🇺🇦🥛СУКАНИЦЯ в Селі по Закарпатськи Стародавній рецепт. Молочний Суп з Галушками.🥛🇺🇦
Vložit
- čas přidán 2. 03. 2023
- • Перші страви
Перші страви на ваш вибір
/ @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
Рецепт:
Молоко 1,5 літра
Вода 200 мл
Для тіста:
Борошно 200 гр.
Яйця 1 шт.
Вода 50-60 мл.
Сіль за смаком
Цукор за смаком
#суканиця #суканицяпозакарпатськи #молочнийсуп
#грибнийсупзпечерицямикуркоюзвершковимсмаком #грибнийсуп #грибнаюшка
#супзцвітноїкапусти #підбиванийсупзсметаною #супзцвітноїкапуститасиркомплавленим
#українськийчервонийборщзпечерицямитаквасолею #червонийборщпісний #піснийчервонийборщзгрибами
#зеленийборщізщавелемуселі #борщізщавелем
#червонийборщуселі
#червонийборщзмаринованоюкапустою
#борщ #червонийборщзквасолею #зеленийборщ
#закарпатськагосподиня
#закарпатськийдіалект #діалекти #закарпатськідіалекти #українськичервонийборщ #борщ #червонийборщ #гарячістрави #смачнийборщ #закарпатськакухня #гарячісупи #першістрави #класичнийборщ #якприготуватичервонийборщ
Блюдо з дитинства 🥣Затирка(галушки)☕ Усіх гараздів 🕊️
Дякую Вам. Я з Харківщини. У нас картопляний суп з такою начинкою мама називала за'тірка.
Ми всі велика українська сім'я!.
Пані Наталія, я родом з львівщини, і в нас також кажуть затірка. Всього Вам доброго, а нам всім МИРУ.
Дійсно, давня страва, в нас казали, затіруха, дякую за повернення в дитинство.
Суканиця Мукачево
У нас це затерка.
Я знаю цю страву під назвою "затірка". Але ніколи не готувала, в нашій родині в селі ніхто не мешкав. Мабуть треба приготувати. Дякую за рецепт.
Здоров'я Вам, пані Олічко, та Вашій родині. А нам всім Перемоги!
Привет, Олечка! Очень вкусный супчик! У нас такой суп называется - затирка.😊😋😊
Я люблю затирку на курином бульене и молочную люблю. Но мама нам всегда в воскресенье утром готовила на завтрак, мы обожали на бульене
Усю вагітність топтала затірку, щось так мені її хотілось )) Куплю молока і зроблю, забула за неї. Бабуся моя покійна то тісто руками затирала, між долонями терла, тому і затірка у нас називається. Я полюбляю не солодку і додаю ще трішки вершкового масла, коли вже їм. Дуже смачна страва. 👍
А моя бабка на Закарпатті сукАла такі галушки, тому і сУканиця.
А у нас затирка,дякую,що нашадала,приготую тут онучкам в Італії.
Смакота , смак дитинства . Дякую Олю за смачні та прості у приготуванні страв. З Вами Львів . 🕊️🌹🇺🇦
Без еды люди не могут жить. Кулинария - труд! 😁🤔🤗
В дитинстві дуже любила,.цей супчик.
Доброго вечора, Оля! Дякую вам за страву, яка нагадала мені дитинство! Мама завжди робила на молоці, а ще можна було робити і на бульйоні! А називається у нас така страва: затірка! З наголосом на а! ❤😂❤❤❤
Тоже часто очень готовили на ужин, когда корова приходила с пастбища. Теперь тоже готовлю, но современные дети не так это любят, как любили мы. Спасибо, у нас зацирка
Вперше чую і вперше бачу таку страву.Дуже цікава, треба приготувати. Дякую!
Дякуєм за рецепт! Моя бабця теж такий готувала, ви мене спогадами повернули в дитинство )
Дуже дякую за цей молочний суп. Робила Ваші ватрушки з сиром уже два рази, сподобались усій моїй сім’ї! Дякуємо!
Гарна господиня,просто молодчинка,в такої жінки чоловік не голодний.❤❤❤❤
Дякую за гарну старовинну страву!
СПОСИБО .ХОЗЯЮШКА,УМНИЦА,ХРАНИ ТЕБЯ ГОСПОДЬ.
