Which food someone should be avoided for diabetes mellitus
Vložit
- čas přidán 10. 10. 2018
- Hi! I'm Stelios Pantazis
and I'm a doctor.
I specialize in medical nutrition
and metabolic disorders.
In this video we will address
a very important subject,
regarding blood sugar and insulin.
About 20 years ago,
a group of brilliant scientists,
mostly from the University
of Sydney, in Australia,
decided to perform
a very clever experiment.
To see how fast
glucose contained in food
is released in the blood
in a set quantity.
So the meals had a set amount
of carbohydrates.
They measured how long it took
them to enter the bloodstream.
They chose healthy volunteers.
They gave them fruit
and cooked food
or raw food.
Then they did blood tests.
Like the glucose curve
that shows if you have diabetes.
They measured the rate and speed
of glucose release in our blood.
A very clever move.
That's how the glycemic index
came to be.
It gives us a great overview
of how fast any food
raises our blood sugar.
The glycemic index was
a very clever and useful invention,
and an eye-opener
regarding some foods.
We started to view them differently.
Some that were thought
to be harmful
turned out to be better
than what we thought.
Mostly fruit.
Many weren't sure how they affect
blood sugar, since they're sweet.
But they actually have a low
glycemic index, which is a good thing.
It means that sugar in our blood
increases at a slow rate.
We want that to happen.
On the other hand, some foods
that were being regarded favorably
turned out to be not as healthy
because they release carbohydrates
very fast in the bloodstream,
causing a harmful hormonal state
in our system.
The glycemic index guided us
for 20 years,
but we also saw its limitations.
The main limitations are
the following. Firstly, that study
was conducted
on healthy volunteers.
People who have diabetes
have a different reaction.
Of course, that doesn't
make it useless.
It's useful, but mostly for people
who don't have diabetes.
If you have diabetes,
it's a different deal altogether.
Also, some foods do not increase
sugar, but affect insulin.
There are foods with little
or no carbohydrates at all.
However, they do increase insulin.
So a few years ago
we got an updated version
of the glycemic index.
It's called insulin index.
Instead of checking
how a food affects sugar,
we take a step back and check
how it affects insulin.
Very important for people who are
at a high risk of getting diabetes
and for those who already have it,
of course.
But it's mostly a tool for prognosis.
Because some people
who are at risk of having diabetes,
either because their parents had it
or women who got it during pregnancy,
so people who are at risk
of developing diabetes in the future,
should have their insulin index
checked instead.
I.e. to avoid foods that increase
insulin fast, instead of sugar.
The insulin index
has not been studied as much.
It's mostly based on healthy people,
not people that have diabetes.
But it does give us a better picture
of various foods.
We saw something
really impressive.
We saw that protein
increases insulin
just as fast
as processed carbohydrates.
I'll use some examples of food
to make it clearer for you.
A plate of roast chicken
increases insulin just as much
as a plate of pasta.
Most people aren't aware of this.
So it's quite common,
when people want to manage
their diabetes
or want to avoid getting it
in the future,
they avoid eating carbohydrates,
they eat lots of protein,
they avoid fatty foods
to keep their cholesterol down.
So they mostly eat roast meat.
Chicken and beef.
But this has
the opposite outcome.
Instead of not increasing insulin,
as they need to,
it increases it just as much as if they
were eating processed starch.
Pasta, flour. Foods that,
when it comes to diabetes,
or if you are at a high risk
of having it, you need to avoid them
or consume very little of them.
So even clean, roasted meat
has the same effect.
So what do we do in this case?
If we want to prevent it,
what do we do?
Avoid both carbohydrates
and protein?
What's left for them to eat then?
They can eat traditional
Greek dishes.
Legumes and vegetables
cooked with oil.
Food that Greeks always ate.
Greens, green beans, okra,
beans, lentils.
Foods high in protein
and carbohydrates.
If cooked properly with olive oil,
the oil will prevent an abrupt
increase of insulin.
It's a whole and healthy diet,
ideal for people who are at risk
of having diabetes.
So you should turn to the food people
ate in Greece 50-100 years ago.
It's ideal for people who worry
that they may develop diabetes.
That's all for now. Thank you!
