Fächerbraten mit gefüllten Kartoffeln (mit André Nölle) - Kochen im Tal
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Unser Tournant André Nölle hat sich etwas besonderes für euch ausgedacht: einen Fächerbraten vom Schweinenacken. Dazu gibt es verschieden gefüllte Kartoffeln und karamellisierte Lauchzwiebeln.
Wir wünschen viel Spaß und guten Appetit!
Z U T A T E N :
1 Schweinenacken
10 Kartoffeln
4 Tomaten
3 Zwiebeln
Gouda in Scheiben
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Für die Füllung:
1 Tomaten
1/2 Paprika
1 Zwiebel
120g Mozzarella
1/4 Zucchini
1 EL Tomatenmark
3 Champignons
150g Speck
1 Bund Frühlingslauch
1 Handvoll Spinat
5 EL Sauerrahm
Kleine Dose Thunfisch
250g Geriebener Gouda
100g Geriebener Mozzarella
100g Comte
5-6 Blätter Basilikum
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