Давня затирка на молоці і ситна страва. Ми її варимо до тепер. Львівщина,дякую вам Олюня
Добрый вечер, прекрасная и милая женщина, в Запорожье мои родители тоже готовили эту затирку, но это было очень давно, благодарю за рецепт
С удовольствием смотрю ваши видео
Дякую,Олю!Справді,рецепт з дитинства.Мої батьки родом з Білорусі,у нас називається затірка .Смачно!Ще варили на воді з картоплею і галушками і додавали підсмажену цибульку.Можна,якщо немає молока,зварити на воді,а потім додати пару ложок згущеного молока.Зараз піст,після посту обов'язково зварю))
Йой, яка смакота!!! Вернуламся в дитинство років на 30 назад. Дякую Вам щиро за Вашу працю!
На Волині то є затірка 🤗
Доброго вечора Оля. Згадала дитинство. Мама часто варила на вечерю. Це було дуже давно. А як було мало молока,то на воді,а молоком тільки забілювала. Затирка в нас називалась. Привіт з Хмельниччини. Здоров'я вам,миру,добра і всім нам скорішої перемоги.
Кусочек сливочного масла и притрясти цукром..пальчики оближешь 👍
Ви молодчинка. Нехай Господь благословить вас усіх і хранить.
Привіт із Рівненщини.
Оля,на Івано-Франківщині ця страва називається затирка,ії готують і як пісну страву.Дякую за рецепт,що на гадали про цю страву.Всіх благ,Вам Оля!
Дякую пані Оля
Вітання з Волині! Тиждень тому провела три дні у вас на Закарпатті. В Мукачево пані ексурсовод заговорила на вашому діалекті. Так мені він подобається, ловила кожне слово. Я закохалася в Карпати, у вашу природу, людей та говір. Дякую Богу, що змогла і внучку показати ваш край. Правду кажуть: хто звідав Карпати- лишає там частинку свого серця. Надіюся повернутися. Радості вам, миру і любові.
У нас такие галушки назывались затирка. Можно и молочный такой суп и без молока с картошкой и зажареным луком с морковью, в конце зелень можно бросить. Такой свежий суп был вкусным даже без мяса.
Добрый день, моя бабушка в Моравии этот супчик готовила , когда у неё было летом мало времени. Спасибо,что припомнили моё детство.😍👍🏼
Молоко з кльоцками або затирка,а мені подобається,коли суп такий наваристий
Вкусняшка затирка(соломаха),моя любимая!Спасибо за видео.
Добрий вечір Олічка, у нас на Житомирщині на цю страву говорили зАтірка,зараз уже не готують,а колись бабуся готувала, дуже смачно було.
Дякую Олічка дуже приємно ми теж давно давним варили але так добре шо ти згадуєєш і я теж варю я стараюся разом з тобою. У нас у Чернівецькій обл. ЗАТИРКА.
Це дуже люблять діти і старші люди. Але насправді це дуже смачно. Лайк
Люблю молочные супы.
Дякую❤️
Дякую, Оля за цей рецепт, думаю, що це смачний молочний супчик, приготую обов’язково.
Ой Олічко,мама моя згадалася,часто таке варила особливо на вечерю,затірка називалася в нас
Моя бабця казала на цю страву стиранка.я в дитинстві її дуже любила.Львіщина.💖
Молочные галушки.Я замешиваю тесто и отщипываю.Попробую так как вы,Оля.Спасибо.
Дякую вам я уже і забула про
Суканицю зроблю обов'язково
А нам бабуля варила в селі на Івано Франківщині .Але вона варила на воді картоплю як на суп і тоді робила такі галушки і добавляла .варилось а тоді ми собі в миску розливали і добавляли молоко холодне і солили .смакота.дякую що нагадали.в нас називають затерка👍
Олечка добрый день!!супчик точно закарпатський👍смакота😊
Моя прабабця таке варила. Називалось стиранка! Ми дуже любили.
Дякую, згадала дитинство та бабусю. В нас називають затирка❤
Затирка!! Мама теж таке готувала.! Смачного.! Дякую.!
Дякую пані Оля за рецепт. В нас називають затирка 🍜🍜🍜🌿🌺🌿😙💞😙
Дякую що нагадали за цю страву.
Мій тато з Хустського району,то завжди готував.
Смакота!