Συγχαρητηρια κυριε πανταζη μου, Τρωω κρεας αυγα και ψαρια φουλ και μειωσα τους υδατανθρακε ς κατα πολυ...και μου μειωθηκε η γλυκοζηλιωμενη απο 8,5 που ειχα στο 6.1,,,δηλαδη τιποτα,,,,,Εκοψα τα πολλα γαλακτοκομικα με τις λακτοζες και ξεφουσκωσα,,,επιτελους,,,,,Και αυτο γινεται εδω και εναμιση χρονο,,,,,,,,Ετσι να μας ενημερωνετε σωστα παντα.
Ευχαριστώ πολύ
Μμ@@SteliosPantazis
Ευχαριστούμε να είστε καλα
Ευχαριστώ για τις ευχές!
Καλά μας τα είπατε!! Ευχαριστούμε!!
Κι εγώ σας ευχαριστώ!
Συγχαρητήρια κύριε πανταζη.
Έμαθα τόσα πολλά πράγματα που έχουν σχέση με την καλή διατροφή
από τις αναρτήσεις που ανεβάζετε στην ιστοσελίδα σας. Εισται εξαίρετος ιατρος και σάς ευχαριστώ πολύ.
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Χαίρομαι πολύ που βρίσκεται χρήσιμο το περιεχόμενο των βίντεο και σας βοηθάει για να βελτιώσετε τη διατροφή σας!
Εισται εξαίρετος ιατρος και σάς ευχαριστώ πολύ.
Να είστε καλά!
Σε ευχαριστούμε πολύ Γιατρέ
Παρακαλώ
Ευχαριστούμε και εμείς για την ενημέρωση. Απόλυτα όπως πάντα κατατοπιστικός!!!
Να είστε καλά!
πολυ σωστά!!! θα συμφωνήσω
Με τίποτα δεν μπορούσα να φανταστώ ότι επηρεάζει και η πρωτεΐνη την Ινσουλίνη.... ευχαριστούμε θερμά για τις πληροφορίες
Κι εγώ σας ευχαριστώ!
Ευχαριστώ πολύ
Παρακαλώ!
Ποσο δικιο εχετε. Αυτα τα φαγητα ειναι τα καλύτερα για τον οργανισμό
Να είστε καλά!
Οι τροφές που τρώγαμε στην Ελλάδα παλιά ,τα όσπρια ,τα λαδερά και τα χόρτα ήταν πάντα συνοδευμένα με μπόλικο ψωμί ,πατάτες και λάδι .Έχω παρακολουθήσει πολλά από τα βίντεο σας, αυτά που λέτε είναι απόλυτα σωστά ! Το πρόβλημα είναι ότι δεν μπορεί να ζήσει κανείς άνθρωπος μόνο με 200 γρ. φασόλια ή χόρτα σκέτα ή μπάμιες σκέτες, μεγάλη στέρηση (!).Η θεωρία καλή ,στην πράξη όμως είναι ανεφάρμοστα .Έχετε δε υπόψη σας ότι είμαι ένας άνθρωπος που κοντά στα 60 έχω καλύτερο σώμα (με πολλές στερήσεις και θυσίες) από όταν ήμουν 40 αλλά δεν φαντάζεστε τι " αηδίες " τρώγω.
Μπράβο που τα καταφέρνετε πάντως!
@efi skordili Συγνωμη αλλα αυτα που λετε δεν ισχυουν καθολου.
1) Το ψωμι το ζυμωναν στο σπιτι παλια, καμια σχεση με υο ψωμι ουτε καν του φουρνου που υα αλευρα αρτοβιομηχανιας εχουν μεσα πολλα βελτιωτικά.
2) τρωγαμε λαχανικά με κρεας. Σελινατο χοιρινό, κοτοπουλο ή κρεας με μπαμιες, κρέας με φασολακια ή αρακα, τουρλου λαχανικα κλπ κ μπολικες σαλάτες.
Το κρεας ηταν 1- 2 φορές τη βδομάδα.
3) τρωγαμε οσπρια με υδατανθρακες υψηλοτατης διατροφικης αξιας. Ρεβυθια με ρυζι, ρυζι με πληγουρι κλπ.
Παντως δεν ξέρω απο που ξεσηκώνεται τετοιες χαζες διαιτες με 200γρ φασολακια.
Το να τρωει κανεις σωστά θελει εκπαιδευση απο επιστημονες που ψάχνονται οπως ο κος Πανταζής.
Κ φυσικα δεν ακουλουθουμε τις διαφημίσεις κ οτι καινουργιο βγαίνει. Κ στη ζωη μας πρέπει να αποκτήσουμε κριτικη σκεψη αλλα κ η ενημέρωση ειναι πολύπλευρη.
