarkach jest intensywna i smaczna👍👌🥣😋
Dokładnie, dobra wędzonka do grochówki to podstawa. I majeranek na sam koniec ...
Wędzone zegarki są najlepsze. Muszą tylko być na skórzanych paskach 😉😂
haha ;)
Na wędzonych zegarkach nie gotowałem.Zegarek mam na ręce hahaha.
Albo na wedzonych kościach od schabu
Dziś zrobiłam swoją pierwszą grochówkę. I to właśnie Pana 😊 Wyszła mega smacznie i ten przepis zostaje ze mną 😊 DZIĘKUJĘ ❤
Super! ❤️😋
Mam pełne zaufanie do Karolka, że pysznie nam ugotuj. U mnie dziś będzie klasyczna grochóweczka 😋
Ja robię na wędzonych żebrach i wędzonych cwiartkach z kurczka i smak jest wyborny 😊😊😊
Flaczki wołowe?
Klasyka się nigdy nie zmienia:)
Uwielbiam grochówkę!! Najlepsza taka już kilka razy odgrzewana! Robiłam zupkę nieco inaczej ale ten przepis bardzo mi się spodobał więc następna będzie taka jak twoja. Gorąco pozdrawiam :D
Cieszymy się, że Karol skusił Cię na wykorzystanie nowego przepisu na tę klasyczną zupę. 😄
robilam dzisiaj ogorkowa i wyszla super teraz czas na grochowke poprosze przepis na dobry krupnik pozdrawiam
Przepis na krupnik znajdziesz na naszej stronie internetowej: kuchnialidla.pl/krupnik
no nareszcie grochówka! dzięki Karol!
Zrobiłam według tego przepisu i wyszła PYSZNA polecam a ja dziękuję za przepis😘😄
Bardzo nas to cieszy! 😊
Zrobiłem. Dla aromatu dodałem wędzone kości. Sztos, dziękuję!
Super! 😍
Panie Karolu, Grochowkeyti od spodu się bierze i nalewa 😁😁🙌 Pozdrawiam
Pozdrawiamy! 👋🏻
Karol Okrasa klasyka w każdym wydaniu...pycha😜
Mój ulubiony przepis na grochówę! Przynajmniej raz w miesiącu gości na naszym stole. Tylko ja dodaję kiełbaskę do środka! :)
Czyżby dziś również grochówka na obiad? 😉
Ano była! I jutro też będzie i na pojutrze zostanie xD
Klasyczna grochówka to wojskowa grochówka.Bez tych Twoich wynalazków.A jaka smaczna !
Przepis na grochówkę wojskową też mamy: czcams.com/video/yOpDGIicmi0/video.html 😉
Panie Karolu ! Grochówka zrobiona .......tylko zamiast boczku ,wędzone żeberka i groch po ugotowaniu roztarty trochę kopystką od ziemniaków .Pycha .Polecam .Pozdrawiam.
No Karol! Brawo, klasyka jak i nowoczesna kuchnia dobrze Ci wychodzi. Po obejrzeniu Twojego tatara poleciałem do mięsnego. Ani polędwicy (to akurat standard w moim małym mieście i co roku mam z tym problem) ani ligawy co mnie zdziwiło. Wczoraj miałem zrobić tatara żonie i poległem. Muszę zamawiać przez internet mięso :O
😱😱😱
Mamy nadzieję, że uda Ci się znaleźć odpowiednie mięso. 😊 A na tatara polecamy te przepisy - czcams.com/video/Uua_k4pV530/video.html. 😉
Mam 24 lata, z gotowania potrafię zrobić tylko jajecznicę a słucham Karola jak zahipnotyzowany, od zawsze, od dziecka :)
Może kiedyś spróbujesz zgotować z nami coś pysznego! 😉
Ale petarda grochówka mi wyszła 😎😎 dziękuję za przepis. Ja lubię gęstą więc dodałem więcej grochu i dołożyłem kiełbasę bo miałem mało boczku. Pierwszy raz gotowałem grochówkę 😁 polecam wszystkim
Super, cieszymy się, że już za pierwszym razem wyszła Ci taka dobra! 👌😋
Byłem w wojsku starszym kucharzem mniej soli i zapomnieliście o magii
Drogi Karolu składam ci wyzwanie. Jestem studentem, a jednocześnie sobie dorabiam i nie mam czasu codziennie gotować czegoś innego. Każdy posiłek jaki gotuję robię od razu na 4 dni. Robiąc zakupy na 4 dni wydaję około 50zł. Potrzebuję nowych przepisów, które urozmaicą mój jadłospis. Twoje zadanie to przygotować 3 posiłki dziennie przez 8 dni za łączną kwotę około 100zł. Dania mogą się powtarzać maksymalnie 4 razy.