Дякую вам за цікаві пізнавальні рецепти закарпатської кухні🤩
Дуже цікаво молодому поколінню, які рецепти наші корінні 🥰
Мама завжди казали на таку страву "зацiруха". Дякую, Олю , за смачне приготування страв.
💛💙 Дуже інтересно! 👍🏻Ніколи не їла 🫣
Їла таке в дитинстві,це так смачно!по інакшому ще додавали картоплю як на суп
Дякую вам❤ Дуже сподобався рецепт😊 Буду готувати! Миру вам і дому вашому! Привіт з Чернігова❤
👍👍👍❤💚💙
Спасибі вам здоров'я лі н а
Вітаю
Цікаво😋🫕🥄смачного
Божого водительства
Перемога буде🌎❤️🇺🇦
Затирка, дуже смачно. Можна готувати по бажанні... на молоці, на бульйоні, також можна і на овочевому бульйоні притрусивши трішки зеленню і додати капельку рослинної чи оливкової олії.
Доброго дня.У нас називається затирька.Мама колись дома як я була,завжди робила, особливо коли робила вареники .
И у нас затирка, варила моя бабушка, мама и я варю моя семья очень любит.
Большое спасибо за рецепт!!!!!!
Спасибо !!!
Чудовий рецепт. Дякую. Треба зробити
Вам красно дякуємо за ваш простий але смачний рецепт.
Дякую Олечко, це з мого дытынства.Так готувала моя бабушка.
В Беларуси называется затирка
Точно!👆
Олечка я люблю старовинні страви питайте готуйте я чекатиму відео
Молочний не пробовала суп, але такий варимо з курятиною, назва-затируха. Привіт з Донбасу💙💛❤
В модавии моя свекровь называла шушулец готовила и борщь с ними
На Львівщині такий суп називали ,,стиранка,,. Але моя бабця замінувала макарони, груба лапша. А ще в молоці варилася картоплина.
Djakujeme
💙💛🍀
В нас називається стиранка
Тільки но подумала, яку це кашу зварити на вечерю)
Доброго дня Оля! Дійсно згадала дитинство,в нас на Львівщині називають стиранка ❤❤❤
👍
Это затирушка! Летом можно и не на молоке а со свежей зеленью. Запустить размешанное куриное яйцо. Добавить сливочного масла по вкусу или сметаны
У нас називали затірка
Страва нашого дитинства
Да ,Оля нас пробудила у дитинство.
У нас на Березнянщині - Стеранка
Їла щось подібне у бабусі називалося зупа з щипаним тістом. Мені сподобалось
У нас у
Львові , називають затирка молочна!
На Стрийщині називається затирка.
Олю, а суд у мене і туй у мене це одне і теж? Супчик смачний, у нас це затерка називалося, і бабуся його варила в печі і там аін довго стояв, то кали розімліє то смак просто не передати.
Не суд а суп, можливо вам почулося.
В нас називають затирка
Кстаті ми тоже на границі з Румунійов,прямо у нас в селі границя!Скоро мают відкрити пропускний пункт,який раніше працював а на даний час закритий.У нас в селі є ще буркут-природня мінеральна вода ,яка знаходиться близько 30м від Румунії!
Я вже робив за вашим рецептом і соленики,і чорне колочене,і попригашку-всьо получилося!Дякую!
І лангош тоже,діти го обажают!Хоть ото і Закарпатська їда но іменно у нас її не роблят.
Затирка ( Косів, Івано - Франківська обл)Руками затирали тісто.
На Волині ця страва має назву "затірка". Єдине, до тіста додається лише яйце, без води.
На хмельничини називають затирка
Затирка на молоці . Можна зварити суп з затиркою. Дякую , що нагадали . Це з дитинства
Забула! Це Полтавська і Черкаські області!
У нас казали затирка наголос на першу а
Бабуся готувала, називали затірУха.
Колись мене бабуся таким кормила. А як називалося не пам'ятаю нажаль.
Моя мама затирала до тих пір поки не ставало ,як пшоно ,тому затірка.Дніпро.
У нас називають це затирка
Борошно ж можна взяти не пшеничне, а кукурудзяне або гречане або рисове? Можна навіть одночасно вкинути галушки з різних видів борошна.
Так, звичайно можна.
внас на тернопільщині називали стиранка
У нас це кажуть затірка