@efi skordili Επισης το θέμα δεν ειναι να δειχνει μονο το σωμα καλύτερο.
Το θεμα ειναι να ειναι υγιες το σωμα. Και να ειναι κ η ψυχη μας υγιης φυσικά...
@@LIONQ9 Θα ήθελα να προσθέσω ότι ακόμα και τον ίδιο καρπό να αλέσεις σε πετρόμυλο (όπως παλιά) δεν έχει καμία σχέση με τον να τον αλέσεις βιομηχανικά, όπως σήμερα.
@@SteliosPantazisρ
Συγχαρητήρια γιατρέ♥️♥️
Ευχαριστώ πολύ
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΓΙΑΤΡΕ,ΘΕΛΩ ΝΣ ΓΙΝΩ ΒΙΓΚΑΝ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΚΑΙ Β12 ΔΕ ΘΑΧΩ ΠΡΟΒΛΗΜΑ; ΚΑΝΕ ΕΝΑ ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑΚΙ ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ
Ακόμη ένα like super doctor!
Αναμένω επείγοντος απαντήσεις που σας έκανα στα βίντεο καμπύλη ζαχάρου και καμπύλη ινσουλίνης
Σας ευχαριστώ πολύ!
Γιατρέ μου συγχαρητήρια και ευχαριστώ πολύ για τις πολύ σημαντικές πληροφορίες. Θα ήθελα την πρόταση σας για μία διατροφή χαμηλή σε ασβέστιο για περιπτώσεις υπερασβεσταιμίας. Σας ευχαριστώ πολύ και καλή συνέχεια στο έργο σας
Σας έχει προτείνει ο γιατρός σας να ακολουθήσετε με διατροφή χαμηλή σε ασβέστιο;
@@SteliosPantazis έχω κάνει αφαίρεση θυρεοειδούς λόγο κακοήθους καρκίνου και ενός παραθυρεοειδούς. Τα επίπεδα ασβεστίου μου είναι στα ανώτερα φυσιολογικά (9,8-10). Ο γιατρός μου μου πρότεινε να αποφεύγω τις τροφές με πολύ ασβέστιο όπως ξηρούς καρπούς, μπρόκολο, γαλακτοκομικά, προϊόντα αλεύρων κ.α και το τηρώ με ευλαβικά. Και εγώ και ο γιατρός μου θέλουμε να αποφύγω την φαρμακευτική αγωγή γιατί όπως μου είπε είμαι πολύ νέος για τέτοιου είδους φάρμακα, οπότε να το δουλέψω διατροφολογικά.
Σας ευχαριστώ πολύ για το χρόνο σας
@@jimnikkritsidimas8055 Αυτά που ακολουθείτε είναι μια χαρά. Συνεχίστε! Μπράβο!
μπραβο γιατρε. χιλια ευχαριστω
Παρακαλώ.
Καλησπέρα γιατρέ και ευχαριστούμε πολύ για τις γνώσεις που μας μεταδίδετε!
Θα ήθελα παρακαλώ, εάν μπορείτε, να μου πείτε την γνώμη σας για την κρεατοφαγική διατροφή (Carnivore Diet).
Τελευταία έχει γίνει πολύ ...«της μόδας» και πραγματικά έχουμε μπερδευτεί πολλοί με τόσες αντικρουόμενες απόψεις.
Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Πιστεύω ότι αυτή η διατροφή δεν είναι καλή επιλογή για αρκετούς ανθρώπους. Σίγουρα όμως είναι κατάλληλη για κάποιους.
ΜΠΡΑΒΩ ΦΙΛΕ ΜΟΥ .ΕΙΣΕ 10 ΣΤΑ 10.ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΒΙΝΤΕΟ ΠΟΥ ΕΧΩ ΔΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!
A
άρα με απλά λόγια αποφεύγουμε Ζυμαρικά,Κρέας και τρώμε λαχανικά όσπρια και ορισμένα φρούτα .
Το κρέας δεν έχει γλυκαιμικό δείκτη αλλα το πρόβλημα είναι που ;
🤔👍Evxaristyme
Παρακαλώ!
Γιατρέ μου έκαμα τις αναλήσεις μου κ το σάκχαρο είναι 136 νηστικη κ γ. Δείκτης 5.8 ποια είναι η γνώμη σας θα πρέπει να πιω φάρμακο για τον διαβήτη?