A tak się ostatnio zastanawiałam "jak w ogóle robi się grochówkę" 🤔 Zrobię na pewno bo tak jak mówisz (zawsze to wszystkim powtarzam 😊) trzeba najpierw poznać klasykę, a potem można miksować, modyfikować i kombinować jak kto lubi 😘
Grochówka to podstawa :)
Zupę robi się cały dzień ale jest pyszna ;-) polecam ;-) w Lidlu od razu znalazłem wszystkie składniki i wyszła z nich super ;-)
Kozak
W końcu zrobiłem grochówkę ☺ i to chyba był mój błąd, bo żona powiedziała że od teraz to ja mam gotować grochówkę bo wyszła fantastycznie 😂
Ups! 😁 No ale skoro taka pyszna, to chyba powinieneś dać się namówić na jakąś powtórkę! 😉
to po co babie do kuchni włażisz? dobrze ci tak .oczywiście żart
Wykorzystam jutro ten przepis! :)
Daj nam później znać, jak wyszło! 😉
A co z wkładką tj.kiełbasą w każdym wojskowym kotle musi być kiełbasa + pajda chleba "za oknem mróz -10C śnieg i po 30to minutowym specerku z piaskiem taka grochówka i swierza pajda chleba chrupiącego smakuje ja (seven heavens )
Mimo wszystko ciekawy klasyk. 👋
Ja grochowke robie troche inaczej, groch tak dlugo gotuje az rozpadnie sie mozna tez zblendowac razem z warzywami. I do takiej grochowki jak krem dodaje podsmazony boczek lub kielbase i grzanki krojone w kostke.Taka grochowka jest super.
Do takiej grochówki dodaję dość dużo majeranku , a także szczyptę rozdrobnionego/utartego/ kminku....A tak nawiasem mówiąc drogi Karolu Twoja kuchnia i Twoje przepisy są dla mnie NAJLEPSZE.
Gotujemy
Powodzenia i smacznego! 😊
Smacznego 😋 😋 😋 😋 😋
Smacznego! 😊
Na Waszym kanale jest juz przepis na idealna grochowke! Musze wyprobowac tez ten, choc powiem, ze przepisem pana pplk zawiesiliscie poprzeczke bardzo wysoko :D
Koniecznie wypróbuj wersję Karola i daj nam znać, która bardziej Ci smakuje! ❤
Karolu ! Proszę zrób jabłkowy crumble z custard.. albo trifle ... albo banoffie pie ... dużo Polaków myśle ze by polubiło !! :)
Co powiesz na taki deser - kuchnialidla.pl/trifle-kawowo-bananowy? 🙂
1- pierwsza napisałam i polajkowałam
Jak zwykle idealny przepis dla mnie 😊😊😊
Może coś z małą ilością węglowodanów (mam cukrzycę)
Gęsta i syta. Ja gotuje na wędzonych żeberkach i nie daje mąki,go chyba zawsze się trochę rozwala i jest odpowiedniej gęstości 😄 pychaaaa 😊 Pozdrawiam serdecznie i czekam na kapuśniak lub bigos 😁
Może By ROLADA POLSKA😋Szpinak Szynka Ser coś takiego 😋 na 3 sposoby 😋
Super smaczna karolku😘🤗🐻
Bardzo się cieszymy! 😘
Moja ulubiona zupa:)
Najlepszy
Jestes wielki karol
Witam serdecznie a JA zamiast ziemniaków dodaję makaron równiesz jest grochuweczka pyszna.
Pewnie, wersja z makaronom też jest pyszna. 😋 👌
Moja kochana mama robi grochówkę nie podsmażając warzyw tylko dodaje surowe do zupy 😉 i to jedyna różnica, więc zrobię grochówkę z tego przepisu, bardzo ją lubię, a dania polskie, jednogarnkowe są najsmaczniejsze 😊👌 .
A może by tak teraz barszcz ukraiński? 🙂
Pozdrawiam serdecznie 💗
Uwaga, leci przepis na barszcz ukraiński od Karola - czcams.com/video/_RTQCscDxyU/video.html. 🙂
A ja zawsze robie z całego, niełuskanego grochu
A reszta składników podobna do tych w przepisie Karola? 😊
o nieeee... znów oglądam Okrasę w nocy... w brzuchu burczy...
Upsss! 🙈
Barszcz Wigilijny 😊
Polecamy nasz przepis - kuchnialidla.pl/barszcz-czerwony-z-uszkami-nadziewanymi-suszonymi-grzybami. 😋😋
Grochówka jest zupą samozagęszczającą się więc niebardzo rozumiem po co ta zasmażka, wystarczy odpowiednia ilość grochu. Przynajmniej ja tak robię, ale dzięki za inspirację, bardzo lubię oglądać Twoje filmy. Pozdrawiam!
Pozdrawiamy! 👋😊
Panie Karolu, ja poprosiłbym przepis na krupnik :)
Przepis Karola na krupnik znajdziesz na naszej stronie - kuchnialidla.pl/krupnik. 😋😋
Next plis Flaki Wołowe :)
Hey super grochoweczka. A czy macie przepis na jajka z łososiem zbilzaja sie swieta chciala bym troche inspiracji 😊
Masz na myśli nadziewane jajka? 😊
ОТЛИЧНО!!!!!!!!
lubię grochówkę z całymi owocami
Z owocami? 😲😲
A może jakiś przepis na flambirowany deser, albo nietypowe i klasyczne śledzie świąteczne? :)
Zajrzyj tutaj - czcams.com/video/jVNPz4BSvEA/video.html. 😊
A może przepis na uszka do barszczu?? 😁
Sprawdź przepis dostępny na naszej stronie - kuchnialidla.pl/barszcz-czerwony-z-uszkami-nadziewanymi-suszonymi-grzybami. 😋😋
O jaaaa 😍 zrobię w sobotę!
Ps. Ile czasu gotować mięso? Ile kg mięsa na litr wody?
Pełen przepis znajdziesz na naszej stronie - kuchnialidla.pl/klasyczna-grochowka. 👍
W mojej grochowce jest jeszcze czosnek, dużo majeranku i łyżeczką cukru
Ja bym chciał zobaczyć jak pan KAROL by zrobił SOLANKE (SOLIANKE) Skoro już łączył wywar rybny i grzybowy.
Święta się zbliżają, więc poproszę o wigilijny barszcz czerwony 😄
Sprawdź ten przepis - kuchnialidla.pl/barszcz-czerwony-z-uszkami-nadziewanymi-suszonymi-grzybami! 👌
KuchniaLidla.pl Inny jest urok czytania a inny oglądania przepisu ;-)
Ponawiam prośbę o kulebiak i nie mam zamiaru przestać :)
A ja dzisiaj mam kapuśniak mniam😄
Z przepisu Karola - czcams.com/video/0jBqBk3iKOA/video.html 😋
@@KuchniaLidla no bardzo ciekawe z tą kaszą ja miałem dużo warzyw i jednak ziemniak teściowej już raczej nie przekonam do nowych przepisów ale żona chętnie próbuje nowości👍
Karoool, zrób jakieś pokręcone krokiety!
A te z przepisu DG - czcams.com/video/H4FgNU9qdp0/video.html już wypróbowałeś? 😋😄
warzywka w idealną kostkę 😀
Panie Karolu, a co z kuchnią regionalną? Białostocka babka ziemniaczana, albo cudowna kwaśnica góralska 😁
A moze jarzynowa? Nigdy nie umiem jej doprawic,zawsze jakas jalowa wychodzi i biedna taka.
Pliss plisss
Karol szukam takiego fajnego fartucha gdzie go dorwać ten jak Twój. Dzięki za info
Może rosół jest prostą zupą, ale jednak jak go gotuję to zawsze czegoś brak. Czy mogę prosić o ciekawe triki przy gotowaniu klasycznego rosołu?
Próbowałaś już zrobić rosół według tego przepisu? 😋 kuchnialidla.pl/tradycyjny-rosol-z-pieczonym-ziemniakiem
Spróbuję. Dziękuję 😉
Grochówka moja ulubina zupa czesto ją gotuje :) Karol i tu sie załamałem gdzie wiecej boczku wędzonego, kiełbasy wędzonej i dobrze wysmazonej? Mąka nigdy! 😜 groch gotuje zawsze z warzywami oraz żeberka wędzone i boczek tez wędzony. Po ugotowaniu boczek podsmażam razem z dobrą kiełbasą wędzona :) zupa wychodzi zawsze gęsta i taka jaka powinna być grochówka mega dobra 😜 Pozdrawiam z UK :)
Karol, święta coraz bliżej, jakiś przepis na barszcz czerwony z zakwasem ? :)
Co powiesz na taki przepis - kuchnialidla.pl/barszcz-z-uszkami? 😋😋
@@KuchniaLidla Powiem tyle, że nie mogę się doczekać świąt i tego, aż zrobię ten barszcz :) dziękuję !
Ekstra! Pozdrawiamy! ❤️
A może przepis na bliny drożdżowe w formie jakiejś przystawki?
Przepis super, tylko kilka "ale". Bez wegety (co moja mama preferuje) nie ma kompletnie słoności, a dałem srogo soli.