Δεν μπορώ να σας απαντήσω αν πρέπει να πάρετε φάρμακο, αλλά σίγουρα πρέπει να μιλήσετε με παθολόγο για να σας παρακολουθεί και να σας καθοδηγήσει σωστά.
καλησπερα το συστημα FreeStyle Libre ειναι αξιοπιστο?
Βέβαια, το σύστημα Free Style Libre θεωρείται αρκετά αξιόπιστο
πολυ καλο,το εχω περιπου ενα χρονο και βοηθαει πολυ..
Εγω που εχω σάκχαρο διαβήτη , τι πρέπει να τρώω; αυτα που αναφέρεται στο βίντεο σας; Ευχαριστώ
Δείτε πιο συγκεκριμένα εδώ czcams.com/video/in40HrcVqt0/video.html
Συγχαρητήρια
Σας ευχαριστώ πολύ!
Έχω διαβήτη τύπου 2 και με βοηθάτε πολύ με αυτά που λέτε!!!ευχαριστώ
Σας ευχαριστουμε για την ενημερωση!!Γιατρε εγω εχω ποτε 1.80 κατεβαινει 115 και μετα 2.10 χωρις να τρωω γλυκα και τ απογευμα 90 με 95!! Η γλυκοζιλεμενη μου ειναι 6,3 ενω τ μετρουσα στ σπιτι απ βραδυ και τ αλλη μερα εκανα βιοχωημικες κ τ ζαχαρο μου ηταν 107! Ευχαριστω!! Αν σας ειναι ευκολο απαντηστε μου!! Ναστε καλα!!!
Νομίζω ότι το πρόβλημα είναι οι ταινίες που βγάζουν χαμηλής αξιοπιστίας μετρήσεις. Γλυκοζ 6,3 δεν δικαιολογεί μετρήσεις 210. Μάλλον οι ταινίες δίνουν αναξιόπιστα αποτελέσματα.
Ιατρε εγω εχω διαβήτη κύησης και δεν μπορω να το ρυθμησω ευκολα με διατροφη ειναι μια πολυ κατω ξαι μια πιλυ πανω
Μπορώ να σας βοηθήσω με τη διατροφή σας. Αν θέλετε καλέστε με στο 210 26 28 639
Κύριε Πανταζή καλησπέρα.Σας παρακαλω ήθελα να ρωτήσω εάν είναι δυνατόν να βάλω δύο τρία κομμάτια μπρόκολο ωμό, μέσα στον αποχυμοτη μαζί με πορτοκάλια.Αφου φυσικά τα πλύνω καλά ξύδι κ.τ.λ.Ειναι υγιεινό.Ειστε εξαίρετος άνθρωπος και επιστήμονας.Χαιρομαι όταν σας ακούω.Μαθαινω...Σας ευχαριστώ
Καλό είναι να μην χρησιμοποιείτε αποχυμωτή, αλλά μπλέντερ. Από την άλλη, αποχυμωτής για λαχανικά είναι σχετικά ΟΚ, αλλά το μπλέντερ είναι πιο καλό. Σίγουρα, τα φρούτα δεν πρέπει να μπαίνουν σε αποχυμωτή.
Κύριε Πανταζή σας ευχαριστώ που μου απαντήσατε.Εχετε δίκαιο και εγώ μπλέντερ χρησιμοποιώ.Απλως ήθελα να μου πείτε εάν είναι υγιεινό να να τρώμε ωμό μπρόκολο.Οτι το βάζω με πορτοκάλι , καρότο , μπρόκολο μέσα στο μπλέντερ.
@@user-zp2ro9zj3u Είναι τέλειο! Και ωμό και μαγειρεμένο
Πολύ καλό.πως μπορώ να σάς επισκεφθώ.
Καλημέρα, μπορείτε να καλέσετε στο 2102628639 για να σας ενημερώσουμε για ότι χρειάζεστε!
Καλησπερα γιατρε και ευχαριστουμε για τα ενημερωτικα βιντεο σας, ειναι χρησιμα. να σας ρωτησω.. ειχα κανει εξετασεις πριν 2 εβδομαδες και εχω ζαχαρο 90-94. ιστορικο δεν θα ελεγα οτι υπαρχει. μονο ο παππους ειχε. Η γλυκωζιωμενη μου ειναι 4,6. μου ειπαν να το κοιταξω με καμπυλη γλυκοζης, γιατι ενδεχεται στο μελλον να αποκτησω διαβητη. τι γνωμη εχετε για αυτο συμφωνα με τις τιμες που ανεφερα? επισης αρχες του 21, που ειχα κανει, ειχα 114 με γλυκοζιωμενη 4,5. και τωρα 93-94 με γλυκοζιωμενη 4,6.
Αν και δεν είμαι διαβητολόγος και η άποψή μου δεν είναι ιδιαίτερα βαρύνουσας σημασίας και σίγουρα όχι πιο σωστή από τη γνώμη ενός διαβητολόγου, οι τιμές που αναφέρετε δεν θα με έκαναν να ζητούσα καμπύλη ινσουλίνης και ζάχαρου. Μου φαίνεται ότι είναι για τα καλά μέσα στην ασφαλή ζώνη.
@@SteliosPantazis Σας ευχαριστω πολυ για την απαντηση σας. Συνεχιστε τα βιντεο :)
@@user-mk2ub6ro3e Να είστε καλά!
Καλησπέρα να ήθελα να ρωτήσω :όταν το ζάχαρο είναι 100 108 111 και η ηνζουλινης είναι χαμηλή :6 από 25 τι σημαίνει έχω ζάχαρο.... Η είναι προδιαβητης
Καλημέρα! Προδιαβήτης ορίζεται ως σάκχαρο νηστείας 100-125, ανεξάρτητα από την ινσουλίνη. Άρα, ναι οι τιμές που αναφέρετε είναι στο εύρος του προδιαβήτη. Δείτε και εδώ www.cdc.gov/diabetes/images/basics/CDC_Diabetes_Social_Ad_Concept_A2_Facebook.png
έκανα αντισώματα ινσουλίνης και είναι 5.6 τι σημαίνει?
Αντισώματα ινσουλίνης; Δεν γνωρίζω να υπάρχει τέτοια εξέταση.
Έχω πάντα υψηλό σάκχαρο το πρωι 105 μέχρι 130 συνήθως μέχρι 120 εδώ και 1,50 χρόνο έκοψα τους υδατάνθρακες και ενώ είχα απώλεια 8,9 κιλά .Δυστυχώς δεν έχει αλλάξει κάτι ,βέβαια η γλυκοζιομενη αιμοσφαιρίνης έπεσε από 5,8 σε 5,1 τριγλυκερίδια 83 ωστόσο το πρωινό ζάχαρο παραμένει στα ίδια επίπεδα τι γνώμη έχετε ? Ευχαριστώ
Πιστεύω ότι αυτό που κάνετε σας ταιριάζει και καλό είναι να συνεχίσετε
Βρίσκομαι σε προδιαβητικό στάδιο εδώ και 18 μήνες περίπου και μου είναι πολύ δύσκολο να ξεχωρίσω τι ακριβώς πρέπει να τρωώ, ακούω διάφορα από γιατρ
Με χαρά μπορώ να σας βοηθήσω. Μπορείτε να καλέσετε για ραντεβού στο ιατρείο μου στο 210 2628 639
Καλησπέρα να ρωτήσω κάτι η πεθερά μου περνη νουσουληνη άλλα πρίν δυο εβδομάδες μέχρι τώρα έχει κατέβει τα πρωινά τό ζάχαρο τής πρωί 44 και 47η 49 είναι τόσο την είχα βρει Κάτω στο πάτωμα 4 με 5 φορές και τής δίνω νερό με ζάχαρη! εσείς ξέρετε περίπου τί φταίει 🙏🙏🙏
Από αυτά που μου λέτε το μόνο που μπορώ να φανταστώ είναι πως τελικά η καλύτερη ρύθμιση η φαρμακευτική της αγωγή. Πρέπει να μιλήσετε αμέσως με τον ενδοκρινολόγο ή τον παθολόγο που την παρακολουθεί.
Σας ευχαριστώ πολύ Γιατρέ μου να είστε πάντα καλά 🙏🙏🙏
@@user-nx2md1hc5t Να είστε καλά!
ΚΑΛΗΜΕΡΑ Γιατρέ μου κι ευχαριστώ για το πολύ επεξηγηματικό βίντεο. Να ρωτήσω κάτι. Όταν συνδιάζουμε τροφές με μικτές πρωτεΐνες πχ φασόλια φούρνου ή μπάμιες ή φασολάκια με λίγο κρέας, μήπως η απορρόφηση ζαχάρου γίνεται πιο αργή απτο να φάμε κρέας σκέτο? Ευχαριστώ!