(Ja pewnie dałbym jeszcze więcej soli no ale rodzice zadecydowali większością głosów za wegeta)
Po 2 mimo, że do boczku dodałem kiełbase, która sama w sobie jest słona bez tej wegety (lub według mnie więcej soli) było nadal kompletnie niesłone.
po 3. Nie moczyłem grochu 3 godziny, moczyłem go 0 minut według telefonu od babci -"Groch łuskany nie musi być moczony jeśli się go gotuje około 30 minut" gotowałem 45 min, mi wyszedł w cholere rozgotowany (co jest zjawiskiem pożądanym), więc skąd te moczenie? Warto też dodać aby dolewać wody co jakiś czas do oryginalnego rozmiaru bo po mięsie około 1h20 potem 45 min grochu tej wody mało jest. Dodawajcie stopniowo wode co jakiś czas aby wam sos nie wyszedł :P
Dzięki za odpowiedź, grochówa pyszna z tym co napisałem.
Danie mogło się okazać zbyt mało słono właśnie przez to dolewanie wody. 😉 Być może zupa za bardzo się gotowała, na zbyt dużym gazie, dlatego tak szybko odparowywała? 🤔 Jeśli zaś chodzi o moczenie grochu, to można go moczyć lub nie. Niemoczony groch teoretycznie gotuje się dłużej. Dodatkowo, kiedy moczymy groch, dobrze wymienić w nim 1-2 razy wodę, w ten sposób wypłukujemy związki, które potem są odpowiedzialne za wzdymanie, a więc taki namoczony i wypłukany groszek jest bardziej lekkostrawny. 😉
@@KuchniaLidla racja, na dużym :) wina dużego gazu, ok dziękuję!
A może by tak klasykę klasyk czyli .... flaki wołowe:)) ?
Moja ulubiona zupa to grzybowa, pieczarkowa czekam na fish and chips
przepis na świąteczną zupę grzybową ze świeżymi i suszonymi grzybami :D
Zobaczymy co da się zrobić! 😉
A może czas na flaczki? 😉
Żurek można prosić ???
Zajrzyj tutaj - czcams.com/video/hyDuOSQYiuQ/video.html. 😊
tak !
Zdecydowanie myślałem.. że będzie to w 100%..groch w całości nie łuskany
A ile tego wywaru? bede gotowac jutro pozdrawiam
Żeberka gotujemy w 2 litrach wody.
A może klasykę barów wietnamskich w Polsce czyli kurczak w cieście kokosowym w wersji Karola Okrasy? ;)
Zobaczymy co da się zrobić! 😉
Brawo za wypowiedz o grochówce ! irytują mnie nazwy klasycznych potraw mięsnych w wegańskich przepisach brrrr :)
Zainspirowana dzisiejszym filmem lekko złamałam klasykę i przygotowałam jarski krem z grochu z dużą ilością majeranku i wędzonej papryki 🍲
PS. Grochówka Karola wygląda obłędnie 😍
Mniam mniam grochowa. Ja mam przepis od babci. Inny niż Pana ale też dobra . 🙂.
dziekuwa wyszla nawet
Ja tam jestem fanem fasolki po bretońsku - grochówki nigdy nie lubiłem, a teraz już nie jem mięsa także trochę się pozmieniało :)
Grochówka musi być taka ,że łyżka stoi.
No zobaczymy, czy będzie tak dobra jak taty 😏😏 (lepsza na pewno nie 😬😝)
Prawdziwa grochówka jest gęsta jak cement. Łyżka stoi dębem.
Bogu... Prawdą przemówiłeś.
Właśnie takiej w której łyżka stoi, nigdy nie lubiłam. Kiedyś przez przypadek byłam na festynie z okazji Dnia Strażaka, a tam kuchnia połowa i grochówka. To był a najlepsza grochówa jaką jadłam w życiu! Bardzo aromatyczna ale płynna. BLAGALAM O PRZEPIS i wybłagałam. Od tamtej pory robię podobnie jak Okrasa.. dodaje jeszcze 2 pętka kiełbasy i więcej majeranku. Wszyscy są zachwyceni
Pozdrawiam serdecznie
Monika Kaprysek Strażacka grochówka wymiata.☺
mój Panie jak Ty tak robisz grochówkę ,to opuśćmy to Twoje gotowanie milczeniem.....
Może teraz żurek?
Mamy już kilka przepisów na żurek! Sprawdź ten - czcams.com/video/hyDuOSQYiuQ/video.html. 😉
A nie lepiej nagotowac wywar na kosciach wedzonych i potem dodac posmazona kielbase np. mysliwska i boczek ?
Pozdrawiam serdecznie
Bedzie wlos w zupie ?
Jest gdzieś na kanale filmik jak kroić, żeby uzyskać zawsze taka ładna kostę jaką Ty zawsze masz?
Lekcję krojenia z Karolem znajdziesz tutaj - czcams.com/video/tTGkxbEf5eQ/video.html. 😊
Czy jest szansa na zrobienie fileta po Parysku
flaczki , flaczki