Ναι, φυσικά. Οι φυτικές ίνες και το λάδι επιβραδύνουν την έκκριση ινσουλίνης.
@@SteliosPantazis Δηλαδή αντί για Κετο διατροφή που λέγεται ότι μειώνει περισσότερο το ζάχαρο, να τρώμε λαδερά και όσπρια; Ρωτάω επειδή από Διαβητικός έγινα προδιαβητικός (90-110 νηστείας) και το παλεύω συνέχεια με Κέτο (έχασα αρκετά κιλά κι είδα όφελος σε διάφορα θέματα υγείας) αποφεύγοντας "και" τα όσπρια επειδή η Κέτο τα απαγορεύει. Η συμβουλή σου είναι κρίσιμη! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
@@konstantinosdimopoulos5376 Τα όσπρια για άλλους είναι χρήσιμα, ενώ για άλλους δεν είναι. Στα περισσότερα άτομα που παρακολουθώ τα συστήνω, αλλά σε μερικούς όχι. Εξαρτάται
Καλησπέρα σας γιατρέ μου! Εντυπωσιακό το γεγονός ότι η πρωτεΐνη συμβάλει στην ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη. Ήθελα να σας ρωτήσω για κάτι για μένα παράδοξο. Ο πατέρας μου είναι διαβητικός και λαμβάνει φάρμακα. Το σάκχαρό του είναι παρά πολύ υψηλό (μπορεί να φτάσει 300), παρά τα φάρμακα και για αυτό το λόγο πρόσφατα (προ μηνός) ξεκίνησε ενέσιμη ινσουλίνη. Δεν πειθαρχεί και δεν κάνει κράτειν στο "κακό" φαγητό. Παραταύτα η γλυκοζυλιωμένη του είναι εντυπωσιακά χαμηλή (5,3) για διαβητικό. Πως εξηγείται αυτό? (σ.σ. δεν έχει στίγμα μεσογειακής αναιμίας, το οποίο απ'ότι έχω διαβάσει μπορεί να επηρεάσει εσφαλμένα τις τιμές της γλυκοζυλιωμένης).
Οι ταινίες που μετράνε το σάκχαρο στο σπιτι δεν έχουν την ίδια αξιπιστία όσο οι εξετάσεις στο εργαστήριο. Άρα, αν διαφωνούν οι εξετάσεις με τις ταινίες θεωρούμε ότι οι εξετάσεις στο εργαστήριο (δηλαδή η γλυκοζυλιωμένη) είναι πιο αξιόπιστη.
@@SteliosPantazis Σας ευχαριστώ πολύ γιατρέ μου! Καλό υπόλοιπο ημέρας!
@@vdouvos Παρακαλώ!
Πολύ καλές οδηγίες.Μπορω να σάς επισκεφθώ;
Σας ευχαριστώ πολύ! Μπορείτε να καλέσετε στο 2102628639 για να σας ενημερώσουμε για ότι χρειάζεστε!
Γιατρέ μου πόσο συχνά πρέπει να τρώω μακαρονια ?? Άκουσα ότι όταν βράζουμε τα μακαρόνια αλτεντε και όταν βάζουμε μυλοξιδο και μπαίνουν στο ψυγείο και τα τρώμε την άλλη μέρα φεύγει το πολύ αμμιλο αληθεύει??
Αν κάποιους έχει προδιάθεση για ζαχαρώδη διαβήτη η πάσχει από ζαχαρώδη διαβήτη καλό είναι να τρώει μακαρόνια όσο πιο σπάνια γίνεται. Η διαδικασία που αναφέρεται δεν επηρεάζει την ποσότητα του αμύλου, αλλά αμβλύνει κάπως την απόκριση της γλυκόζης μετά από την κατανάλωση του. Με λίγα λόγια, αυτή η μέθοδος βοηθάει την κατάσταση αλλά δεν είναι τόσο χρήσιμη έτσι ώστε να επιτρέψει συχνή κατανάλωση στα μακαρόνια.
@@SteliosPantazis σε ευχαριστώ πολύ ο Θεός να σας έχει καλά φιλάκια από Μόναχο
@@eirinikonstantinidou6193 Να είστε καλά!
Ευχαριστούμε για τις πληροφορίες. Δηλαδή ένα λαδερο φαγητό που περιλαμβάνει κρέας (μπάμιες με κοτόπουλο) είναι εντάξει ή καλύτερα να μην περιλαμβάνεται το κρέας σε αυτό το πιάτο; Αυτό που θέλω να ρωτήσω είναι σε ποια μορφή είναι καλύτερα να τρώμε το κρέας.
Αυτό ακριβώς. Μπάμιες με κοτόπουλο, μοσχάρι με αρακά, κατσικάκι με μπάμιες στο φούρνο, φρικασέ, χοιρινό πρασοσέλινο κτλ.
Πηγές;
Καλημέρα, σας παραθέτω μερικές μελέτες που θα βρείτε χρήσιμες για αρχή, αν και η βιβλιογραφία στο θέμα είναι τεράστια: link.springer.com/article/10.1007/s10654-017-0246-y, care.diabetesjournals.org/content/29/8/1777, academic.oup.com/nutritionreviews/article/67/5/255/1825526, academic.oup.com/ajcn/article/89/5/1588S/4596944, journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1002039, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5466941/, www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1499267115300186, www.nature.com/articles/nutd20173.
Με το γλυκαιμικό φορτίο (glycaemic load) τί γίνεται;
Καλημέρα! Πολύ ωραία ερώτηση! Το γλυκαιμικό φορτίο έχει σκοπό να περιορίσει την κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε επεξεργασμένους υδατάνθακες και να ενθαρρύνει την κατανάλωση μη επεξεργασμένων υδατανθράκων ανεξάρτητα από τον γλυκαιμικό δείκτη. Σίγουρα είναι μια σωστή προσθήκη στον γλυκαιμικό δείκτη.
@@SteliosPantazis Λένε για παράδειγμα πως το καρπούζι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή, ανεβάζει το ζάχαρο γρήγορα, αλλά χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο. Τί σημαίνει αυτό για τον διαβητικό;
@@gerassimos.fourlanos Σημαίνει ναι, αλλά λίγο. Πάντως, γενικά να τονίσω ότι ότι ο γλυκαιμικός δέικτης και το γλυκαιμικό φορτίο δεν είναι τα πιο αξιόπιστα εργαλεία για επιλογή σωστής διατροφής για άτομα με διαβήτη ή χωρίς, γιατί τα Snickers έχουν γλυκαιμικό δείκτη 41 και φορτίο 15, και τα δύο χαμηλά, αλλά δεν θα τα συνηστούσα σε κάποιον με διαβήτη ή κάποιον που θέλει να κάνει σωστή διατροφή.
Εγώ έχω 1.20 ζάχαρο(λόγο αναιμίας και μετάγγισεον αίματος κάθε δύο εβδομάδες τα κοιτάζω αυτά συχνά) και επειδή μια γνωστή μου είπε ότι έχει 1.40 και ότι έχει ζάχαρο με έβαλε σε σκέψεις... γιατί εδώ και ένα χρόνο πάω πολλές φορές μέσα στην νύχτα τουαλέτα και διψάω πολύ ιδικά την νύχτα ο αιματολογος δεν μου έχει πει κάτι άλλα σκέφτομαι μήπως του έχει ξεφύγει... Περνώ ήδη πολλά φάρμακα... Όμως ζάχαρη δεν τρώω και πάρα πολύ θα έλεγα εγώ τώρα... βάζω στο καφέ μου 2 κουταλιές αλλά πίνω καφέ δύο φορές την ημέρα μπορεί να είναι από αυτό;;; επίσης τον τελευταίο χρόνο έχω ταχυκαρδία και περνώ χάπια κάθε πρωί έχει κάποια σχέση με το ζάχαρο η καρδιά;
Αφού σας παρακολουθεί γιατρός, είναι σίγουρος ότι έχει πάρει όλα τα κατάλληλα μέτρα για την προστασία σας.
Εχω γλυκωζυλιωμενη 8'3 τι πρεπει να τρωω;
Μπορώ να σας βοηθήσω με την διατροφή σας. Καλέστε στο 2102628639 να κανονίσουμε ένα ραντεβού να τα πούμε.
Τάπες. Πο ωραία μπρ
Ευχαριστώ!
Γιατρέ μου έχω 6 γλυκοζηλιωμενη δεν παίρνω χάπια ούτε ενέσεις κάνω για ινσουλίνη είναι σωστό αυτό?? Κάνω δίαιτα από μόνη μου διατροφική ευχαριστώ πολύ ο Θεός να σας έχει καλά
Έχω διαβήτη τύπου 2
Καλημέρα. Η γλυκοζυλιωμένη είναι καλή, αν έχετε σακχαρώδη διαβήτη.
καλημερα γιατρε σας ευχαριστουμε για τις πληροφοριες ηθελα να ρωτησω οσοι εχουν διαβητη τυπου2 κ ειναι σε προδιαβητικο σταδιο μπορουν να φανε χουρμαδες κ ποσο ειναι σοφο να καταναλωνουν ημερησιως?πχ 5 χουρμαδες ημερησιως ?
Καλημέρα. Ναι, μπορούνε να φάνε χουρμάδες, χωρίς να ξεπερνάνε τους 4-6 την ημέρα. Δείτε και αυτό το βίντεο που δημοσίευσα πρόσφατα, σας ενδιαφέρει czcams.com/video/in40HrcVqt0/video.html
@@SteliosPantazis Σας ευχαριστώ θερμά
@@user-ru9ys4ol2t παρακαλώ!
Γειά σας.. έκανα την καμπύλη ζαχάρου είμαι 6 μηνών έγκυος προς τον 7...ζάχαρο νηστείας 88 μετά από μια ώρα 187 και μετά από 2 ωρες 155...εχω φοβηθεί αρκετά μην κάνω κακό στο μωρό μου..Τι μου προτείνεται... Οι προηγούμενες εξετάσεις που έκανα ήταν καλές!!
Πιστεύω ότι ο γυναικολόγος που σας παρακολουθεί θα σας δώσει τις κατάλληλες συμβουλές. Αν χρειάζεστε διατροφικές συμβουλές, και αφού ενημερώσετε τον γυναικολόγο σας, μπορείτε να καλέσετε στο 2102628639 για να σας πούμε πως μπορούμε να βοηθήσουμε.
Πολύ κατατοπιστικός αλλά δεν μας λέτε ο βολβός παντζαριού και κίτρινη κολοκύθα επιτρέπεται;
Εγώ πιστεύω ότι δεν υπάρχει πρόβλημα γιατί περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες.
Φάτε μέλι ειναι πιο σίγουρο.
Δυστυχώς, δεν είναι.
Τι θα μπορούσαμε να φάμε για γλυκό εμεις που δεν έχουμε ζάχαρο
@@georgiamavropoulou6500 Ζάχαρη απο χουρμάδες (date sugar). Δείτε εδώ czcams.com/video/EtGRKqu4irA/video.html
Ποια όσπρια; Τρώγοντας φασόλια έφτασε το σάκχαρό μου 171, φακές 151. Εξίσου υψηλό ήταν το σάκχαρο και μετά την κατανάλωση ρυζιού, 172 για την ακρίβεια. Πραγματικά απορώ τι πρέπει να τρώω. Είμαι και έγκυος και έχω κόψει όσπρια, ρύζι και έχω αντικαταστήσει το ψωμί με ολικής, πράγμα που έχει κάπως βοηθήσει.
Πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες κάποιου ειδικού. Αν θέλετε μπορείτε να συνεργαστείτε μαζί μου. Αν σας ενδιαφέρει μπορείτε να καλέσετε στο 210 2628 639 να σας ενημερώσω πως μπορώ να σας βοηθήσω
τυρι φετα τι γινεται
Η φέτα δεν επηρεάζει το ζάχαρο, αλλά επειδή έχει πολλές θερμίδες Αν γίνει υπερκατανάλωση οδηγεί σε παχυσαρκία το οποίο χαλάει το ζάχαρο.
YPEROxOS
.
Σας ευχαριστώ πολύ!
Δεν τρωω πλεον , ψωμι, πατατες, ουτε γλυκο...
Σίγουρα, πολύ καλύτερα!
Πάρα πολύ ενδιαφέρον!
Ευχαριστώ πολύ Κωνσταντίνα!
τα λαχανικα δεν σε χορτενουν
Σε χορταίνουν αν τα τρώς με όσπρια, όπως φασόλια με σπανάκι, ρεβίθια με σπανάκι, μπαρμπούνια με σέσκουλα, χάντρες με πράσα κτλ.
Σύμφωνα πρέπει να ξερης με πια λαχανικά να τα συνδιασης
@@georgiamavropoulou6500 σίγουρα
Ευχαριστώ πολύ
Σας ευχαριστώ πολύ!